Так начнем. На приготовление нашего суп уйдет примерно пол часа плюс час на охлаждение.

Порций из данных продуктов получится одна.

Сложность два из пять.

 

 

На одну порцию нужны такие продукты:

 

- 2 стакана кефира.

-полтора стакана воды.

-пол стакана грецких орехов.

-огурец свежий.

-пол стакана изюма белого.

-лимонная цедра.

-зеленый лук,укроп,мята.

-перец,соль.

 

 Скоро 8 марта и по этому я куплю цветы только на сайте vipcvety.by так как тут всегда очень большой выбор цветов. Можно не выходя из дома заказать букетик и он будет доставлен в указное место и время. Все подробности на сайте.

 

А тем временем начинаем готовить:

 

Всю нашу зелень нарезать мелко.

 

Огурец нарезаем мелкими кубиками.

 

Грецкие орехи нужно чуть чуть просушить в духовке при 180 градусов в течении десяти минут.

 

Орехи охлаждаем и мелко нарезаем.

 

Смешиваем воду с кефиром и хорошо взбить.

 

Затем добавляем в кефир-орехи, изюм, зелень и огурец.

 

Солим перчим как душе угодно.

 

И оставляем наш супчик в холодильнике примерно на час.

 

Охлажденный суп наливаем в порционную тарелку и присыпаем лимонной цедрой.

 

Приятного аппетита Вам и вашим близким!