-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Luzi

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2011
Записей: 33192
Комментариев: 3756
Написано: 44955


Салат из маринованных огурцов и грибов

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из маринованных огурцов и грибов

Салат из маринованных огурцов и грибов - это очень сытное блюдо, после него в животе обычно не остается места для чего-либо еще. Поэтому я люблю готовить его на обед или ужин, если остальные блюда довольно легкие. Но такой салат будет кстати и на праздничном столе, ведь он несомненно очень вкусный и аппетитный.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты/салаты

Котлеты "Женское бедрышко"

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты "Женское бедрышко"









Котлеты "Женское бедрышко


Очередной шедевр турецкой кулинарии - котлеты "Kad 05;nbudu", что дословно переводится как "Женское бедрышко". Очень необычное название, впрочем как и приготовление. Вроде бы и состав у них прост, но вкус необычен. За счет специй они приятно пряные, а за счет обжаривания в кляре остаются сочными и нежными.

93494932_large_aramat_25 (100x50, 11Kb)
Рубрики:  Блюда из мяса/фарш

На новогодний стол РУЛЕТ БАНКЕТНЫЙ по итальянскому рецепту - очень вкусный.

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

№2 На новогодний стол РУЛЕТ БАНКЕТНЫЙ по итальянскому рецепту - очень вкусный

3334c708 (617x463, 336Kb)

new year line (78)


2 (638x474, 298Kb)

К праздничному столу каждая хозяйка стремится приготовить что-нибудь особенное, чтобы удивить и порадовать гостей, а также продемонстрировать свои кулинарные способности. Приготовьте рулет банкетный по итальянскому рецепту - необычный, красивый и очень вкусный.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из мяса
готовка,мясо,вкусно

УТИНЫЙ РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ к новогоднему столу.

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

№5 А это вообще изумительная вкуснятина - УТИНЫЙ РУЛЕТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ к новогоднему столу. Если нет утку, можно готовить из курицы

3334c708 (617x463, 336Kb)

new year line (78)



5 (604x411, 340Kb)

Небольшая нежирная уточка, почти утенок.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из птицы.
Курица,дичь,гриль

Несколько очень красивых ажурных воротничков со схемами.

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несколько очень красивых ажурных воротничков со схемами Ещё можно успеть к Новому Году

3334c708 (617x463, 336Kb)

new year line (78)

 

 

⛄ Воротничок из ирландских мотивов ⛄


Читать далее

⛄Нежный воротничок крючком⛄


Читать далее

⛄Воротничок " Цветочный жемчуг"⛄


Читать далее

⛄Комплект⛄


 

Читать далее

1435670092146_photoshopia_ru (422x270, 93Kb)

Рубрики:  Головные уборы,шарфы,шали/аксессуары


Понравилось: 1 пользователю

Нереально вкусный бюджетный пирог

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нереально вкусный бюджетный пирог


W3FpcpvA-s750 (700x392, 86Kb)
Минимум продуктов и масса удовольствия!

Рубрики:  Несладкая выпечка/заливные пироги

Шведский пирог «kladdkaka»

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шведский пирог «kladdkaka»

Как?, вы не знаете что такое «kladdkaka»? Это извержение сладости, гениальность скандинавской мудрости «чем проще тем лучше» и просто  очень вкусный десерт. Это сладкий, вязкий, «мокрый» и шоколадный пирог, этакий гибрид браунис и трюфеля. 

 


Взяла:

200 г сливочного масла
4 яйца
500 мл сахара
300 мл муки
2 чай лож ванильной эссенции
4 стол лож какао


Ход действий:

Растопила масло. В сторону
В комбайне взбила яйца и сахар.
Добавила масло и муку, размешала.
Разделила тесто на 2 части.
В одну часть добавила ванильную эссенцию, размешала.
В другую часть добавила какао, размешала.
В круглую форму (22 см) положила бумагу для выпечки.
Поочередно ложками выложила черное и белое тесто.
В духовку 175 град минут на 30.
Вынула, остудила.
Всё!


В шариком белого ванильного мороженого. Оооох! И да, должно быть сладко! 

 

источник

Рубрики:  Выпечка/пироги

Торт-безе с кофейным кремом

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-безе с кофейным кремом

4248238_16 (700x525, 187Kb)

Вам потребуется:
 
Коржи:
Белки – 4 шт.
Сахар – 200 г.
Рубленые орехи (любые, на ваш вкус) – 55 г.
Лимонная цедра или ванильный сахар – 1 ч.л.
 
Крем:
Сливочное масло – 250 г.
Сахар – 200 г.
Желтки – 4 шт.
Свежесваренный кофе – 6 ст.л.
 
Орехи для обсыпки – 55 г.
 
Для торта диаметром приблизительно 18 см.
 
Как готовить:
 
1. Коржи:
Белки взбить в крепкую пену, продолжая взбивать добавить маленькими порциями сахар.
Всыпать орехи и ароматизатор, аккуратно перемешать.
На пергамент с помощью шприца выложить массу в виде трех кругов диаметром приблизительно 18 см.
Выпекать (вернее подсушить) при 100-125 градусах, пока коржи легко не будут сниматься с пергамента. Остывшие коржи немного подровнять острым ножом. Крошки собрать.
 
2. Крем:
Смешать сахар, кофе и желтки. Сварить на медленном огне или водяной бане крем. Охладить.
Взбить масло, продолжая взбивать добавить небольшими порциями остывший крем.
По желанию, можно в крем добавить ложку коньяка или рома.
 
3. Сборка:
Весь крем разделить на три части
Коржи перемазать кремом. Оставшейся частью крема обмазать бока и верх торта.
Орехи поджарить, мелко порубить, смешать с крошкой, обсыпать торт.
 
 
Рубрики:  Выпечка/Торты

ЧЕБУРЕКИ С КАПУСТОЙ - сытные и хрустящие, очень аппетитные, с сочной начинкой

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ С КАПУСТОЙ - сытные и хрустящие, очень аппетитные, с сочной начинкой


Вариант вкусных и хрустящих чебуреков для тех, кто не ест мясо!

Вкусные чебуреки с овощами и без мяса подойдут и вегетарианцам, и тем, кто постится, и тем, кто просто хочет разнообразить свое меню. Сытные и хрустящие, очень аппетитные, с сочной начинкой. Пальчики оближешь!!!

Один раз попробовала и просто влюбилась в этот рецепт вся моя семья. Очень часто стала делать. Тесто очень приятное в работе, нежное и мягкое. В жареном виде просто тает во рту и невозможно остановиться от этого искушения. Попробовав такие чебуреки один раз, вы снова будете возвращаться к ним.

Чебуреки с капустой

 

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  Жареное тесто./чебуреки


Понравилось: 1 пользователю

Запеканка из курицы и гречки

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из курицы и гречки

4248238_39 (600x440, 68Kb)

Ингредиенты:

Грудка куриная 2 шт
Крупа гречневая 1 ст
Сыр 17% по вкусу
Сметана 200 мл
Лук репчатый 1 шт
Хмели-сунели 1 ч. ложка
Чеснок 3 зубчика
Масло оливковое 1 ст. ложка
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Стакан тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпаем мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
2. Следующий слой курица, нарезанная кусочками.
3. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
4. Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
5. Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке и посыпать тертым сыром курицу.
6. Поставить противень в духовку на один час при температуре 180 градусов..
7. Когда сверху образовалась золотистая корочка блюдо пора доставать из духовки.

Рубрики:  Вкусняшки/запеканки

Владимир Маркин

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Orfeus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Владимир Маркин

Приглашаю в мой музыкальный мир!Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо! Orfeus.
images (224x225, 10Kb)

Спасибо за комментарии, друзья!
-Juliana-
Рубрики:  Музыка
группы,песни,мелодии

Субботняя ОБЕЗЬЯНОМАТРИЦА

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шадрина_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Субботняя ОБЕЗЬЯНОМАТРИЦА


Звериный юмор..... сегодня ОБЕЗЬЯНОматрица.... невозможно не улыбнутся....
86859821_050612_1509_16 (699x467, 251Kb)



Серия сообщений "Котоматрицы":

Часть 1 - Грустная котоматрица...
Часть 2 - Новый год встречали не только хозяева, но и наши пушистые питомцы!
...
Часть 11 - Куроматрица. Повод для улыбки
Часть 12 - Осенняя котоматрица
Часть 13 - Субботняя ОБЕЗЬЯНОМАТРИЦА


Рубрики:  юмор
анекдоты,видео

Шапка узором ложная коса.

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапка узором ложная коса.

Шапка узором ложная коса

Модель шапки   связанная спицами узором ложная коса.К такой шапочке можно связать снуд,чтобы получился комплект и пришить меховый помпон.А если в этом же узоре вязать прибавки в зеркальном изображении получится  новый красивый узор для шапочки.

 

Описание вязания шапочки:

5369832_0_92hzshldl (150x109, 29Kb)
Рубрики:  Головные уборы,шарфы,шали/шапки,береты

"Мясные саше" (МК от Елены)

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Мясные саше" (МК от Елены)

"Мясные саше" (МК от Елены)

1416166773_myas-sashe-12 (533x400, 260Kb)

Большинство мужчин предпочитают мясо другим продуктам. Поэтому, рекомендую Вам побаловать своего мужчину в праздник, 23 февраля оригинальным блюдом - "Мясные саше". Ваши старания оправдают самые взыскательные вкусы. Свинина получается мягкой, сочной, со вкусной начинкой, а оригинальное оформление подойдет к любому праздничному столу. Предлагаю Вам посмотреть мастер-класс по приготовлению блюда и его украшения.

Читать далее...
Рубрики:  Блюда из мяса
готовка,мясо,вкусно

Вязаные крючком жакеты. Подборка.

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные крючком жакеты. Подборка.

 

 
Жакет крючком 2016 
Жакет крючком 2016
Жакет крючком 2016 Ажурный жакет, насыщенного василькового цвета, связан крючком.  Жакет застегивается спереди всего на ...

Жакет в морском стиле 
Жакет в морском стиле
Жакет в морском стиле Летний жакет с короткими рукавами связан крючком. Этот жакет связан в морском стиле и для его вязания ...

Жакет в стиле пэчворк 
Жакет в стиле пэчворк
Жакет в стиле пэчворк Красивый жакет связан крючком в стиле пэчворк. Жакет связан из пряжи благородного серого цвета. У ...
Жакет-накидка крючком 
Жакет-накидка крючком
Жакет-накидка крючком Оригинальный жакет-накидка связан крючком. Жакет-накидка связан красивым кружевным узором из пряжи ...

Жакет из квадратных мотивов 
Жакет из квадратных мотивов
Жакет из квадратных мотивов Изумительно красивый жакет связан крючком из квадратных мотивов. Жакет связан из пряжи оливкового ...

Голубой жакет крючком 
Голубой жакет крючком
Голубой жакет крючком Очаровательный жакет связан крючком из пряжи нежно-голубого цвета. Жакет связан из 100% шерсти. Кроме ...

Теплый жакет крючком 
Теплый жакет крючком
Теплый жакет крючком Теплый жакет оригинального фасона связан крючком. Хотя жакет связан крючком, его узор напоминает узор ...

Бирюзовый жакет крючком 
Бирюзовый жакет крючком
Жакет яркого бирюзового цвета связан крючком. Коротенький ажурный жакетик с рукавами составит отличный комплект, если вы ...

Сайт по вязанию узоров спицами http://uzori-spicami.ru/

Рубрики:  Вязание крючком/пальто,жакеты,кардиганы

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ СЕСТЕР СИМИЛИ

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ СЕСТЕР СИМИЛИ

***

3416556_original (640x480, 109Kb)

***

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ОТ СЕСТЕР СИМИЛИ

Необычайно вкусный яблочный пирог

от известных итальянских сестричек-кулинарок

Маргариты и Валерии Симили.

Пирог восхитительный!

В нем очень много яблок и мало теста!

Он очень нежный и влажный внутри, и

с великолепной сахарной корочкой сверху.

Настоятельно рекомендую приготовить

этот вкуснейший и ароматнейший пирожок!

Думаю для многих этот рецепт станет дежурным,

так как и очень вкусно,

и готовится очень быстро.

Угощайтесь!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/пироги

МАКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ*

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ*

3925311_makovoe_pechene (453x604, 126Kb)ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
* 140 г муки
* 140 г сливочного масла
* 50 г сахарной пудры
* 50 г измельченного миндаля
* Соль,

Маковая начинка:
* 350 мл молока
* 100 г сахара
* 50 г манной крупы
* 200 г измельченного мака
* Соль
* Цедра ? лимона
* 2-3 ст.л. рома (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/пироги

СБОРНИК НОВОГОДНИХ МУЛЬТФИЛЬМОВ

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 03:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сборник новогодних мультфильмов



Рубрики:  Cinema/мультфильмы

Блузон.

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 03:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Светл [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блузон

Вот еще одно мое творение- понравилась модель с подиума! добавляю схемы по просьбам(нитки-ирис -беж)
Фото1423 (700x646, 116Kb)
Фото1424 (700x535, 108Kb)
1 (562x600, 83Kb)
2 (529x585, 72Kb)
5 (547x585, 59Kb)
4 (586x368, 58Kb)
3 (447x585, 54Kb)
Рубрики:  Вязание крючком/пуловеры,топы,блузы

ПЛАТЬЕ "ЛЕТО".

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 03:28 + в цитатник
Это цитата сообщения наталья_ишкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛАТЬЕ ЛЕТО

Доброго всем времени! Разрешите представить вашему вниманию свое новое авторское платье. Сейчас лето, а по сему название у платья соответствующее ЛЕТО. Начну с того, что лежала у меня пряжа сомнительного (для меня) цвета. Долго думала куда пристроить и решила, что ее просто необходимо чем-то разбавить, да не просто чем-то, а тем, что имеет более жесткую структуру. На том и порешила. Белый цвет Коко от Вита коттон, а второй Нико от Камтекс. На все ушло примерно 750 гр. Размер 48, длина платья 125 см. Работала крючками Кловер №№ 2 и 2,5. Схему шестиугольного мотива прилагаю. Квадратный мотив делала из него же. 



1.
2 (451x700, 570Kb)

2.
1 (525x700, 619Kb)

3.
image (502x411, 130Kb)

Рубрики:  Вязание крючком/платья

Рецепт Краффины.

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 03:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_IV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Краффины


Десерт придумали в Америке. Он напоминает всем известные десертные круассаны. Краффины имеют хрустящую корочку и нежный мякиш. Этот десерт, без сомнения, понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты для "Краффины":
Мука пшеничная - 300 г
Вода - 140 мл
Дрожжи - 7 г
Масло сливочное (50 г - для теста, 150 г - размягченного масла для смазывания листов теста) - 200 г
Сахар - 50 г
Соль - 1/2 ч. л.
Сахарная пудра (ТМ Haas) - 1 пакет.
ДАЛЕЕ
Рубрики:  Выпечка/сдоба(дрожжевое тесто)

Ирландское кружево. Видео-урок.

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 03:21 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирландское кружево. Видео урок















Рубрики:  Вязание крючком/ирландское кружево

СОЧНАЯ ЭФФЕКТНАЯ СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ: ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ.

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 03:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЧНАЯ ЭФФЕКТНАЯ СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ: ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

СОЧНАЯ ЭФФЕКТНАЯ СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ: ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

3043090

Свинина запеченная в духовке — беспроигрышный вариант горячего блюда на любой праздник. И Новый год тут — не исключение. Плавно продолжая тему подготовки к новогоднему застолью, хочу предложить своим дорогим читателям подборку рецептов запеченной свинины. Для большой компании,  в которой все точно едят свинину (это следует выяснить заранее), такой выбор основного блюда станет вполне оправданным.  Вот и рассмотрим сегодня, как приготовить запеченную свинину.

Для запекания в духовке подходит лопаточная и шейная части переднего отруба свиной туши, тазобедренная часть заднего отруба ( особенно, наружная часть заднего окорока), спинная, грудореберная ( с костями и без костей) и грудобрюшная часть среднего отруба. Пожалуйста, не пугайтесь мудреных названий — мне хочется, чтобы мои дорогие читатели правильно оперировали терминами. «Задок», «директорский кусок» —  порой трудно понять, о чем идет речь. Если будет нужно, то в дальнейшем мы разберем схему разделки свиной туши.  Мы немного отвлеклись. Но, к теме «свинина, запеченная в духовке»,  это имеет прямое отношение. Правильно выбрать свинину для запекания  - это уже полдела!

Свинина запеченная в духовке. Рецепты с фото

Сочная  шея

Ингредиенты

  • 2-2.5 кг свиной шеи.
  • 70 мл оливкового масла.
  • 3-4 зубчика чеснока.
  • Несколько веточек чабера.
  • Соль.

Запеченное свиное мясо обычно «дружит» с чесноком и пряными травами. Но, с чесноком у меня сложные отношения, поэтому я поступаю так: раздавливаю его и кладу в оливковое масло, туда же отправляю листики чабера.  Готовить такое ароматное  масло надо заранее.

Как готовить

  1. Мясо посолить, натереть как следует  чесночным маслом и оставить так минимум на 3-4 часа, а лучше — на 10-12.
  2.  После выдержки в маринаде отправляем мясо в горнило духовки.
  3. В духовке  должна быть температура 200ºС.
  4. Запекаем мясо до готовности, периодически поливая его выделяющимся соком.

Мои замечания

  • В качестве маринада можно использовать горчицу, белое или красное вино, херес, мадеру, яблочный и гранатовый соки, пряные травы ( майоран, базилик, укроп, тимьян).
  • Вместе с мясом часто запекают овощи — лук, морковь, перец или даже укладывают кусок свинины на овощную подушку.
  • Свинину лучше всего запекать в толстостенной посуде — жаропрочной керамической, стеклянной  или чугунной.

Мы рассмотрели самый простой вариант. Запеченная свинина — весьма вариативный рецепт. Мясо можно и просто нашпиговать кусочками чеснока и моркови ( на 2.5 кг мяса достаточно одной небольшой морковки). Очень праздничный  рецепт — запеченная в слоеном тесте свинина.

Свинина куском запеченная  в слоеном тесте

Свинина запеченная в духовке в слоеном тесте

Предлагаю «вольную» трактовку говядины по-веллингтонски — кусок свинины, обернутый слоеным тестом, запеченный в духовке, еще никого не оставил равнодушным. У этого блюда есть только один враг — совесть. Но, и она любит вкусное.

Ингредиенты

  • 1,5 кг свиной вырезки или корейки.
  • 600 г готового слоеного теста.
  • 300 г  свежих белых грибов.
  • 1 большая луковица.
  • 50 г сливочного масла.
  • 50 г свиного самльца.
  • 100 грамм грецких орехов.
  • 1 яйцо.
  • Черный молотый перец.
  • Соль.

Приготовление

  1. Мясо солим, перчим и обжариваем на смальце целым куском со всех сторон до уверенной корочки, полностью остудить.
  2. Грибы нарезать небольшими кубиками, лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
  3. На разогретом сливочном масле обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем грибы, жарим вместе 5 минут, полностью охлаждаем.
  4. Орехи чистим, немного подсушиваем на  сковороде до появления приятного аромата, остудить и перемолоть на специальной мельнице или  смолоть на мясорубке.
  5. Слоеное тесто раскатать, чтобы получился прямоугольник  такого размера, чтобы в него можно было полностью завернуть предназначенный для запекания кусок свинины.
  6. На середину пласта теста выложить половину  поджаренных грибов, посыпать половиной орехов.
  7. На начинку уложить мясо, на него — остатки грибов и орехов.
  8. Завернуть кусок тестом, смазать взбитым яйцом. Поставить  в разогретую до 200ºС, запекать примерно 1 час.

Примечания

  • Свинина, запеченная куском в слоеном тесте  может быть приготовлена в несколько этапов. Это особенно удобно, если вы планируете подать такое блюдо на Новогодний или любой другой праздничный стол.
  • Сначала вы готовите начинку, обжариваете мясо. Перед приходом гостей вы заворачиваете мясо вместе с начинкой в тесто и отправляете его запекаться в духовку.

Свинина в духовке в фольге

Свинина запеченная в духовке в фольге

Очень немудреное, даже банальное блюдо. Но, — вкусно необыкновенно! А главное — требует минимум активного участия повара. Что, в предпраздничной суете, согласитесь, — немаловажно! Увесистый кусок следует замариновать и в час «Х»  отправить в духовку!

Ингредиенты

  • 2 кг свинины.
  • 500 мл белого вина или яблочного сока
  • 5-6 зубков чеснока.
  • Перец черный горошком.
  • Лавровый лист.
  • Соль.

Технология приготовления

  1. Смешать в не окисляющейся посуде вино, соль, очищенные и нарезанные крупными кусками зубки чеснока, лавровый лист, черный перец.
  2. Положить в маринад  кусок мяса, «искупать» его в этой купели со всех сторон и оставить минимум на 3-4 часа.
  3. По истечении нужного времени вынуть из жидкости, завернуть кусок в  два слоя фольги и поставить в разогретую до 200ºС духовку.
  4. Через полтора часа фольгу осторожно развернуть, дать свинине зарумяниться в течение еще примерно получаса.
  5. Вытащить из духовки и дать мясу «отдохнуть» минут 10-15.

Мои замечания

  • Если вы будете запекать лопатку, то в посуду для запекания нужно налить теплой воды, примерно сантиметра на 2. Дело в том, что коллаген, который во множестве содержится в тканях мяса лопатки,  при нагревании лучше размягчается в присутствии воды.
  • Совершенно замечательно получается запекать в фольге в духовке мясо вместе со шкурой и салом.  Перед маринованием следует надрезать  сало со шкурой крест на крест. Надо постараться, чтобы соль и специи попали в разрезы. Слой сала должен быть не большим.
  • Эффектно выглядит на столе запеченная в фольге свиная корейка, обернутая грудинкой.

Сколько запекать свинину в духовке

Свинину, в отличие от запеченной баранины и говядины, принято доводить до полной готовности. Но, даже в этом случае, не стоит ее печь слишком долго. Иначе мясо станет сухим и волокнистым. Если у вас есть специальный термометр для определения температуры внутри куска мяса, то пользуйтесь им. Запекайте свинину до достижения 75-80ºС внутри самой толстой части.

Сколько времени надо запекать свинину в духовке, если термометра нет? Ориентиром готовности может быть прозрачный вытекающий сок и поджаристая корочка — но, такие признаки  не могут быть слишком точными. Можно ориентироваться на такое правило — на каждые 500 грамм сырой свинины необходимо по  25 минут приготовления при температуре  200ºС.

Источник

Рубрики:  Блюда из мяса
готовка,мясо,вкусно

Пляжная туника из мотивов

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 03:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пляжная туника из мотивов

Автор: Лина Куц

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/пуловеры,топы,блузы

НАШЕ КИНО. ЗЛАЯ СУДЬБА. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ ВМЕСТЕ

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 03:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАШЕ КИНО. ЗЛАЯ СУДЬБА. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ ВМЕСТЕ

Они любят друг друга. Юные и беззаботные. Собираются пожениться. Но девушка из бедной семьи, а парень сын директора мясокомбината. Его отец даже слышать не желает о таком союзе. Да и мать девушки категорически не хочет, чтобы дочь попала в эту семью. И родители делают все, чтобы разъединить молодых людей. Отец объявляет своего сына умершим, а мать девушки лихорадочно выдает дочку замуж и отправляет жить в другой город…
Что же заставило родителей таким образом вмешаться в судьбу своих детей? И смогут ли они обрести друг друга и стать счастливыми?..


Рубрики:  Cinema/сериалы

Зеркальная глазурь для торта

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 03:12 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеркальная глазурь для торта

Ингредиенты:

Желатин — 12 г 
Сахар — 150 г 
Вода — 75 мл
Сироп глюкозы или кукурузный — 150 г 
Белый шоколад — 150 г 
Сгущенное молоко — 100 г 
Пищевой краситель — по вкусу

Приготовление:

1. Листовой желатин замочите в воде. 
2. В сотейнике соедините сахар, воду и сироп глюкозы (в крайнем случае замените патокой или инвертным кукурузным сиропом). 
3. Поставьте на огонь и прогрейте смесь до растворения сахара. Добавьте отжатый желатин и перемешайте.
4. Белый шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами по 15 секунд (прогрели, достали, перемешали, повторили).
5. В шоколадную массу влейте сгущенку и осторожно тонкой струйкой сироп. Перемешайте.
6. В смесь добавьте пищевой краситель.
7. Перемешивайте глазурь погружным блендером. Важно, чтобы в смеси не появлялось много пузырьков, иначе они останутся на десерте. Поэтому держите блендер почти вертикально и не поднимайте его высоко, чтобы он не вылезал над поверхностью массы. 
8. В правильно приготовленной глазури вы увидите свое отражение. Чем темнее глазурь, тем зеркальнее поверхность. Если вышло так, что есть небольшое количество пузырей, пропустите глазурь через мелкое сито, можно два раза.
Мраморный эффект достигается путем покрытия десерта разноцветной глазурью в несколько слоев.

 










 

источник

Рубрики:  Выпечка/кремы и украшение тортов

Туника с разрезами

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 03:08 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника с разрезами

3937385_Tunikasrazrezamiivorotomnapugovkakh (541x700, 285Kb)

Размер: 44.

Материалы:

  • 700 г пряжи горчичного цвета, 50 г пряжи черного цвета (50 % шерсть, 50 % акрил, 280 м/100 г),
  • спицы № 4,
  • крючок № 3,
  • круглые пуговицы - 10 шт.

Платочная вязка: лицевые и изнаночные ряды вязать лицевыми петлями.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/пуловеры,туники

Как правильно удалять любую антивирусную программу.

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 03:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно удалять любую антивирусную программу.

AV UNINSTALL TOOLS PACK 2016.011 (668x508, 280Kb)
AV Uninstall Tools Pack - это бесплатный пакет утилит, предназначенных для удаления различных антивирусных программ. В него входят официальные утилиты для удаления более 40 антивирусных программ, а также утилиты для сброса паролей. Они необходимы в тех случаях, когда не удаётся полностью удалить антивирусную программу стандартным путём, или в процессе удаления возникают ошибки. Данные утилиты полностью удаляют все файлы, драйвера, службы и записи реестра, оставленные антивирусными программами. Эти утилиты окажутся полезны для тех, кто часто занимается переустановкой и настройкой программного обеспечения.
Рубрики:  Компьютер
неполадки,ремонт,настройка

Печеночный торт по-новому 9 рецептов

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный торт по-новому 9 рецептов

Часто на праздники или выходные почти каждая хозяйка готовит печеночный торт.Казалось бы,что тут такого?Печеночный торт  он и в Африке будет печеночным.Пожарил блины,помазал начинкой и в холодильник.Но я постараюсь вам доказать,что и с таким известным блюдом можно экспериментировать и каждый раз готовить по разному.

4979645_pechenochnytort5 (450x301, 167Kb) 4979645_nezhnyjpechenochnyjtortsgribami (450x300, 112Kb)

Смотрите  и записывайте рецепты здесь:

4979645_tort_iz_pecheni (650x433, 200Kb)

Рубрики:  Салаты/закуски

Банановый чай с корицей вместо снотворного

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый чай с корицей вместо снотворного

 

Этот напиток поможет нормализовать сон

Наше здоровье, полезная информация, советы знатоков, снотворное, чай, банан, корица, вода, нормализовать сон

Банановый чай с корицей вместо снотворного (народный рецепт)

Рубрики:  здоровье.
рецепты,рекомендации,советы полезные дла здоровья

Сырная закуска

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырная закуска

Очень интересный рецепт сырной закуски. По виду можно сказать котлеты. Но очень вкусно.

Легко и быстро

 

Читать далее...
Рубрики:  Салаты/закуски

Пирог на выходные

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:44 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на выходные

4248238_22 (599x468, 78Kb)

Ингредиенты:
 
Тесто:
5 яиц,
250 гр. сахара,
5 ст. ложек какао
300 гр. растопленного маргарина,
200 гр. сметаны,
250 гр. муки и 1 пакетик разрыхлителя
 
Приготовление:
 
Все смешать,тесто разделить на 2 части (2 листа),
печь коржи 15 минут при темп-ре 180 градусов.
 
Крем: 400 мл. жирных сливок, 2 ст . ложки сахара,2 пакетика ванилина-все взбить миксером, к концу добавить 200 гр.сметаны
Крем намазать на 1 корж,сверху уложить 2-й,полить глазурью.
 
Глазурь: 2 ст. л. какао,4 ст. л. жирных сливок и 3/4 пачки сахарной пудры (примерно 190 гр) -все смешать и нанести на корж.
 
Пирог лучше делать заранее, после приготовления поставить в холод,чтобы начинка хорошо застыла.
 
Рубрики:  Выпечка/пироги

НАШЕ КИНО. СВАДЕБНОЕ ПЛАТЬЕ. МЕЛОДРАМА

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАШЕ КИНО. СВАДЕБНОЕ ПЛАТЬЕ. МЕЛОДРАМА

Однажды в жизни каждая девушка становится прекрасной. Когда надевает свой подвенечный наряд. Чтобы чувствовать себя достойной своего избранника, девушка крутится, как белка в колесе. Только бы накопить на самое лучшее свадебное платье. Платье ей в пору. Но не жених. За неделю до свадьбы девушка застает жениха в постели с лучшей подругой...
Она уходит, так и не признавшись, что беременна...


Рубрики:  Cinema/худ.фильмы

Fryderyk Chopin

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Orfeus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Fryderyk Chopin



Рубрики:  Музыка
группы,песни,мелодии

Домашний ликер Лимончелло.

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний ликер Лимончелло

Лимончелло - итальянский ликер, настаивающийся на лимонной кожуре. Для приготовления качественного ароматного напитка используют исключительно свежие лимоны. Традиционно приготовление ликера занимает 3 месяца. Однако домашний ликер можно приготовить гораздо быстрее. Как раз к Новому году и Рождеству успеем!

лимоны/3407372_10540 (700x466, 384Kb)

Как приготовить домашний лимончелло?

5 лимонов покрупнее

700 мл водки

500 г сахарного песка

0,5 литра воды

С хорошо вымытых лимонов срежем цедру. Сделать это легко при помощи специального приспособления. Важно срезать кожуру таким образом, чтобы не задеть белую горькую пленку. В общем, овощечистка, острый нож или мелкая терка обязательно нам пригодятся!

3407372_Limon35 (700x476, 24Kb) 3407372_thumb (600x315, 34Kb) 3407372_img85o (640x480, 112Kb)

лимончелло домашний/3407372_limonchello_domashnii (700x437, 123Kb)Сложим подготовленную цедру в банку и зальем водкой. Закроем крышкой и поместим в холодильник ровно на 5 дней. На 6-ой день настоечку нужно процедить. Так, отделяем настойку от лимонной цедры.

В отдельной емкости смешиваем воду с сахаром. Нагреваем до растворения сахара, постоянно помешивая. Полученный сахарный сироп остужаем и смешиваем с настойкой. В затем переливам в красивую бутылку с этикеткой и ставим для настаивания в холодильник на 3 дня.

Вот и все! Подаем ароматный ликер лимончелло в предварительно замороженных высоких рюмках. Поставьте их ненадолго в морозильную камеру. Иней и аромат лимона - это настоящий новогодний праздник!


3407372_114811180_1868538_90972a5bcb1f (160x134, 35Kb)Перед праздником всех нас ждет традиционная генеральная уборка в доме. А после дегустации домашнего лимончелло делать ее легко и просто. Особенно, если есть помощник - практичный паропылесос для дома, который идеально справляется со своими обязанностями. Компактная модель паропылесоса Becker чистит ковры и мягкую мебель, уничтожает микробы, очищает воздух в помещении, дезинфицирует полы, устраняет пыль, мусор и грязь.

Рубрики:  Напитки/алкогольные напитки

Новогодние фильмы | Новогоднее кино

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Белова_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние фильмы | Новогоднее кино


скачанные файлы.gif
Ищу невесту без приданого





Ещё 10 отличных новогодних фильмов
Рубрики:  Cinema/худ.фильмы

Тарталетки с крабовым салатом

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения veresova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки с крабовым салатом

 
Тарталетки с крабовым салатом отлично смотрятся на праздничном столе и не занимают много времени на готовку. А еще они экономят бюджет.Время приготовления Время приготовления 15 минут

1.
tartaletki-s-krabovym-salatom (700x467, 359Kb)
Крабовые палочки100 г
Сыр50 г
Яйца2 шт
Тарталеток5-6 шт
Болгарский перец1 шт
Зубчик чеснока2 шт
Майонез2-3 ст. л.
Сольпо вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Салаты/закуски

Размножение лилии чешуйками

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:21 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Размножение лилии чешуйками

4248238_8 (604x323, 59Kb)

Большинство видов лилий можно размножить луковичными чешуйками. 
Для этого от материнской луковицы отделяют чешуйки – без вреда для растения можно отделить не более 1/3 всех чешуек, лучше выламывать чешуи, которые находятся ближе к донцу. При этом вы можете либо выкопать луковицу, если вы планируете пересаживать лилию, либо просто не вынимая из почвы, обнажить бочок луковицы и снять несколько чешуек. Чешуйки высаживают в субстрат, составленный из смеси плодородной земли для рассады и песка (в пропорции 3:1). В качестве емкости можно использовать плошку и прозрачную крышку (пленку) либо высадить чешуйки в пакет, который затем герметично завязать. Емкость с чешуйками лилии ставят в теплое место, поддерживая в микропарнике влажность.Через 1-3 месяца на чешуйках появятся корешки и маленькие луковички-детки. После этого каждую чешуйку с дочерними луковицами сажают в отдельный горшок в песчаную почву и держат до весны в прохладном месте (+5-10°С). Весной деток разделяют и высаживают в грунт на доращивание, а через 1-2 года после формирования взрослых луковиц – перемещают на постоянное место.

Рубрики:  Дача
сад,овощи,фрукты,цветы

Творожное печенье с лимонной глазурью.

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье с лимонной глазурью

Творожное печенье с лимонной глазурью

Рецепт творожного печенья с лимонной глазурью
Нежное, мягкое печенье с легкой ноткой лимона. Конечно, сейчас пора имбирных пряников и рождественского песочного печенья, но мои домочадцы равнодушны к пряникам, да и специфический вкус рождественских специй не всем по нраву. А такая альтернатива всем нравится! Кстати, вкус печенья очень напоминает вкус коржей Творожного торта с заварным кремом
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/печенья

Печено вепрево колено, по-чешски.Адаптированно для простого домашнего приготовления.

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Tim_Lalov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюдо выходного дня: печено вепрево колено, по-чешски



Чехия — страна старинных величественных зданий, уютных улочек с брусчаткой, небольших ресторанчиков и уличных кафе…
Куда бы ты ни забрел, всюду нос дразнят соблазнительно аппетитные запахи печеного мяса и свежего пива.
Просто-таки идеальное место для любителей вкусно и сытно поесть!

Вепрево колено — коронное блюдо чешской кухни. От нежнейшей мякоти, хрустящей корочки и неповторимого пряного аромата дрогнет сердце любого мясоеда!
Рассскажу вам как приготовить этот кулинарный шедевр прямо у себя на кухне.


Проверено на себе!

Будет вкусно!
Рубрики:  Блюда из мяса/шашлык и барбекю

Плетёнка с маково-вишнёвой начинкой

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:12 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетёнка с маково-вишнёвой начинкой

4248238_9 (700x525, 105Kb)

Ингредиенты
 
для теста:
мука 500 гр.,
молоко 200 мл.,
йогурт сливочный 2-3 ст.л.,
дрожжи свежие 20 гр.,
масло сливочное 80 гр.,
цедра 1 лимона,
яйцо,
кардамон и шафран по вкусу,
ваниль,
соль по вкусу,
сахар 80-100 гр.
—----------------------
для начинки:
мак молотый 2 стакана,
молоко стакан,
мёд жидкий 3/4 ст.,
цедра 1 лимона.
—-----------------------
а также:
вишни морож.3 горсти,
мак 2 ч.л.
4248238_44 (227x108, 27Kb)
Рубрики:  Выпечка/сдоба(дрожжевое тесто)

Апельсиновый торт. Очень простой рецепт

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Алла_Чехолина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый торт. Очень простой рецепт

Апельсиновый торт очень простой рецепт

Готовим с Ириной Хлебниковой
Вам представлены 100 рецептов, загруженных на канал "Ирина Хлебникова (neravu)". Это восхитительный кулинар-Золотые ручки! Её блюда простые, доступные, но очень вкусные Просмотрите их все, я уверена, что Вы не пожалеете...

Замечательный апельсиновый торт, легкий воздушный и очень апельсиновый. По мотивам рецепта, автором которого является известный бразильский кондитер Jurandyr Affonso. Попробуйте приготовить!

Для бисквита:
форма 24 см
160 г муки
4 крупных яйца
130 г сахара
40 г крахмала
80 мл апельсинового сока
цендра 1/2 апельсина
6 г разрыхлителя для теста

Для крема:
350 мл апельсинового сока
цедра 1 апельсина
250 г сгущенного молока
200 мл сливок 35%
40 г крахмала
5 г порошкового желатина

Для украшения:
200 мл сливок 3



aramat_0X2 (15x15, 1Kb)
Рубрики:  Выпечка/Торты

Торт с вишневым курдом и кремом муслин

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с вишневым курдом и кремом муслин

2835299__1_ (700x524, 49Kb)

Все новое - хорошо забытое старое. 
Этот торт помню с глубокого детства. Мама готовила его очень часто. Рецепт очень простой. Но я ж не ищу легких путей и всегда усложняю себе жизнь. И этот раз не исключение и я заменила крем из взбитой с сахаром сметаны на крем муслин и добавила вишневый курд.... 

2835299_Tort_s_vishnevim_kyrdom_i_kremom_myslin2_1_ (700x524, 44Kb)


Итак: 

Тесто 

200 г маргарина 
1 ст. сахара 
3 яйца 
1 ст. молока 
20 г амония 
мука сколько заберет 
Скажу еще, что я брала половину рецепта и добавила 40 г миндальноц муки (но это не обязательно) 

Крем муслин 

500 мл молока 
2 яйца 
100 г сахара 
30 г кукурузного крахмала 
10 г ванильного сахара или 1 стучок ванили 
50 г сливочного масла 
200 мл сливок 33% 
миндальная эссенция по желанию 

Вишневый курд 

350 г вишни (можно замороженную) 
150 г сахара 
3 крупных яйца 
1 ст.л. кукурузного крахмала (с горкой) 
40 г сливочного масла 

А можно просто по рецепту моей мамы 

700 мл сметаны (желательно домашней, хорошей) 
1 ст. сахара 
орехи 
вишня/ чернослив по желанию 

Приготовление 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Торты

Картофельная колбаса- это безумно вкусно

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Victoria_Serova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная колбаса- это безумно вкусно






Рубрики:  Блюда из овощей/картофель

Торт Шарлотта с кремом

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 01:55 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Шарлотта с кремом

3925311_Tort_Sharlotta (543x339, 344Kb)

Ингредиенты:
Для бисквитных рулетиков:
Яичные желтки - 10 шт.
Сахар - 160 г.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Торты

СОУС ТКЕМАЛИ. РЕЦЕПТ ИЗ СЛИВ

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Мария_Лоцуг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОУС ТКЕМАЛИ. РЕЦЕПТ ИЗ СЛИВ

 

Ткемали – гордость грузинской национальной кухни. Использовать этот соус можно с мясом, рыбой, птицей, практически с любым гарниром – макаронами, картофелем, кашей. Вариантов приготовления соуса много.

Читать далее:

Рубрики:  Соусы
томат,сметана,мука,вода

Быстрые десерты к праздничному ужину

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 01:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые десерты к праздничному ужину:

Вкусный десерт — это залог успешного праздника. Ведь гости обычно запоминают начало вечера и его концовку. 
Предлагаю несколько необычных и вместе с тем несложных рецептов для приготовления десертов.

Читать далее...
Рубрики:  Дeсерты
крем,мороженное,вкуснятина

Быстрый сметанник со смородиной

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый сметанник со смородиной.

Быстрый сметанник со смородиной

Быстрый сметанник со смородиной сможет приготовить любая хозяйка. Очень простой рецепт. Получается вкусным и очень ароматным. Нам понадобятся такие ингредиенты:

1стакан сметаны

1стакан сахара
2-3 яйца
1 стакан муки
1/4чайной ложки соды или разрыхлитель
Можно добавить изюм, орехи.

Приготовление с xaa.su/28CV

Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку.
Муку добавляю постепенно, масса должна быть как на оладьи…может быть потребуется и меньше стакана.
Половину массы вылила в форму, затем положила замороженную черную смородину и залила оставшейся массой…минут на 30 в духовку и можно кушать.

 

находки от Шрека Лесного

Рубрики:  Выпечка/пироги

Вкусная Домашняя ЛАЗАНЬЯ + Рецепт Теста + итальянские рецепты Лазаньи

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная Домашняя ЛАЗАНЬЯ + Рецепт Теста + итальянские рецепты Лазаньи




















Серия сообщений "- Паста, спагети...(видео-рецепты)":

Часть 1 - Рецепты пасты
Часть 2 - Феттучини Альфредо
...
Часть 7 - Домашние макароны "Гарганелли" на яйцах
Часть 8 - Домашняя лапша своими руками как приготовить ★ Суп-лапша на курином бульоне
Часть 9 - Вкусная Домашняя ЛАЗАНЬЯ + Рецепт Теста + итальянские рецепты Лазаньи
Часть 10 - GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA • Ricetta Napoletana
Часть 11 - Тесто для итальянской лазаньи - очень просто [LudaEasyCook]




Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ РАЗНЫХ СТРАН":

Часть 1 - КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ
Часть 2 - ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО РЕЦЕПТАМ - ОСНОВНОЙ КАТАЛОГ
...
Часть 10 - Слоеный пирог с овощами
Часть 11 - Panini napoletani (Булочки по - неаполитански)
Часть 12 - Вкусная Домашняя ЛАЗАНЬЯ + Рецепт Теста + итальянские рецепты Лазаньи
Часть 13 - GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA • Ricetta Napoletana


Рубрики:  Вкусняшки/вареники,пельмени,паста

Новогодний "Пражский".

Суббота, 28 Января 2017 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний Пражский

Украшение-новогоднее,ежевика декорирована под шишки,а веточки-свежий розмарин...
 
Торт на двоих,поэтому порция была уменьшена вдвое
 
Ингредиенты для бисквита
50 грамм сливочного масла
пол-банки сгущенного молока
200 грамм сметаны
щепотка соли
1 стакан сахара
4 яйца
2 столовые ложки какао
1 чайная ложка соды погасить
1 стакан и 1 столовая ложка муки
ваниль
Приготовление бисквита
Приготовить разъемную форму диаметром 24 см.
Отделить желтки от белков.
Растереть 50 грамм мягкого масла с пол-банки сгущенного молока,начинаем взбивать миксером,добавить 1 стакан сахара,соль,по одному желтки, сметану,гашеную соду
Просеять муку ,какао и ввести аккуратно в смесь.Взбить белки в крепкую пену и по ложке ввести в тесто.Перемешать.
Выпекать при температуре 175 С-45 минут.
Интересный момент,вынуть бисквит,перевернуть его на решетку,прямо в форме до остывания
Бисквит получается пышный и ровный
Провести ножом вокруг,между бисквитом и стенками формы,аккуратно вынуть
Бисквит лучше печь накануне

Ингредиенты для пропитки
50 грамм абрикосового джема
50 мл воды
2 столовых ложки алкоголя
Приготовление пропитки
Вскипятить воду с джемом,остудить.Добавить алкоголь.

Ингредиенты для крема
пол-банки сгущенного молока
200 грамм масла
сок половины лимона
2 столовых ложки какао
Приготовление крема
Просеять какао в мягкое масло,взбить,по ложке добавить сгущенное молоко,продолжая взбивать и лимонный сок по пару капель,чтобы крем не свернулся.

Ингредиенты для глазури
150 грамм розового шоколада
50 грамм сливок
Приготовление глазури
Довести до кипения сливки.поломать шоколад и положить в сливки.Мешать до растворения.Оставить на 3-4 часа.

Сборка торта
Разрезать корж на три пласта,каждый пласт смазать пропиткой
Сформовать торт,перекладывая пласты кремом
Выровнять верх и бока кремом,поставить в холод на 3-4 часа
Торт покрыть глазурью,украсить,
 
 

   Автор: 

источник

Рубрики:  Выпечка/Торты


Поиск сообщений в Luzi
Страницы: 658 ... 642 641 [640] 639 638 ..
.. 1 Календарь