-Всегда под рукой

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lyudmila2807

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.11.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 17661

Дикие съедобные растения. Рецепты блюд

Дневник

Вторник, 27 Января 2015 г. 12:19 + в цитатник
Поиск еды является первозданным видом путешествий. Даже если районом поиска являются лишь парочка кварталов городской или пригородной парковой местности, такое занятие может предстать чем-то первобытным, чем-то доязыковым, что кроется в незапамятных временах раннего человечества.
Я впервые начал изучение съедобных растений, когда мне было семь или восемь лет. За тридцать лет своих изысканий и пришёл к поразительному заключению:
* неважно, какими бы суровыми ни казались условия, всегда можно найти, что пожевать, чем вы можете разжиться, если знать что и где искать.
* поиск дикорастущей пищи может дать вам способность видеть, чувствовать, слышать и понимать детали местности, например, направления и уклоны, чего вы раньше не замечали.
Главным моим критерием для отбора следующих диких растений являлась их доступность и произрастание прямо в городских и пригородных районах. При сборе съестных припасов не забывайте правильно определять растения, для чего пользуйтесь специальными путеводителями и справочниками, и не съедайте больше, чем вам нужно. А в основном, если вы не заблудились, то при поисках дикорастущих съедобных растений просто наслаждайтесь прогулкой.
1. Камыш 2. Жёлуди 3. Подорожник 4. Хвойные 5. Сумах 6. Ягоды можжевельника 7. Дикая мята 8. Дикий лук 9. Фенхель 10. Клевер 11. Стрелолист 12. Сныть 13. Лук победный, черемша 14. Цикорий 15. Щавель 16. Сусак 17. Осот 18. Кислица 19. Одуванчик 20. Лопух (репейник) 21. Лапчатка гусиная 22. Иван-чай (кипрей) 23. Рогоз 24. Лебеда 25. Аир 26. Огуречная трава (окопник) 27. Крапива двудомная

4 (620x600, 322Kb)5 (623x600, 224Kb)
1. Камыш

Учитель однажды сказал мне, что если вы окажетесь в ситуации выживания и найдёте камыш, то никогда не будете голодать. У него есть несколько съедобных частей, которые я никогда не пробовал, но слышал, что они вкусные, например пыльца, которую можно использовать в качестве заменителя муки. А пробовал я корень рогоза, который можно готовить как картофель. И он действительно вкусный.
2. Жёлуди
Желуди съедобны и очень питательны, однако перед приготовлением они нуждаются в предварительной обработке (выщелачивании), чтобы удалить дубильную кислоту, которая делает жёлуди горькими. Для выщелачивания нужно варить их в течение 15 минут, смягчая таким образом оболочку. После охлаждения разрежьте их пополам и выньте мякоть. Соберите эту мякость в кастрюлю, залейте водой, посолите и снова варите 10 минут. Слейте воду и снова варите, повторив процесс 1-2 раза. В итоге у вас останется сладкая мякоть жёлудя. Солить по вкусу.

Дальше

Серия сообщений "Природа":
Часть 1 - Одуванчик - золотой летающий цветок. Полезности
Часть 2 - Семь священных растений древних славян
...
Часть 20 - «Деревянные» приметы
Часть 21 - Как предсказать погоду по народным приметам?
Часть 22 - Дикие съедобные растения. Рецепты блюд
Часть 23 - Сорняки - посланцы доброй воли
Часть 24 - 10 комнатных растений, которые могут убить человека
Часть 25 - Одуванчик. Методы лечения народными средствами
Часть 26 - Цветочек кроваво-аленький: 10 фактов о российских полевых цветах-убийцах


Метки:  

Травы против грызунов

Дневник

Среда, 11 Июня 2014 г. 16:07 + в цитатник
1-1-travy_i_gryzuny_w (700x485, 127Kb)Не все знают, что крысы и мыши очень чувствительны к запахам.
Есть травы, которые являются природными помощниками в борьбе с грызунами и помогут защитить ваше жилище и собранный урожай от грызунов.

Травы-защитницы: бузина, крысогон или чернокорень, полынь, мята полевая, пижма, ромашка, багульник.

1-2-buzina (525x700, 156Kb)Бузина

Бузина обладает отпугивающим эффектом против мышей и крыс, т.к. они не выносят ее неприятного запаха. Корни бузины черной выделяют синильную кислоту. Растение умеренно ядовито для млекопитающих, поэтому там, где растет бузина, мелкие грызуны не поселятся. Люди с древности знали об этих замечательных свойствах бузины и поэтому высаживали деревья около сараев, складов, зерновых амбаров для отпугивания мышей, крыс, ветвями переслаивали скирды сена и обвязывали стволы яблонь. Замечено, что здания, вокруг которых растет красная бузина, чисты от мышей и крыс. Садоводы уверенно утверждают, что вокруг красной бузины нет насекомых-вредителей. В деревнях и сегодня, как прежние времена, нарезают ветки бузины и раскладывают их в подполье.

Дальше

Серия сообщений "Дача":
Часть 1 - Тепличка-пирамида
Часть 2 - Выбирайте - сезон пикников или сезон комаров
...
Часть 27 - Яичная скорлупа – ценнейшее удобрение
Часть 28 - Как избавиться от колорадского жука без химии?
Часть 29 - Травы против грызунов
Часть 30 - Как уничтожить сорняки
Часть 31 - Как избавиться от плесени в погребе
...
Часть 37 - Нетрадиционные способы выращивания картофеля
Часть 38 - Всего три полезных правила помогут получить богатый урожай ягод
Часть 39 - Пакет с водой над дверью от мух и мошек


Метки:  

7 лучших растений для очистки воздуха внутри помещения

Дневник

Четверг, 02 Января 2014 г. 13:37 + в цитатник
1original (1) (700x544, 214Kb)
1. Шеффлера (Schéfflera или Зонтичное дерево) буквально создана для помещений, в которых курят. Она прекрасно «усваивает» и нейтрализует никотин и смолы, содержащиеся в табачном дыме.
2. Сциндапсус золотистый (Epipremnum aureum или Потос) очищает воздух от бензола. Обширные листья воспринимают большое количество этого вещества. Вырастает он быстро, а поливать его можно довольно редко.
3. Драцена (Dracaena) обезвреживает формальдегид. Это растение ликвидирует ядовитые пары формальдегида, которые в минимальных количествах, но все же распространяют лаки, клеи и мебель из ДСП.
4. Хлорофитум (Chlorophytum или Венечник) весьма результативно улавливает выхлопные газы. Поэтому это растение просто необходимо тем, кто живет на первом или втором этаже.
5. Хамедорея изящная (Chamaedorea elegans или комнатная пальма) активно увлажняет воздух и отфильтровывает вещества, выделяемые пластмассой.
6. Плющ (Hedera helix) и 7. Фикус Бенджамина (Ficus benjamina) - рекордсмены по очистке воздуха. Они абсорбируют массу ядовитых веществ, в том числе формальдегид, бензол и аммиак. Фикус, как магнит, притягивает к себе пыль.
Подберите парочку растений для комнаты или офиса, и пусть вам дышится легко!
hitrostigizni
***
Отличный сайт: Определитель растений on-line

Серия сообщений "Природа":
Часть 1 - Одуванчик - золотой летающий цветок. Полезности
Часть 2 - Семь священных растений древних славян
...
Часть 10 - Удивительные кадры: слониха рожает в индонезийском сафари-парке
Часть 11 - Пять натуральных удобрений для домашних цветов
Часть 12 - 7 лучших растений для очистки воздуха внутри помещения
Часть 13 - Индия признала дельфинов личностями и запретила дельфинарии
Часть 14 - "Популярные комнатные растения". В.Грюнвальд (стр.4-53)
...
Часть 24 - 10 комнатных растений, которые могут убить человека
Часть 25 - Одуванчик. Методы лечения народными средствами
Часть 26 - Цветочек кроваво-аленький: 10 фактов о российских полевых цветах-убийцах


Метки:  

 Страницы: [1]