20 рецептов домашней колбасы

Колбаса домашняя

Описание: Домашняя колбаска, которую можно поджарить, запечь и вялить. А главное, что сделана она своими руками, и мы точно знаем что в ней!

Рецепты:

Готовим в пароварке

->

Блюда из мяса

Ингредиенты: свинина, сало, соль, перец черный, перец красный жгучий, чeснок, кишки.

Читать рецепт полностью >>

 

Колбаса сыро-копченая домашняя

Описание: Приноровилась делать за одни выходные на даче домашнюю сыро-копченую колбаску. По другим рецептам колбасе надо вызревать неделю, коптиться неделю и т. д. Мой рецепт "по-быстрому", получается очень вкусно!

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Колбасные изделия

Ингредиенты: телятина, свинина, сало, специи, соль, субпродукты.

Читать рецепт полностью >>

 

>>>>>>>

Серия сообщений "Домашнее (антимагазин)":
Часть 1 - Чем заменить сыр "Филадельфия"? Рецепт чизкейка к посту: 100% попадание!
Часть 2 - 20 рецептов домашней колбасы!)
Часть 3 - Гамбургеры
Часть 4 - Как сделать лапшу дома
...
Часть 11 - Колбаса "Вкуснополезная"
Часть 12 - Домашняя пряно-пикантная колбаска
Часть 13 - Слоеное тесто «наоборот»

Ингредиенты:

Свинина 0,5 кг

Говядина 0,5 кг

Лук репчатый 3 головки

Чеснок 1 головка

Помидор 1 шт

Половина батона

Куриный желток 1

Сыр твердый,копченый (у меня "Рамзес") 100 г

Соль,перец,майонез,молоко,подсолнечное масло

Предлагаю очень простой рецепт,  готовится быстро и без затрат времени, главное установить таймер на нужное время и блюдо готовиться само))),

Продукты:

200-250 грамм  фарша (у меня из нежирной свинины)

0,5 стакана риса (неваренного)

1 яйцо

250 грамм сметаны

100 грамм томатной  пасты

2-3 зубчика чеснока

Процесс приготовления:

Фарш смешать с рисом и яйцом,  немного посолить и добавить специи для фарша. Слепить  мясные шарики. В кастрюлю ( у меня 3-х литровая) налить 1/3 объема воды,  воду закипятить. Шарики ложить в кипящую воду  и варить их 10-15 мин на среднем огне.

Сметану смешать с томатной пастой и добавить  в  кастрюлю, немного посолить. Уменьшить огонь и на медленном огне готовить еще 30 минут. За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанный чеснок.

Подавать можно с любым гарниром,  или просто с овощами.

Приятного аппетита!

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 20 марта  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Очаровательный, очень сытный вариант котлет, которым гарнир уже не потребуется.

Куриные желудочки – продукт, из которого можно приготовить невообразимое количество блюд. Все помнят легкие куриные супчики из детства и счастлив тот, кому в тарелку попадает «пуп».
Что такое куриный желудок? Это плотная мышца, которая перетирает твердую пищу. Она не может быть жирной,  а значит вполне диетическая, а значит полезная.

Танцы от плиты и до компа!

 У нас уже было блюдо в картофельной шубке  http://amari02.ru/post267348776/,  но это была рыба, а теперь я Вам предлагаю приготовить блюдо посытней и можно сказать повкусней - куриные рулеты в картофельной шубке. Очень вкусно. Попробуйте!

Поисковые системы показывают, что это блюдо в десятке самых популярных.
Такое праздничное и вкусное блюдо наверняка испробовали уже все. Так аппетитно, так красиво, что кажется, будто чувствуешь душистый аромат мягкого, сочного мяса. Но всё как-то не было повода приготовить такую вкуснятину. И вот настал этот день, когда я решила приготовить такое блюдо, как свинина "Гармошка".

Я думала что процесс приготовления займет уйму времени, но, как оказалось- ошиблась. Свинина запеченная с сыром - получилась просто шикарная. Чем я и спешу с вами поделится.

Курник блинный

 

Понадобится:

• 11 блинов
• 0,5 стакана риса
• 2 окорочка (можно фарш)
• 300 гр шампиньонов (можно консервированных)
• 1 луковица
• 4 яйца
• соль, перец по вкусу
• баночка майонеза (можно сметану)
• 250 гр. твердого сыра (можно без него)

Рулетики с куриным филе блюдо универсальное, можно подать к праздничному столу, как закуску или взять в дорогу. Вкусно как в горячем, так и холодном виде. готовится просто и быстро.