-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Lyudmila2807

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.11.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 18551

Ћекарство от холода: варим глинтвейн (инфографика)

ƒневник

„етверг, 09 јвгуста 2012 г. 23:32 + в цитатник
«наменитое гор€чее вино дл€ –ождества и Ќового года. √ор€чее вино, корица, фрукты, сахарЕ ¬се предельно просто, но эта простота завоевала сердца гурманов еще в —редние века. √лавный секрет глинтвейна тоже прост Ц главное, не дать вину закипеть, при первых признаках кипени€ нужно сразу сн€ть с огн€.
glintwine (700x451, 61Kb)
glintwine-а (700x581, 197Kb)
aif.ru


≈щЄ несколько рецептов:
яблочный на белом вине. »нгредиенты на 1 порцию: Ѕелое полусладкое вино 110 мл; яблочный сок 80 мл; Ћимон 1 долька; ћед 10 г; √воздика по вкусу;  орица по вкусу; яблоко 2 дольки. Ѕелое вино и €блочный сок смешиваем в кастрюльке, ставим на огонь, кладем нарезанную кубиками одну дольку €блока, дольку лимона, мед и гвоздику. Ќагреваем, не дава€ закипеть. —нимаем с огн€, украшаем свежим €блоком, посыпаем корицей и подаем.

001557.1 (410x270, 89Kb)÷итрусовый на красном вине. »нгредиенты на 1 порцию:  расное сухое вино 120 мл; ћед 10 г; Ћимон 1 долька; яблоко 1 долька; јпельсин 2 дольки;  орица по вкусу; √воздика по вкусу.
¬ красное вино добавл€ем мед, нарезанные кусочками лимон, апельсин и €блоко, а также корицу и гвоздику. —тавим на огонь, нагреваем, не довод€ до кипени€. ѕри подаче украшаем долькой апельсина.

»з портвейна. »нгредиенты на 1 порцию: ѕортвейн 100 мл; —ахар 1 ч. л.; Ћимон 1 долька; ћускатный орех по вкусу. Ћимон нарезаем, кладем в портвейн, туда же добавл€ем сахар. —тавим на огонь и нагреваем, не довод€ до кипени€. ѕеред подачей доливаем чуть-чуть гор€чей воды (1-3 ч. ложки), посыпаем тертым мускатным орехом.

— киви и грушей. »нгредиенты на 1 порцию: Ѕелое полусладкое вино 150 мл;  иви 15 г; √руша 15 г;  орица по вкусу; √воздика по вкусу; ћед или сахар 10 г.
Ќарезаем кубиками киви и грушу, заливаем белым вином. ƒобавл€ем корицу, гвоздику и мед либо сахар (в данном случае можно положить и его, хот€ обычно предпочтительнее мед). —тавим на огонь и подогреваем, не довод€ до кипени€. ”крашаем грушевой кожурой.

 онь€чный. »нгредиенты на 1 порцию:  расное полусладкое вино 150 мл;  онь€к 20 мл; —ахар по вкусу; Ћимон 1/3 шт.;  орица по вкусу; √воздика по вкусу.
¬ино смешиваем с сахаром и нагреваем, но не кип€тим. —нимаем с огн€, кладем сразу же специи и нарезанный лимон. ѕосле этого вливаем конь€к и даем посто€ть 10Ч15 минут под крышкой и лишь после этого подаем.

„айно-конь€чный. »нгредиенты на 1 порцию: «аваренный чай 100 мл;  онь€к 10 мл; яблочный сок 30 мл; ¬иноградный сок 30 мл; —ахар 20 г. «авариваем и настаиваем чай, чтобы он был очень крепкий. —мешиваем в кастрюльке €блочный и виноградный сок, добавл€ем чай и сахар, закрываем крышкой, ставим об€зательно на маленький огонь и нагреваем, не довод€ до кипени€. —нимаем с огн€, добавл€ем конь€к и подаем. —пеции в этом глинтвейне не об€зательны, по желанию можно положить их по своему вкусу.

 офейный. »нгредиенты на 1 порцию:  расное полусладкое вино 150 мл; —ахар 30 г;  онь€к 30 мл;  офе 50 мл. ќтдельно завариваем крепкий натуральный кофе. —мешиваем его, стара€сь не влить гущу, с вином, сахаром и конь€ком. —тавим на огонь и нагреваем, не довод€ до кипени€. —пеции в этом глинтвейне не об€зательны.

ѕивной. »нгредиенты на 1 порцию: ѕиво 0,5 л;  орица по вкусу; √воздика по вкусу; ћускатный орех по вкусу; »мбирь по вкусу; Ћимон 0,5 шт.; —ахар по вкусу.
¬ыдавливаем сок из половинки лимона, вливаем его в пиво (можно вз€ть любое темное, но сорт Ђпортерї подходит лучше всего). ƒобавл€ем корицу, гвоздику, молотый имбирь и мускатный орех. —ахар можно и не класть, это зависит от ваших вкусов. —тавим на огонь и подогреваем, не довод€ до кипени€. ѕеред подачей можно край бокала сперва окунуть в лимонный сок, а потом в сахар, чтобы получилс€ Ђсладкий ободокї, и лишь потом влить гор€чее пиво.
dddkursk.ru

—ери€ сообщений "Ќапитки":
„асть 1 - ¬ино €блочное "Ѕыстрое"
„асть 2 -  ак найти истину в вине? “онкости дегустировани€
„асть 3 - „то пили на –уси? ќсобенности русских национальных напитков. ћеды, медовухи и сбитни
„асть 4 - Ћекарство от холода: варим глинтвейн (инфографика)
„асть 5 -  ак правильно приготовить домашнее вино
„асть 6 - ќчищающие чаи и кисель Ц целебные рецепты
...
„асть 28 - 7 необычных фактов о кофе, которых вы не знали
„асть 29 - Ћикер Ѕейлиз (Baileys) в домашних услови€х
„асть 30 - 8 заблуждений относительно вина, с которыми пора покончить


ћетки:  

„то делать, если у вас вдруг осип или пропал голос?

ƒневник

„етверг, 28 »юн€ 2012 г. 17:47 + в цитатник
109752_medium (440x275, 19Kb)
≈сли пропал голос? ѕрежде всего € скажу вам, чего не нужно делать.

Ќельз€ разговаривать. ¬ообще. ƒаже шЄпотом. ѕотому что шЄпот напр€гает св€зки сильнее, чем обычна€ речь. » уж тем более нельз€ разговаривать на холоде.
Ќельз€ курить ни в коем случае. —амо курение уже ведЄт к осиплости голоса. Ќельз€ дышать ртом. ѕри таком дыхании пыль и инфекци€ попадают сразу в дыхательные пути и на св€зки. Ћучше дышите носом. ѕри таком дыхании вдыхаемый воздух согреваетс€ и увлажн€етс€. Ќельз€ полоскать горло водой с содой. Ёто вредно дл€ св€зок, так как сода вызывает их раздражение.

ј что же можно и даже нужно делать дл€ восстановлени€ голоса?
ƒалее

—ери€ сообщений "√олова":
„асть 1 - “ри шага, чтобы распознать инсульт.  ак спасти от инсульта
„асть 2 -  ак избавитьс€ от €чмен€?
„асть 3 - ѕомочь беззубым можно в течение одного дн€
„асть 4 - „то делать, если у вас вдруг осип или пропал голос?
„асть 5 -  ака€ головна€ боль - симптом опасной болезни
„асть 6 -  ак € отбеливала зубы активированным углЄм
...
„асть 34 - 7 лучших домашних средств от мешков под глазами
„асть 35 - ќт ведущих немецких стоматологов: ѕолна€ программа защиты ваших зубов
„асть 36 - √ид по глазам. —амые частые ответы офтальмолога


ћетки:  

 —траницы: [1]