3
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
Суббота, 19 Августа 2017 г. 15:48
+ в цитатник
Ингредиенты на 10-12 шт:
— 250 гр пастообразного творога
— 2 яйца
Читать далее...
2
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post419368811/">Булочки Домашние. Вкуснейший рецепт!</a><br/>
Булочки домашние, пышные, красивые, ароматные и очень вкусные![more]
ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко - 500 мл.
сахар - 1/2 ст.
мука - 800гр.
масло растительное - 50 мл.
соль - 1/2 ч.л
яйцо - 1 шт.
опара:
дрожжи сырые -30 гр (или 10 гр сухих)
сахар - 1 ч.л.
вода - 50 мл.
мука - 1 ст.л
Сироп для смазывания:
сахар - 2 ст.л
вода - 3 ст.л
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Для начала приготовим опару
В стакан наливаем 50 мл теплой воды
Добавляем 1 чл. Сахара, добавляем дрожжи перемешиваем и ставим в теплое место, и ждем пока дрожжи начнут работать, примерно 10-15 минут.
Опара го... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post419368811/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 21:46
+ в цитатник
Булочки домашние, пышные, красивые, ароматные и очень вкусные!
Читать далее...
1
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post411273447/">ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ</a><br/>
Очень нежные, очень мягкие и аппетитные, творожные булочки, приготовленные в духовке, станут чудесным завтраком для всей семьи.
Читать далее... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post411273447/">Читать далее...</a>
Суббота, 18 Марта 2017 г. 13:02
+ в цитатник
Очень нежные, очень мягкие и аппетитные, творожные булочки, приготовленные в духовке, станут чудесным завтраком для всей семьи.
Читать далее
2
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post409622431/">БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ И ПЕРСИКОМ!</a><br/>
Ароматные и аппетитные булочки с нежным творожным кремом и сладкими персиками! Удачные, очень вкусные, и к тому же - красивые!
Ингредиенты:
Для теста:
• Мука - 300 г ,
• Сахар - 60 г ,[more]
• Масло сливочное - 50 г ,
• Мед - 1 ч. л ,
• Молоко - 75 мл ,
• Яйцо - 1 шт ,
• Дрожжи сухие - 2 ч. л ,
• Соль - 1/2 ч. л ,
• Сахар ванильный - 1 ч. л.
Для начинки:
• Персики консервированные - 6-8 половинок ,
• Сахар - 50 г ,
• Творог - 150 г ,
• Крахмал - 1 ч. л ,
• Желток - 1 шт.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post409622431/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 16:11
+ в цитатник
Ароматные и аппетитные булочки с нежным творожным кремом и сладкими персиками! Удачные, очень вкусные, и к тому же - красивые!
Ингредиенты:
Для теста:
• Мука - 300 г ,
• Сахар - 60 г ,
Читать далее...
1
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post395795359/">САМЫЕ НЕЖНЫЕ БУЛОЧКИ</a><br/>
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 г муки
● 135 мл молока[more]
● 1 яйцо
● 2 ст.л. сахара
● 1/2 ч.л. соли
● 1 ч.л. сухих дрожжей (или 12 г свежих)
● 30 + 30 г сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подогреть половину молока, развести дрожжи и ложку сахара Подогреть вторую часть молока, растопить в нем 30 г масла, вторую ложку сахара, затем добавить яйцо разболтать. Просеять муку с солью в миску, сделать углубление, в серединку влить молоко с яйцом и начать замешивать тесто Затем влить молоко с дрожжами, хорошо вымесить тесто, покрыть миску плён... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post395795359/">Читать далее...</a>
Пятница, 05 Августа 2016 г. 11:18
+ в цитатник
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post392115201/">Липкие булочки с корицей и грецкими орехами</a><br/>
Ингредиенты
Тесто:
Желток — 4 шт.
Яйцо (целое) — 1 шт.
Сахар-песок — 2 ст. л.[more]
Коричневый сахар — 2 ст. л.
Сливочное масло — 6 ст. л.
Сливочный сыр — 4 ст. л.
Кислое молоко (теплое) — ¾ стакана
Дрожжи — 2,25 ч. л.
Мука — 3,5 стакана
Морская соль — 1,25 ч. л.
Начинка:
Сливочное масло — 60 г
Коричневый сахар — ¾ стакана
Корица — 1,5 ст. л.
Мускатный орех — ½ ч. л.
Сироп:
Сливочное масло — 110 г
Коричневый сахар — 1,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post392115201/">Читать далее...</a>
Суббота, 04 Июня 2016 г. 15:40
+ в цитатник
Ингредиенты
Тесто:
Желток — 4 шт.
Яйцо (целое) — 1 шт.
Сахар-песок — 2 ст. л.
Читать далее...
6
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post388203319/">Творожные булочки — нереально мягкие!</a><br/>
Ингредиенты:
Мука — 360 г
Творог — 180 г
Молоко — 70 мл[more]
Сахар — 120 г
Сливочное масло — 60 г
Яйца куриные — 2 шт.
Дрожжи — 1 ч. л.
Цедра лимона или апельсина
Щепотка соли
Желток для смазывания булочек
Приготовление:
1. Приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15–30 минут.
2. Пока опара подходит, взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами.
3. Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте.
4. Когда опара ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post388203319/">Читать далее...</a>
Среда, 06 Апреля 2016 г. 18:21
+ в цитатник
1
Запись понравилась
1
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post382175963/">Булочки с маком.</a><br/>
Булочки с маком просты в исполнении, и с ними приятно провести вечер, когда они в компании с чаем или кофе.
Вам потребуется:
Тесто дрожжевое 1 кг.
Мак 100 гр.[more]
Сахар 100 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Масло сливочное 100 гр.
Как готовить:
Этап 1.
Для булочек с маком нам понадобится минимум ингредиентов. Тесто лучше приготовить заранее, у меня сдобное опарное дрожжевое тесто. Рецепт у каждой хозяйки свой, поэтому я не делаю акцент в рецепте на его приготовление.
Растапливаем сливочное масло, охлаждаем до комнатной температуры.
Этап 2.
Раскатываем тесто так... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post382175963/">Читать далее...</a>
Суббота, 16 Января 2016 г. 20:29
+ в цитатник
Булочки с маком просты в исполнении, и с ними приятно провести вечер, когда они в компании с чаем или кофе.
Вам потребуется:
Тесто дрожжевое 1 кг.
Мак 100 гр.
Читать далее...
2
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post379744349/">Рецепт для всех любителей корицы. Пряные булочки, вкус и запах которых сводит с ума!</a><br/>
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
● 200 мл молока
● 11 г сухих дрожжей (= 50 г свежих)
● 2 яйца
● 1/3 пачки маргарина (пачка 200 г)
● 100 г сахара
● 600-700 г муки[more]
● 1 ч. л. соли
● 1 ст. л. муки + вода для клейковины
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ
● 20 г корицы
● 1/4 пачки маргарина (пачка 200 г)
● 200 г сахара
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА
● 50 г сливочного сыра
● 100 г сахарной пудры
● 2-3 ст. л. сливочного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. В теплом молоке разведи дрожжи. Оставь в те... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post379744349/">Читать далее...</a>
Пятница, 18 Декабря 2015 г. 14:36
+ в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
● 200 мл молока
● 11 г сухих дрожжей (= 50 г свежих)
● 2 яйца
● 1/3 пачки маргарина (пачка 200 г)
● 100 г сахара
● 600-700 г муки
Читать далее...
4
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post376366319/">Испанские булочки "Ensaimadas"</a><br/>
Ингредиенты
Для теста:
Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана[more]
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл
Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра
Приготовление:
1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 мину... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post376366319/">Читать далее...</a>
Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 19:53
+ в цитатник
Ингредиенты
Для теста:
Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Читать далее...
2
Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post375438698/">Воздушные кружевные булочки.</a><br/>
Ингредиенты:
- 350 г муки
- 80 г мягкого сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 140 гр теплого молока
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 10 гр дрожжей[more=]
- Немного сладкого молока для смазывания булочек
- Сахарная пудра
Приготовление:
В миску налить молока. Добавить 1 ч.л. сахара. Всыпать дрожжи, перемешать, накрыть салфеткой и оставьте на 10 минут.
В отдельной посуде смешать муку, сахар и соль.
Добавить подготовленную опару молоко сахар и яйца. Смешайте ложкой.
Когда тесто станет трудно размешать, добавить рубленное на м... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post375438698/">Читать далее...</a>
Четверг, 29 Октября 2015 г. 12:44
+ в цитатник
Ингредиенты:
- 350 г муки
- 80 г мягкого сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 140 гр теплого молока
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 10 гр дрожжей
2
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post372562842/">Творожные булочки за 15 мину</a><br/>
Чудесный завтрак!
Ингредиенты на 10-12 шт:
- 250 гр пастообразного творога
- 2 яйца
- 5 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 1 п. ванильного сахара (10 гр)[more=]
- 1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше)
- 250 гр муки
- 1-2 ст.л. молока для смазки
- можно добавить изюм
Приготовление:
Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль смешать до однородности. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, липучее тесто.
Противень застелить пекарской бумагой и смазать подсолнечным маслом. Влажными руками сформировать булочки, выложить на противень и запекать в предвар... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post372562842/">Читать далее...</a>
Четверг, 24 Сентября 2015 г. 08:50
+ в цитатник
Чудесный завтрак!
Ингредиенты на 10-12 шт:
- 250 гр пастообразного творога
- 2 яйца
- 5 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 1 п. ванильного сахара (10 гр)
4
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post367038817/">Ванильные булочки</a><br/>
Эти булочки ооочень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.... Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день.
Понадобится:
На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)[more=[img]http://kladovochkasovetov.ru/wp-content/uploads/2015/07/dalee.png[/img]]
250 мл молока
4 яичных желтка
100 г сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 г сахара
щепотка соли
Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок
Приготовление:
Подогреть молоко (пр... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post367038817/">Читать далее...</a>
Среда, 15 Июля 2015 г. 10:45
+ в цитатник
Эти булочки ооочень похожи на те советские булочки за 9 копеек. Они такие же воздушные, мягчайшие, ароматные.... Пока это самые лучшие, которые я пекла, на сегодняшний день.
Понадобится:
На 16 булочек:
1 пачка (8 г) сухих дрожжей
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
2
Запись понравилась
4
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post366380953/">Морковные булочки</a><br/>
Время приготовления: 30 минут+ расстойка
Порций: 6-8
Вам потребуется:
2 морковки (165 г)
1 яйцо (сразу его взбалтываем и небольшую часть отливаем и убираем в холодильник для последующей обмазки булочек)
сливочное масло 60 г (подойдёт и маргарин, если на нём привыкли готовить)[more]
соль 1/3 ч.л.
сахар 2,5 ст.л. (вообще довольно сладко получилось, можно двумя ограничиться)
мука 310 г (Тесто может потребовать и больше, смотрите как формуется колобок)
дрожжи (сухие) 4 г
ванильный сахар 2 г
Если готовите не из тёртой моркови, а из жмыха, то добавляйте немного моло... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post366380953/">Читать далее...</a>
Понедельник, 06 Июля 2015 г. 18:42
+ в цитатник
Время приготовления: 30 минут+ расстойка
Порций: 6-8
Вам потребуется:
2 морковки (165 г)
1 яйцо (сразу его взбалтываем и небольшую часть отливаем и убираем в холодильник для последующей обмазки булочек)
сливочное масло 60 г (подойдёт и маргарин, если на нём привыкли готовить)
Читать далее...
5
Запись понравилась
33
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post366138410/">Отличный рецепт бубликов к чаю или кофе</a><br/>
Ингредиенты:
3 желтка
3 ст. ложки сметаны
50 гр. сливочного масла
3-4 ст. ложки сахара
75 мл. теплого молока[more]
1 ч. ложка с горкой сухих дрожжей
1 пакетик ванилина
щепотка соли
2.5-3 стакана муки
горсть изюма по желанию
Все продукты должный быть комнатной температуры.
В молоке растворить дрожжи, пока убрать в сторону.
Масло растереть до бела, добавить 1 желток и 1 ст. ложку сахара, растереть пока масса не станет однородной, так добавить все желтки и сахар, затем добавить соль, сметану и ваниль, все еще раз хорошо размешать, влить молоко с дрожжами,... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post366138410/">Читать далее...</a>
Пятница, 03 Июля 2015 г. 11:44
+ в цитатник
Ингредиенты:
3 желтка
3 ст. ложки сметаны
50 гр. сливочного масла
3-4 ст. ложки сахара
75 мл. теплого молока
Читать далее...
Запись понравилась
1
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post365107617/">Фаршированные булочки для пикника</a><br/>
Ингредиенты
Булочки с кунжутом — 5 шт
Грибы — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез — по вкусу
Горчица — по вкусу
Аджика — по вкусу[MORE]
Сыр — 50 г
Помидор — 1 шт
Зелень — 1 пучок
Соль — по вкусу
Нам понадобятся бутербродные булочки.
У булочек срезать верх и вынуть мякиш.
Соединить майонез, горчицу и аджику. Смазать изнутри каждую булочку.
Грибы нарезать пластинами, лук измельчить. Обжарить их до готовности.
На дно булочки положить начинку из лука и грибов...
...сверху – дольки помидора.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post365107617/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 21 Июня 2015 г. 19:52
+ в цитатник
Ингредиенты
Булочки с кунжутом — 5 шт
Грибы — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез — по вкусу
Горчица — по вкусу
Аджика — по вкусу
Читать далее...
1
Запись понравилась
3
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post363529786/">Банановые булочки</a><br/>
Продукты:
600 гр. муки
20 гр. сливочного масла
0,5 пачки быстродействующих дрожжей (5 гр.)
250 мл. молока
3 ст. ложки сахара
3 банана
Приготовление:
1. Ставим опару: для этого в стакане подогретого молока растворяем сахар и дрожжи. Добавляем горстня 2 муки и размешиваем.
2. Ставим опару бродить в тепло, пока она не станет в объеме в три раза больше.
3. Тем временем бананы очищаем и блендером превращаем в пюре.
4. В банановое пюре выливаем опару, добавляем масло и оставшуюся муку и замешиваем тесто.
5. Тесто делим на порции и выкладываем на противень, покр... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post363529786/">Читать далее...</a>
Вторник, 02 Июня 2015 г. 22:07
+ в цитатник
Продукты:
600 гр. муки
20 гр. сливочного масла
0,5 пачки быстродействующих дрожжей (5 гр.)
250 мл. молока
3 ст. ложки сахара
3 банана
Приготовление:
1. Ставим опару: для этого в стакане подогретого молока растворяем сахар и дрожжи. Добавляем горстня 2 муки и размешиваем.
2. Ставим опару бродить в тепло, пока она не станет в объеме в три раза больше.
3. Тем временем бананы очищаем и блендером превращаем в пюре.
4. В банановое пюре выливаем опару, добавляем масло и оставшуюся муку и замешиваем тесто.
5. Тесто делим на порции и выкладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки. Ставим в тепло, чтобы булочки поднялись.
6. Выпекать при 200 градусах. Когда булочки зарумянятся можно их смазать взбитым яйцом и выпекать еще 5 минут.
Запись понравилась
2
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post362234747/">Булочки "Розочки" с творогом</a><br/>
Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл
- Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
- Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
- Слив. масло (или маргарин) — 100 г
- Мука (приблизительно) — 600-700 г
- Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет. [MORE]
- Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г
- Творог — 500 г
- Изюм — 100-150 г
- Цедра лимона (по желанию, в тесто)
- Соль (неполная) — 1 ч. л.
Приготовление:
Первым делом зальем изюм кипятком
Теперь делаем опару.
Подогреем молоко, перельем... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/madam-mirage/post362234747/">Читать далее...</a>
Понедельник, 18 Мая 2015 г. 11:41
+ в цитатник
Ингредиенты:
- Молоко — 250 мл
- Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
- Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
- Слив. масло (или маргарин) — 100 г
- Мука (приблизительно) — 600-700 г
- Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
Читать далее...