-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в lyu547

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.08.2011
Записей: 1315
Комментариев: 110
Написано: 1494

Выращивание баклажанов на дачном участке

Дневник

Пятница, 19 Октября 2012 г. 13:42 + в цитатник

4572018_eggplant (700x525, 84Kb)

 

Выращивание баклажанов на даче, письмо Юлии, часть 2

Вредителями баклажанов являются колорадские жуки. Они могут уничтожить полностью все баклажаны, и рассаду, и цветки, и завязи.

Однако, один раз я столкнулась еще с одним вредителем баклажанов.

На дачу у меня из-за сильных дождей было не пробраться, дожди шли несколько дней. Когда я все-таки попала на дачу, то увидела ужасающую картину на огороде. Баклажаны были полностью облеплены клопами. Клопы тоже с удовольствием питаются листьями баклажанов. Правда клоп менее прожорлив, чем колорадский жук, однако, и клопы оставляют после себя плачевные последствия для баклажанов.
Применять химические средства защиты на баклажанах с плодами было уже поздно. Так что в тот год несколько грядок с баклажанами клопы все же уничтожили.
Поэтому теперь перед высадкой рассады обязательно землю опрыскиваю от клопов. Опрыскиваю землю раствором «Престижа», а дозировку использую ту же, что и при опрыскивании картофеля (1/1). Этот препарат убивает аппетит у клопов и баклажаны не кажутся им такими вкусными. Этим опытом постоянно делюсь с соседями по даче.

Читать далее


Метки:  

Баклажаны,запеченные под сырным соусом

Дневник

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 00:35 + в цитатник

Баклажаны,запеченные под сырным соусом

4572018_baklagani (400x300, 53Kb)

Для приготовления баклажанов, запеченных под сырным соусом, потребуются:

Баклажаны 5 штук
Лук 3 штуки
Болгарский перец 4 штуки
Чеснок 5 зубчика
5−6 помидор
Зелень (петрушка, укроп, базилик и пр.)
Масло растительное
Соль, перец

Баклажаны, запеченные под сырным соусом приготовление

Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать их кубиками. Затем сложить их в миску, посыпать солью и оставить на 20 минут. После чего хорошенько промыть и откинуть на дуршлаг. 2 луковицы очистить и мелко нарезать.
Болгарский перец хорошенько промыть, разрезать пополам, обязательно удалить семечки, затем ещё раз хорошенько промыть и нарезать полукольцами или кубиками.
Зубчика чеснока очистить и измельчить через чесночницу.
На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить лук, немного посолить и обжарить до мягкости, примерно минут 5. За одну минуту до готовности добавить измельчённый чеснок и всё вместе обжарить. Обжаренный лук с чесноком переложить в миску и отставить в сторону. В сковороду, где жарился лук выложить порезанные баклажаны и при необходимости долить немного масла. Обжарить баклажаны 5−7 минут до мягкости и лёгкого подрумянивания, слегка посолить.

ДАЛЕЕ


Метки:  

Выращивание баклажанов на даче

Дневник

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 13:41 + в цитатник

Вот решила и я напечатать вам письмо-совет, поделиться своим опытом выращивания, ухаживания и сбором одного овоща который всегда выращиваю на своём огороде. Это конечно баклажан! В семье у меня все любят всё, что готовится из этого овоща. Начиная от рагу и заканчивая консервацией на зиму. Многие мои подруги говорят, что нелегко выращивать баклажаны, так как их постоянно одолевают колорадские жуки, в пище они преподносят свою горькость, и территории для посадки на них много надо. Поверьте, говорю от души, это не так!!!!!!!!!!!!!!!!!
При выращивании баклажанов на своём огороде я никогда не сталкивалась с мучителями (как колорадский жук), просто секрет в том, что надо правильно ухаживать и всё делать для того , чтобы никаких букашек не было.

А при правильном приготовлении баклажанов про слово «горькость» можно совсем забыть и это будет самым любимым блюдом в семье. Слышала, что самые горькие баклажаны это сорт африканские ( плоские). Заказывала по интернет-магазину, пробовала делать холодный, летний салатик, получалось очень вкусно. Только фокус в том, что замачивала в воде их целые сутки. И блюда из них получаются очень вкусными! А если говорить про территорию, что надо много земли для посадки баклажанов, это вообще смешно!!!!! Я сажаю 300 штук корневистых и не хилых баклажанов на территории квадрата 1 метр.

Вот об этом подробнее хотела бы написать, поделиться с другими огородниками и садоводами. Если говорить о выращивании рассады, то это нелегко, но соблюдая правила, можно получить замечательную хорошую и корневистую рассаду баклажанов.

Читать далее

 

4572018_bakl (700x525, 132Kb)


Метки:  

 Страницы: [1]