-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Lyudowik

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

здоровье картины книги кулинари€ природа рукоделие и многое другое...

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.01.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 8801

—ери€ сообщений "»таль€нска€ кухн€":
„асть 1 - 20 видов пасты дл€ любителей италь€нской кухни

¬ыбрана рубрика »таль€нска€ кухн€.


—оседние рубрики: Ёкономно(1), ’олодные супы(2), ’лебопечка(2), ‘уршет(1), ‘ранцузска€ кухн€(1), ”крашение блюд(5), “орты(64), “есто(16), “еррин(1), —оусы(18), —алаты(83), –ыба(48), ѕост(7), ѕолезное о продуктах(6), ѕолезное(6), ѕервые блюда(32), ѕаштеты(7), ѕасха(1), Ќизкокалорийно(35), Ќапитки(38), Ќа скорую руку(3), ћ€со(87), ћультиварка(27), ћороженое(1), ћолоко, творог, сыр(8),  урина€ грудка(49),  аши(4),  аталоги(2),  артофель(29),  апуста(17),  абачки, баклажаны, цуккини(61), «апеканки(6), «акуски(39), «аготовки на зиму(135), ƒуховка(1), √рибы(25), √ости на пороге(2), √оршочки(1), ¬ыпечка(223), ¬торые блюда(18), ¬кусн€шки(13), ¬ жаркий день(1), Ѕюджетные рецепты(1)

ƒругие рубрики в этом дневнике: ёридическа€ консультаци€(1), Ўкола(1), ÷веты(49), ’удожники и картины(5), ’оз€йке на заметку(17), ‘отошоп(1), ‘отографу(1), ‘ильмы(229), ‘изические упражнени€(17), ‘ен-Ўуй(3), ”ютный дом(225), ”дивительное и необычное(1), “елевидение(1), —тихи(21), —оветы дл€ хоз€ек(1), —ад, огород(169), –укоделие(1437), –емонт(2), ѕсихологи€(12), ѕриметы(2), ѕравославие(55), ѕолезное(69), ѕоздравлени€(25), ќткрытки, картинки(41), Ќастроение(7), ћузыка(108), ћудры(2), ћода(5), ћашина(3), ћаги€(25), Ћитература(4), Ћекарственные растени€(18),  улинари€(1147),  расота и здоровье(4),  расивейшие места планеты(5),  осметика(82),  омпьютер(62),  инозал(6),  алькул€торы(2), »стори€(1), »гры(0), «доровье(191), ∆изнь замечательных людей(2), ∆ивотные(0), ƒомашний мастер(0), ƒомашний мастер(4), ƒќћ(9), ƒиеты(37), ¬€зание(2443), ¬сегда под рукой(1), ¬ человеке все должно быть прекрасно(4), ¬ мире чудес(5), Ѕизнес(5), Ѕиблиотека(24), јфоризмы, высказывани€, цитаты(2), јудиобиблиотека(78), јватарки(5)

20 видов пасты дл€ любителей италь€нской кухни

¬оскресенье, 28 јвгуста 2016 г. 18:07 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ¬кусн€шки_от_Ѕелоснежки [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

20 видов пасты дл€ любителей италь€нской кухни

¬ »талии пастой называют практически все мучные издели€. ќднако традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные издели€, которые готов€т из смеси пшеничной муки и воды (или муки, воды и €иц), а также блюда из этих изделий. Ќедавно стала попул€рна паста из экзотических видов муки: нутовой, гречневой, ржаной, €чменной и полбенной, а также из пшеничной муки грубого помола и с отруб€ми. ¬ажно отметить, что многочисленные виды восточной лапши в пон€тие «паста» не включаютс€: в технологическом смысле они, конечно, к пасте близки, но в культурном – абсолютно нет.

1. ћаникотти

3407372_ (700x466, 147Kb)

Ёто очень крупные трубочки, обычно рифленые, которые фаршируют самой разнообразной начинкой (морепродуктами, м€сом, овощами), а затем запекают, полив традиционным италь€нским белым соусом бешамель и присыпав тертым пармезаном. Ќесмотр€ на большой размер, маникотти — довольно легкое (и вкусное) блюдо.

„итать далее...

ћетки:  

 —траницы: [1]