Конфетки родом из франции "Оранжед" |
Конечно же, до такого могли додуматься только французы, поэтому эти конфетки родом из Франции. Рецепт достаточно прост. А вкус просто волшебный!
|
Brigadeiro" - бразильские конфеты |
Вам понадобится:
Подготовка фисташек:
Очищенные орешки помещаем в комбайн и измельчаем пару секунд.
В кастрюльку закидываем молоко, масло, шоколад, фисташки(оставляем пару ложек на украшение) и греем на медленном огне,и греем греем греем ,до тех пор пока не станет густой( если провести лопаткой по дну, то остается дорожка)
Загустевшую массу перекладываем в блюдо и даем остыть.Остывшую массу формируем в шарики , которые обваливаем в измельченных орешках) . Шарики перекладываем в бумажные формочки .Вот и все.
Наслаждайтесь!
Серия сообщений ""Brigadeiro" конфеты ":
Часть 1 - Brigadeiro" - бразильские конфеты
|
Просто вкусно и полезно! - №1 СВ 2020 - Любимые сладости |
Кулинарный журнал представляет рецепты, присланные читателями и которые сопровождаются комментариями и советами опытных диетологов и шеф-поваров.
Тема спецвыпуска - Любимые сладости со вкусом из детства
|
Марципаны из Толедо |
Дневник |
Чтобы приготовить марципаны дома, понадобятся следующие ингредиенты:
В чашке смешать тертый миндаль с сахаром и две столовые ложки воды, добавить корицу и лимонную цедру. Руками месить смесь до получения однородной массы. Оставить однородную массу в холодильнике на несколько часов, а лучше на ночь.
Раскатать и вырезать фигурки. Взбить яичный белок и смазать им изделия. Выпекать в течение двух минут при температуре 200 градусов, пока верх не станет коричнево-золотистым. Можно сверху смазать растопленным сливочным маслом.
|
РЕЦЕПТ МИНДАЛЬНОГО ПЕЧЕНЬЯ ФРИОРИ ДИ МАНДОРЛА. РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МАРЦИПАНА. |
нашла здесь drinkinform.com.ua/2011/11/friori-di-mandorla-recept-sicilijskoj-mindalnoj-vypechki/
Главный ингредиент этой традиционной сицилийской сладости – марципановая масса, которую можно купить в магазинах для профессиональных кондитеров или же приготовить в домашних условиях. Мы использовали домашний вариант марципана – получилась весьма и весьма забавная вкусняшка.
Приготовление миндального печенья:
|
МАРЦИПАНОВЫЕ ПИРОЖКИ |
|
МАРЦИПАН...МАСТЕР КЛАСС... |
Originally posted by
|
Марципановое печенье |
Необходимые продукты:
Для теста:
Для начинки:
|
РЕЦЕПТ МАРЦИПАНА и немецкие слойки |
|
Новогодние конфеты-панфорте |
|
МАРЦИПАН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
|
Марципан.10 вариантов приготовления. Видео как вылепить младенца |
Приготовление марципанов. Лепим младенца, цветы, фрукты, другие разные фигурки, покрываем торт
О приготовлении марципанов
Марципаны применяют для лепки самых разных кондитерских поделок, представляющих собой или вполне законченные самостоятельные произведения кондитерского искусства, или элементы украшений самых разных съедобных изделий.
Марципаны также применяют для покрытий кондитерских изделий и в качестве начинок сладких пирогов.
|
Без заголовка |
|
Миндальные конфеты в белом шоколаде |
|
Марципан или сладкая смерть врагам... |
Сделать марципан своими руками - очень просто.
Рецепт марципана :
Ингредиенты для 500-гр. марципана:
• 250 гр. миндаль(очищенный и перемолотый в мелкую крошку)
• 250 гр. сахарная пудра(просеянная, без комчков)
• 1 яйцо(только белок !!!-часто, при переводе "забывают" - эту очень важную деталь) - яйцо перед употреблением рекомендую тщательно вымыть.
• несколько капель лимонного сока
• около 2-х столовых ложек воды
• по желанию: какао-порошок или пищевой краситель
Приготовление:
Миндаль и сах.пудру тщательно перемешать в сухом состоянии.
Белок (сырой), примерно 2 ст.л. воды и несколько капель лимона добавить за 1 раз к сухой смеси и тщательно вымесить руками до однородной массы.
По желанию можно сделать цветной марципан с добавлением какао-поошка или пищ.красителя, не забыв ещё раз тщательно помять массу - до однородности цвета...
Скатать в форме бруска, завернуть в полиэтилен, положить в холодильник на 24 часа для "отдыха".
Всё !!! Делайте украшения или просто наслаждайтесь вкусом марципана !!!
|
Миндальные конфеты в белом шоколаде |
Еще полвека назад кондитер Josep Cudié придумал рецепт этих изумительно вкусных миндальные конфеты в белом шоколаде. Приготовьте их и вы по этому рецепту.
200 гр миндаля
50 гр белого шоколада
1 ст л сахарной пудры
сок половины лимона
для украшения
100 гр белого шоколада
|
Конфеты "Моцарт" |
|
Трюфели с инжиром "райский соблазн" |
Ингредиенты рецепта
Какао
Грецкие орехи
Шоколад – одна плитка
Инжир сушеный – 200-250 грамм
Масло сливочное – одна столовая ложка
|
Марципановые конфеты "Сладкая геометрия" |
|
Марципановые шары в шоколаде |
|