-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Lyudowik

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

здоровье картины книги кулинари€ природа рукоделие и многое другое...

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.01.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 8768

—ери€ сообщений "√оршочки":
„асть 1 - 17 потр€сающих рецептов блюд в горшочках!

¬ыбрана рубрика √оршочки.


—оседние рубрики: Ёкономно(1), ’олодные супы(2), ’лебопечка(2), ‘уршет(1), ‘ранцузска€ кухн€(1), ”крашение блюд(5), “орты(64), “есто(16), “еррин(1), —оусы(18), —алаты(83), –ыба(48), ѕост(7), ѕолезное о продуктах(6), ѕолезное(6), ѕервые блюда(31), ѕаштеты(7), ѕасха(1), Ќизкокалорийно(32), Ќапитки(36), Ќа скорую руку(3), ћ€со(87), ћультиварка(27), ћороженое(1), ћолоко, творог, сыр(8),  урина€ грудка(47),  аши(4),  аталоги(2),  артофель(29),  апуста(17),  абачки, баклажаны, цуккини(60), »таль€нска€ кухн€(1), «апеканки(5), «акуски(38), «аготовки на зиму(134), ƒуховка(1), √рибы(25), √ости на пороге(2), ¬ыпечка(223), ¬торые блюда(18), ¬кусн€шки(13), ¬ жаркий день(1), Ѕюджетные рецепты(1)

ƒругие рубрики в этом дневнике: ёридическа€ консультаци€(1), Ўкола(1), ÷веты(49), ’удожники и картины(5), ’оз€йке на заметку(17), ‘отошоп(1), ‘отографу(1), ‘ильмы(227), ‘изические упражнени€(17), ‘ен-Ўуй(3), ”ютный дом(221), ”дивительное и необычное(1), “елевидение(1), —тихи(20), —оветы дл€ хоз€ек(1), —ад, огород(168), –укоделие(1425), –емонт(2), ѕсихологи€(12), ѕриметы(2), ѕравославие(55), ѕолезное(69), ѕоздравлени€(25), ќткрытки, картинки(41), Ќастроение(7), ћузыка(108), ћудры(2), ћода(5), ћашина(3), ћаги€(25), Ћитература(4), Ћекарственные растени€(18),  улинари€(1140),  расота и здоровье(2),  расивейшие места планеты(5),  осметика(82),  омпьютер(62),  инозал(6),  алькул€торы(2), »стори€(1), »гры(0), «доровье(191), ∆изнь замечательных людей(2), ∆ивотные(0), ƒомашний мастер(0), ƒомашний мастер(4), ƒќћ(9), ƒиеты(37), ¬€зание(2439), ¬сегда под рукой(1), ¬ человеке все должно быть прекрасно(4), ¬ мире чудес(5), Ѕизнес(5), Ѕиблиотека(24), јфоризмы, высказывани€, цитаты(2), јудиобиблиотека(78), јватарки(5)

17 потр€сающих рецептов блюд в горшочках!

ѕ€тница, 06 ‘еврал€ 2015 г. 21:15 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћарилорхен [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

17 потр€сающих рецептов блюд в горшочках!

блюд в горшочках! (604x384, 63Kb)

1.∆аркое из курицы по-русски

»нгредиенты:

●  урица весом примерно 1 кг,
● 400г репчатого лука,
● 50г изюма,
● 50г €дер грецкого ореха,
● 50г свежих грибов,
● 15г сливочного масла,
● свежа€ зелень,
● соль,
● молотый черный перец.
ƒл€ соуса:
● 25г муки высшего сорта,
● 400г сметаны,
● 25г сливочного масла.

ѕриготовление:

“ушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Ћук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. √рибы нарезать соломкой и обжарить. ќрехи обжарить, сн€ть с них кожицу и измельчить. »зюм промыть и обсушить.
ѕриготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просе€нную муку и пассеровать, помешива€, до запаха "жареного ореха". ѕассерованную муку постепенно, непрерывно помешива€, развести гор€чей сметаной.

ѕоложить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. ¬се залить сметанным соусом. ѕоставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. ѕри подаче посыпать рубленой зеленью.

2.“оматный суп, запеченный в духовке

»нгредиенты на 6 человек:

● 1 кг помидоров,
● 800 гр бульона,
● 3 средних луковицы,
● тертый пармезан - 150 гр,
● белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый),
● чеснок,
● оливковое масло,
● соль,
● перец.

ѕриготовление:

ћелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Ќакрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
¬з€ть огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

3.÷ыпл€та в горшочке

»нгредиенты:
ѕродолжение!

ћетки:  

 —траницы: [1]