-Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в magentaland

Эквиваленты веса в быту

Дневник

Четверг, 01 Октября 2009 г. 18:57 + в цитатник
Справка для кулинара: Сколько граммов воды или крупы содержится в одной чайной, столовой ложке или вмещается в стакане - как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая

Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая



1 чайная ложка (наполнена "без горки"/"c горкой") содержит:
воды - 5/- г (грамм)
молока - 5/- г
растительного масла - 5/- г
сахара - 5/7 г
соли - 7/10 г
муки - 4/5 г
риса - 5/8 г
лекарственная трава - 2/3 г (вес сухой травы)


1 столовая ложка, наполненная "без верха"/"с верхом", вмещает (весит в граммах):
для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 см и шириной - 4 смВместимость для меньшей по размеру (5-см длиной) столовой ложки (десертной):
воды - 18/- г
молока - 20/- г
растительного масла - 17/-
сахара - 20/25 г
соли - 25/30 г
муки - 10/15 г
риса - 15/20 г
молотых орехов - 10/15 г
сухой травы - 5/10 г
свежей травы - 10/15 г
воды - 12/- г
молока - 12/- г

сахара - 10/15 г
соли - 14/20 г
муки - 7/12 г
риса - 12/17 г
молотых орехов - 8/12 г
сухой травы - 4/6 г
свежей травы - 8/10 г

Примечание: как правило, если говорится "одна столовая (чайная) ложка", речь, скорее всего, о полной ложке - "с горкой"


1 граненный стакан ("до риски"/"до края") содержит продуктов в граммах:
воды - 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) - стакан полный, наполнен до верха)

сахара - 200/250 г
соли - 290/320 г
муки - 140/150 г
риса - 210/230 г
манки - 200/220 г
толчёных орехов - 140/150 г


1 стакан ("с горкой") вмещает:
11 столовых ложек крупы
10 столовых ложек сахара или соли
Рубрики:  Полезно!

Метки:  

 Страницы: [1]