-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Luzi

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2011
Записей: 33192
Комментариев: 3756
Написано: 44955


Голубой костюмчик

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубой костюмчик

Размеры56/62 (68/74)

Длина стопы: 9-10 см.

Вам потребуется: для пуловера и штанишек по 100 г., для пинеток 50 г. голубой пряжи Linie 152 Paloma (55% нейлона, 45% полиакрила, 215 м/50 г); спицы №3, набор чулочных спиц №3, 1 м. тонкой сатиновой ленточки; 2 пуговицы; 50-55 см эластичной тесьмы.

Ажурный узор: число петель кратно 11 + 1 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены только лиц. ряды, в изн. р. петли и накиды вязатьизнаночными. Повторять с 1-го по 8-й р.

Жемчужный узор («путанка»): 1 ряд: попеременно 1 лиц., 1 изн. Начиная со 2-го ряда над лицевыми вязать изн. петли, а над изнаночными лицевые.

Лицевая гладь: лиц. ряды – лиц. петли, изн. ряды – изн. петли. В круг. рядах вязатьтолько лиц. петли.

Резинка 1 х 1: 1 ряд: попеременно 1 лиц., 1 изн. Начиная со 2-го р. все петли вязать по рисунку.

Скрещенная резинка:

1 ряд: * перекрестить 2 п. (провязать 2-ю п. перед 1-й п. лиц., затем провязать 1-ю п. лиц. и снять обе петли с левой спицы), 1 изн., повторять от *, перекрестить 2 п.

2 ряд: петли вязать по рисунку.

Повторять 1-й и 2-й круг. р.

Плотность вязанияЖемчужный узор: 25 п. и 48 р. = 10 х 10 см. Лицевая гладь: 28 п. и 36 р. = 10 х 10 см.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами для деток/крохам

Двухсторонний жаккард спицами для начинающих

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Kantri [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двухсторонний жаккард спицами для начинающих



Рубрики:  Вязание спицами/жаккард

Кино - Неизвестный

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кино - Неизвестный

Он женат, у него все хорошо. Хорошая работа, жена. Он любит свою жену, жена любит его. Они приехали по работе, у них важная, деловая встреча в Берлине,самет, презентация, они останавливаются в отеле, но....... Забыты вещи,багаж, надо вернуться в аэропорт, он ( Лиам Нисон) туда едет на такси и попадает в аварию. Он теряет сознание,  попадает в больницу, четыре дня в коме. Пришел в себя и тут начинаются странные, непонятные вещи.........

4208855_38112083 (700x295, 71Kb)



Рубрики:  Cinema/худ.фильмы

Рыбные котлетки.Вкусно,сытно и не поправишься!

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные котлетки.Вкусно,сытно и не поправишься!

http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post132140533/
 (700x525, 222Kb)
Как-то в передаче "смак" делали такого плана котлеты.Не помню пропорций и названия рыбы.Все брала на глаз.Рыба-мороженое филе морского языка.У нас называется -баса.
Итак,на 1 кг филе рыбки,взяла 1 крупную толстую морковочку,кусок капусты,грамм 150,не взвешивала,1 луковицу,2 зубч. чеснока,1 маленькую картофелинку,Все перемолола в фарш.Добавила 1 яйцо,соль,перец,приправы по вкусу.Вымешала,сформовала и,как обычно,обваляв в сухарях,обжарила на подсолнечном масле.Выглядят очень аппетитно!И на вкус замечательные:сочные,пышные.И-диетные.На гарнир решила запечь баклажаны.Рецепт есть в дневнике-выше ссылочка на них.У меня получились немного другого цвета-темней.Возможно,потому,что сыра я положила совсем немного.
Ужин получился на славу!
 (110x110, 50Kb)
Рубрики:  Блюда из рыбы

пуловер

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание спицами/пуловеры,туники


Понравилось: 1 пользователю

Фильм Месть от кутюр, или Портниха/The Dressmaker, 2015

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фильм Месть от кутюр, или Портниха/The Dressmaker, 2015

 
Месть от кутюр
The Dressmaker
Картинки по запросу poster
Гламурная женщина возвращается в родной город, откуда уехала ещё ребёнком после обвинения в убийстве. Жители городка сначала не принимают её, но постепенно она завоёвывает расположение местных дам благодаря остроумию и умению кроить безупречные наряды.
374 (144x144, 2Kb)
 
Рубрики:  Cinema/худ.фильмы

Оригинальное покрывало из квадратов крючком

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальное покрывало из квадратов крючком

http://forum.darievna.ru/topic774start40.html

Автор:Natelia

Покрывало связано из квадратов, от "бабушкиных" квадратики отличаются тем, что они вяжутся от угла. Размер покрывала 180 х 220 см.

 

 

 

Рубрики:  Вязание крючком/мотивы,узоры

Квадрат с ажурным рисунком крючком

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квадрат с ажурным рисунком крючком

kvadra0

Описание:http://moipetelki.ru/blog/patchwork/kvadrat-s-azhurnym-risunkom/
Рубрики:  Вязание крючком/мотивы,узоры

Схемы для обвязки края изделия крючком

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы для обвязки края изделия крючком

4716146_1 (242x389, 36Kb)

Три схемы для обвязки края изделия крючком.

Схемы вязания каймы крючком

Рубрики:  Вязание крючком/кайма

Трехцветный квадрат крючком от Jan Eaton. Мастер-класс

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трехцветный квадрат крючком от Jan Eaton. Мастер-класс

Автор: Jan Eaton

Супер мастер-класс

 

Рубрики:  Вязание крючком/мотивы,узоры

Сериал "Агентство скрытых камер"(серии будут добавляться)

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сериал "Агентство скрытых камер"(серии будут добавляться)




 



Без-имени-1 (3) (130x42, 9Kb)
Рубрики:  Cinema/сериалы

Пуловеры спицами

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловеры спицами

Нажми на картинку


3731083_69812769_Animation2elfje2 (147x89, 17Kb)Пуловеры спицами 295

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post395786306/

Рубрики:  Вязание спицами/пуловеры,туники

Салат "Венеция" с курицей и черносливом

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Aliciya_Bes [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Венеция" с курицей и черносливом

Салат "Венеция" - это шикарное блюдо, которое будет уместно при торжественной подаче, на званом ужине, дне рождении, юбилее. Это изысканный салатик, который действительно по достоинству оценит каждый гурман!

Основной ингредиент салата - куриная грудка. Но остальные компоненты чрезвычайно важны как для создания вкуса, так и для цветового наполнения! В салат по своему усмотрению можно добавлять грецкие орехи, придающие пикантность. Посмотрите, какая чудесная радуга цветов! Выглядит настолько аппетитно, что хочется сразу же приготовить, не дожидаясь праздничного застолья!

2971058_ (490x333, 63Kb)

400 г отварного куриного филе

300 г свежих грибочков, например, шампиньонов

200 г подкопченого чернослива

3 вареные картофелины

3 вареных яйца

200 г твердого сыра

200 г твердого сыра

майонез для заправки слоеного салатика

Куриную грудку, картофель и яйца отварить.

Чернослив залить кипятком примерно на 10 минут.

Шампиньоны обжарить.

В разъемную форму слоями выложить подготовленные продукты: чернослив, грудку курицы, порезанную кусочками. Перемазать майонезом.

Затем: картофель, порезанный кубиками, слой майонеза, жареные шампиньоны, измельченные на терке яйца, майонез, тертый сыр.

С самого верху - свежий тертый огурец.

2971058_118294767_1416755340_smaylik_kopeechka (51x45, 2Kb)Ежегодно мода диктует новые правила. Посмотрите экономные классические модели обуви с изюминкой здесь http://vrasmer.ru/rasprodagi-obuvi-v-internete/ в интернет магазине. Распродажа босоножек началась!

Рубрики:  Салаты/салаты

ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ВАНИЛЬНЫЕ ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ (PAIN AUX RAISINS)

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Дикая_Орхидея_1008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ВАНИЛЬНЫЕ ФРАНЦУЗСКИЕ БУЛОЧКИ (PAIN AUX RAISINS)

3769678_298871real (700x467, 55Kb)

 

.....
Рубрики:  Выпечка/сдоба(дрожжевое тесто)

Топ с открытой спинкой

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ с открытой спинкой

3873965_7c18b2a6b8eec3f1db9aaff06a096130 (700x700, 354Kb)

Читать далее
Фото: журнал «Burda. Creazion» №3/2016

Рубрики:  Вязание спицами/летние топы и пуловеры

Очаровательная шаль "Альпийские луга" спицами!

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очаровательная шаль "Альпийские луга" спицами!

4403711_vBPFgTYeUNs (524x699, 275Kb)

Мастер-класс рассчитан на вязальщиц связавших уже несколько шалей и имеющих представление о том как заправлять концы нитей и блокировать шаль.


Итак, начнем!

далее
Рубрики:  Головные уборы,шарфы,шали/шарфы,манишки,снуды

2 пирога:Банановый чизкейк и другой:с яблоками!

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 пирога:Банановый чизкейк и другой:с яблоками!

2 пирога:Банановый чизкейк и другой:с яблоками!

Бананы, творог, 1 яйцо: никогда не думала, что буду готовить пирог 3 дня подряд!

Именно этот пирог лучше всего подавать холодным! Этот великолепный низкокалорийный десерт никогда не надоедает, но можно разнообразить рецепт, добавляя в тесто различные орехи и сухофрукты. К моему удивлению, кунжут хорошо сочетается с бананами. Иногда посыпаю им чизкейк — смотрится довольно аппетитно…

Банановый чизкейк с творогом давно полюбился моей семье. Очень хочется угостить читателей этим рецептом!


Банановый чизкейк
ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г нежирного творога
5–6 бананов, лучше перезрелых
2 ст. л. муки
1 яйцо

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Творог взбей в блендере или протри через сито. Бананы также измельчи в блендере или разомни вилкой.
2.В творожно-банановую массу добавь яйцо и муку, приготовь тесто. Можно добавить немного ванилина для аромата, иногда я готовлю этот пирог с изюмом — классно получается.
3.Смажь форму сливочным маслом, слегка присыпь мукой, выложи тесто в форму и выпекай пирог 30 минут при температуре 180 градусов.

Если чизкейк покажется тебе недостаточно сладким, можно полить его карамелью или сгущенкой, но я предпочитаю этого не делать: тонкий аромат и нежный вкус бананов может исчезнуть. Банановая выпечка — нечто особенное, рекомендую попробовать.

Очень полезен он будет тем, кто соблюдает диету!


Отменный пирог, с которым ты забудешь про шарлотку! Вот чего не хватает яблокам…
В яблочный сезон, когда эти фрукты максимально вобрали в себя солнце, воспользуйтесь хорошим рецептом пирога и приготовьте ароматное лакомство для всех домашних. Классикой выпечки из яблок считается шарлотка, а также цветаевский пирог.
Если вы уже опробовали оба варианта, то советуем ознакомиться еще с одним видом фруктового лакомства, в котором аппетитные яблоки идеально сочетаются с заварным кремом. Рецепт нельзя назвать легким, но все затраты окупит нежнейший вкус начинки под хрустящей корочкой.
Ингредиенты

Мука — 360 г
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 250 г
Сметана -2 ст. л.
Сливочное масло — 180 г
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щеп.
Молоко — 350 мл
Крахмал — 2 ст. л.
Ванилин — 1 щеп.
Яблоко — 2 шт.

Приготовление

1.Для начала замесите тесто, чтобы оно успело охладиться, пока вы будете готовить начинку. Итак, смешайте просеянную муку с солью и разрыхлителем, затем добавьте нарезанное мелкими кубиками холодное сливочное масло, перетрите его с мукой. Добавьте 1 яйцо, 100 г сахара, сметану и замесите тесто, уберите его в холодильник.
2.Приготовьте крем: 1 яйцо взбейте с оставшимся сахаром, добавьте ванилин и крахмал. Влейте молоко и поставьте на медленный огонь, доведите смесь до кипения и сразу же выключите огонь.
3.Яблоки очистите от сердцевины и кожицы, нарежьте небольшими дольками.
4.Тесто разделите на 2 части: треть уйдет на верхний слой, а две трети на основу. Большую часть раскатайте и застелите ею разъемную форму диаметром 20 см, сформируйте бортики.
5.Выложите на основу яблоки, залейте фрукты горячим кремом. Из второй части теста сделайте полоски и выложите сверху в виде сетки.
6.Отправьте пирог в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов на 50 минут.

Советуем посыпать пирог сахарной пудрой и корицей и украсить листочками освежающей мяты. Ставьте чайник и наслаждайтесь аппетитным десертом в приятной компании осени…
VFL.RU - ваш фотохостинг
Источник



Серия сообщений "ф.яблоки,овощи-рецепты,":

Часть 1 - заготовки на зиму,МОЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ
Часть 2 - Рецепт самой вкусной шарлотки (из книги Александра Селезнева
...
Часть 34 - 5 САЛАТОВ С ГРЕЙПФРУТОМ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ
Часть 35 - Картофельная вода:против остеохондроза: капли улучшающие зрение:от давления и Т.Д.
Часть 36 - 2 пирога:Банановый чизкейк и другой:с яблоками!


Рубрики:  Выпечка/пироги

Как улучшить мозговое кровообращение?

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как улучшить мозговое кровообращение?

4716146_lucsitmozgovoekrovobrasenie (300x240, 36Kb)

Недостаточное мозговое кровообращение является причиной многих заболеваний. При хорошем кровоснабжении мозг способен выполнять нагрузку большой сложности, что влечет за собой более крепкое здоровье и лучшее самочувствие.

Если вы хотите чувствовать себя лучше, то задумайтесь, как улучшить мозговое кровообращение. Врачи предлагают нам немалое количество препаратов для улучшения мозгового кровообращения. Но гораздо безопаснее и полезнее разобраться с питанием.

Сегодня мы расскажем Вам о способах улучшения мозгового кровообращения при помощи народных средств, которые Вы сможете приготовить у себя на кухне за пару десятков минут.

Средства для улучшения мозгового кровообращения

Рубрики:  здоровье.
рецепты,рекомендации,советы полезные дла здоровья

Яблочный пирожок, как из McDonald's

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирожок, как из McDonald's

Любите эту вкуснятинку? Яблочный пирожок, как из McDonald's - рецепт есть, делюсь им с вами))

3788799_Yablochnii_pirojok_kak_iz_McDonalds (700x516, 225Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/пироги


Понравилось: 1 пользователю

Рецепт-Яблочный пирог "Домашний"

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения MarianaPL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт-Яблочный пирог "Домашний"

gDggi--ML4Q (500x333, 55Kb)

Ингредиенты:
- тесто:
300 г сметаны
3 яйца
200 г сахара
250 г муки
2 крупных яблока
100 г изюма
50 г сливочного масла

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/пироги

Творожные пряники

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные пряники

4248238_47 (640x360, 48Kb)

Ингредиенты:
Для теста:
500 гр муки
250 гр обезжиренного творога
200 гр сахара
8 ст.л. растительного масла (без запаха)
6 ст. л. молока
1 желток,
2 пакетика ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
Специи по вкусу (гвоздика,корица, имбирь, цедра лимона)
 
Для глазури:
1 белок
125 гр сахарной пудры
4248238_43 (264x130, 41Kb)
Рубрики:  Выпечка/печенья

КАРТОШКА ПО-НОВОМУ: 5 ПОТРЯСАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ!

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОШКА ПО-НОВОМУ: 5 ПОТРЯСАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ!

 

 
Картошка по-новому: 5 потрясающих рецептов!

 

Казалось бы, ну что можно не знать о картофеле. Мы почти ежедневно готовим блюда на основе картошки. Особенно в осенне-зимний период, когда хочется позволить себе более плотную и тяжелую пищу.

Русским запеченным картофелем, французским картофельным гратеном, белорусскими драниками или итальянскими ньоки из картофеля уже давно никого не удивить. Вот пять рецептов национальных блюд из картофеля, которые при всей своей простоте и потрясающем вкусе почему-то неизвестны любителям сытной готовки.

 

Картошка по-новому: 5 потрясающих рецептов!

 

КАРТОФЕЛЬНЫЙ КУГЕЛЬ

Это блюдо национальной еврейской кухни, которое легко готовится, и при этом им можно накормить голодную мужскую компанию. Наверняка найдется тот, кто слышал про кугл, кигель, кугол. Названия слегка отличаются в зависимости от местности приготовления блюда.

Ингредиенты:

  • Картошка - 1 кг
  • Яйца - 3 шт
  • Крахмал - 2 ст. л.
  • Растопленое сливочное масло - 50 г
  • Сливки 33% - 100 мл
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Масло - для жарки
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Трем картофель на средней терке. Отжимаем его с помощью хлопкового полотенца.

Перекладываем в тарелку, добавляем яйца, масло, сливки, крахмал, соль, перец и хорошо вымешиваем ложкой.

Чистим и мелко режем лук, обжариваем его до золотистого цвета. Добавляем в тарелку к остальным ингредиентам и еще раз хорошо перемешиваем ложкой.

Смазываем подходящую по размеру форму маслом и перекладываем в нее смесь. Разогреваем духовку до 170 градусов и выпекаем около 80 минут.

 

Картошка по-новому: 5 потрясающих рецептов!

 

ЗРАЗЫ С КУКУРУЗОЙ И КРЕВЕТКАМИ

Это очень вкусное бразильское национальное блюдо, которое откроет вам картошку в новом свете. Даже если вы не большой любитель морепродуктов, но понимаете всю их пользу, то стоит ввести в свой рацион подобное блюдо с креветками. Вкуснее есть зразы горячими.

Ингредиенты:

  • Картофель - 0,5 кг
  • Кукуруза консервированная - 100 г
  • Сливочное масло - 50 г
  • Очищенные мелкие креветки - 150 г
  • Петрушка - по вкусу
  • Мука - 2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Картофель не чистим, но очень тщательно моем. Отвариваем до готовности в подсоленной воде. Остужаем, очищаем от кожуры и разминаем до однородной консистенции.

Петрушку очень мелко режем и добавляем в пюре. Добавляем креветки и кукурузу, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.

Ополаскиваем руки холодной водой и формируем котлетки-зразы, сплющивая их.

Перекладываем получившиеся зразы на тарелку и накрываем пленкой. Оставляем на час в холодильнике.

Обваливаем зразы в муке и обжариваем до золотистой корочки на сливочном масле.

 

Картошка по-новому: 5 потрясающих рецептов!

 

КАРТОФЕЛЬ ПО-БОМБЕЙСКИ

Очень пряное индийское блюдо, которое наверняка придется по вкусу любителям специй и пряностей. Готовить его очень просто, но нужно под рукой иметь все необходимые ингредиенты, тогда вы сможете оценить это ароматное, аутентичное блюдо на сто процентов.

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг
  • Томаты - 2 шт.
  • Растительное масло - 2 ст. л.
  • Сливочное масло - 100 г
  • Тмин - 1 ч. л.
  • Зерна горчицы - 1 ч. л.
  • Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
  • Перец чили - по вкусу
  • Петрушка - по вкусу
  • Куркума - по вкусу
  • Кориандр - по вкусу
  • Свежий имбирь - 1 ч. л.

Способ приготовления:

Отвариваем картофель, режем его крупно.

Помидоры режем крупными кусочками, имбирь трем, петрушку мелко режем.

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, добавляем тмин, горчицу, перец, чили, куркуму и кориандр. Слегка прогреваем специи на небольшом огне. Добавляем сливочное масло и имбирь. Слегка его обжариваем, добавляем помидоры и несколько минут их томим.

Кладем картофель, петрушку, солим по вкусу и жарим не менее 5 минут, перемешивая до легкой золотистой корочки.

 

Картошка по-новому: 5 потрясающих рецептов!

 

КАРТОФЕЛЬ ПО-КНЯЖЕСКИ

Это старорусское блюдо, которое готовили летом, на день Петра и Павла. Делали его из молодого картофеля. Зимой можно его готовить и из той картошки, что есть в магазине.

Ингредиенты:

  • Картофель - 0,5 кг
  • Творог - 300 г
  • Сливочное масло - 70 г
  • Желток яичный - 3 шт.
  • Зелень - по вкусу
  • Зеленый лук - по вкусу
  • Молоко - 100 мл
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Хорошо моем картошку и отвариваем ее в кожуре до готовности. Очищаем от шкурки и режем небольшими дольками. Если картофель молодой и шкурка совсем тонкая, то можно не очищать и резать половинками.

Выкладываем половину картошки в керамическую форму, заранее смазанную сливочным маслом.

Творог и оставшееся сливочное масло перетираем при помощи сита до однородной консистенции. Выкладываем на картофель. А сверху кладем оставшийся картофель.

Взбиваем желтки с молоком, солью и перцем. Выливаем смесь в форму и ставим ее в духовой шкаф на 200 градусов. Готовим около 40 минут.

Готовое блюдо посыпаем луком и зеленью.

 

Картошка по-новому: 5 потрясающих рецептов!

 

РЕСТИ ПО-ШВЕЙЦАРСКИ

Это блюдо — родственник драников или дерунов, однако в нем есть своя изюминка. Можно делать рести в форме оладушков, а можно в виде одного большого блина, который потом нужно порционно разрезать, как вам подсказывает фантазия. Подавать можно со сметаной или различными сливочными соусами.

Ингредиенты:

  • Картофель - 5 шт.
  • Масло - для жарки
  • Соль, перц - по вкусу
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Печень куриная - 300 г
  • Зелень - по вкусу

Способ приготовления:

Очищенную картошку трем на средней терке и слегка отжимаем или промакиваем бумажными полотенцами. Лишняя влага сделает ваше блюдо не таким хрустящим.

Солим, перчим картофель и перемешиваем.

Отвариваем куриную печень и очень мелко нарезаем.

Режем мелко лук и обжариваем его до золотистого цвета.

Перемешиваем картофель, лук и печень. И выкладывая оладушками, обжариваем с 2 сторон до румяной корочки и готовности.

 

Картошка по-новому: 5 потрясающих рецептов!

 

Рубрики:  Блюда из овощей/картофель


Понравилось: 1 пользователю

Простой пирог со сливами

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой пирог со сливами

(500x375, 99Kb)

В богатую копилку рецептов сливовых пирогов, размещенных на сайте, добавлю еще один. Прекрасный, нежный, ароматный пирог со сладкой посыпкой, замечательное угощение к чаю или чашечке кофе. Его приготовление не заберет много времени, но итог доставит массу удовольствия. Угощайтесь, дорогие мои, милости прошу!
Рубрики:  Выпечка/пироги

Торт Клубника со сливками

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина67_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Клубника со сливками




Торт "Клубника со сливками"


Читать далее...
Рубрики:  Дeсерты/ торт без выпечки

Екатерина Вильмонт "Фиг ли нам, красивым дамам!"

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения starushka471 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Екатерина Вильмонт "Фиг ли нам, красивым дамам!"

5165229_83468851dbcdbce908966e047323c1cd (570x508, 28Kb)

 Героиня романа Ариадна умна, красива, любима, но не чувствует себя счастливой, хотя все кругом твердят, что ей здорово повезло. Однако внезапная встреча расставляет все по своим местам. Теперь Ариадне понятно, где любовь, а где только ее эрзац...

СЛУШАТЬ

 

 

Рубрики:  Аудиокниги.Радиоспектакли.

5 РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА, КОТОРЫЕ ПРОСТО НЕОБХОДИМО ПОПРОБОВАТЬ!

Среда, 21 Сентября 2016 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 РЕЦЕПТОВ ИЗ ТВОРОГА, КОТОРЫЕ ПРОСТО НЕОБХОДИМО ПОПРОБОВАТЬ!

3925073_ScreenShot (488x331, 73Kb)

1. Творожный рулет с бананом: фитнес-десерт 

Ингредиенты: 

• овсяные хлопья 5 ст. л. 
• творог обезжиренный 300 г 
• два небольших банана 200 г 
• яйцо 1 шт. 
• стевия по вкусу 

далее
Рубрики:  Выпечка/сырники

Сырник «Ириска»

Среда, 21 Сентября 2016 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырник «Ириска»

Сырник «Ириска»

82676-ed4_wide (580x450, 347Kb)

Описание

Творог по-украински звучит, как «сыр», поэтому и название творожной выпечки «сырник». По сути, это творожные запеканки со всевозможными начинками, самые популярные — с изюмом и цукатами и обязательно в шоколадной глазури. Рецепт старый, «бабушкин». Сейчас во многих кафе стали предлагать к кофе сырник, и очень приятно, что старинные традиции не уходят в небытие, а снова в моде. Сырники и различные творожные запеканки частые гости на нашем столе. Пеку очень часто, предлагаю и вам, угощайтесь!
далее>>>
Рубрики:  Выпечка/сырники

Однажды любовь заглянула ко мне...

Среда, 21 Сентября 2016 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Однажды любовь заглянула ко мне...

4248238_55 (550x413, 33Kb)

Однажды любовь заглянула ко мне.
На краешек стула тихонечко села.
Попили чайку. Речь зашла о весне:
«Пора, — говорит, — приниматься за дело!»

«Как? Снова любить? И ночами не спать?
Желанья загадывать, глядя на звёзды?
Безумно и глупо ко всем ревновать?
Надеяться, верить?.. Не слишком ли поздно?»

Вздохнула любовь, поднялась: «Нет так нет».
И к двери пошла: мол, с тобою всё ясно.
«Ах, нет же, постой! — я ей бросилась вслед,
— Всё снова начать? Да согласна! Согласна!»

Так дружим с тех пор, и года нипочём,
Земные пути нам легко с нею мерить.
Мне в горе любовь подставляет плечо.
И с нею надеяться проще и верить.
 

Рубрики:  поэзия
стихи,литература

Карамельный сливовый пирог

Среда, 21 Сентября 2016 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельный сливовый пирог

 

Этот сливовый пирог с карамелью очаровал меня щедрыми переливами красок, своей простой и оригинальностью! Рецепт – истинно августовский; по-летнему насыщенный и яркий – сочный сливовый слой и тонкая, нежная карамельная корочка: не тягучая, какой бывает карамель, а приятно хрустящая. А под этим сливовым богатством – слой пышного теста: несмотря на обилие фруктового сока сверху, оно отлично пропекается. Ещё интересная отличительная особенность этого пирога – его не нужно доставать из формы и резать. Он такой нежный, что рекомендуется кушать просто из формы, ложками!

простой пирог со сливами

Рубрики:  Выпечка/пироги

Художник Alfred Ng

Среда, 21 Сентября 2016 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Alfred Ng

Акварельная роскошь цветов

1 (700x525, 294Kb)


2 (700x525, 272Kb)


3 (700x560, 357Kb)


4 (700x525, 262Kb)

4248238_57 (196x105, 38Kb)
Рубрики:  Цветы,цветы...
ЦВЕТЫ,ФОТО,ВИДЕО,ЖИВОПИСь

Творожный пирог с творожно-абрикосовой начинкой

Среда, 21 Сентября 2016 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный пирог с творожно-абрикосовой начинкой

Творог входит и в состав теста, и в начинку. Абрикосовый джем, при желании, можно заменить на сливовый или грушевый, по вашему выбору.

3925311_pirog_s_tvorojnoabrikosovoi_nachinkoi_4 (700x463, 173Kb)

Тесто получается нежным и слоистым, а начинка – сочной и фруктовой.

    Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

    мука, 200 гр
    творог, 150 гр
    сливочное масло, 70 гр

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/сырники

Сырники с яблоками. Секреты приготовления вкусных сырников

Среда, 21 Сентября 2016 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ВалюшаПП [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с яблоками. Секреты приготовления вкусных сырников

Сырники с яблоками

Ингредиенты:

творог 500 г
яблоко 1 шт.
мука 2 ст.л.
сахар 2-3 ст.л.
яйцо 1 шт.
корица щепотка
подсолнечное масло для жарки

Читать далее

 

Рубрики:  Жареное тесто.
мука,дрожжи,начинка.

Пуловер с широким воротником и диагональной косой

Среда, 21 Сентября 2016 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с широким воротником и диагональной косой

3873965_pulover_217_1_ (479x700, 284Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/пуловеры,туники

летний топ «Praia»

Среда, 21 Сентября 2016 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

летний топ «Praia»

3873965_0_1eb643_e00f1e58_orig (494x700, 286Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами/летние топы и пуловеры

Шопен и Жорж Санд - Великие мелодии любви

Среда, 21 Сентября 2016 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шопен и Жорж Санд - Великие мелодии любви

Шопен и Жорж Санд - Великие мелодии любви

0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)
XIX век… Особая историческая эпоха, которая подарила миру огромное число открытий и научных достижений. Это время расцвета литературы, музыки, живописи, культуры. А самое главное – это время восхитительных, завораживающих любовных историй.
XIX век… Век красивой музыки, литературных гостиных и светских салонов. Век очаровательных, романтических женщин и благородных, решительных мужчин.
роскошный дым
из золотого века
два человека
0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)
111421852_0_7a70c_34220864_S (150x140, 17Kb)111421860_0_7a70d_5c9d0262_S__2_ (150x140, 17Kb)
История любви Жорж Санд и Фредерика Шопена считается едва ли не самой романтичной из всех, известных веку девятнадцатому. И вдвойне притягательной оттого, что действующие лица, словно насмехаясь над стандартами эпохи, словно опережая время на полтораста с лишним лет, так зеркально поменялись ролями. Мужественная и решительная Жорж Санд и нежно-романтический Шопен. Так, во всяком случае, многим тогда казалось…
россыпи чувства
парижского дуэта
молоточками
0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)

0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)
Аврора-Люсиль Дюпен, баронесса Дюдеван, более известная как Жорж Санд, родилась 1 июля 1804 года.
К моменту их встречи с Шопеном Жорж Санд уже исполнилось 33 года. Писательница была старше его на 6 лет. Она успела пережить неудачное замужество и обзавестись двумя детьми. Возможно, именно неудачный брак сделал из Авроры Дюпен (таково было настоящее имя писательницы) Жорж Санд. В восемнадцать лет Аврора вышла замуж за молодого артиллерийского поручика Казимира Дюдевана, который отнюдь не отличался тонкостью натуры. О молодой супруге он вспоминал, лишь когда отправлялся в спальню. Впрочем, место в его постели Аврора делила с многочисленными горничными и служанками. «Сначала нас воспитывают в святости, а потом отдают мужьям, как молодых кобылиц», – писала она в своем дневнике. Подобные супружеские отношения все чаще заставляли Аврору задумываться о несправедливости «мужского мира» и в результате, по ее собственному выражению, превратили ее в «Спартака среди рабынь». Постоянные ссоры между супругами делали свое дело. Их брак разваливался на глазах, и спустя 12 лет после свадьбы 30-летняя Аврора Дюдеван уехала вместе с детьми в Париж. Муж не стал противиться ее решению и дал согласие на развод.
тонкие пальцы
тонкий духов аромат
тонкие чувства
0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)
В столице Аврора решила заняться сочинительством. В 1832 году под псевдонимом Жорж Санд вышел ее роман «Индиана», который тут же принес писательнице известность. Популярности немало способствовала личность автора произведения. Приехав в Париж, Аврора начала разгуливать по улицам в мужском костюме, шокируя публику высказываниями феминистского толка. Несмотря на мужской костюм, который вовсе не красил писательницу, у Жорж Санд не было недостатка в поклонниках. Мужчины в ее спальне сменяли один другого, и при этом Жорж Санд признавалась, что большинство из них вызывают у нее материнские чувства.
музыка...слово...
сердце одно на двоих
бьется искусством
0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)
Уже начавший завоёвывать европейскую известность 26-летний польский музыкант Фредерик Франтишек Шопен появился в Париже в 1836 году и сразу же стал желанным гостем самых изысканных аристократических парижских салонов. Экзальтированные светские дамы бурно восхищались полонезами, мазурками и вальсами молодого гения.
если б искусством
можно сердца удержать
вечно б любили...
0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)

Сын матери-польки и отца-француза, Шопен по праву рождения не принадлежал к аристократии и всегда преклонялся перед людьми с титулами. Он не любил большие аудитории, предпочитая играть в салонах – для избранных.
Его голубые глаза были скорее одухотворёнными, нежели мечтательными, улыбка тонкой и мягкой, но никогда горькой. Цвет лица нежен и прозрачен, светлые волосы шелковисты, нос выразительно изогнут. Он был среднего роста и хрупкого телосложения, а его движения отличались грациозностью. Держался же Шопен с таким благородством, что с ним непроизвольно обращались как с князем. Это был символ врождённого изящества и мужского целомудрия.
Настоящий расцвет дарования придётся на 1838-1847 годы, именно тогда он создаст лучшие свои произведения, а в его жизнь войдёт одна из самых известных и скандальных женщин своего времени, писательница Жорж Санд.
строчки романа
экспромты аккордами
прикосновений
0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)
Одни считали её бессовестной и распутной женщиной, другие восхищались её талантом, умом, смелостью поведения. Мужское имя в качестве псевдонима и мужские наряды, сигары и свободные взгляды шокировали многих. Но, как бы там ни было, они встретились…
па в ритме вальса...
витиеватый сюжет
жизнесплетенья
0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)
Осень одолела Париж проливными дождями. Надо было куда-то пойти, бороться с хандрой в одиночку становилось всё тяжелее. Шопен вспомнил, что у графини К. в этот день журфикс, и так как на часах было начало одиннадцатого, он, не раздумывая, отправился туда. Что-то необычное окутало его, когда он поднимался по лестнице. Это был тончайший запах фиалок. Войдя в салон, сев в углу, неподалёку от камина, стал рассматривать гостей хозяйки. Постепенно часть из них разошлись, остались только самые близкие друзья дома. Шопен согрелся, развеселился и, сев к фортепиано, начал импровизировать.
Светлые прозрачные, как хрусталь, звуки музыки наполнили зал. Окончив свою музыкальную сказку, он поднял глаза от клавиатуры. Перед ним, опершись белоснежной красивой рукой об инструмент, стояла просто одетая дама и внимательными тёмными глазами смотрела на него. От неё пахло фиалками, и она смотрела так, будто пыталась проникнуть Шопену прямо в душу.
ноты-клавиши
музыка любви парит
пламенем свечи
0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)
Через некоторое время, собираясь уходить, она подошла к нему вместе с Листом и наговорила ему комплиментов.
Шопен был польщён, но она совсем ему не понравилась: «Какая несимпатичная женщина эта Санд! Да и женщина ли она? Я сильно склонен считать, что нет!» Вскоре после этой встречи он даже написал родителям: «Я познакомился с большой знаменитостью, госпожой Дюдеван, известной под именем Жорж Санд; но её лицо мне несимпатично и вовсе мне не понравилось. В нём даже есть нечто такое, что меня отталкивает».
...Перед самым уходом из дома графини д'Агу Шопен вновь столкнулся с Жорж Санд. На этот раз беседа продлилась довольно долго. При этом Шопен с удивлением обнаружил, что эта женщина уже не кажется ему непривлекательной. Впрочем, ни о какой любви речи не шло. Но у Жорж Санд было другое мнение на этот счет. Она была буквально очарована молодым композитором. Вскоре их встречи стали частыми – писательница старалась бывать в тех же местах, что и Шопен. Чтобы понять, что он уже не представляет себе жизнь без этой женщины, у Фредерика Шопена ушло полтора года.
0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)
Но не красотой одной побеждает женщина! В характере Жорж Санд, в её умении держаться с мужчинами было, вероятно, нечто настолько притягательное, против чего не могли устоять даже те, кто явно не симпатизировал ей и не любил её. Лучшего доказательства, чем любовь Шопена нельзя и сыскать.
запах объятий
на елисейских полях
польской полыни
0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)
Они были очень разные. Интеллигентный, где-то даже робкий Шопен и вспыльчивая, склонная к эпатажу Жорж Санд. Ему претил ее мужской костюм – в обществе Фредерика Жорж Санд старалась носить платья. Он был единственным человеком во всем Париже, который называл писательницу ее настоящим именем. Ей же не нравилась его консервативность и нерешительность. К тому же Шопен порой был невыносимо капризным – его здоровье действительно оставляло желать лучшего (с юных лет композитор страдал чахоткой). Иногда его мнительность переходила всякие границы. Он мог целыми днями лежать на кровати в теплом ночном чепце и с пиявками на шее.
лунная полночь
вальсом пшеничных волос
с левой педалью
0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)
В 1838 году, чтобы поправить здоровье Шопена, Жорж Санд приняла решение уехать в Испанию – целительный климат Майорки полезен для легких. Однако Майорка встретила влюбленных проливными дождями. Шопен чувствовал себя совсем плохо. Из возлюбленной Жорж Санд превратилась в сиделку. Вскоре о болезни Шопена узнал хозяин дома, который снимала влюбленная пара. Владелец потребовал, чтобы Шопен немедленно съехал. При этом было необходимо заплатить за мебель, посуду, белье и побелку стен – по испанским законам вещи, которыми пользовался заразный больной, требовалось немедленно сжечь. Найти новое жилье было практически невозможно – весть о болезни композитора распространилась по всему городу и жители шарахались от Фредерика, как от зачумленного.
0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)





0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)
Влюбленные нашли приют в отдаленном монастыре. При этом Шопен не мог расстаться со своим пианино, и Жорж Санд пришлось нанять целую роту солдат, чтобы затащить инструмент по горной тропе в одну из келий. Монастырская жизнь не добавила Шопену здоровья. Жорж Санд старалась ни на минуту не оставлять его одного, но даже самый тщательный уход не помогал. Решено было вернуться во Францию. Однако ни один корабль не хотел принимать на борт больного пассажира. Жорж металась по портовому городу, умоляя капитанов сжалиться над несчастным композитором. В итоге один владелец судна согласился. Правда, Шопену и Санд предоставили самую отвратительную каюту с ужасной мебелью – сжигать хорошие вещи накладно. Другими пассажирами судна была сотня свиней. При этом Шопен сетовал, что свиньям капитан предоставил лучшие условия, нежели ему.
В лице Жорж Санд Шопен обрёл верного понимающего друга, человека, тонко чувствующего его творчество. Как-то она сказала по поводу двух его вальсов: « Они стоят всех моих романов». И она не льстила и не лукавила – она действительно так думала и чувствовала.
музыка любви
о, "Фантазия - экспромт"!
вечная тема...
0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)
Они проводили чудесные вечера вдвоём и творили, творили, творили. Творчество Авроры Дюдеван приобретало всё большую глубину, вальсы и мазурки Шопена поражали силой своих чувств. Поистине эта близость была им обоим на пользу.
Тулуз де Лотрек
да шансонетки его,
вам и не снилось!
0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)
Именно здесь композитор написал один из своих шедевров – опус 28-й, здесь же написаны 24 прелюдии. Жорж Санд готовила переиздание «Лелии», работала над новым романом «Спиридон» и писала очерк «Зима на острове Майорка». Хотя ей было куда сложнее сосредоточиться на творчестве: больной Шопен (в ту пору он уже болел туберкулёзом) капризничал, не мог привыкнуть к местной кухне, она готовила для всей семьи, ходила по лавкам, воспитывала детей. Женщине, «обёрнутой в слова», как её называли, на романтический сплин просто не оставалось времени.
краски Монмартра
вымазал Делакруа
крышку рояля
0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)



0_803ba_ad5011fd_M (249x14, 2Kb)
aramat_a64 (100x30, 28Kb)
Рубрики:  Музыка
группы,песни,мелодии

Кулинария >Божественный брауни с орехами!

Среда, 21 Сентября 2016 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Божественный брауни с орехами!

 

***

3416556_34124334565467544123421234_jpgqitok0r91KtK__pagespeed_ce_FlY32FhwM0 (600x400, 73Kb)

***

Поистине лучший десерт к кофе —

божественный брауни с орехами!

Наверное, о таком вкусном пирожном,

как брауни, знают все.

Еще бы,

это один из самых популярных десертов в мире.

Он имеет насыщенный шоколадный вкус и

влажную серединку.

Такое лакомство идеально подходит к чаю и кофе и

может стать основой многих других сладких блюд.

Вкус брауни будет зависеть от шоколада,

который вы используете.

Темный придаст глубокий шоколадный вкус,

молочный больше оценят малыши.

Но помните,

что шоколад должен быть очень качественным.

В рецепте мы используем 2 вида шоколада.

Если вы всё сделаете правильно,

у вас получится десерт с божественным вкусом.

Ну что, приступим?

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Торты

Салфетка крючком

Среда, 21 Сентября 2016 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетка крючком

181 (672x700, 299Kb)
Читать далее>
Рубрики:  Вязание крючком/филейное вязание

Профитроли с кракелином и нежным заварным кремом

Среда, 21 Сентября 2016 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Профитроли с кракелином и нежным заварным кремом

Профитроли с кракелином и нежным заварным кремом.



Тесто: - примерно 38-40 шт., диаметром в готовом виде 5 см.
Мука – 200 гр.,
Вода – 180 гр.,
Масло сливочное – 100 гр.,
Соль – щепотка
Яйца – 300 гр. (СО – 5 шт., С1 – 6 шт. – это примерно)

Кракелин:

Сахар коричневый – 95 гр.,
Мука – 95 гр.,
Масло сливочное охлаждённое – 75 гр.

Крем заварной (на это кол-во профитролей я сделала двойную порцию крема)
Молоко – 200 мл.,
Сахар – 150 гр.,
Яйцо – 1 шт.,
Мука – 1,5 ст.л.,
Ванильный сахар – 1 шт.,
Масло сливочное – 180 гр.


Для кракелина:

Муку смешать с сахаром, добавить нарезанное кубиками сливочное масло, смесь перетереть в крошку и собрать в ком.
Раскатать между двумя листами бумаги для выпечки, толщиной в 2 мм. Вместе с пергаментом тесто убрать в морозилку.
У готового замороженного теста вырезать кружочки равные диаметру отсаженных заварных пирожных, оставшееся тесто убираем в морозилку.

Для теста:

Яйца разбить в миску, взвесить, взбить слегка вилочкой.
В сотейник налить воду, положить масло, добавить щепотку соли. Довести до кипения, всыпать сразу всю муку, и интенсивно лопаткой перемешивать. Мешаем, не снимая с огня, мука должна завариться. Мешаем на огне ещё 2-3 минуты, на дне сотейника должна образоваться корочка, а тесто собраться в комок.
Горячее тесто перекладываем в кухонную машину, насадка «лопатка» и начинаем взбивать, постепенно добавляя по 1-2 ст.л. яйца. Готовое тесто должно стекать с лопатки «конусом»
Отсадить на противень с бумагой для запекания, прижать хвостики пальцем едва смоченным водой, положить сверху замороженный кружок теста для кракелина и отправить в нагретую духовку до 220 гр., режим «низ-верх»
Выпекать при 220 гр. - 10 минут, затем, уменьшить до 180 гр и печь ещё 25-30 минут.
Остывшие профитроли начинить кремом.

Для крема:

В миске взбить яйца с сахаром, добавить в молоко, ванилин и поставить на маленький огонь. Непрерывно помешивая, добавить муку и довести до кипения, охладить, добавить размягченное заранее вынутое из холодильника масло и хорошенько взбить миксером до однородной массы.

http://vene-ro4ka.livejournal.com/168514.html


Franzuzhenka
Рубрики:  Выпечка/пирожное

Венгерский гуляш- левеш.

Среда, 21 Сентября 2016 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения вика-вика2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Венгерский гуляш- левеш.

Венгерский гуляш–левеш

Ингредиенты:

Говядина — 500 г
Красный болгарский перец — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл
Репчатый лук — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Перец чили без семян — 5 г
Чеснок, пропущенный через пресс — 3 зубчика
Морковь — 1 шт.
Средний картофель — 3 шт.
Сладкая паприка — 1–1,5 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать болгарский перец соломкой и пассеровать в сковороде с растительным маслом. Добавить измельченный репчатый лук и продолжать готовить на медленном огне.
2. Нарезать очищенный помидор кубиками, добавить измельченный чеснок и тушить в сотейнике, пока томаты не пустят сок. Перемешать полученную смесь с луковой и потушить на слабом огне.
3. Переложить овощи в кастрюлю, добавить сладкую паприку и 1 л кипятка, посолить и довести до кипения.
4. Добавить говядину, нарезанную кубиками со стороной 2 см, тушить на слабом огне в течение 1 часа.
5. Добавить морковь, нарезанную кубиками со стороной 1 см, а через 10 минут — нарезанный картофель. Готовить еще 15-20 минут.
6. В готовое блюдо можно добавить измельченный перец чuли по вкусу.

Приятного аппетита!



1.
Гуляш (700x466, 391Kb)

Рубрики:  Блюда из мяса
готовка,мясо,вкусно

Медовик на кефире

Среда, 21 Сентября 2016 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик на кефире

Медовик на кефире
Ингредиенты:
Для теста:
-2 стакана муки
-2 стакана сахара
-2 стакана кефира
-2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой)
-2 яйца,
-пакетик разрыхлителя
Для крема:
-2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой)
-1/2 стакана сахара
-по одной горсти чернослива, кураги и изюма
-150 грамм жареного миндаля

Приготовление:
Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером.

Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.

Готовые коржи остудить и разрезать вдоль на 2 части (вот такие они пористые получились)

Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм (у меня только чернослив). Перемешиваем. Мелко рубим миндаль (у меня не было).

Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем даем постоять, чтобы сахар растаял и еще раз перемешиваем.
Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше. А т.к. мы сметанный крем не любим, то я взяла сметану пополам со сливками (35%) и все взбила с сах. пудрой.

На холодные(!!!) коржи намазываем крем, посыпаем орехами (я без орехов... не было много) и перекрученными сухофруктами:

И так все коржи. Бока обмазать.

Украсить по своему вкусу. Я бока обсыпала крошкой (осталась от "Дамского каприза"), а сверху орехи и сухофрукты.Даем постоять немного ( пока мою посуду и убираюсь на кухне) в тепле и затем в холодильник.

Перед подачей на стол лучше дать постоять несколько часов, чтобы пропитался хорошенько.
Приятного аппетита!
kAzcRKHcn3Q (604x402, 142Kb)
Рубрики:  Выпечка/Торты

Технология изготовления айсинга в домашних условиях. Роспись пряников, домиков. Видео МК.

Среда, 21 Сентября 2016 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Galka5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Технология изготовления айсинга в домашних условиях. Роспись пряников, домиков. Видео МК.







Роспись пряников айсингом.


Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/кремы и украшение тортов

Торт "Черный принц"

Среда, 21 Сентября 2016 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Черный принц"

http://povar.ru/recipes/tort_chernyi_princ-7416.html

Торт "Черный принц"

 

Перед вами - простой пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта с кремом. Каждый шаг проиллюстрирован фотографиями. Такой торт подойдет для любого праздника. Торт "Черный принц" - объедение.

Описание приготовления:
Торт «Черный принц» не очень сложен в приготовлении и непременно украсит ваш праздничный стол.


2835299__5_ (291x52, 3Kb)
Рубрики:  Выпечка/Торты

Салат с креветками и сырным омлетом

Среда, 21 Сентября 2016 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с креветками и сырным омлетом


SadkvFUeX_M (404x604, 172Kb)

130ккал. на 100гр.

Рубрики:  Салаты/салаты

Творожные розочки своими руками!

Среда, 21 Сентября 2016 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные розочки своими руками!

4121583_ (320x391, 229Kb)
 
Этот рецепт просто находка для мамочек, чтобы баловать своих малышей. И правда, ну как еще уговорить ребенка съесть пачку творога )))
 
далее
Рубрики:  Выпечка/печенья

Пикантные баклажаны "Имам упал в обморок!"

Среда, 21 Сентября 2016 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантные баклажаны "Имам упал в обморок!"

3925073_908841 (400x300, 37Kb)
 
Название этого вкуснейшего блюда,верней перевод названия с турецкого я увидела на одном из немецких форумов.Подумалось-Имам упал не зря,потому что это такая вкуснятина,такая вкуснятина!   
 
3925073_917985 (400x300, 39Kb)
 
 Рекомендуется всем любителям баклажан и всем тем,кто их не любит,но хочет полюбить  Готовится всё очень быстро и легко!    
 Я немного изменила традиционный турецкий рецепт и с удовольствием предлагаю его вам!
 
далее
Рубрики:  Блюда из овощей/баклажаны

Королевский дворец Ла-Магдалена. Испания

Среда, 21 Сентября 2016 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения NIKALATA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевский дворец Ла-Магдалена. Испания

 

 

Картинки по запросу Королевский дворец Ла-Магдалена. Испания

Королевский дворец Ла-Магдалена расположен на полуострове Ла-Магдалена, в испанском Сантандере.



 
 
 
 
1439135487_121002443_Bez_imeni1__3_ (150x77, 13Kb)
Рубрики:  Пустишествия/страны

Есть песни , от которых плачут даже мужчины . Вот одна из них . R.E.M. - Everybody Hurts ( Всем больно )

Среда, 21 Сентября 2016 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Vlad53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Есть песни , от которых плачут даже мужчины . Вот одна из них . R.E.M. - Everybody Hurts ( Всем больно ) .




В песне поется: каждому знакомо выражение «черная полоса» и всем когда-нибудь бывает больно, но нельзя сдаваться и опускать руки, даже если кажется, что ты уже сыт по горло этой жизнью. В 1995 году песня использовалась в социальной рекламе телефона доверия для предотвращения суицидов.
Рубрики:  Музыка
группы,песни,мелодии

Львов. Похоже на сказку

Среда, 21 Сентября 2016 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Ивушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Львов. Похоже на сказку

 

птн-пнх.com.ua - сайт патріотів України

 

 

14333753_1208600259192402_8759089935595040661_n (700x466, 344Kb)Сказка – это дивный мир, в котором все хорошо, но в котором трудно оказаться.

Львов постепенно превращается в эту сказку, но со своей спецификой: туда легко попасть, но там трудно задержаться.

– Мне придется уехать отсюда, больше я выдержать не могу, – отчаянно заявляет мне известный политолог, отпивая какое-то диковинное пиво.

Это пиво варят прямо здесь, в этой пивной. p_00297_14_slidertop2 (700x465, 360Kb)

Читать далее
ееее3cd241d_orig (300x150, 87Kb)0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)



 

Рубрики:  Пустишествия/страны

Осень в небо поднимается легкой птицей...

Среда, 21 Сентября 2016 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Panter_Woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осень в небо поднимается легкой птицей...

Жду осени. Неведомой. Своей. Идущей не спеша на смену лету. Жду тех высоких и спокойных дней, пронзительных от тишины и света. Когда чеканно-чёток каждый лист, и дали — сразу за стеклом оконным; и каждый звук так полон и так чист, хоть проверяй настройку камертоном.
Валентин Столяров 

Художник Былич Александр


Через пару дней вернется да не отпустит. Через пару дней сломается и срастется. Это осень нас приводит в такое чувство, без которого сентябрь не удается. И попробуй с ней, бесовкой, не согласиться, и попробуй обмануть ее ненароком. Осень в небо поднимается легкой птицей и следит, следит всевидящим зорким оком. Всё с ней в сговоре теперь — и земля, и воздух, и на всё ее осенняя будет воля. Привыкай к ее внезапным метаморфозам — от блаженства до безвыходной острой боли. Она любит своенравничать, огрызаться, присылать тебе записки с пометкой «cito», появляться в старых книгах, где на форзацах очередность дней рассказана в римских цифрах. Она любит невоспитанно, дерзко, буйно острым солнцем выцарапывать на перилах имена людей, с которыми Осень Будет.
Впрочем, я тебе об этом не говорила...

© Copyright: Кот Басё

Читать далее...
Рубрики:  Живопись
ХУДОЖНИКИ,КАРТИНЫ


Понравилось: 1 пользователю

Зеленое платье крючком

Среда, 21 Сентября 2016 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленое платье крючком

Читать далее...
Рубрики:  Вязание крючком/платья


Поиск сообщений в Luzi
Страницы: 658 ... 605 604 [603] 602 601 ..
.. 1 Календарь