Цитата сообщения Dushka_li Персиково-миндальное пирожное

Огромная благодарность автору: Евгения Ионова



Очень красивое, оригинальное, вкусное и простое в исполнение! Попробуйте!





Ингредиенты:
Размягченное сливочное масло - 100 г
► Сахар - 100 г
► Ванильный сахар - 1 пакетик
► Яйцо - 2 шт.
► Мука - 200 г
► Молотый миндаль - 2 ст.л.
► Разрыхлитель - 2 ч.л.
► Соль - щепотка
► Консервированные персики - 1 банка

Приготовление:

Из сливочного масла, сахара, ванильного сахара, соли, яиц,миндаля, муки, разрыхлителя быстро замесить тесто.
Тесто выложить в смазанную форму и аккуратно разровнять деревянной лопаточкой, толщиной 1 см.
С персиков слить сироп и равномерно распределить половинки персиков на тесте выпуклой стороной вверх.
Выпекать 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке .
Готовый пирог разрезать горячим на квадратики , посыпать сахарной пудрой.