-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ludmila-Lea

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.01.2012
Записей: 50318
Комментариев: 3034
Написано: 54894


А вы пробовали добавлять в дрожжевое тесто кагор

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А вы пробовали добавлять в дрожжевое тесто кагор?


А зря… Получается очень оригинальное тесто. Даю рецепт, который подходит для булочек, батонов, булок и других изделий из дрожжевого теста. И возни с ним немного, поскольку безопарное, подходить ему можно только один раз…

К сожалению утром, когда тесто уже подошло, проснулись мои домашние и разделать его на булочки я не успела, сделала одну большую булку и даже не смогла украсить глазурью, как по рецепту положено – мои добрались до нее еще горячей и четверть этой огромной булки ужрали с маслом сразу. Из-за этого готовое изделие просело немного. Не повторяйте моих ошибок – дайте булкам остыть хотя бы до теплого состояний…

 
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Учимся творить

Метки:  

50 лучших вещей, когда-либо сказанных мужчинами !!

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения extrenal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 лучших вещей, когда-либо сказанных мужчинами !!

1. Я люблю работу, она очаровывает меня. Я могу сидеть и смотреть на неё часами. (с) Джером К. Джером...

2. Что если мир - иллюзия и ничего нет? Тогда я определенно переплатил за ковер. (с) Вуди Аллен.

3. Доктор дает мне две недели жизни. Хорошо бы в августе. (с) Ронни Шейкс.

4. Многие мужчины, влюбившись в ямочку на щеке, по ошибке женятся на всей девушке. (с) Стивен Ликок.

5. Бокс - это дружеское кровоизлияние. (с) Эмиль кроткий.

6. Первый человек, бросивший ругательство вместо камня, был творцом цивилизации. (с) Зигмунд Фрэйд.

7. Никогда свобода слова не бывает столь драгоценной, как при случайном ударе молотком по пальцу. (с) Маршалл Ламзден.

8. Трудные задачи выполняем немедленно, невозможные - чуть погодя. (с) Девиз ВВС США.

9. Счастье есть удовольствие без раскаяния. (с) Л.Н.Толстой.

10. Я благодарен за то, что у меня есть два средних пальца, хотя неплохо бы иметь еще пару. (с) Мэрилин Мэнсон.

11. Жизнь - это то, что с нами происходит, пока мы строим планы. (с) Джон Леннон.

12. Я не всегда знаю, о чем говорю, но знаю, что прав. (с) Мухаммед Али.

13. Мысли и женщины вместе не приходят. (с) М.Жванецкий.

14. Я люблю Микки-Мауса больше, чем всех женщин, которых знал. (с) Уолт Дисней.

15. Будучи трезвым, претворите в жизнь все свои пьяные обещания - это научит вас держать язык за зубами. (с) Эрнест Хемингуэй.

16. Я болел три дня, и это прекрасно отразилось на моем здоровье. (с) Сергей Довлатов.

17. Вы сами, как никто другой во всей вселенной, заслуживаете своей любви и преданности. (с) Будда.

18. Для того, чтобы заняться сексом, женщине нужна причина, мужчине – место. (с) Билли Кристалл.

19. Я не мог дождаться успеха и пустился в путь без него. (с) Джонатан Винтерс.

20. Брак - это интересная форма поединка, по правилам которого ты должен спать с врагом. (с) Ли Дениел.

21. Я вегетарианец не потому, что я люблю животных, просто я ненавижу растения. (с) А.Уитни Браун.

22. Если ваша жена хочет научиться водить, не стойте на её пути. (с) Стан Левинсон.

23. Чтобы заполучить женщину, скажите ей, что вы импотент. Она непременно проверит это. (с) Кэри Грант.

24. После двадцати лет жизни в браке я, кажется, начал понимать, чего хочет женщина. Ответ на этот вопрос лежит где-то между диалогом и шоколадом. (с) Мэл Гибсон.

25. Есть только один путь к счастливому браку; коль скоро я отыщу его - женюсь снова. (с) Клинт Иствуд.

26. Электронный мозг будет думать за нас точно так же, как электрический стул за нас умирает. (с) Станислав Ежи Лец.

27. Задайтесь целью ежедневно делать то, что не по душе. Это золотое правило поможет вам выполнять свой долг без отвращения. (с) Марк Твен.

28. Секс - это комедия положений. (с) Дмитрий Храповицкий.

29. Большинство людей счастливы настолько, насколько они сами решили быть счастливы. (с) Авраам Линкольн.

30. Ум говорит - мудрость слушает. (с) Джимми Хендрикс.

31. Пиво - это еще одно доказательство того, что Господь любит нас и хочет, чтоб мы были счастливы. (с) Бенжамин Франклин.

32. Выйдешь в люди - заходи. (с) Василий Туренко.

33. Ничто так не портит цель, как попадание. (с) Приписывается Н.Фоменко.

34. Пессимист видит трудности при любой возможности; оптимист в любой трудности видит возможность. (с) Уинстон Черчилль.

35. Есть только две бесконечные вещи: Вселенная и глупость. Хотя насчет Вселенной я неуверен. (с) Альберт Эйнштейн.

36. Самый надежный способ запомнить день рождения жены - забыть его хотя бы один раз. (с) Джозеф Коссман.

37. Директор - такой же человек, как и все остальные, только он об этом не знает. (с) Раймонд Черчел.

38. Если жена тебе изменила, то радуйся, что она изменила тебе, а не отечеству. (с) Антон Чехов.

39. Из двух зол будь меньшим. (с) Амброз Бирс.

40. Бог подарил мужчине мозг и пенис, но, увы, когда работает один из них, второму не хватает кровоснабжения. (с) Робин Уильямс по поводу Клинтона и Левински.

41. На своих ошибках учатся - на чужих делают карьеру. (с) Александр Фюрстенберг.

42. Я долго остаюсь под впечатлением, которое я произвел на женщину. (с) Карл Краус.

43. Я всегда говорил, что женщина должна быть как хороший фильм ужасов: чем больше места остается воображению, тем лучше. (с) Альфред Хичкок.

44. Возлюби ближнего своего, как себя, но не будь близок с кем попало. (с) Луис Бил.

45. Миром правят молодые, когда состарятся. (с) Джордж Бернард Шоу.

46. Я могу прожить жизнь без необходимого, но без лишнего не могу. (с) Михаил Светлов.

47. Я никогда не бываю так занят, как в часы своего досуга. (с) Цицерон.

48. Холостяк - человек, у которого есть стол и диван, причем история дивана гораздо богаче. (с) Хенрик Ягодзинский.

49. I'll be back. (с) Арнольд Шварценеггер.

И напоследок от меня (немного позаимствовал от Мэла Гибсона):

50. Любовь для женщины - это что-то между диалогом и шоколадом. А для мужчины - что-то между сексом и пивом.
Рубрики:  МУЖЧИНА И ЖЕНЩИНА/Мудрые мысли

Метки:  

10 притч, сделавших мир лучше

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 притч, сделавших мир лучше

1. Тактика
Эпиграф.
- Я работаю с утра до вечера!
- А когда же вы думаете?
(Диалог между молодым физиком и гениальным Резерфордом)

Вы могли видеть это по телевидению, слышать об этом по радио или из газет, но в этот раз ежегодный мировой чемпионат проводился в британской Колумбии. Финалистами были канадец и норвежец.
Их задача была такова. Каждому из них отводился определенный участок леса. Победителем становился тот, кто смог бы повалить наибольшее количество деревьев с 8 утра до четырех часов дня
В восемь часов утра раздался свисток и два лесоруба заняли свои позиции. Они рубили дерево за деревом, пока канадец не услышал, что норвежец остановился. Поняв, что это его шанс, канадец удвоил свои усилия.
В девять часов канадец услышал, что норвежец снова принялся за работу. И снова они работали почти синхронно, как вдруг без десяти десять канадец услышал, что норвежец снова остановился. И снова канадец принялся за работу, желая воспользоваться слабостью противника.
В десять часов норвежец снова включился в работу. Пока без десяти одиннадцать он ненадолго не прервался. С все возрастающим чувством ликования канадец продолжил работу в том же ритме, уже ощущая запах победы.
И так продолжалось целый день. Каждый час норвежец останавливался на десять минут, а канадец продолжал работу. Когда раздался сигнал об скончании соревнования, ровно в четыре часа пополудни, канадец был совершенно уверен, что приз у него в кармане.
Вы можете себе представить, как он удивился, узнав, что проиграл.
- Как это получилось? - спросил он норвежца. - Каждый час я слышал, как ты на десять минут прекращаешь работу. Как, черт тебя подери, ты умудрился нарубить больше древесины, чем я? Это невозможно.
- На самом деле все очень просто, - прямо ответил норвежец. - Каждый час я останавливался на десять минут. И в то время как ты продолжал рубить лес, я точил свой топор.
10 притч, сделавших мир лучше
Рубрики:  ИНТЕРЕСНЫЕ ИСТОРИИ О .../Стихи и проза

Метки:  

Аджарскиe хачапури

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджарскиe хачапури

Секрет вкуса -  в сочeтании самого простого хлебного теста и вкуснейшей "богатой" начинки.  Важно, чтобы тесто не было плотным, оно должно дышать и пузырится - тогда и хачапури будут хрустящими и воздушными.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Пироги и пицца

Метки:  

О соотношение роста и веса нужно знать

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Belle-18 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О соотношение роста и веса нужно знать

 

О соотношение роста и веса нужно знать
Существуют разные формулы для определения оптимального соотношения веса и роста. Но все они условны, так как не учитывают многие другие факторы. Поэтому, избыток жира нужно оценивать не только по этим соотношениям, но и по внешнему виду, толщине кожной складки и др. При одном и том же росте и весе один человек может выглядеть полным, другой - совершенно нормальным.
Самый лучший показатель отношения жира в теле
Объективный параметр идеального тела – это процентное соотношение жира и костно-мышечной ткани. Для мужчин нормой является 9 - 15 % жира от общей массы тела, а для женщин - от 12 до 20 %.
Индекс Кетле
Зная Индекс массы тела (ИМТ), можно судить об ожирении или недостатке веса. Индекс рассчитывается для взрослых мужчин и женщин от 20 до 65 лет. Результаты могут оказаться ложными для беременных и кормящих женщин, спортсменов, престарелых и подростков (до 18 лет). Среди множества разных методов подсчета идеального веса, наиболее популярным методом является росто-весовой показатель, индекс массы тела - индекс Кетле. Формула:
масса тела в кг разделить на рост в метрах в квадрате
В/(Р*Р)
Норма для мужчин - 19-25. Для женщин - 19-24.

Классификация
Индекс массы тела, кг/м2 (ИМТ по Кетлеру)
Риск сопутствующих заболеваний
Дефицит массы тела
менее 18,5
Низкий (повышен риск других заболеваний)
Нормальная масса тела
18,5-24,9
Обычный
Избыточная масса тела (предожирение)
25,0-29,9
Повышенный
Ожирение I степени
30,0-34,9
Высокий
Ожирение II степени
35,0-39,9
Очень высокий
Ожирение III степени
40,0 и более
Чрезвычайно высокий
Где жиру место?
Индекс Кетле, очевидно, неплохо показывает количество жира в организме, но не указывает, как распределяется жир в организме, иначе говоря, не дает зрительной- эстетической картины.
Таким образом, можно проверить своё тело на идеальность ещё по одной формуле. Распределения жира по телу определяется соотношением:
объема талии (на уровне пупка) / объем ягодиц.
Норма для мужчин - 0,85
Для женщин - 0,65 - 0,85.
Влияет ли возраст на соотношение рост-вес?
Ответ однозначный. Да, конечно влияет. Доказано, что вес мужчины и женщины с возрастом должен постепенно увеличиваться - это нормальный физиологический процесс. Килограммы, которые некоторые люди считают "лишними", на самом деле такими могут и не являться. Можно использовать для определения оптимального веса формулу в зависимости от возраста. Р - в данном случае рост, а В - возраст в годах. Масса тела = 50 + 0,75 (Р - 150) + (В - 20) : 4
Здесь вы можете ознакомиться с таблицей соотношения роста и веса у мужчин и женщин в зависимости от возраста.
Формула Брока выявления отношений рост-возраст-вес
Одним из наиболее популярных методов расчета идеального веса является формула Брока. Она учитывает соотношение роста, веса, типа телосложения и возраста человека. И Формула Брока для людей моложе 40 лет равна "рост (в см) минус 110", после 40 лет - "рост (в см) минус 100".
При этом людям имеющим астенический (тонкокостный) тип телосложения - из результата необходимо вычесть 10%, а людям имеющим гиперстенический (ширококостный) тип телосложения - должны прибавить к результату 10%.
Как же определить свой тип телосложения?
Телосложение обычно делят на 3 типа: нормостеническое, гиперстеническое и астеническое. Для того чтобы узнать, какой твой тип телосложения достаточно измерить сантиметром окружность самого тонкого места на запястье. Полученная окружность в сантиметрах и будет необходимым показателем (индекс Соловьева).
Ваш тип телосложения

Тип телосложения
Индекс Соловьева - для мужчин
Индекс Соловьева - для женщин
Характерно для данного типа телосложения
нормостенический (нормальный)
18-20 см
15-17 см
телосложение отличается пропорциональностью основных размеров и правильным их соотношением
гиперстенический (ширококостный)
более 20 см
более 17 см
У людей, имеющих гиперстенический (ширококостный) тип телосложения поперечные размеры тела значительно больше, чем у нормостеников и особенно астеников. Их кости толсты и тяжелы, плечи, грудная клетка и бедра широкие, ноги короткие.
астенический (тонкокостный)
менее 18 см
менее 15 см
У людей, имеющих астенический (тонкокостный) тип телосложения, продольные размеры преобладают над поперечными: конечности длинные, тонкая кость, шея длинная, тонкая, мышцы развиты слабо.
Формула Наглера для соотношения роста и веса
Существует формула Наглера, которая позволяет вычислять идеальное соотношение веса и роста. На 152,4 см роста должно приходиться 45 килограммов веса. На каждый дюйм (то есть 2,45 см) сверх 152,4 см должно быть ещё по 900 граммов,. Плюс ещё 10% от полученного веса.
Формула Джона Маккаллума по соотношению обхватов
Одна из лучших формул, создана экспертом-методистом Джоном Маккаллумом. Формула Маккаллума основывается на измерении обхвата запястья.
  • 6,5 обхвата запястья равняются обхвату груди.
  • 85% обхвата груди равняются обхвату бедер.
  • Чтобы получить обхват талии, нужно взять 70% от обхвата груди.
  • 53% от обхвата груди равняются обхвату бедра.
  • Для обхвата шеи нужно взять 37% от обхвата груди.
  • Обхват бицепса составляет около 36% от обхвата груди.
  • Обхват для голени чуть меньше 34%.
  • Обхват предплечья должен быть равен 29% от обхвата груди.
Но не у всех физические данные будут точно соответствовать данным соотношениям, так как они предполагают, что размер запястья жестко связан с размерами всех костей человека. А у некоторых это не так.
Ещё несколько соотношений роста и веса
Телосложение считается идеальным, если обхват талии на 25 см меньше обхвата бедер, а обхват бедер примерно равен обхвату груди. Обхват талии должен быть равен “рост в сантиметрах - 100”. То есть женщина ростом 172 см будет сложена пропорционально, если обхват талии будет 72 см, обхват бедер и талии - около 97 см, то есть если она носит размер одежды 48. Если обхват бедер меньше обхвата груди, а обхват талии меньше обхвата бедер на 20 см, то такая фигура называется “яблоко”. Если обхват груди меньше обхвата бедер, а обхват талии меньше обхвата бедер на 30 см и более – это фигура типа “груша”. Для женщин и девушек среднего роста - от 165 до 175 см - такое наблюдение оказалось справедливым. Обхват их талии в сантиметрах приблизительно равен весу в килограммах. Один килограмм похудения дает убавление в талии на один сантиметр.
Рубрики:  С ЗДОРОВЬЕМ К КРАСОТЕ/Диагностика и лечение

Метки:  

Испанская паэйя

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испанская паэйя

Рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Вторые блюда ,гарниры

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пармезановые груши и паста с лисичками

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пармезановые груши и паста с лисичками


 

Сначала поздороваемся  .

Привет кулинары и все сочувствующие им , а также те кто не любит готовить , но любит вкусно кушать !!!

Читать далее

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

mso-spacerun: yesfont-size: mediump class=span style=
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Вторые блюда ,гарниры

Метки:  

Кутабы и все все все им подобное

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кутабы и все все все им подобное

Источник: Сам себе кулинар!

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Пироги и пицца

Метки:  

Вскрыть вашу сейфовую дверь? Легко!

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения 4bid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вскрыть вашу сейфовую дверь? Легко! )))

Суть способа следующая. Если оставить ключ в сувальдном замке со внутренней стороны двери (а так, как показывает практика, поступает большинство), то с оставленного в замке ключа можно легко снять слепок при помощи пластилина или аналогичного материала. А на следующий день, когда вы уйдете по своим делам, вор спокойно откроет вашу дверь изготовленным дубликатом ключа. При этом милиция, приехавшая по вашему вызову по факту квартирной кражи, констатирует, что замок повреждений не имеет и открыт "подбором ключа". Специалисты знают, что просто так подобрать одинаковый (другой) ключ к нормально сделанным сувальдным замкам практически невозможно. Реальное количество комбинаций сувальдных замков Cisa, Kerberos и некоторых других превышает 200 миллионов вариантов. Таким образом принести с собой вагон ключей невозможно, а подогнать ключ к замку на месте очень сложно, хотя существует метод "снятия деформационных отпечатков". Данный метод сложен и не каждому вору доступен по своей сложности и длительности. Конечно есть замки, выпущенные с нарушениями технологических режимов изготовления, с увеличенными зазорами на кодовом пазе между зубом сувальды и стойкой ригеля. Есть замки сознательно выпущенные с одинаковыми вариантами комбинаций на ключах из-за низкого уровня технологического оборудования и желания сократить свои расходы по себестоимости. К подобным замка подобрать ключ не составит труда. Но воры, уже в дополнение к имеющимся отпирания замков, разработали и новые, сочетающие разведку места кражи со снятием отпечатка с ключа. Так как же воры открывают замок, не оставляя следов на замке?

Для данного способа нужен пластилин, немного жидкого масла, металлическая пластина длиной около 10 см, толщиной около 0,5 мм, шириной равной ширине бородки ключа и например канцелярское шило. У меня под рукой нашлась металлическая линейка (см. фото 1), которую я доработал на наждаке до нужных размеров и за не имением шила, обточил часть электрода.
 (400x287, 38Kb)
Фото 1. Инструмент, при помощи которого можно изготовить слепок с ключа, оставленного в замке со внутренней стороны двери.

Методика снятия слепков с ключа, оставленного в замке со внутренней стороны двери:
1. На металлической пластине надо раскатать пластилин, чтобы получился слой толщиной около 1-1,5 мм.
2. Сверху пластилин смазываем маслом, чтобы не прилипал к бородке ключа.
3. Смотрим в замочную скважину и увидев ключ, воздействуя (приподнимая или опуская) шилом через замочную скважину на правую либо левую часть бородки ключа, слегка поворачиваем ключ, чтобы слева освободилось пространство достаточное, чтобы просунуть пластину с пластилином.
4. Просовываем внутрь замка под (или над) бородкой ключа пластину с "намазанным" на ней пластилином.
5. Убираем шило, ключ возвращается в горизонтальное положение под воздействием пружин сувальд и бородка ключа прижимается к пластилину, оставляя там свой отпечаток.
6. Для получения хорошего слепка надо вновь шилом прижать ключ к пластилину, воздействуя на правую или левую часть бородки ключа, как вам удобней.
7. После того, как бородка ключа была прижата к пластилину и получен слепок, такую же процедуру повторяем в отношении второй бородки ключа.

А если нам известен производитель, который выпускет замки с симметричной комбинацией, то достаточно и одного слепка, т.к. вторая половина бородки ключа получается автоматически путем прямой или обратной симметрии. На ключах фирмы Моттура, Секуреме, Атра и других и их русских аналогов Класс, Герион, Чиза-Эльбор, где применяется конструкция кодового механизма из 6-ти сувальд с двойной бородкой ключа, достаточно снятия слепка один раз, так как всегда получив один слепок, легко получить и второй путем обратной симметрии. При определенном навыке и тренировке, время снятия слепка занимает меньше минуты.
 (400x444, 31Kb)
Фото 2. На фотографии зафиксирован процесс снятия слепка с ключа. В данном эксперименте вы видите замок CERBER. Именно на нем специализировались пойманные воры. Манипулируя правой рукой с шилом или другим тонким твердым предметом, левой рукой подсовываете пластину с пластилином.

 (400x233, 42Kb)
Фото 3. На фотографии вы видите полученный четкий слепок, по которому изготовить ключ не составит труда, имея под рукой нужную заготовку ключа и надфиль. Эту заготовку легко купить в любой ключной мастерской за копейки.

Если ключ симметричный, в большинстве всех замков, то слепок достаточно снять один раз с любой половины бородки ключа, если же ключ не симметричный, то придется снимать слепок с двух половин.

Если ключ симметричный, то слепок достаточно снять один раз с любой половины бородки ключа, но если ключ не симметричный придется снимать слепок с двух половин.

 (400x378, 41Kb)
Фото 4. На фотографии вы видите процесс снятия слепка с замка Меттэм, где применяется не симметричный способ нарезки комбинаций.
 (400x201, 41Kb)
Фото 5. На фотографии вы видите полученный слепок. Т.к. ключ не симметричный, надо снять слепок с другой половины бородки ключа.

 (400x321, 37Kb)
Фото 6. На фотографии вы видите процесс снятия слепка с замка Class.

 (400x207, 37Kb)
Фото 8. На фотографии вы видите процесс снятия слепка с замка Мottura.

 (400x270, 43Kb)
Фото 9. На фотографии вы видите полученный слепок. Т.к. ключ не симметричный, надо снять слепок с другой половины бородки ключа.

 (400x386, 34Kb)
Фото 10. На фотографии вы видите процесс снятия слепка с замка Cisa-Эльбор.

 (400x241, 45Kb)
Фото 11. На фотографии вы видите полученный слепок.

Теоретически таким способом можно снять слепок с ключа любого сувальдного замка со сквозной не защищенной (не закрытой) скважиной для ключа. Избежать краж, совершаемых данным способом легко. Достаточно не оставлять ключ в замке вообще. Пришли, закрыли дверь, и ОБЯЗАТЕЛЬНО вытащите ключ из замка. Эта маленькая хитрость и знания помогут избежать вам больших неприятностей. Как то я уже говорил: "Не показывайте ключ никому, не оставляйте его без надзора, не оставляйте ключ в замке".

Да обойдут Вас беды стороной!
Рубрики:  ИНТЕРЕСНЫЕ ИСТОРИИ О .../Так бывает

Метки:  

Фондю

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Метки:  

Фондю - неплохой повод для свидания!

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фондю - неплохой повод для свидания!

Фондю – это гениальное изобретение швейцарцев, завоевавшее популярность во всем мире.

Обычно для приготовления фондю используют специальный горшочек с ручкой из керамики, меди, нержавеющей стали или чугуна.

Его устанавливают на ножках, а под ним помещают маленький источник тепла(свечу или горелку).

Также понадобятся длинные вилки или деревянные «шпажки».

Шоколадное фондю – отличная идея для романтического свидания.

Читать далее...

Серия сообщений "Фондю":
Часть 1 - Фондю - неплохой повод для свидания!
Часть 2 - Фондю
Часть 3 - Фондю +соусы
...
Часть 11 - «Женевская конвенция»
Часть 12 - Фондю с йогуртом
Часть 13 - Что такое фондю и как его приготовить...

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА

Метки:  

ВСЕ ДЕЛО В ПЯТКАХ

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Лэйла2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЕ ДЕЛО В ПЯТКАХ

 (394x564, 67Kb)

 (596x25, 5Kb)
 

Самомассаж стоп
Читать далее...
Рубрики:  С ЗДОРОВЬЕМ К КРАСОТЕ/Диагностика и лечение

Метки:  

Ташкентский праздничный плов

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения X-a-n-k-a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ташкентский праздничный плов "Байром Ош"

Автор этого рецепта мой земляк:nemets,он же kashnich
Источник:http://kashnich.livejournal.com/2480.html

Загляните,почитайте комментарии.Особенно важен момент специй.
Просьба ко всем,кто захочет сохранить рецепт у себя ,давать ссылку на этот блог.Рецепт ведь авторский.



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Вторые блюда ,гарниры

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Пирог с семечками и персиками

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna-Bon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с семечками и персиками.


Ингредиенты:

Для теста:

150 г муки

1 чайная ложка разрыхлителя

100 г сахара

1\2 чайной ложки корицы

1 яйцо

100 г растопленного и охлажденного маргарина

6 столовых ложек молока

30 г мака


Для начинки:

250 г консервированных персиков


Для заливки:

100 г сахара

2 столовые ложки меда

3 столовые ложки сливок

60 г масла

60 г семечек


Приготовление:

Смешать муку с разрыхлителем, потом добавить сахар, корицу и мак. Яйцо взбить с молоком, добавить распущенный и охлажденный маргарин, все тщательно перемешать и влить в мучную массу. Все еще раз перемешать. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму для выпекания пирогов. Разровнять. (Тесто получилось густым и для того, чтобы оно легло ровным слоем, я разровняла его мокрыми руками).

С консервированных персиков слить жидкость, нарезать персики на небольшие тонкие дольки. Дольки выложить на тесто по краю пирога.


В кастрюльке разогреть сахар, мед, сливки, масло и семечки. Массу слегка поварить, до полного растворения сахара. Горячую массу распределить по середине пирога. Выпекать при темепературе 180 градусов.

Форма 30 см диаметром.

Рецепт из книги Доктор Эткер "Выпечка на скорую руку"

Автор: alisa-108

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Сладкая выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Кальмары в кляре

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары в кляре

Вам потребуются: кальмары - 500-600г; мука - 1/3 стакана; крахмал - 1/3 стакана; молоко - 1 стакан; яйцо (белки) - 2 шт.; соль, перец - по вкусу.




Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Рыбный день

Метки:  

Баклажаны в восточном стиле

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в восточном стиле

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Закуски и салаты

Метки:  

30 лучших продуктов... для счастья

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения POSITIVE_7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 лучших продуктов... для счастья

 (600x187, 53Kb)

1. ОВСЯНКА
Резкие скачки уровня сахара приводят к резким скачкам настроения. Что ни нам, ни тебе совершенно ни к чему. Вот овес переваривается медленно, постоянно подпитывая твою кровь сахаром.

2. ТОФУ
Нехватка в организме триптофана может приводить к депрессии. В тофу содержится рекордное количество этой аминокислоты — 747 мг на 100 г. Тем, кого воротит от тофу и прочей азиатской ерунды, предлагаем замешать тофу в молочный коктейль — молоко и фрукты напрочь отшибут вкус соевого сыра.

3. САРДИНЫ
В них особенно много омега-3 жирных кислот (другие рекордсмены среди рыбы — макрель и селедка, ими тоже не стоит пренебрегать). Есть теория, что, именно начав активно питаться рыбой, наш далекий предок из прямоходящего стал разумным. Оставайся разумным и не забывай про рыбу.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Факты о еде и напитках

Метки:  

Вкусный пирог

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Викторова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный пирог.


Пеките и наслаждайтсь.
 (700x525, 73Kb)
400 г.муки
200 г.сахара
2ч.л.рыхлителя
1ст.л.лимонной цедры
100мл.растопл.сливочного масла
Замесить тесто,разделить на 2 части.Одну часть положить в холодильник.К другой части добавить 150г.сметаны и 1 яйцо.
Тесто со сметаной вылить в форму,сверху яблоки (2-3шт.)порезанные кусочками и смешанные с 1 ст.л лимон.сока.
На яблоки творожная начинка:3 яйца,100г.сахара,500г.творога,ванилин,150г.изюма замоченного в 2 ст. л. бренди.
Сверху посыпать тестом из холодильника.
Выпекать при t200г. 40-45 мин.
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Торты

Метки:  

Слоённые шедевры. Красиво и не сложно!

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоённые шедевры. Красиво и не сложно!

Виды разделок слоек

Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому. Может у кого есть рецепт универсального хорошего слоённого теста - пожалуйста, поделитесь со мной.

Ватрушка слоеная


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Учимся творить

Метки:  

Объемная снежинка

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaVS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Объемная снежинка

[IMG_0070.jpg]

Как сделать
Рубрики:  РУКОДЕЛЬНИЦАМ/Бумага стерпит

Метки:  

Пауло Коэльо.Цитаты о любви и жизни

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения -KRASOTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пауло Коэльо.Цитаты о любви и жизни

Пауло Коэльо Официальный сайт
Я - женщина и чувства свои не анализирую.
 (604x18, 0Kb)
Любовь - это наркотик. Поначалу возникает эйфория, легкость, чувство полного растворения. На следующий день тебе хочется еще. Ты пока не успел втянуться, но, хоть ощущения тебе нравятся, ты уверен, что сможешь в любой момент обойтись без них.
Ты думаешь о любимом существе две минуты и на три часа забываешь о нем. Но постепенно ты привыкаешь к нему и попадаешь в полную от него зависимость.
И тогда ты думаешь о нем три часа и забываешь на две минуты. Если его нет рядом, ты испытываешь то же, что наркоман, лишенный очередной порции зелья.
И в такие минуты, как наркоман, который ради дозы способен пойти на грабеж, на убийство и на любое унижение, ты готов на все ради любви.
 (699x642, 48Kb)
Любовь — это не привычка, не компромисс, не сомнение. Это не то, чему учит нас романтическая музыка. Любовь — есть… Без уточнений и определений. Люби — и не спрашивай. Просто люби.

Мне хотелось бы, чтобы рядом со мной был человек, в присутствии которого мое сердце билось бы ровно и мерно, человек, рядом с которым мне было бы спокойно, потому что я не боялась бы на следующий день потерять его. И время бы тогда текло медленнее, и мы могли бы просто молчать, зная, что для разговоров у нас впереди еще целая жизнь.

- Я тебя люблю, потому что... - Не надо ничего говорить. Любят, потому что любят. Любовь доводов не признаёт.

В любви правил не существует. Можно попытаться штудировать учебники, обуздывать душевные порывы, выработать стратегию поведения - все это вздор. Решает сердце, и лишь им принятое решение важно и нужно.
 (604x18, 0Kb)
>>>>>>>
Рубрики:  МУЖЧИНА И ЖЕНЩИНА/Мудрые мысли

Метки:  

Добрые советы психологов

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Kimora-Kikimora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Добрые советы психологов

Вот некоторыми принципы, следуя которым можно построить действительно гармоничные отношения и избежать многих ошибок.

Перспективными считаются те отношения, которые обещают долговременность, стабильность и, в то же время, приносящие радость обоим партнёрам. Такие отношения базируются на принципах так называемой здоровой любви.

Американский психолог Трэйси Кэбот выделяет 12 основных принципов здоровой любви - той самой, которая способна сделать человека счастливым, т.е. наполняет жизнью, а не лишает покоя, сна и сил:

1. Когда два человека вступают в любовные отношения, жизнь каждого из них должна улучшиться. Если жизнь ухудшается, или если вы тянете друг друга вниз, в конце концов, кто-то образумится и пожелает уйти.

2. Нельзя купить любовь. Если вы делаете это, не рассчитывайте на то, что ваши расходы окупятся сторицей.

3. Избегайте ревности. Провоцируя ревность, вы играете с огнем. Кто-то обязательно обожжется. Люди и без того склонны к ревности, бывает, что им не хватает уверенности в себе, поэтому не следует сознательно вызывать это чувство.

4. При здоровых любовных отношениях оба партнера зависят друг от друга в одинаковой степени.

5. Истинно любящий человек не требует от партнера доказательств ответного чувства. Он сам доказывает ему свою любовь.

6. Остерегайтесь желания изменить партнёра. Если вы превращаете партнёра в другого человека, помните о том, что, возможно, этот новый человек не захочет остаться с вами.

7. Человека, подверженного депрессии, трудно любить. Любовь должна делать человека счастливым, но общество вашего избранника ещё не гарантирует вам счастья. Только вы сами способны делать себя счастливым или грустным.

8. Женщина хочет думать, что её любит недоступный принц, а не страдающий псих. Мужчины также не любят истеричек и так называемых бомб замедленного действия, от которых неизвестно, чего ожидать, поскольку она может взорваться в любой момент. Непредсказуемость партнёра расшатывает нервы и убивает чувства точно также как наводит скуку полная и абсолютная предсказуемость.

9. Стремительно вспыхнувшая любовь быстро исчерпывает себя. Чтобы обрести счастье как величину постоянную, кто-то из двоих должен любить разумно. Если партнер молчит в ответ на ваше вопиющее возмущение, это не означает, что он глух, не означает, что он слаб, не означает, что равнодушен. Это означает, что у него есть руки, в которых он себя держит.

10. Если партнёр усвоил, что можно дурно обращаться с вами, убедить его в обратном будет очень трудно.

11. Если вы сомневаетесь в целесообразности задуманного вами поступка, следует воздержаться от него. Лучше дождаться момента, когда вам придет в голову лучшее решение. Воздерживайтесь от действий, которые требуют слишком больших усилий или затрат и выдают вашу чрезмерную заинтересованность. И то, и другое либо не ценится, либо после быстро обесценивается, либо сразу отпугивает.

12. Как правило, люди чувствуют себя наиболее комфортно с партнерами, равными им по социальному положению и являющимися при этом психологическими антиподами. Другими словами, вам лучше подойдет человек с вашим уровнем образования и сходным происхождением. Помните: чтобы выйти замуж за принца на белом мерседесе, нужно самой быть принцессой в красном порше-кабриолете. Ваши жизненные ценности должны совпадать. Это значит, что если вы имеете высшее образование, вам следует искать партнера с вузовским дипломом. Психологический антипод будет стабилизировать ваше душевное состояние. Экстраверту требуется интроверт, пессимисту - оптимист. Это правило и объясняет баланс между объединяющими партнёров равным социальным уровнем и общими взглядами, с одной стороны, и обеспечивающими гармонию и баланс психологическими противоположностями, с другой.

Резюмируя, психолог заявляет: "Если на этапах завязывания и построения отношений вы обнаруживаете, что один или несколько принципов партнёром нарушаются, то от этого человека следует держаться подальше, пока вы не успели попасть в зависимость от долгожданного, но заведомо бесперспективного чувства".

http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-3437/
 (680x562, 226Kb)
Рубрики:  МУЖЧИНА И ЖЕНЩИНА/Психология

Метки:  

Три вида глазури для пасхального кулича

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три вида глазури для пасхального кулича

Хочу напомнить вам, дорогие хозяюшки, как готовится глазурь.

Белая глазурь: взбить 1 белок и 100 грамм сахарной пудры. Добавить 1 столовую ложку лимонного сока.

Шоколадная глазурь: Измельчить плитку шоколада, добавить 1 ст. ложку какао, 1 стакан сахара и 1/2 стакана воды. Поставить смесь на огонь, варить до загустения.

Ванильная глазурь: Взбить в пену 1 белок и 150 грамм сахарной пудры, добавить 1 ст. ложку лимонного сока и немного ванилина. Покрыть глазурью верх кулича и поставить в нагретую духовку, чтобы глазурь запеклась!
 (375x500, 105Kb)

Прочитать про управление капиталом можно на сайте "Сибирский медведь". Вот вам Ссылка на регистрацию.
Вот вам забавные эротические флеш игры, очень интересно развлекаться вдвоем!
К вашим услугам профессиональный ведущий Олег Орлов, отлично проведет любой праздник!
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Учимся творить

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мужчина и женщина. Афоризмы

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения igorinna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужчина и женщина. Афоризмы


 

Каждый мужчина, которого я встречала, хотел меня защитить. Не могу понять, от чего.
Мэй Уэст 

 
Женщина, которая никогда не видела своего мужа за ужением рыбы, не имеет понятия, за какого терпеливого человека она вышла замуж.
Эдгар Уотсон Хоу 

Если бы мы, мужчины, женились на женщинах, которых стоим, плохо бы нам пришлось!
Оскар Уайльд 

 
Ни один мужчина, который должен сделать что-то важное в этом мире, не имеет времени и денег на такую долгую и дорогую охоту, как охота за женщиной.
Джордж Бернард Шоу 



.......................
Рубрики:  МУЖЧИНА И ЖЕНЩИНА/Мудрые мысли

Метки:  

Овсяный киселек!!

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Иргоша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяный киселек!!!

Три дня назад поставила кваситься основу для овсяного киселя: знаю по собственному опыту, что очень он хорош при разных проблемах и проблемках с кишечным трактом и желчными протоками. А у меня назрело - после новогодних обжираловок...
Скоро буду варить и пить - ляпота!!!
рецепт позже когда испробую и доведу до совершенства...
Добавляю рецепт:
400 грамм (пачку) геркулеса засыпать в 3-х литровую емкость и залить теплой кипяченой водой до плечиков банки, туда же добавить полстакана свежего кефира, размешать , прикрыть сверху чистым полотенцем. Пусть эта банка стоит в тепле , но не солнце 3 дня. Затем содержимое процедить, геркулес отжать и выбросить. Всю жидкость с отжимками собрать и дать постоять часа 4-5 . За это время она раслоится заметно на два слоя: нам нужен нижний густой, а верхний нужно аккуратно , через трубочку слить. Эту гущу в баночку под плотную крышечку и в холодильник.
Храниться там 2-3 недели.
Теперь как варить кисель: вскипятить 1 стакан воды и добавить туда разведенню столовую с горкой ложку гущи. Как обычный кисель - ничем не отличается! Чуть остудить и по вкусу добавить немного меда или сиропа. Вкуснота - а пользы сколько!!!!
Я после операции по удалению желчного пузыря только им и спасалась. Ставьте! Варите! Пейте на здоровье!!!!
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Чистое здоровье
С ЗДОРОВЬЕМ К КРАСОТЕ

Метки:  

Смешинки из инета

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Kimora-Kikimora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смешинки из инета

*******

Ты вчера пришла с корпоративного Нового Года, я снял с тебя сапожки, сказал тебе сто комплиментов, терпеливо слушал, кому какие дали подарки, какая дура эта Нелли Степановна, я три раза станцевал с тобой твою любимую песню из Криминального Чтива, два раза трахнул тебя, по твоему капризу открыл шампанское, кое как уложил тебя спать, гладил твои волосы+
Сегодня с корпоратива пришел я: - долгие разборы, почему так поздно и почему помада на рубахе, потом тряпкой по е@лу и пошел на х#й, пьяный скот, я с тобой не разговариваю... . . ВОТ ЭТО И ЕСТЬ РАВНОПРАВИЕ

********

Вы понимаете, что уже взрослый, когда:
- Вождение машины не всегда доставляет вам удовольствие
- Вы начинаете смеяться над шутками своих родителей
- Вы начинаете покупать шарфы, перчатки и солнцезащитный крем
- Вы уходите с футбольного матча пораньше, чтобы не попасть в давку
- Вы смотрите в монитор камеры наблюдения в магазине и думаете, кто же этот лысый толстяк, а потом до вас доходит, что это вы со спины
Вы понимаете, что постарели, когда:
- Вы не пытаетесь втянуть живот, когда молодая и привлекательная девушка входит в комнату
- Вы можете прожить без секса, но не без очков
- Ваш лучший друг и ровесник встречается с кем-то, кто в два раза младше его, и при этом его не обвиняют в совращении малолетних
- Вам звонят в девять часов вечера и спрашивают: "Я тебя не разбудил? "

********

"Никогда" для использования в общении со слабым полом.
1. Никогда не говорите при женщинах, дескать, незаменимых у нас нет. В противном случае вам найдут замену, и при этом вам ничего не скажут.
2. Никогда не говорите женщине, как она хорошо сегодня выглядит по телефону.
3. Никогда не обманывайте женщин по мелочам. Берегите силы на главное.
4. Если у Вас есть что-нибудь лишнее, никогда не выбрасывайте. Подарите это женщине. Пусть сама выбрасывает.
5. Никогда не спрашивайте ее мнения по какому-либо вопросу. Все равно она его Вам выскажет. Причем не один раз, и причем всегда разные.
6. Старайтесь избегать неожиданностей, помните - лучший сюрприз для женщины это то, о чем Вы рассказали ей месяц назад, и напоминали после этого каждый день.
7. Категорически никогда не давайте женщине повод подумать, что Вы в состоянии вымыть посуду.
8. Никогда не называете женщину именем своего лучшего друга.
9. Не стоит посылать женщину за пивом.
10. Никогда не приводите женщине логических аргументов, помните, в этом случае Вы выглядите в ее глазах полным идиотом.
11. Не говорите женщинам двусмысленных комплиментов. Она обязательно воспримет не тот смысл какой Вы хотите.
12. Будьте бдительны - женщина как сигарета, стоит раз попробовать и все. С единственной разницей, что сигарету бросил и забыл, а женщина может вернуться.
13. Никогда не говорите женщине, что она лучшая из всего Вами увиденного. Она ведь может и поверить.
14. Никогда не объясняй женщине, за что ты ее любишь. Она все равно тебя не поймет.
15. И, наконец, помни - женщин много, а ты один.
 (494x395, 104Kb)
Рубрики:  МУЖЧИНА И ЖЕНЩИНА/Юмор

Метки:  

ВАРЕНИКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА С ТВОРОГОМ

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНИКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА С ТВОРОГОМ


рецепт этого замечательного теста я нашла на сайте "готовим дома",решила что буду и пельмени готовить только из этого теста,оно получилось таким нежным,просто таяло во рту,и к тому же очень приятным и пластичным в работе











для теста


200 миллилитров молока



50 граммов сливочного масла


1 яйцо+белок


2 ст. ложки сахара


0.5 ч. ложки соли


3-4 стакана муки





для начинки


400 граммов(2 пачки) творога



2 ст. ложки сахара


желток


щепотка соли





Молоко вылить кастрюльку,добавить масло,сахар и соль,когда смесь закипит огонь выключить и при частом помешивании постепенно всыпать стакан муки,и размешать до однородного состояния












Переложить смесь в миску,когда она немного остынет добавить яйцо и белок,хорошенько все вымешать, постепенно подсыпая муку замесить эластичное тесто,накрыть чашкой и оставить "отдохнуть" минут на 10.


В это время творог растереть с сахаром солью и желтком до однородной массы.


Тесто поделить на 2 части, на посыпанном мукой столе раскатать тонкий пласт,стаканчиком выдавливать кружки,в центр класть 1 чайную ложку начинки,хорошенько защипывать края(пальцы обмакивать в муку).











таким образом слепить все вареники,укладывать их хорошо на посыпанный мукой поднос












Поднос с варениками поместить в морозилку(если позволяют размеры), и сразу поставить на огонь кастрюлю с водой, добавив щепотку соли.Когда вода закипит, достаем вареники и по одному бросаем в кипящую воду,помешивая выпуклой стороной ложки чтобы они не прилипали ко дну,даем закипеть,когда вареники всплывут варить еще минуту две.











Готовые вареники вылавливать шумовкой, сложить в миску и полить растопленным сливочным маслом,немного встряхнуть чтобы они все равномерно смазались маслом,подавать со сметанкой.


попробуйте,эти вареники просто объедение!



Серия сообщений "Пельмени, манты, вареники":

Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Вареники из заварного теста
Часть 3 - Манты - мастер класс по лепке
Часть 4 - Манты
Часть 5 - ВАРЕНИКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА С ТВОРОГОМ
Часть 6 - Ленивые манты
Часть 7 - особенное тесто на вареники
...
Часть 10 - Супер тесто на пельмени и вареники
Часть 11 - Заварное тесто для вареников и пельменей
Часть 12 - Вареники из печи( из духовки естественно)


Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Пельмени и вареники

Метки:  

Марта Кетро. Тех, кто тебя любит, нужно убивать..

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения beauty_Nikole [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марта Кетро. Тех, кто тебя любит, нужно убивать..

L__Histoire_de_Mademoiselle_by_pamukcuceveyediprens (479x699, 78 Kb)Тех, кто тебя любит, нужно убивать (кроме родителей, детей и кошек). Лучше прямо сразу, как только заметишь этот собачий взгляд, неотрывно следящий за твоим лицом, эти брови домиком и рот арочкой, эту манеру бродить за тобой из комнаты в комнату и всё время держать тебя в поле зрения. Разумеется, жалко, и кажется, что пока не за что. Но сделай это сейчас, иначе будет поздно. Потому что он, любящий, выроет неподалёку тёплую затхлую норку, из которой будет некоторое время наблюдать за тобой, а потом начнёт наступать, слегка подталкивая и даже подтаскивая, чтобы ты просто заглянула, только одним глазком посмотрела, как у него всё замечательно. Ну да, уютненько… Всегда тепло, еда, чистая постель, множество занятных безделушек, каждую из которых он готов подарить тебе, - мило, хотя и душновато. Ближе к зиме тебе начинает казаться, что это даже хорошо, когда ниоткуда не дует. Возможно, в этом году ты устоишь и, кое-как перезимовав в сугробе, встретишь весну свободной, почти свободной, потому что между лопаток у тебя поселится ощущение красной точки, оптического прицела его любящего взгляда. И ты привыкнешь, что иногда всё-таки нужно звонить. Хотя бы отвечать на эсэмэски. Хотя бы есть его стряпню раз в неделю. Хотя бы спать с ним раз в десять дней. Потому что любит. Потом приходит неизбежное чувство вины – кажется, что ты губишь его жизнь, бездумно пользуясь теплом его сердца и ничего не давая взамен. И однажды, когда вечер твой будет особенно одиноким, ты придёшь к нему без звонка и останешься. Потому что приятно увидеть, как его лицо озаряется счастьем только оттого, что ты рядом. Чувствуешь себя волшебником. Нужно ли говорить, как это закончится? Как его объятия станут всё теснее, твоё личное пространство всё меньше, его просьбы превратятся в требования и счастье на его лице сменится капризно-раздражительной маской. Поэтому убей его сейчас. А потом, когда останешься одна, загляни в шкаф и достань из-под вороха белья фотографию того единственного, кому хотелось отдать свою жизнь, кто умел делать тебя счастливой, от кого невозможно было отвести глаз.
Того, кто убил тебя однажды..
Марта Кетро. "Хоп-хоп, улитка"
®Photo by KeRem Seker
©Марта Кетро & Марта Кетро
Цитаты из книги Марты Кетро "Улыбайся всегда, любовь моя"
  &  
Рубрики:  МУЖЧИНА И ЖЕНЩИНА/Мудрые мысли

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

У МЕНЯ ШОК!!! Я НЕ МОГУ В ЭТО ПОВЕРИТЬ!

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Happy_Lady [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У МЕНЯ ШОК!!! Я НЕ МОГУ В ЭТО ПОВЕРИТЬ!

Сорри)) Это цитата сообщения persik13 http://www.liveinternet.ru/users/persik13/post130275107.Процитировала в сообщество, а почему-то автором я получилась)). Ну да ладно! Справедливость восторжествовала)). ЛЮДИ ОПОМНИТЕСЬ! я сегодня выкинула на фиг 2 кулька косметики - теперь полки в ванной пусты - полка просто не нужна. За рецептами мыла иду к АУМ - а за то что химией для автомоек травят наших детей надо судить и закрывать компании! Странно как НТВ выпустило это но им ОГРОМНЕЙШЕЕ БЛАГОДАРЮ!!!

Рубрики:  ИНТЕРЕСНЫЕ ИСТОРИИ О .../Видео

Метки:  

Пирог «Мечта»

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Кофейня_на_Монмартре [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Мечта»

осенью его пекут с яблоками, а летом с клубничкой, но можно использовать любые фрукты-ягоды.



3 яйца
200 г. сливочного масла, размягченного
¾ стакана сахара + ½ стакана
2 стакана муки
ванилин
½ ч.л. соды, гашенной уксусом
соль

3-4 яблока или 10-15 больших клубничин

Желтки отделить от белков. Растереть желтки с 3/4 стакана сахара. Добавить размягченное масло, погашенную соду, ½ ч.л. ванилина (или 1 ч. ложку ванильного сахара), щепотку соли и муку. Хорошо взбить. Разделить на 2 части, одну часть сделать немного больше другой.

Большую часть положить на противень и разравнять. Меньшую часть положить в морозильник.

На крупной терке натереть яблоки на тесто (или выложить клубнику нарезанную пластинками). Затем, взбить белки с 1/2 стаканом сахарного песка, залить ими натертые яблоки. Поверх белков натереть тесто из морозильника.

Выпекать один час при температуре 350F (180C).

Полностью остудить, посыпать сахарной пудрой и кушать с удовольствием. Приятного Аппетита .
 

Автор рецепта ([info]sonulya)
 

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Торты

Метки:  

ПИТЕЙНЫЕ ТРАДИЦИИ

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Хелена_С [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

 (470x353, 132Kb)
ПИТЕЙНЫЕ ТРАДИЦИИ





Откуда пошли название "штрафная","на посошок","тост за здоровье"...
Почему пустую бутылку не оставляют на столе...
Штрафная рюмка
В 4-5 в. до н.э. древнегреческий пир становится своеобразным культом. Количество яств и напитков не регламентировалось, но существовали правила этикета, запрещающие опаздывать к совместному пиру. До нас дошли уставы, где говорится о том, что опоздавший к столь важному событию должен заплатить штраф.

100 фронтовых.
Их во время Великой Отечественной выделял солдатам сам Ворошилов. Еще в 1940 году, когда советские войска в 40-градусный мороз увязли в снегу под Финляндией, Ворошилов распорядился выдавать по 100 грамм для поднятия боевого духа, а также в качестве согревающего средства. Официальный приказ о выдаче «наркомовских» был издан 22 августа 1941 года Государственным комитетом обороны СССР.

Тост за здоровье.
Еще при Иване Грозном водками было принято называть различные лекарственные настойки и снадобья. Принимали такой крепкий алкоголь исключительно в лечебных целях. Теперь понятно, почему «за здоровье».

На троих.
В советские времена мужу на обед было принято выдавать рубль. А водка стоила два восемьдесят семь. Хочешь выпить – ищи третьего (отсюда знаменитое «третьим будешь?»). И даже сдача на сырок «Дружба» еще останется.

Гранёный стакан.
В XVII веке такие стаканы делались из сколоченных между собою досочек, отсюда и грани… Первый стеклянный граненый стакан был изготовлен в 1943 г. по эскизам Веры Мухиной. По другой версии дизайн знаменитого стакана принадлежит Казимиру Малевичу. Такой стакан отличался повышенной прочностью – при падении с метровой высоты на твердую поверхность граненый стакан оставался целым.

В ящике водки 20 бутылок.
В допетровскую эпоху основной мерой водки считалось ведро. Во времена Петра I в России появляется бутылка, ее заимствуют из Франции. Поскольку стандартная бутылка имела объем 0,6 л., в ведре умещалось ровно 20 бутылок. На основании этих мер велась торговая документация…






Пустую бутылку нельзя ставить на стол.
Об этом гласит следующая легенда: привезли этот обычай казаки, вернувшиеся из Франции после военной кампании 1812-14 гг. В те времена парижские официанты не учитывали количество отпущенных бутылок. Гораздо проще выставить счет – пересчитать пустые бутылки, оставшиеся после трапезы на столе. Кто-то из казаков и смекнул, что можно сэкономить, убрав часть пустой тары под стол.

Посошок на дорожку.
Издавна на Руси странники и путешествующие пользовались особым уважением. Бродяг не любили, а странников привечали. Ибо странники ходили по белу свету не от безделья, а от потребности душевной — на богомолье (богомольцы) ходили, по святым местам, по делам родственным и торговым. Были специальные молитвы перед началом странствия и после его благополучного завершения, были и обычаи, которые твердо соблюдались.
Странники шли от деревни к деревне, от одного заветного места к следующему, опираясь на посохи. Посох был и опорой в длинных переходах, и защитой от зверя, от лихого встречного. Словом, это был друг-спутник на многие случаи.
Странники и путешествующие перед длинной дорогой, неизвестно что им сулящей, забрасывали котомку на спину, брали в руки посох и на минутку останавливались у калитки родного или приютившего их дома. Тогда и подносилась чарка на посошок. Обычно наливал ее старший в роду. Первому — тому, кого ждала дальняя дорога. Наговоры при этом были разные, но обязательно с пожеланиями удачи: «Чтобы дорога белой скатертью стелилась», «Чтобы лиха беда стороной обошла», «Чтобы нечистая сила с пути не сбила»… и другие с таким же смыслом.
Порою чарку или ковшик в буквальном смысле ставили на посох, на его верхний утолщенный срез. И внимательно следили: если чарка не опрокидывалась — это был добрый знак. Отправляющийся в дорогу должен был выпить чарку до дна, оставив несколько капель, которые следовало выплеснуть через плечо — «смочить дорожку». После этого чарка снова ставилась на посох, но уже вверх донышком —мол, дело сделано.






Стременная.
Это очень давний обычай, также связанный с началом трудного дела — путешествия, охоты, ратного похода. Так и видится: легко вскакивает наш пращур-воин в седло, поправляет шлем, кольчугу, меч. Стремя ему поддерживает стременной. И именно в эту последнюю минуту прощания ему подносится стременная чарка (чаша, кубок). Подносит чарку на подносе любимая супруга. А после того, как чарка (кубок) выпита, ее воин отдает стременному.

Закурганная .
Осушить закурганную чарку — обычай казачий, степной.
В старину казачьи станицы ставились так, чтобы рядом с ними — на основных дорогах — обязательно были древние курганы. На них располагались сторожевые посты, вышки, сигнальные костры, которые зажигались в случае опасности.
За курганами начиналась беспокойная степь, порою дикая и необжитая, полная опасностей. И было принято провожать уважаемых гостей и родственников именно «за курганы». А дальше уж как судьба с ними обойдется…
Эта обязанность — провожать «за курганы» — принадлежала молодым, сильным, удалым. И получалось что-то вроде почетного казачьего эскорта, когда молодые казаки соревновались в лихости, демонстрировали сноровку, лошадей и оружие. Чем многочисленнее был эскорт, тем больше было почета и уважения уезжавшим.
Наконец, останавливались там, где в таких случаях делали остановки еще их прадеды. Иногда «закурганная чаша» (штоф, кубок) пускалась по кругу, порою разливали в походные кружки — каждому и обязательно всем, и уезжающим, и провожающим. Пить же не неволили — это было дело личное.
Пили же «закурганную», как правило, без закуски, потому что только-только встали из-за столов, да и все мысли были уже о дороге. Выпивали под пожелания удачи, обязательно недолго молчали, чтобы случайно ее не спугнуть, а потом долго смотрели, как уносятся вдаль по степной бесконечной дороге всадники…

И на посошок, и стременная, и закурганная — эти чарки, по обычаю, выпивались всегда по одной и не повторялись, так как подносились от чистого сердца, а не от хмельных потребностей.
Рубрики:  ВСЕ О НАПИТКАХ/Культура сомелье
ИНТЕРЕСНЫЕ ИСТОРИИ О ...

Метки:  

Вишнёво-шоколадный сырник "Прощайталия"

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишнёво-шоколадный сырник "Прощайталия

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Торт с шоколадом

Метки:  

салаты БЕЗ МАЙОНЕЗА

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние (и не только) салаты БЕЗ МАЙОНЕЗА

Новогодние (и не только) салаты БЕЗ МАЙОНЕЗА


 Смотрим рецепты
 

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Закуски рыбные

Метки:  

Новогодний торт

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.

С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.
Кулинария, Мастер-класс, Рецепт кулинарный, : Мой новогодний торт Продукты пищевые . Фото 1
Вид на фотографии может и не совсем презентабельный, но вкус...!
Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Торты

Метки:  

Какого пола у Вас компьютер?

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Топ_Менеджер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какого пола у Вас компьютер?

1) Откройте блокнот
2) Наберите сами или скопируйте CreateObject("SAPI.SpVoice").Speak"I love you"
3) Сохраните как xyz.vbs
4) Запустите Если вы услышите мужской голос, поздравляю, у вас мальчик, если женский – девочка.


P.S. У меня девочка, а у Вас?
Рубрики:  ИНТЕРЕСНЫЕ ИСТОРИИ О .../Днев и его секретs

Метки:  

От улыбки

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Kimora-Kikimora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

" От улыбки ....."

Из недров инета:

1. СТОЛКНОВЕНИЕ ЦИВИЛИЗАЦИЙ 

Мой старый знакомый купил под Питером дом с участком. Дом большой красивый, двухэтажный с чердаком, но очень старый - ремонтом в нем не пахло лет сорок. 
На семейном совете было решено вложить кучу денег, но сделать из дома огромную шоколадную конфетищу... 
Изучили строительные проспекты и пришли к выводу, что крышу должны лично перекрывать живые финны, каким-то своим нано-технологическим мегашифером. Дороговато, но полвека финской гарантии тоже что-то значат, ведь дождь в Питере – это перманентное состояние неба. 
Параллельно, наняли бригаду попроще: три человека из российской глубинки - для утепления, обшивания и всякого там, выламывания старых полов, одним словом - всего кроме крыши. 
В назначенный час к дому подъехал огромный грузовик, выгрузил шифер, инструменты, продукты, бутыли с питьевой водой, биотуалет и двух усатых финнов. 
Мастера осмотрели дом, посчитали, прикинули и объявили моему другу: 
- Приезжайте ровно через неделю, крыша будет готова! 
Потом быстро посовещались между собой по-фински и с тревогой в голосе добавили: 
- На всякий случай, приезжайте через неделю не раньше двух часов дня, чтобы мы уж точно успели... 
Всю неделю финны если и спускались с крыши, то только чтобы проведать свой биотуалет. С русской бригадой особого диалога не получилось – языковой барьер, да и некогда - каждая секунда на учете. 
Наконец настал долгожданный день, когда мой друг с семьей, сгорая от нетерпения, ровно к двум подрулил принимать крышу. 
Финны минута в минуту, не только успели сплести 12 рубашек из крапивы для братцев лебедей, но и убрать за собой каждую щепочку. Вымыли и пропылесосили весь чердак, где они жили. Мало того: вручили хозяевам большую коробку конфет и бутылку вина, в честь дня рождения новой крыши. 
Мой друг был потрясен качеством и скоростью работы финнов, и в равной мере – раздолбайством нашей бригады, которой к тому же сегодня не было (они выпросили себе выходной). Несчастный хозяин ходил вокруг дома, репетируя матерную речь для завтрашней встречи с бригадой, загибая пальцы с недоделками. (Лучше всего у этих мужиков получалось находить проблемы, которые нуждались в незапланированных, но безотлагательных финансовых вливаниях). 
За финнами приехала машина они погрузились и напоследок вручили моему другу пакет: 
- Передайте это вашим гостям и извинитесь за нас, что мешали им спать... (в пакете были такие же конфеты и вино) 
Хозяин: Каким гостям, чем мешали? 
Финны: 
- Ну, тем троим, которые отдыхали тут у вас. 
Мы ведь просыпались в пять утра, жужжали и стучали молотками до поздней ночи. Они-то бедняги спали до часа. Но парни мировые, на нас не обижались, даже водку пить звали. Мы бы и выпили с ними, если бы не работа. 
Иногда мы им тоже помогали, когда к нам на крышу залетал их воланчик или волейбольный мяч. 
Кстати, гости ваши не загорали целыми днями, а даже что-то по хозяйству Вам тут делали: топорами махали, пилили. В общем, передайте им от нас привет. Они не давали нам скучать, делали шоу... 

Несчастные финны минут на десять потеряли способность шевелиться, даже усы их повисли, когда хозяин после длинной паузы открыл им страшную тайну, что те ребята, вовсе ему не друзья, даже не родственники, а такие же наемные рабочие и «отдыхали» они примерно за ту же зарплату... 

2.  " На днях наблюдал картину. Стою на парковке у супермаркета, жду жену. Напротив стоит 99-я, из магазина выходит парень с бутылкой пива, открывает машину, садится за руль, закуривает, включает музон и пьет пиво. На противоположной стороне стоят гайцы. Увидев это, один из них подходит к нему и начинает требовать доки, мотивируя, что тот пьет за рулем. Парень его мягко посылает, "мол я не еду, и ехать не собираюсь, иди на... " продолжая свое дело. Ничего не добившись, гаец спускает переднее колесо, со словами: "пока документы не дашь, не поедешь! " Тут выходит из маркета девушка с двумя пакетами, открывает багажник, ставит пакеты, парень передает ей ключи и пересаживается на пассажирское сидение. Девушка подходит к гайцу: "а теперь, придурок накачивай колесо, или я звоню в прокуратуру" и достает телефон. У гайца шары на выкате, начинает что-то бормотать, мол хотел привлечь водителя, что тот пил и т. д. Ответ девушки (10 БАЛЛОВ! ): "он не водитель, а мой муж, у него прав ВООБЩЕ нет, езжу я и машина моя". Кто-то из водителей дал насос, причем старый, ручной, кто-то манометр, т. к. хозяйка машины требовала накачать как положено. Короче вся парковка лежала от смеха, пока гаец выполнял телодвижения вверх-вниз, замерял давление и т. п. С НЕГО РЖАЛ ДАЖЕ НАПАРНИК! А девушке все апплодировали СТОЯ!!! 

 

 (460x600, 53Kb)

Рубрики:  ИНТЕРЕСНЫЕ ИСТОРИИ О .../Стихи и проза

Метки:  

50 не слишком известных фактов о Японии

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Kimora-Kikimora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 не слишком известных фактов о Японии

 1. В Японии на день святого Валентина проявляют симпатию и дарят подарки девушки. Не расскажу с чем связана эта традиция, но сегодня она выполняет важную социальную функцию: позволяет девочкам сказать “да” не дожидаясь, пока японский мужчина наберётся смелости к ней подступиться.

2. В Японии дешёвая рыба и мясо, но очень дорогие фрукты. Одно яблоко стоит два доллара, связка бананов пять. Самый дорогой фрукт дыня, сорт типа нашей “торпеды” обойдётся в Токио в двести долларов.

 

3. В Японии порнография продаётся абсолютно везде. В каждом комбини (продуктовом магазине), на стойке с прессой обязательно есть отдельная полка с хентаем. В маленьких книжных магазинах хентай составляет треть всего ассортимента, в больших книжных под порнографию отводится 2-3 этажа.

4. Хентай разрешено свободно продавать несовершеннолетним.

5. Два самых популярных поджанра хентая это насилие и секс с несовершеннолетними.

6. Обернув обложку, хентай спокойно читают в метро.

7. В Японском метро и JR есть вагоны только для женщин. Их присоединяют по утрам, чтобы в час пик никто не домогался девушек. Японцы вуайеристы, а ощупывание девочек в набитых поездах что-то вроде национального спорта.

 

картинка

 

8. При этом в Японии один из самых низких процентов изнасилований в мире. В пять раз меньше чем в России. Мне показалось важным это отметить, после всего что я выше рассказал.

читать далее

Рубрики:  ИНТЕРЕСНЫЕ ИСТОРИИ О .../Города и страны

Метки:  

ОСТРОВ ЦВЕТОВ…

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения СВЕТЛАЯ_СОЛНЕЧНАЯ_СЧАСТЛИВАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОСТРОВ ЦВЕТОВ...ПОГУЛЯЕМ???

Настроение сейчас - влюбленное...

ОСТРОВ ЦВЕТОВ…


Майнау - остров цветов / Insel Mainau) Этот крошечный остров располагается в Боденском озере прямо возле немецкого города Констанц.
В год остров посещают более одного милиона туристов со всего мира. Остров Майнау, принадлежащий семье Бернадот (некоторые из них до сих пор живут в родовом замке на острове) и их многолетними стараниями превращенный в красивейший парк мира, заслуживает вашего времени и ваших денег.
Этот остров покрыт удивительными растениями, выращенными многими поколениями умелых садовников. Сложно себе представить, чтобы где-то на земле существовал подобный райский уголок.
Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЕСНЫЕ ИСТОРИИ О .../Города и страны

Метки:  

Традиционная тибетская семья - Многомужество

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara_Amber [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Традиционная тибетская семья - Многомужество

3365178_tibet_semya3 (337x506, 46Kb)

Многомужество в Тибете.

   Традиционные семейные отношения в Тибете. Тибетский монах-расстрига рассказал дивную историю о традиционных семейных отношениях...

   На курсах английского языка в Америке учатся люди с разных концов света. Очень интересно узнать о традициях и культуре других стран. Одно дело, когда читаешь об этом, и совсем другое, когда рассказывают люди этой страны, да и вопрос задать можно...

    Итак, НДжи доложил нам, что модель семьи, которая к нынешним временам уже отмерла, но в глухих деревнях местами ещё держится, - многомужие.
Женщина выходит замуж за всех братьев семьи, переезжая в их дом.

    Если в доме есть маленькие братья, то они ждут поры совершеннолетия и тоже вступают с ней в брак. Невесту подбирают среднего возраста, старшему, но под всех братьев (т.е. когда старший совсем уже стар, то в наличии ещё имеется муж молоденький, что, как отметил НДжи, очень полезно для здоровья женщины). Чем больше в семье сыновей, тем привлекательнее для невест дом, т.к. большее количество добытчиков делают дом благо-состоятельнее.

   За семью, в которой всего один или два сына, хорошую невесту не отдадут.
Придётся довольствоваться либо сироткой, либо что осталось.

далее>>>
Рубрики:  ИНТЕРЕСНЫЕ ИСТОРИИ О .../Так бывает

Метки:  

Позитано - курорт Амальфитанской Ривьеры. Италия

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Позитано - курорт Амальфитанской Ривьеры. Италия





Небезызвестный греческий миф повествует о том, что когда-то, в дальние мифологические поры, на нынешнем Амальфитанском побережье, был основан город богом моря Посейдоном и назван в честь его возлюбленной нимфы Пазитеи… Позитано на самом деле был основан еще со времен античности. Красочно раскинувшись на склонах Монти Латтари, оцепленный с севера горным массивом, который, будто ладонь бога-основателя оберегает от северной непогоды.



Небольшие домики, ступенчато расположенные, нависающие один над другим тесно прилипают друг к другу. Соединяются они узенькими проходами и многоступенчатыми лестницами, которые, точно горные ручейки, стекаются на берег моря, сверкающий пестротой рыбацких лодок и белизной превосходных яхт.

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЕСНЫЕ ИСТОРИИ О .../Города и страны

Метки:  

Рецепты.Мясной рулет

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты.Мясной рулет

Несколько рецептов очень вкусных мясных рулетов

4278666_5101682426_64865836b5_Meat_roll_with_basil_leaves_L (640x426, 124Kb)

Рулет мясной с яйцом

Говядина — 400 г, хлеб пшеничный — 2 ломтика, морковь — 1 шт., рубленый лук репчатый или зеленый – 1 ч. ложка, масло сливочное — 2 ст. ложки, вода или молоко — 100 мл, яйца — 2 шт., немного соли.

 Приготовьте мясной фарш, как для котлет, положите его на мокрое полотенце(лучше льняное) и сформируйте овальную лепешку толщиной 1,5 см. На середину лепешки положите в длину половинки крутых яиц, посыпьте их рубленым зеленым луком или спассерованным в масле репчатым луком. Вдоль яиц тонкимслоем выложите поджаренную морковь. Края рулета защипите, соединив края полотенца. Переложите рулет швом вниз на сковородку, смазанную маслом, смажьте сырым яйцом и наколите в нескольких местах вилкой, чтобы при запекании он не растрескался. Влейте на сковороду немного горячей воды, которой изредка поливайте рулет при запекании. Поставьте на 30 минут в духовку.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Мясные страви

Метки:  

Воскресные пельмешки с секретом

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воскресные пельмешки с секретом

Это тесто научила меня делать свекровь пишет Кисуля в своем оригинальном рецепте "Пельмешек".

3290568_dsc093561 (655x438, 36Kb)

Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Пельмени и вареники

Метки:  

Закусочные профитроль

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные профитрольки



Тесто:

• 100 г сливочного масла
• 4 яйца
• 180 г муки
• 1/2 ч.л. соли

Начинка № 1:

• 300 г куриной печени
• 100 г лука
• 100 г моркови
• 3 ст.л. сметаны
• соль
• растительное масло

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Закуски рыбные

Метки:  

Пирожное сырное, закусочное

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное сырное, закусочное

Пирожное сырное, закусочное






Необходимые продукты:


                               

Сыр творожный или плавленый или любой мягкий сыр - 450г,
яйца - 3шт,
рыба красная с/с подкопчёная,
орехи грецкие,
петрушка, укроп,
чеснок - 1 зубок,
масло сливочное - 100г,
мука - 6ст л,
крахмал - 2ст л,
разрыхлитель - 1ч л,

Способ приготовления

Сначала сварим вкрутую одно яйцо. Оно понадобится для начинки.
Затем приготовим корзиночки (их можно испечь заранее)или купить готовые тартолетки. 
Растопить масло, смешать с мукой и разрыхлителем, добавить взбитые яйца, можно немного подсолить. Тесто должно быть как густая сметана. В формочки для кексов положить по одной столовой ложке теста и поставить в нагретую до 220* духовку. Из этого количества теста должно получиться 24-26 корзиночек.


                               

После того, как кексы хорошо поднимутся , но не зарумянятся,


                               

открыть духовку и донышком стопки, подходящего диаметра, продавить серединку каждого кекса до дна, чтобы получилось углубление для начинки


                               

и допечь корзиночки до румяного вида.


                               

Пока корзиночки остывают, приготовить разные начинки:
сыр + рыба,


                               


                               

сыр + яйцо + чеснок + зелень,


                               


                               

сыр+ орехи.


                               

Все начинки измельчаются блендером. Украсить пирожные можно оливками, лимонной цедрой, зеленью, орехами.


                               


                               

Приятного аппетита!

Рецепт взяла здесь
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Сыроведение

Метки:  

Картофельные тарталетки с огурчиками и селедочко

Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные тарталетки с огурчиками и селедочкой

Бродил по интернету, и понравился мне один рецепт – закуска в тарталетках из картошки, решил провести его кухонные испытания.
Закуска в тарталетках

Как раз на подходе еще один праздник – День защитника Отечества. Без посиделок в душевной компании и хорошего закусона просто не обойтись. Так что, для дам есть возможность проверить на порадовать своих мужчин оригинальным блюдом.


Рецепт взял у Ларисы (Ларек) на Поваренке. Там же узнал, как самому сделать нежнейшую творожную массу для начинки – читайте дальше, узнаете и вы.


Закуска несложная, но, все же, потребует больше времени, чем просто сварить картошку и разделать селедку. Нужно еще будет приготовить картофельные тарталетки.


Давайте все по порядку, начнем с продуктов:


Необходимые продукты


    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Закуски рыбные

    Метки:  

    Вкусные рулеты:от простого к сложному

    Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:19 + в цитатник
    Это цитата сообщения Skuters [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Вкусные рулеты:от простого к сложному.

    Фотографии в альбоме «Вкусные рулеты» marivt2009 на Яндекс.Фотках

    Вкусные+рулеты+от+простого+к+сложному._1.jpg

    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Мясные страви

    Метки:  

    Необычные гаджеты для кухни

    Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:14 + в цитатник
    Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Необычные гаджеты для кухни

    3424885_2bb99e19065c4ca58d49cab95ad1d6abwallpaper (700x496, 96Kb)
    Необычные гаджеты для кухни
    Читать далее...
    Рубрики:  ИНТЕРЕСНЫЕ ИСТОРИИ О .../Креатиффф

    Метки:  

    ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ОРЕХОВЫМ БЕЗЕ

    Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:14 + в цитатник
    Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ОРЕХОВЫМ БЕЗЕ

    "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды".

    Исключительно вкусный торт!

    С сильным шоколадным вкусом и ароматом.

    На фоне мягкого крема очень выигрышно ощущается твердоватая хрустящая
    прослойка безе. А кусочки орешков при раскусывании добавляют торту
    свой масляный аромат.

    Но у этого торта есть свои минусы.

    Первый минус - в торте много масляного крема, поэтому он очень сытный,
    много его не съешь.

    Второй минус - долго выпекается корж безе. Причём нет гарантии, что он
    пропечётся правильно, а не останется липким в середине.




    шоколадный торт с ореховым безе





    СОСТАВ



    КОРЖ

    2 яйца, 2 желтка, 0,5 стакана сахара, 1 ч ложка разрыхлителя,
    щепотка соли, 50г сливочного масла, 3 ст ложки какао, 1/4~1/3 стакана муки



    БЕЗЕ

    2 белка, 0,5 стакана сахара, 1 ч ложка лимонного сока, 1 ст ложка какао,
    2 ст ложки крахмала, 2/3 стакана грецких орехов


    КРЕМ

    30г молока, 100г шоколада, 300г сливочного масла,
    3/4 банки сгущённого молока




    Читать далее...
    Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Торт с шоколадом

    Метки:  

    Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

    Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:13 + в цитатник
    Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

    Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

    Быстрый (заливной) пирог
    Быстро, легко, вкусно!

    Быстрый (заливной) пирог
    Рецепт

     

    Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Пироги и пицца

    Метки:  

    Как сделать тесто Brisee (Бри-Зай)

    Четверг, 05 Апреля 2012 г. 17:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Как сделать тесто Brisee (Бри-Зай)


    Песочное тесто Brisee (Бри-Зай) очень похоже на слоёное тесто, но отнюдь не то же самое. Brisee содержит только пять компонентов: муку, соль, сахар, масло и воду.

    Читать далее

    Сказать "СПАСИБО"
    Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Учимся творить

    Метки:  

    Поиск сообщений в Ludmila-Lea
    Страницы: 1003 ... 75 74 [73] 72 71 ..
    .. 1 Календарь