-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ludmila-Lea

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.01.2012
Записей: 50296
Комментариев: 2963
Написано: 54795


Фантазии из овощей и фруктов.

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантазии из овощей и фруктов.

Фотографии в альбоме «Фантазии из овощей и фруктов.» lakiyou на Яндекс.Фотках






<<
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Закуски и салаты

Метки:  

В чудесном доме Кристен... накануне Рождества

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В чудесном доме Кристен... накануне Рождества



Читать далее
Рубрики:  ДИЗАЙН ИДЕИ ИНТЕРЬЕРОВ/Новый год и др

Метки:  

Рождественский декор.Быстро и просто...

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественский декор.Быстро и просто...

Читать далее...
Рубрики:  ДИЗАЙН ИДЕИ ИНТЕРЬЕРОВ/Новый год и др

Метки:  

Идея украшения рождественского торта шоколадной стружкой.

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идея украшения рождественского торта шоколадной стружкой.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Учимся творить

Метки:  

Бананово-карамельный десерт с кремом

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бананово-карамельный десерт с кремом

 

QB0xiHAXEr0 (457x640, 116Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Десерты

Метки:  

Идея декора торта

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идея декора торта


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Учимся творить

Метки:  

Так встречают Новый Год в Англии...

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения LAT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так встречают Новый Год в Англии...


Дом в Англии 1

Читать далее...
Рубрики:  ДИЗАЙН ИДЕИ ИНТЕРЬЕРОВ/Новый год и др

Метки:  

Поддельные продукты на полках магазинов

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения TalLisman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поддельные продукты на полках магазинов

в наши дни подделка продуктов питания уже не является шоком для покупателей. Почти каждый день мы сталкиваемся в магазинах с огромным количеством  поддельных продуктов, которые далеко не всегда даже соответствуют тому продукту, который просто-напросто нарисован на этикетке.

 

 
alt

 
alt

 
alt

 
alt

 
alt

 
alt

 
alt

 
alt


 

 


http://kolyan.net/
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Факты о еде и напитках

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Печенье для детей(и не только). Печенье кантуччи.

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье для детей(и не только). Печенье кантуччи.

1354282497_kantuchchi (700x466, 279Kb)
Кантуччи - итальянское печенье. Этому рецепту 800 лет.
Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Печенье ,пряники

Метки:  

Посуда из шоколада.

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Посуда из шоколада.

1353681202_7 (550x360, 109Kb)
Вы хотите сделать посуду из шоколада?
Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Конфеты

Метки:  

Идеи новогоднего оформления сладостей.

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи новогоднего оформления сладостей.

 

Давайте рассмотрим варианты оформления сладостей к новогодним праздникам.


1

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Учимся творить

Метки:  

Фетровые метаморфозы. Мастер-классы и идеи.

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фетровые метаморфозы. Мастер-классы и идеи.

Из фетра или флиса.

Фетр является излюбленным материалом многих мастериц, которые ,используя его различные оттенки , творят свои шедевры. Он не сечется, держит форму, всевозможных ярких оттенков и очень красиво смотрится. Давайте рассмотрим различные идеи с мастер-классами  и вдохновимся на собственные эксперименты :)

CIMG6262 (520x390, 164Kb)

2.
CIMG6265 (488x390, 149Kb)


3.
CIMG6267 (405x390, 127Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ И ШИТЬЕ/Фелтинг

Метки:  

Коты наряжаются к Новому году!

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коты наряжаются к Новому году!


Читать далее...
Рубрики:  ДИЗАЙН ИДЕИ ИНТЕРЬЕРОВ/Новый год и др

Метки:  

Эволюция Джеффа Виктора

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эволюция Джеффа Виктора

Американец Джефф Виктор нарисовал милую серию иллюстраций под общим названием "Эволюция". Иллюстрации показывают как менялись актеры и актрисы: Джонни Депп, Ума Турман и другие.

 

depp.jpg

Джонни Депп

Читать далее...
Рубрики:  ИНТЕРЕСНЫЕ ИСТОРИИ О .../Иллюстрация

Метки:  

Салат "Царский"..)

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Alantiz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Царский"..))

 Креветки замороженные

Тушка кальмара

Крабовые палочки

Икра красная

Лимонный сок

Соль,перец

Майонез домашний Здесь

Тушку кальмара почистить,промыть,и опустить в кипящую воду на 3 минуты,не дольше.Креветки отварить и почистить.Нарезать кальмар кубиками или кольцами,крабовые палочки кусочками,добавить креветок,и пару больших ложек красной икры,заправить майонезом,и посолить и поперчить.Очень вкусный салат для праздничного стола.

 
 

 

царский салат (700x525, 308Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Закуски рыбные

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ЛЕПЁШКА С ЛУКОМ, ПАПРИКОЙ И МОРСКОЙ СОЛЬЮ

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕПЁШКА С ЛУКОМ, ПАПРИКОЙ И МОРСКОЙ СОЛЬЮ

Ещё один вариант быстрого домашнего хлеба, для любителей лука просто сказка, лук можно использовать любой: красный, белый, ялтинский, с последним особенно вкусно получается.

41 (600x388, 104Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Пироги и пицца

Метки:  

Мягкое очищение печени - проверенные методы

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкое очищение печени - проверенные методы

4716146_ociseniepeceni (300x240, 8Kb)

От состояния нашей печени зависит здоровье всего организма в целом. При болезнях печени человек становится всем недовольным, раздражительным, нервным, страдает бессонницей или сонливостью. Очищение печени будет намного эффективней, если во время его проведения придерживаться вегетарианской диеты.

6 лучших методов очищения печени

Рубрики:  С ЗДОРОВЬЕМ К КРАСОТЕ/Очищение организма

Метки:  

Салат с креветками

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с креветками

http://teleorakul.ru/content/salat-s-krevetkami-novogodnie-retsepty-2013-0

2835299__4_ (629x480, 44Kb)

 

Рецепт:
Креветки – 10 шт
Сыр фета – 150 г
Укроп – 1 пучек
Авокадо – 2 шт
Огурец – 2 шт
Лук зеленый – 1 пучек
Болгарский перец – 2 шт
Пророщенный лук
Оливковое масло
 
Приготовление:
Креветки – один из тех многих даров моря, что прекрасно сочетаются с другими продуктами, а значит, являются отличным компонентом для салатов.
 
Очень важно уметь правильно отварить креветки. Специи и соль добавляются в холодную воду, а креветки кладут в ароматный кипяток.
 
Сыр фета, свежие огурцы, авокадо и болгарский перец нарезаем кубиками.
Укроп и зеленый лук моем и измельчаем.
 
Все ингредиенты, складываем в блендер, добавляем три столовых ложки оливкового масла и взбиваем. 
 
Форму для салата смазываем оливковым маслом, укладываем креветки по кругу и высыпаем салат. Ставим в морозилку на 15 минут. Затем переворачиваем на блюдо и украшаем пророщенным луком.
 
Салат с креветками готов. Приятного аппетита!flirt
 
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Закуски рыбные

Метки:  

Конфеты-башенки.

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты-башенки.

228386_600 (600x400, 97Kb)
Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Конфеты

Метки:  

ТОЧКА ДОЛГОЛЕТИЯ.ТОЧКА ОТ СТА БОЛЕЗНЕЙ!

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОЧКА ДОЛГОЛЕТИЯ.ТОЧКА ОТ СТА БОЛЕЗНЕЙ!

Не забывайте каждое НОВОЛУНИЕ поворачивать свои биологические часы вспять, естественно омолаживая свой организм.
Ничего особенного для этого не нужно!

Положите ладонь на свое колено.
Под четвертым пальцем вы почувствуете ямку между костями ноги. Это и будет наша искомая точка долголетия.
Эту точку нужно прогревать теплым феном в течение 1-3 минут до появления небольшого покраснения , главное, НЕ получить термического ожога. На каждой ноге прогревать эти точки в течение первых 7 дней новой Луны по 1-3 минуте (Можно просто массировать).

Очень сильно повышается иммунитет, человек становится здоровым и жизнеспособным!
Эта процедура уходит своими корнями в далекое прошлое.
Когда-то один восточный правитель захотел узнать кто же в его стране самый старый житель. К нему привели 102-летнего горца, совершенно здорового и позитивно мыслящего. Он-то и поведал правителю один из рецептов своего долгожительства.

Одна японская легенда гласит, что в древние времена жил один счастливый человек, который получил от отца бесценное знание - знание о точке долголетия или точке ста болезней. Следуя заветам отца, сын ежедневно прижигал эту точку и увидел рождение и смерть нескольких императоров.
Читать далее...
Рубрики:  С ЗДОРОВЬЕМ К КРАСОТЕ/Рецепты долголетия

Метки:  

Михаил Советов - врач сыроед.

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения yoginya-Natalika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Михаил Советов - врач сыроед.




Читать далее...
Рубрики:  С ЗДОРОВЬЕМ К КРАСОТЕ/Аюверда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Хлеб на оливковом масле из Мантуи.

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб на оливковом масле из Мантуи.

743cae2caa84f58fbdd5aa9328cf03f0 (448x336, 63Kb)

Понадобится для двух батонов:

2 чайных ложки сухих дрожжей
2,5 чашки воды
1,5 чашки цельнозерновой муки
3 и 3/4 чашки белой хлебной муки
2 чайных ложки соли
1/2 чашки EVOO (extra virgin olive oil) оливковое масло холодного отжима.

 

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Хлебобулочная

Метки:  

МОРЩИНКИ НА ЛИЦЕ РАССКАЖУТ О БОЛЕЗНЯХ

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОРЩИНКИ НА ЛИЦЕ РАССКАЖУТ О БОЛЕЗНЯХ

Лицо в морщинах не обязательно свидетельствует о тяжелой жизни. Часть
морщинок передается нам по наследству. Бывают морщинки, связанные исключительно с особенностями нашего характера. Может, и тяжелых испытаний на долю человека не выпало, и со здоровьем все в порядке, а он так бурно реагирует на все бытовые мелочи и незначительные проблемы,что все его лицо буквально усеяно мелкими морщинками.

Но бывают совсем другие морщины, предупреждающие о том, что у человека наблюдаются те или иные проблемы со здоровьем. Кто предупрежден — тот вооружен. Для удобства «чтения» разделим лицо на области.
На лице
1. Вялая и обвислая кожа на скулах свидетельствует о проблемах с мочевым пузырем.
2. Слегка припухший подбородок — значит, почки работают на износ.
3. Множественные морщины на скулах свидетельствуют о сниженной функции желудка и поджелудочной железы.
4. Поперечная морщина на подбородке может быть признаком застойных явлений на уровне печени или малого таза.
5. Если кожа на скулах напоминает прозрачную пленку, то необходимо проверить состояние печени.
6. Если часто немеет подбородок, стоит посетить кардиолога и сделать электрокардиограмму, так как возможны проблемы с сердцем.

Носогубные складки
1. Припухлость и изменение формы носа и появление лилового оттенка говорят о заболевании легких и толстого кишечника.
2. Глубокие симметричные морщины с обеих сторон носа говорят о дисфункции желудочно-кишечного тракта.
3.Если носогубная складка продолжается до подбородка, это означает проблемы с пищеварением — гастрит с повышенной кислотностью,начинающаяся
язва желудка или двенадцатиперстной кишки, колит.
4. Вертикальные неглубокие морщинки над верхней губой говорят о гинекологических заболеваниях.
5.Вертикальные морщины от уголков рта вниз предупреждают о возможном гастрите с пониженной секреторной функцией и предрасположенности к
заболеваниям поджелудочной железы.
6.Если покрыта бороздками область вокруг рта и сам рот, значит, есть спазмы и в толстом кишечнике.
7. Белый кантик вокруг рта обращает внимание на неполадки в сердце.
8.Трещинки в уголках рта говорят о нарушении водно-солевого обмена, а может быть, и о гидронефрите — нарушении выведения жидкости почками.

На лбу и вокруг глаз
1.Если над переносицей образуется множество крестообразных морщин, не исключено заболевание позвоночника. А поперечная морщина говорит о проблеме именно в шейно-затылочной зоне — часто это остеохондроз.
2. Если горизонтальные морщины прорезают лоб над переносицей — это распространенный признак склонности к мигрени.
3.Глубокая вертикальная бороздка между бровями подсказывает ее обладателю, что его организму явно не хватает кислорода и движения на свежем воздухе.
4. Вертикальная складка между бровями справа указывает на поврежденную печень и желчный пузырь. Если же морщина смещена влево — это первый признак проблем с селезенкой.
5. Вертикальная морщина посередине лба на уровне переносицы говорит о проблемах желудка.
6. Морщины под глазами в форме полумесяца — «проекция» возможных проблем с мочевым пузырем.
7. Припухлость верхних век говорит о том, что не все хорошо с почками.
8. Мешки под глазами указывают на непорядок с сердцем.

Конечно,чтобы избавиться от этих дефектов, надо прежде всего лечить болезнь. Но если ваши морщины всё же чисто косметического характера, распрощаться с ними можно с помощью простых упражнений лицевой йоги

Елена
Рубрики:  С ЗДОРОВЬЕМ К КРАСОТЕ/Диагностика и лечение

Метки:  

Пять простых действий, которые помогают сохранять бодрость и стройность в холода.

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пять простых действий, которые помогают сохранять бодрость и стройность в холода.

5 простых действий, которые победят холода

 Меньше солнца и прогулок — больше горячей еды и разогревающих практик.   Пять простых действий, которые помогают сохранять бодрость и стройность в холода.

Читать далее...
Рубрики:  С ЗДОРОВЬЕМ К КРАСОТЕ/Диеты для всех

Метки:  

Бэнто-рецепты из Японии

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бэнто-рецепты из Японии

 

Умение готовить обэнто – «обед на вынос» – обязательный навык каждой мамы в Японии. 

DSC_9611

далее
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Кухни народов мира

Метки:  

Фантазия в оформлении блюд (с рецептами) Часть 1-ая

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Aigulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантазия в оформлении блюд (с рецептами) Часть 1-ая


 

Фантазия в оформлении блюд (с рецептами) Часть 1-ая

ссылка .http://blogs.mail.ru/mail/rpalmira/28692E124CCA9390.html..



 
 






В теме представлены блюда Елены Цинковской

Обычными ножами - кухонными,
хорошо наточенными,
(в том числе, ножом для карвинга)
владеет мастерски Елена.
Её сказочно-волшебные украшения
придают любому блюду
настоящий шик

Рецепты пронумерованы
для лучшей "ориентации"




КАРВИНГ —
ЭТО ИСКУССТВО ДЛЯ КАЖДОГО
НА СВОЕЙ КУХНЕ

Одним из важнейших условияй успеха
является высокая
«бритвенная» острота инструмента


ФОТО и РЕЦЕПТЫ БЛЮД

1


Для салата потребуется отварная свекла,
свежая морковь, твердый сыр,
чеснок, изюм, чернослив, грецкий орех,майонез. Изюм
и чернослив замочить заранее.
Салат слоями:
1слой - свежую морковь очистить, натереть на мелкой терке,
добавить к ней изюм - перемешать и заправить майонезом;
( можно добавить немного соли )
2 слой - твердый сыр натереть на мелкой терке,
добавить к нему зубчик чеснока и майонез, перемешать;
3 слой - отварную свеклу натереть на крупной терке,
добавить к ней грецкие орехи и порезанный чернослив,
майонез - все перемешать.
Украсить сверху можно сыром, майонезом и брусникой

 (340x39, 4Kb)

2


Салат для красоты и здоровья.
Возьмите яблоко и 1 морковку, вымойте,
почистите и натрите на терке.
Все соедините и заправьте лимонным
сиропом или медом.
Для большего удовольствия салат можно украсить.

 (340x39, 4Kb)

3


Трубочки из капусты
для начинки - творог, добавив к нему зелень и майонез
или картофельное пюре и мясом.
Отварить капустные листья, отбить толстые прожилки.
Разложить пюре на листья, в середину
добавить по брусочку мяса отварного.
Закрутить в виде трубочки, обмакнуть в яйцо,
затем обвалять в сухарях и обжарить на масле.
Подавать лучше со сметаной

 (340x39, 4Kb)

4


Салат ,в состав которого входит редис
можно украсить розами из редиса.
Для этого на терке нарезать редис тонкими пластинками,
залить их кипятком,в который
добавить лимонный сок минут на 30.
Редис окрасится в розовый цвет.
Собрать розу,накручивая лепестки друг на друга.

 (340x39, 4Kb)

5


Салат слоями,каждый слой под майонезом,
соль по вкусу.
1слой-крабовые палочки
2слой-отварные яйца
3слой-сыр
4слой-чуть сливочного масла
5слой- мелко нарезанный чернослив
6 слой - крабовые палочки.
Все натереть на терке.Украсить маслинами.

 (340x39, 4Kb)

6


Баклажаны нарезать на кружки
и замочить в соленой воде,чтобы вышла горечь.
Затем обжарить их на масле.
Морковь отварить,натереть на терке,посолить
добавить чеснок и заправить майонезом.
Каждый обжаренный кружок баклажана
смазать готовой начинкой,сложить
по три штуки,украсить сверху маслинами

 (340x39, 4Kb)

7


Дайкон(белая редька),
свежую морковь и нарезать их тонкой соломкой.
Добавить к ним маринованный огурчик,мелко нарезанный,
перемешать все и заправить солью,перцем и сметаной.
У красить салат звездочками из свежей моркови
и цветком из дайкона

 (340x39, 4Kb)

8


Сладкий перец нарезать кольцами (толщина 1,5 см),
обжарить на масле с одной стороны,затем перевернуть
и вбить в середину яйцо,посолить и поперчить по вкусу.

 (340x39, 4Kb)

9


Салат слоями,каждый слой под майонезом,
соль по вкусу.
1слой-отварной картофель натереть на терке
2слой-жареные опята с луком
3слой-отварная морковь
4слой-тертый желток
5слой- тертый сыр
6слой-белок.Украсить розами
из отварной моркови.

 (340x39, 4Kb)

10


Нарезать крупно свежий помидор,отварное яйцо,
выложить их слоями на листья салата
или пекинской капусты,
нанести майонезную сеточку.
Сверху выложить отварные креветки.
Соль по вкусу.

 (340x39, 4Kb)

11


Состав салата: на 1 крупную сливу -1 отварное яйцо,
маленькая луковичка,отварное мясо - 60 грамм,
один небольшой помидор,зелень, майонез.
Все порезать кубиками,посолить,
заправить майонезом.
Украсить салат розой из сливы

 (340x39, 4Kb)

12


Обыкновенный винегрет



или



или



Винегрет с кальмарами.
Отвариваем кальмары буквально 2-3 минуты
и овощи: свеклу, морковь, картофель.
Все остужаем. Лук репчатый
и соленый огурец нарезаем кубиками.
Овощи и кальмары нарезаем соломкой или кубиками
и все перемешиваем,
заправляем подсолнечным маслом, зеленью и солью по вкусу.
Выкладываем винегрет на блюдо и украшаем зеленью
и цветами из отварных овощей

 (340x39, 4Kb)

13


Состав салата: 1 свекла,1 луковица,
2 крупных сливы,100 гр. отварного мяса,
чуть майонеза.
Свеклу натереть на терке и обжарить
вместе с луком,добавив чуть сахара и уксуса.
Остудить,добавить к ней порезанные на кусочки отварное мясо ,
сливы,соль,майонез.
Салат сверху можно посыпать сыром
и украсить розами из сливы и зеленью.

 (340x39, 4Kb)

14


Дайкон(сладкая редька),
свежая морковь,майонез,соль.
Овощи натереть на терке,
заправить солью и майонезом.
Салат украшен цветком из дайкона

 (340x39, 4Kb)

15


Креветки и 1 большую красную луковицу очистить,
лук нарезать кольцами- посолить.
Для кляра - на 1 яйцо - 1 ст.ложка жирных сливок 35%,
1ст.ложка мягкого плавленного сыра,
2 ст.ложки муки,
1 зубчик чеснока-все перемешать.
Креветки и лук обмакнуть в кляр и обжарить
на масле, затем выложить на бумажное полотенце.
На листья салата или капусты выложить
слой лука,затем креветки в кляре.

 (340x39, 4Kb)

16


Состав салата: пучок щавеля,
большое сладкое яблоко,редис или дайкон,зеленый
лук,укроп,сметана.Соль по вкусу.
Щавель и зелень порезать мелко,яблоко и редис
или дайкон натереть на терке.
Все перемешать,посолить
и заправить сметаной или майонезом.

 (340x39, 4Kb)

17


Бисквит: на 2 яйца,полстакана сахара,полстакана муки.
Бисквит выпеквют в прямоугольной форме,
остудить, разрезать на 2 коржа.
Коржи пропитала сливовым сиропом,
смазала кремом и выложила на него
слой разрезанных сладких слив.
Собрала тортик,украсила кремом,орехами и розами из слив.
Крем сливочный с ванилином сделала
из пакета(содержимое взбила со
стаканом топленого молока).

 (340x39, 4Kb)

18


Для десерта нам нужны готовые тарталетки,
сливки жирностью 35%,немного сахара,фрукты по вкусу.
Взбить сливки с сахаром,наполнить ими тарталетки,
в середину выложить фрукты в виде розы.
(сливы и абрикосы)

 (340x39, 4Kb)

19


1 крупная редька или дайкон (белая сладкая редька)
и 1 крупная луковица репчатого лука, майонез, соль.
Лук почистить, мелко порезать и обжарить на масле,остудить.
Редьку или дайкон очистить,
натреть на терке, сок отжать.
На блюдо в середину выложить жареный лук, по краям редьку.
Посолить и сделать сеточку из майонеза.
Украсить. Салат подать к мясу.

 (340x39, 4Kb)

20


Состав салата: редис,свежий огурец,
яйцо,зеленый лук,укроп,петрушка,майонез

 (340x39, 4Kb)

21


Состав салата: черемша (дикий чеснок),
свежая морковь, отварные яйца и сметана (или майонез).
Черемшу мелко порезать, перетереть с солью,
добавить к ней морковь, натертую на терке.отварные яйца.
Все хорошо перемешать,заправить сметаной или майонезом.

 (340x39, 4Kb)

22


Сливы кисло-сладкие и свежие помидоры,
соль и сахар по вкусу.майонез или сметана.
Все порезать тонкими ломтиками,
выложить на блюдо слоями,
заправить солью,сахаром и майонезом (можно сметаной).
Украсить цветами из сливы и зеленью.

 (340x39, 4Kb)

23


Украшение салата из редиса,
огурца и листьев салата.
Состав салата: свежий огурец,
редис, петрушка, листья салата,
зеленый лук и сметана.

 (340x39, 4Kb)

24


Салат состоит из дайкона (белая редька),
свежего огурца, укропа, сметаны (майонеза или масла).
Овощи натереть на терке, посолить,перемешать
и заправить сметаной или маслом ,майонезом-по вкусу.
Я украсила салат цветами из дайкона

 (340x39, 4Kb)

25


Молодой кабачок натереть на крупной терке
и добавить к нему мелко нарезанный репчатый лук,
ухой бульон 'Ролтон',
яйцо,
сыр натертый, немного,
манку
и дать постоять 30 минут,
чтобы манка набухла
Поджарить на масле,подать со сметаной.

Как правельно варить криветки?-
Довести до кипения.-они покраснеют

 (340x39, 4Kb)

26


Кочан цветной капусты
отварить целиком, охладить,
нарезать на большие кусочки.
Затем их обмакнуть в яйце
и обвалять в сухарях,
обжарить на масле с обеих сторон
до красивой корочки,
соль и специи по вкусу.
Обжаренные кусочки выложить на сковороду
и каждый посыпать сыром

 (340x39, 4Kb)

27


Отварные картофель, яйца и морковь,
консервированные огурцы, репчатый лук,
обжаренная куриная печень, майонез.
Все ингредиенты порезать мелко или натереть на терке
и выложить в салатник слоями: картофель, лук, огурцы,
печень, яйца, морковь.
Каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
или
1 свежий огурец, листья салата или пекинской капусты,
2 отварных яйца, маленькая луковица и малосоленая кета.
Все мелко порезать, добавить специи и соль по вкусу,
перемешать и заправить майонезом

 (340x39, 4Kb)

28


Картофель отварить в мундире,почистить
и вынуть середину.
Во внутрь положить кусочек сливочного масло
и шпикачку.
Полить сметаной и поставить выпекать.
В конце посыпать сыром.
Салат ”Черепашка”
Курицу разрезать на куски и замариновать в аджике
посолить и поперчить.(на 3 часа)
Кусок курицы обвалять в муке,з
атем в яйце,потом в панировочных сухарях
и обжарить до румяной корочки.
Затем в сковороду налить немного воды
и потушить на маленьком огне до готовности.

 (340x39, 4Kb)

29


1 крупную морковь,
1 свежий огурец,
1 маленький консервированный огурец,
150 грамм отварного мяса,
листья салата или пекинской капусты,
сельдерей,
4-5 шт. грецких орехов, майонез.
Все порезать мелко, перемешать
и заправить солью и майонезом.

 (340x39, 4Kb)

30


1 крупную морковь, 1 свежий огурец,
1 маленький консервированный огурец,
150 грамм отварного мяса,
листья салата или пекинской капусты, сельдерей - листья,
4-5 шт. грецких орехов, майонез.
Все порезать мелко, перемешать
и заправить солью и майонезом.

 (340x39, 4Kb)

31


Салат выложить слоями:1- отварная морковь,
2 - яблоко, 3 - копченая колбаса,
4 - сыр, 5 - майонез,
6 - отварные яйца.
Вот так я увидела этот салат сегодня.
(Цветы из яблока и яйца)

 (340x39, 4Kb)

32


Бисквит выпечен в мультиварке по рецепту:
на 3 яйца -1,3 мерной чашки сахара,
1,3 мерной чашки муки.
Яйца взбить с сахаром, затем добавить просеянную муку
и очень аккуратно перемешать ложкой .
Разделить полученное тесто на 2 части,
в одну добавить какао.
Затем выкладывать тесто ложкой по очереди в центр .
Выпекать 75 минут.
Выпеченный бисквит разрезать,
прослоить кремом по вкусу, украсить.

 (340x39, 4Kb)

33


В состав салата входят свежий огурец,
помидор, сладкий перец, зеленый лук,
укроп и маринованный имбирь.
Овощи порезать, посолить, перемешать
и заправить маслом или майонезом.

 (340x39, 4Kb)

34


Отварные яйца,
плавленный сыр "Сливочный",
отварные кальмары,
отварные креветки,
зелень петрушки, майонез,
икра для украшения салата.
Все порезать мелко, перемешать,
посолить и заправить майонезом.

 (340x39, 4Kb)

35


Отварное сердце, красный сладкий перец,
обжаренный репчатый лук, маринованные грибы,
твердый сыр, майонез, можно добавить
в салат немного грецкого ореха и чуть чеснока.
Салат можно сделать слоями, а можно просто все порезать,
посолить и заправить майонезом. Украсить на свой вкус.

 (340x39, 4Kb)

36


Салат из куриной печени
с маринованными огурцами.
Для салата нужно: отварная печень - 500 гр.,
маринованные огурцы - 2 шт. средних,
отварные яйца - 3 шт.,
обжаренный репчатый лук с морковью ( по 1 шт.).
Отварную печень измельчить,
огурцы натереть на крупной терке (отжать сок),
яйца натереть на терке.
Салат выложить слоями: печень, лук с морковью,
белок, огурцы, и снова печень, желток.
Все слои под майонезом. Соль по вкусу.

 (340x39, 4Kb)

37


Для салата потребуется: малосоленая семга,
отварные яйца, крабовое мясо,отварной рис,
небольшая луковица,
майонез и красная икра для украшения салата.
Все порезать мелко, перемешать и заправить майонезом,
солить не надо.
Этот салат можно подать порционно на одном блюде.
Для этого плотно уложить салат в небольшой стаканчик
или другую форму и перевернуть на блюдо.
Украсить можно икрой и зеленью.

 (340x39, 4Kb)

38


Мясной салат.
Салат слоями:
1 - отварное мясо ( можно любое ) разделить на волокна,
2 - чеснок мелко порезанный,
3 - огурцы консервированные мелко порезать,
4 - отварные яйца натереть на терке,
5 - грецкие орехи. Все слои под майонезом.
Солить не надо.

 (340x39, 4Kb)

39


Плавленный сыр (лучше сливочный),
отварные яйца, редис, зелень и майонез.
Можно все нарезать или натереть на терке
и заправить майонезом.
А если еще и украсить салатик, то будет еще вкуснее.

 (340x39, 4Kb)

40


2-3 небольшие редьки , 3 яйца, 3 средних луковицы,
500 гр отварного мяса, консервированный зеленый горошек и майонез.
Редьку почистить, натереть на терке
и залить холодной соленой водой на 3-4 часа, можно оставить на ночь.
Я взяла редьку Дайкон, поэтому просто натерла и посолила ее.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле.
Из яиц выпечь тоненькие блинчики, остудить их
и нарезать соломкой.
Мясо отварить, остудить и нарезать.
Все перемешать, посолить, заправить майонезом.
Можно выложить слоями, каждый слой под майонезом

 (340x39, 4Kb)

41


Салат со стручковой фасолью.
Для салата нужно: 1 - стручковая фасоль- порезать,
отварить и немного обжарить,
2 - мясо нарезать соломкой и обжарить на масле,
3 - грибы обжарить,
4 - морковь по-корейски.
Все перемешать и заправить майонезом

 (340x39, 4Kb)

42


2 средних баклажана, 2 луковицы,
200 гр. грибов - какие есть ( у меня опята),
2 зубчика чеснока, майонез.
Баклажаны нарезать соломкой
и залить соленым кипятком на 20 минут, з
атем слить, обсушить немного и обжарить на масле.
Лук нарезать и тоже обжарить на масле.
Грибы обжарить с добавлением чеснока.
Затем все охладить и соединить.
Соль по вкусу. Можно заправить чуть майонезом

 (340x39, 4Kb)

43


Перец вымыть,очистить от зерен.
Сыр натереть на мелкой терке,
добавить к нему зелень,немного сливочного
масла,перемешать до однородной массы.
Яйцо отварить вкрутую.
Плотно уложить в перец сырную массу и в
середину положить отварное яйцо.
Поставить на холод

 (340x39, 4Kb)

44


Салат из вежего огурца,
отварных яиц, отварного мяса,
отварного картофеля, зеленого горошка,
лука и майонеза.
Все порезать кубиками, посолить, перемешать
и заправить майонезом.
Украсить салат можно тонко нарезанным
огурцом и цветочками из лука.

 (340x39, 4Kb)

45


Салат с виноградом.
Для салата нужно: твердый сыр, отварные яйца,
отварная курица, виноград, майонез.
Отварную курицу остудить и порезать мелко,
сыр и яйца натереть на терке, все перемешать,
посолить ( по вкусу) и заправить майонезом.
Сверху салат украсить виноградом.

 (340x39, 4Kb)

46


Вот такой цветок можно сделать из сладкого красного
или желтого перца. Им можно украситьлюбое блюдо.
Для этого надо выбрать перец с толстыми стенками
правильной формы.
Вырезаем цветок фигурно,
в виде лепестков из нижней части перца.
Аккуратно очищаем его от семян.
И начинается самый ответственный момент –
очень осторожно надо отделить мякоть от кожицы на лепестках.
Затем помещаем цветок в холодную воду на час
( все зависит от толщины стенок перца).
В холодной воде цветок распустится.
Середину цветка можно выделить желтком
или мелко нарезанными оливками.

 (340x39, 4Kb)

47


Салат "Нежность"
из 1 авокадо, 1 огурца,
зеленого лука и майонеза.
Все порезать, перемешать
и заправить солью и майонезом

 (340x39, 4Kb)

48


Салат с авокадо.
Для салата взять 1 авокадо,
1 сладкий перец, ветчину 100 гр.,
маслины. Авокадо очистить и вместе
с перцем и ветчиной нарезать кубиками.
Маслины порезать колечками .
Все перемешать и заправить солью и майонезом.

 (340x39, 4Kb)

49


Салат выкладывать на блюдо слоями:
1 - отварной картофель,
2 - сырая морковь,
3 - отварное яйцо,
4 - сыр,5 - мелко порезанный зубчик чеснока,
6 - грецкий орех.
Все ингредиенты натереть на терке,
каждый слой заправить майонезом и солью по вкусу.
Салату дать настояться часа 2.

 (340x39, 4Kb)

50


Овощной салатик.
Для салата нужно: редис, свежий огурец,
консервированная кукуруза,
отварное яйцо, майонез или сметана (по вкусу).
Овощи и яйцо порезать, перемешать,
заправить майонезом или сметаной, посолить.

 (340x39, 4Kb)

51


Морковь, свеклу, картофель отварить,
натереть на терке по отдельности.
Колбасу нарезать соломкой.
Лук мелко нашинковать.
Маринованные огурцы нарезать как можно помельче.
Салат выложить слоями: картофель, огурцы, майонез,
свекла, майонез, лук, морковь,
майонез, колбаса, майонез.
Соль по вкусу.
Сверху покрыла салат свеклой
и украсила майонезом и цветами из картофеля.

 (340x39, 4Kb)

52


Для салата возьмите отварные яйца и кальмары,
лук-порей, майонез.
Все порезать, перемешать
и заправить солью и майонезом,
дать салату немного отстояться.
Украсить салат красным луком

 (340x39, 4Kb)

53


Для салата взять консервированный тунец,
маслины,
лук порей и отварные яйца.
Все мелко порезать, перемешать,
заправить маслом, или майонезом ( на Ваш вкус).
Можно и не заправлять, соль по вкусу.
Салат можно украсить зеленью,
пекинской капустой или листьями салата,
маслинами и цветами из яйца.

 (340x39, 4Kb)

54


Возьмите 200 гр. крабового мяса ,
2 отварных яйца,
100гр. твердого сыра, майонез
и листья салата или китайской капусты.
Крабовое мясо, яйца, сыр мелко измельчите,
заправьте майонезом, солить не надо.
Листья салата разложите внахлест друг на друга,
на них ровным слоем выложите начинку
и заверните в рулет.
Положите в холод.
Разрежьте рулет на кусочки 1,5 - 2,0 см.
и выложите на блюдо.

 (340x39, 4Kb)

55


Рецептов для салата "Мимоза" очень много,
у каждой хозяйке свой.
Я делаю этот салат по разному,
исходя из наличия продуктов.
Сегодня решила сделать его слоями
в следующем порядке:
сайра консервированная,
репчатый лук,
отварная морковь,
желток, белок .
Слои повторила, каждый слой под майонезом.
Украсила цветами из моркови и красного лука, петрушкой.

 (340x39, 4Kb)

56


Для салата потребуется репчатый лук - 3 шт.,
морковь -1 шт., отварные яйца-2шт.,
немного твердого сыра- 50гр.,
консервированная кукуруза-100гр.,
крабовые палочки - 100 гр. и майонез.
Заранее надо нарезать и замариновать
1 луковицу.
Остальной лук и морковь натереть на терке
и обжарить на масле.
Все ингредиенты порезать ,
перемешать с маринованным луком,
посолить и заправить майонезом.

 (340x39, 4Kb)

57


или



или



Сельдь под шубой

Салат делать слоями,
каждый слой под майонезом,соль по вкусу.
1-картофель отварной на терке
2-сельдь мелкими кусочками
3-морковь отварная на терке
4-яблоко на терке
5- свекла отварная на терке .
Украсить розами из отварной моркови и майонезом

 (340x39, 4Kb)

58


Для салата потребуется репчатый
лук - 3 шт.,
морковь -1 шт.,
отварные яйца-2шт.,
немного твердого сыра- 50гр.,
консервированная кукуруза-100гр.,
крабовые палочки - 100 гр.
и майонез.
Заранее надо нарезать и замариновать 1 луковицу.
Остальной лук и морковь натереть на терке и обжарить на масле.
Все ингредиенты порезать , перемешать с маринованным луком,
посолить и заправить майонезом.

 (340x39, 4Kb)

59


Салат с елками из огурца,
снегом из белка и солнцем
из отварной моркови я оформила салатик
Салат состоит из отварного картофеля,
свежего огурца, кисло-сладкого яблока, репчатого лука,
зеленого горошка, отварных яиц, отварного мяса,
отварной моркови и сметаны.
Все порезать кубиками, перемешать, посолить и заправить сметаной.

Или
Для салата потребуется
отварной рис- 100-150гр,
1 авокадо,
отварные кальмары - 100грамм,
100гр малосоленой семги,
1 свежий огурец,
икра красная, зелень
и майонез.
Все порезать кубиками,
перемешать,
если надо - посолить,
заправить майонезом.
На блюдо салат выложить в виде елочки,
украсить ее зеленью и икрой.
Снеговик сделан из отварного риса с майонезом.

 (340x39, 4Kb)

60


Это самый наверное простой салатик по составу,
но он вкусен и полезен.
Для салата взять отварной картофель, редиску,
редьку, зелень - всего понемногу.
Порезать соломкой, посолить и заправить
подсолнечным маслом.
А если салат украсить, он будет еще вкуснее.

 (340x39, 4Kb)

61


Салат состоит из отварных кальмаров, жареных опят
(можно любые другие грибы)
с луком, зелени, отварных яиц,
отварной моркови, отварного риса,
красной икры ( или аналога) и майонеза.
Все ингредиенты мелко порезать, посолить по вкусу
и заправить майонезом.
Салат выложить на блюдо в следующей последовательности:
рис, грибы, кальмары, морковь, яйца, зелень, рис.
Сверху салат украсить зеленью и икрой.
Салат получится очень праздничный и вкусный!

 (340x39, 4Kb)

62


Филе горбуши, мелко порезала,
добавила мелко порезанное соленое с чесночком сало,
лук,перец,соль, и заранее залитые кипятком (на 30 минут)
ячменные хлопья (быстрого приготовления)
Все перемешала,добавила яйца,
сформовала котлетки,
немного обжарила,
затем сложила все в сковороду,
залила бульончиком и проварила.

ИЛИ
Рыбные котлеты из консервы горбуши. 3 банки,
головка лука (на тёрке),
немного печенья крекет (размочить в молоке),
соль,перец, 2 яйца.
Брать ложкой, смоченной в воде.
Быстро, дёшево и очень вкусно

 (340x39, 4Kb)

63


Для приготовления этого салата необходимо
взять: 2 сосиски, 1 луковицу,
1 морковь, 3 яйца консервированнуюкрасную фасоль,
майонез, соль, масло для обжарки.
Морковь очистить, натереть на крупной терке,
лук нарезать и все месте обжарить на масле.
Яйца отварить, очистить и натереть на мелкой терке.
Сосиски порезать колечками и обжарить.
Выложить на блюдо слоями: фасоль + майонез, белок + майонез,
колечки сосиски, обжаренная морковь с луком, желток.
Салат убрать в холод на 1 час, чтобы он отстоялся

 (340x39, 4Kb)

64


Замочить желатин 20гр на 1/2 стакана
холодной кипяченой воды.
Когда он набухнет, растворить его на водяной бане,
не доводя до кипения.
Остудить.
Взять 500гр творога ( у меня обезжиренный),
сметаны 20% -150 гр, сахар по вкусу –
все хорошо взбить миксером, продолжая взбивать влить
в массу желатин.
На дно формы положить 2 вафельных листа,
затем творожную массу и накрыть сверху двумя листами вафель.
Поставить в холод

 (340x39, 4Kb)

65


Для салата потребуется лук репчатый,
морковь, мясо, редис.
Лук очистить и нарезать кубиками, обжарить.
Морковь очистить, натереть на крупной терке
и обжарить на масле.
Мясо нарезать тонко и обжарить.
Все соединить, добавить соль и перец, перемешать.
Выложить на блюдо и украсить сверху редисом,
натертым на мелкой терке.
Можно сделать розочки
и листочки из редиса и украсить ими салат.

 (340x39, 4Kb)

66


Салат из редиса с колбасным сыром.
Для приготовления салата используйте редис,
укроп, сметану, колбасный сыр и сливочное масло.
Редис вымыть, натереть на крупной терке.
Укроп вымыть и мелко порезать.
Колбасный сыр натереть на мелкой терке.
Салат выкладывать на блюдо слоями
в следующей последовательности:
1 слой - редис,
2 слой - укроп со сметаной, солью и чуть сахара ( по вкусу),
3 слой - сыр,
4 слой - маленькие кусочки масла ( немного)

 (340x39, 4Kb)

67


Салат из редиса, свежего огурца,
петрушки и консервированной кукурузы.
Овощи нарезать или натереть на терке,
перемешать , посолить
и заправить маслом или майонезом.
Украшен салат цветком из Дайкона
и листочками из огурца и редиса.
Цветок подкрашен в растворе куркумы
(шафран индийский).

 (340x39, 4Kb)

68


Салат из сыра .
Для салата возьмите:
100 гр. голландского сыра,
100 гр. ветчины, яблоко большое,
4-5 штук маленьких маринованных огурчиков
и зелень ( укроп и зеленый лук),
майонез и 1 ч.л готовой столовой горчицы.
Все ингредиенты порезать кубиками,
перемешать и заправить горчицей и майонезом.

 (340x39, 4Kb)

69


Пекинскую капусту,отварные кальмары,
крабовое мясо и отварные яйца
мелко порезать,перемешать,
соль по вкусу,заправить майонезом

 (340x39, 4Kb)

70


Редис и отварные яйца натереть на терке,
отварное мясо
и пекинскую капусту нарезать соломкой.
Салат выложить слоями
в следующей последовательности –
мясо, капуста, белок, редис, желток.
Каждый слой под майонезом, соль по вкусу.
Украсить розами из редиса,
зеленым луком и листьями петрушки.
Для того ,чтобы лепестки роз стали розовыми,
нарезанные тонко ломтики редиса залить кипятком,
с добавлением лимонного сока на 30 минут

 (340x39, 4Kb)

71


На 900 гр куриной печени: 1 луковица,
2 яйца,1ст.л. картофельного крахмала,
2 ст.л.муки,соль,перец,чеснок и приправа 'Карри'.
Печень перекрутить с луком и чесноком,
добавить яйца и специи,муку,крахмал,
хорошо взбить и оставить на 20 минут.
Затем испечь блинчики.
Для начинки отварные яйца
(белки и желтки отдельно)
и твердый сыр натереть на мелкой терке

 (340x39, 4Kb)

72


2-3 луковицы почистить,нарезать кольцами,замариновать
Мясо отварное нарезать соломкой(150-200гр)
Поджарить блинчик из одного яйца и нарезать его тонко.
Выложить на блюдо на листья любого салата слоями: лук,мясо,
и повторить.Каждый слой смазать соусом из майонеза и кетчупа,
сдобавлением черного перца(сеточкой).
Верх салата украсить колечками нарезанного блинчика из яйца

 (340x39, 4Kb)

73


Состав: свежий огурец,сельдерей
и дайкон(сладкая белая редька),
петрушка и листья салата.
Все порезать соломкой,перемешать,
заправить маслом или майонезом.
Украсить ломтиками огурца и огуречными розами.
соль и перец по вкусу

 (340x39, 4Kb)

74


Для теста:мука-150гр.,масло сливочное
или маргарин-150 гр.(размягченный),
1 щепотка разрыхлителя,
1 щепотка соли,
150 гр.творога,
1 пакетик ванильного сахара
.Для начинки:апельсиновые дольки,мармелад.
Замесить тесто,положить его в холод на 30 минут.
Апельсины очистить и разделить на дольки
Тесто раскатать,сложить в несколько слоев,
и снова раскатать в пласт толщиной 0,5 см,
вырезать из него круги и уложить в смазанные формочки.
Сверху в корзиночки положить дольки апельсинов
и выпекать при 200гр-15-20мин
или
Палочки творожные.
Смешать 150 гр. творога,муки-80-100гр,
1 яйцо,30 гр.сметаны,соль и сода на кончике ножа.
Замесить тесто,затем раскатать его в пласт толщиной в 1 см.
и нарезать палочки,
Обжарить во фритюре.Посыпать
сахарной пудрой!

 (340x39, 4Kb)

75


Большой баклажан разрезать вдоль
и оставить в соленом растворе на 20 минут.
Филе рыбы разрезать на куски,
сбрызнуть соком лимона и замариновать в соусе(
1ч.л горчицы,1ч.л меда,соевый соус,специи).
Полоски баклажана немного обжарить,выложить на салфетку,остудить.
Рыбные кусочки обжарить .
Завернуть в рулеты,обвалять их в сухарях и поджарить.
Подать с соусом по вкусу и жаренным луком

 (340x39, 4Kb)

76


Апельсин очистить от кожи и нарезать тонкими ломтиками.
Яблоко очистить от сердцевины и нарезать тонкой соломкой,
сбрызнуть лимонным соком.
Сельдерей нарезать тонкой стружкой.
Листья салата порвать руками на мелкие кусочки.
Салат выложить слоями.Соль и сахар по вкусу.
При подачи можно заправить оливковым маслом

 (340x39, 4Kb)

77


У помидора срезать крышечку,вытащить всю мякоть,
посолить,поперчить.Отварить креветки,очистить их,
оставить несколько целых для украшения,
остальные порезать мелко,добавить к ним соевый соус,перемешать.
Начинить смесью помидоры,украсить сверху зеленью,
целыми креветками и майонезом,выложить на листья салата.

 (340x39, 4Kb)

78


Салат сделать слоями,каждый слой под майонезом
(сеточкой),соль по вкусу.
1слой-грудинка и п/к колбаса (мелко порезать)
2слой-пекинская капуста (мелко порезать)
3слой-отварные яйца (на терке)
4слой-редиска(натереть на терке)
Украсить салат розами из колбасы и зеленью.

 (340x39, 4Kb)

79


Салат из отварной свеклы,крабового мяса,
отварных яиц,твердого сыра.
Все ингридиенты в равных колличествах
мелко порезать,перемешать,
заправить солью и майонезом с чесноком.
Украсить салат тертым желтком ,розочками
из отварной свеклы и майонезом.

 (340x39, 4Kb)

80


Салат слоями, каждый слой под майонезом.
Соль по вкусу.
1слой-пекинскую капусту очень мелко нарезать
2слой-икра
3слой-консервированная кукуруза
4слой-белок яйца натереть на терке
5слой-крабовые палочки мелко нарезать
6слой-пекинская капуста
7слой-отварные кальмары мелко нарезать
8слой-консервированная кукуруза
9слой-желток яйца натереть на терке.
Украсить салат сеточкой из майонеза ,
икрой и цветком из пекинской капусты

 (340x39, 4Kb)

81


Салат слоями.Соль по вкусу.
1-печень куриная обжаренная(мелко порезанная)
2-петрушка с майонезом
3-белок на терке+майонез
4-сыр твердый на терке
5-масло сливочное замороженное на крупной терке
6-желток на терке.Украсить по вкусу

 (340x39, 4Kb)

82


Салат "Чебурашка"
Слои:
1-яйца(2 шт)
2-мясо отварное-кусочками(35 гр.)
майонез+сметана (80 гр)
3-яблоко на терке(100гр)
4-сыр колбасный на терке(50 гр)
майонез+сметана
5-орех(50 гр.)
Энергетическая ценность 230 ккал в 100 гр

 (340x39, 4Kb)

83


Курицу разрезать на куски
и замариновать в аджике,
посолить и поперчить.(на 3 часа)
Кусок курицы обвалять в муке
,затем в яйце,потом в панировочных сухарях
и обжарить до румяной корочки.
Затем в сковороду налить немного воды
и потушить на маленьком огне до готовности

 (340x39, 4Kb)

84


Розочки из картофеля:
один клубень картофеля,не очищая, чистый
нарезала тоненькие ломтики
и на 30-60 минут в холодную воду.
(для серединок тоненькие брусочки)
Зубочистки замочить вместе с картофелем.
Ломтики становятся мягкими и не ломаются
Делаем розочки,скрепляя их зубочистками
и обжариваем во фритюре

 (340x39, 4Kb)

85


Листы вафель( не сладкие),
картофельное пюре,жареная капуста
(свежая+квашенная).
Противень смазать,на дно 2 вафельных листа
затем -картофельное пюре
-вафельный лист
жаренная капуста и т.д.
Закончить листом.Весь торт обмазать пюре,
можно посыпать тертым сыром
и поставить минут на 20 в духовку.
Украсить – Розочками из картофеля (см выше)

 (340x39, 4Kb)

86


Салат:картофель отварной,яйца
свежий огурец,маслины,
отварная морковь,
зеленый лук и мясо отварное-
все порезать ,перемешать
и заправить сметаной или майонезом
Соль по вкусу

 (340x39, 4Kb)

87


Салат делать слоями,каждый слой
под майонезом,соль по вкусу.
1-морская капуста консервированная
2-лук кольцами -маринованный
3-крабовое мясо мелко порезанное
4-белок яйца на терке
5-креветки отварные
6-желток яйца на терке
Украсит можно креветками,икрой.

 (340x39, 4Kb)

88


Салат делать слоями:
1-чернослив мелко порезать
2-отварную курицу мелко порезать +майонез
3-пекинскую капусту мелко порезать +майонез
4-обжаренные шампиньоны с луком
5-отварные яйца натереть на терке+майонез
6-сыр натереть на терке
7-орехи грецкие.

 (340x39, 4Kb)

89


Коржи промазала вишневым сиропом,
затем смазала сливочным заварным кремом
каждый слой торта,
а бока и верх обсыпала измельченным грецким орехом
Середину торта украсила
вафельками (трубочками) с орехами.
Взбила сливки 35% с сахарной пудрой,
этим кремом
и цветами из яблока и моркови
(тонкие ломтики сварила в сиропе)
украсила верх торта

Рубрики: РАМОЧКИ ЦВЕТЫ
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Закуски и салаты

Метки:  

Торт "Рубин". Эффектный, убийственно-красивый и оригинально-вкусный!!!

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Рубин". Эффектный, убийственно-красивый и оригинально-вкусный!!!


Невозможно вкусное сочетание малины, шоколада и сливок! А о том, как торт эффектно выглядит просто "без комментариев". Все будут в шоке! И главное, сделать это не сложно! За идею автору 5+!!!!
Рекомендую, испеките для своих близких!
читать рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Торт с шоколадом

Метки:  

И снова баклажанчики

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Осенний_романс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова баклажанчики.

Эти баклажаны по вкусу напоминают грибы




Баклажаны с петрушкой.

Нам понадобится:

3 баклажана
1 зубчик чеснока
1 пучок петрушки
1 ст/л винного уксуса, а если возьмете бальзамический уксус,

то будет вообще потрясающе.
4 ст/л оливкового масла
Соль, перец по вкусу

Баклажаны моем, срезаем плодоножку и очищаем от кожицы. Нарезаем их вдоль на пластины толщиной в полсантиметра. Посыпаем солью, даем постоять с полчаса, затем промываем и обсушиваем.

Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем баклажаны на смазанном маслом противне в течение 20 минут. За это время минимум один раз баклажанчики надо перевернуть.

Когда мякоть баклажанчиков станет нежной, вынимаем из духовки и даем остыть. Далее нарезаем длинной лапшой и перекладываем в салатник.

Заправляем маслом и уксусом, измельченным чесноком и петрушкой, перемешиваем и ставим на пару часов в холодильник.

4138752_kolobok (140x123, 5Kb)

 

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Заготовки

Метки:  

Крем для проблемной кожи на куркуме

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Yogini-Sashenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем для проблемной кожи на куркуме

 

Вот и я сподобилась на кремики. Долго зрела. 
Вообще я очень довольна просто маслами и взбитыми суфле, но таки нужно думать и о увлажнении, а не только о питании кожи.
Этот крем делала для подруги бразильянки с проблемной кожей. Заметила, что аюрведические крема с куркумой, привезённые мной из Индии для подруг с проблемной кожей, обладают заживляющим эффектом. На основе этого решила попробовать сделать крем с куркумой.
2971014_kremasik (700x466, 135Kb)
Состав:
Рубрики:  МЫЛОВАРЕННАЯ ФАБРИКА/Кремячим

Метки:  

Очистка кишечника

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Eva_Milonga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очистка кишечника

 (247x350, 20Kb)
Это самая ядреная и действенная чистка, какую я когда-либо знала. Это лучше клизмы. Тяжелее в исполнении, но лучше по эффекту.

Удобнее всего делать ее утром, пока домочадцы спят. Вас будет полоскать часа 3, поэтому у других членов семьи нет шансов попасть в туалет

Нужна 1,5 литровая банка (или любая другая посудина, куда можно налить 1,5 литра воды).
В банку нужно выдавить сок одного лимона и положить 2 столовых ложки морской соли, залить всё это кипятком.
Дать остыть до терпимо горячей температуры и пить.
Предупреждаю сразу, гадость редкостная!
Полтора литра этой смеси нужно выпить за три часа. Это реально, у меня получилось.
В туалет побежите уже после двух кружек, а особо засоренные кишечником побегут после первой.
Несмотря на то, что в туалете вас ждет сюрприз в виде неимоверного количества каки, следует продолжать пить эту смесь.
Рекомендуется один раз вызвать рвоту, чтобы не сильно травмировать желудок солью. Но лично у меня не получилось, у меня вообще туго с рвотными рефлексами.

После того, как вы, уже многострадальные, выпили смесь, пообнимались с белым другом (унитазом), рекомендуется особо ничем не заниматься, а главное - не выходить из дома. Вдруг, в дороге еще прихватит. Риск, конечно, дело благородное, но не в этом случае

Втечение оставшегося дня надо поесть всего один раз! И это должна быть вареная несоленая гречка с достаточным количеством сливочного масла!

Когда я сделала процедуру впервые, кишечник был так чист, что когда я ела, я потом чувствовала как пища из желудка проваливается в кишку!!! Честное слово!

А еще этот метод полезен тем, что не вредит микрофлоре кишечника, а наоборот, оздоровляет и укрепляет ее.

Будьте здоровы!
Рубрики:  С ЗДОРОВЬЕМ К КРАСОТЕ/Очищение организма

Метки:  

Блинчики с мясом и тыквой

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики с мясом и тыквой

http://vk.com/natasha_chagay?z=photo122739444_289388486%2Fphotos122739444

 

Наталья Чагай
Блинчики:
молоко +вода 300 мл
яйца 2 шт
сахар по вкусу
соль 0,5 ч л
сода 0,3 ч л
мука 150 г
Начинка:
фарш мясной 300 г
тыква 100 г
лук 1 шт
соль и перец черный молотый
Для блинчиков взбить венчиком яйца с сахаром и солью, добавить смесь молока с водой и соду, перемешать, просеять муку в тесто, взбить, чтоб не было комочков. Жарить блинчики на масле с 2х сторон до слегка золотистого цвета. У меня получилось 10 шт.
Для начинки пожарить лук, добавить фарш, перемешать. Потушить на медленном огне 2-3 мин. Затем добавить мелко порезанную тыкву. Перемешать, тушить до готовности (не забыть посолить, поперчить).
На каждый блинчик кладем по 1 ст л с горкой начинки, складываем конвертиком. 
Обжариваем готовые конверты на минимальном кол-ве масла до золотистой корочки с 2х сторон. 
Подаем со сметаной.
 
Приятного аппетита!!flirt
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Блины оладьи сырники

Метки:  

А вы знаете что такое фадж

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А вы знаете что такое фадж?Шололадный фадж?

Я в восторге! Как вкусно! прямо пальчики оближешь!

Рецепт Шоколадный фадж с фото


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Конфеты

Метки:  

Кекс с тыквой - просто объедение!

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с тыквой - просто объедение!

Раскрасим хмурый осенний вечер ярким кексом? Вкус тыквы отсутствует, но остается красивый и натуральный цвет. Кстати наверное можно использовать детское пюре. Попробуйте.
keks-tikva08 копия (700x467, 223Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Сладкая выпечка

Метки:  

Апельсиновый крем для блинов, тостов и тд.

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый крем для блинов, тостов и тд.

4823956_DSC_8761600 (400x602, 37Kb)

 Ароматный нежный крем, который можно подавать к блинам, тостам, маффинам и создать себе настроение настоящего английского чаепития. :)

Рецепт:
- 3/4 стакана (150 г) свежевыжатого апельсинового сока (2 апельсина)
- 3/4 стакана (140 г) сахара
- мелко натертая цедра 1 апельсина
- 3 яйца
- 100 г сливочного масла

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Десерты

Метки:  

шшоколадный чизкейк

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Stefan_Rizzo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Chocolate Cheesecake / Шоколадный чизкейк

Делюсь с Вами рецептом безумно вкусного чизкейка! В идеале, конечно же, нужно использовать для приготовления сыр Филадельфия.

Но его всегда можно заменить густыми сливками (или сметаной с творогом)

1350118271_8zMTftcnJiQ (500x500, 46Kb)   1350118308_qy0Zqf42ZkQ (525x700, 69Kb)

 

Ingredients:

Крошка шоколадного печенья – 1,5стакана
Сливочное масло – 2 ст. ложки
Сливочный сыр– 220 г
Ванилин – 1 чайная ложка
Шоколад (желательно горький) – 220 г
Яйцо – 4 шт 
Мука – 2 ст. ложки
Сахар – 1 стакан 
Черника – 1/2 стакана (дополнительно)
Сахарная пудра (дополнительно)
 
Instruction:
 
1. Нагреваем духовку до 160 градусов. Смешиваем крошку шоколадного печенья со слив. маслом комнатной температуры. Далее нужно утрамбовать эту смесь на дне формы для пирога. Выпекаем основу для чизкейка10 минут. 
2. Взбиваем в миксере до однородной массы сливочный сыр с сахаром, мукой и ванилью. Добавляем растопленный на водяной бане (или в микроволновке) шоколад и тщательно перемешиваем. 
Добавляем яйца и продолжаем взбивать.
3. Заливаем начинку на остывшую основу и выпекаем еще 1 час. 
4. Снимаем края с формы для пирога, и ставим чизкейк в холодильник на 4 часа. 
5. По желанию украшаем черникой и присыпаем сахарной пудрой. 
 
P.S. Bon appetit!
 
5008733_dobavitsebeg (222x58, 14Kb)5008733_2ponravilos_1_ (222x58, 13Kb)

Серия сообщений "BON APPETIT!":
Часть 1 - Food-Fake / Еда-подделка
Часть 2 - American pancakes / Американские блинчики
...
Часть 14 - Изысканный кофе
Часть 15 - Raffaello - The Gift For The New Year! / Рафаэлло - подарок на Новый год!
Часть 16 - Chocolate Cheesecake / Шоколадный чизкейк
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Чизкейк

Метки:  

Городок из рождественских лакомств. Инсталляция из имбирного печенья

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha2464 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Городок из рождественских лакомств. Инсталляция из имбирного печенья !!!

Городок из имбирного печенья. Рождественская инсталляция в торговом центре Muji (Япония)

Городок из имбирного печенья. Рождественская инсталляция в торговом центре Muji (Япония)
Читать далее...
Рубрики:  ДИЗАЙН ИДЕИ ИНТЕРЬЕРОВ/Новый год и др

Метки:  

Фотоподборка забавных зверюшек

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотоподборка забавных зверюшек


1 (680x454, 57Kb)
3 (680x454, 59Kb)
4 (680x454, 48Kb)

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  ИНТЕРЕСНЫЕ ИСТОРИИ О .../ Забавные животные:)

Метки:  

Мыловарение в микроволновке

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мыловарение в микроволновке

mylovarenie-v-mikrovolnovke (250x167, 10Kb)

 

Мыло ручной работы – это отличный подарок родным и близким людям. В последнее время появилось много магазинчиков, где можно приобрести ароматное, красивое и натуральное мыло ручной работы. Конечно, проще купить готовое, но куда интереснее, сделать такое мыло своими руками и получить массу удовольствия от процесса и своего творчества.

Современное домашнее мыловарение сейчас является модным хобби, которое оценили тысячи женщин за рубежом и в России.

 

далее
Рубрики:  МЫЛОВАРЕННАЯ ФАБРИКА/Мыловарим

Метки:  

5 необыкновенных горчичных соусов!!!

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 необыкновенных горчичных соусов!!!

 

Горчичный соус иными словами называют еще горчица, тем самым, подчеркивая его острый вкус. Аромат и остроту горчичного соуса определяет тот или иной сорт горчичного растения, семя которого используется для его приготовления. 
Горчичный соус для рыбы  
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Приправы и соусы

Метки:  

Креветки и морские гребешки с чесноком и базиликом

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креветки и морские гребешки с чесноком и базиликом

1355140922_oMu8IuQwzWk (604x402, 56Kb)

Отличная закуска на Прованский манер. Готовится быстро и очень просто, а получается ароматно и вкусно!
Нам нужно на 2 порции: 6 морских гребешков, 6-8 тигровых креветок, немного муки, 2-3 ст.л. оливкового масла, 2-3 зубка чеснока, несколько веточек свежего базилика, лимонный сок, соль, перец.

Морские гребешки вымыть, хорошо очистить от песка. Разрезать их по-горизонтали напополам.
Креветки очистить, оставить только хвосты. Темную кишечную вену удалить, надрезав острым ножом спинку.
Морские гребешки и креветки посолить, поперчить, немного присыпать мукой.
Нагреть оливковое масло в сковороде, положить креветки и морские гребешки.
Жарить с одной стороны 2-3 минуты. Перевернуть, добавить рубленный чеснок и мелко нарезанный базилик.
Встряхнуть сковородку, чтобы распределить базилик и чеснок равномерно.
Жарить еще 2-3 минуты. Сбрызнуть лимонным соком и немедленно подавать. 

1355141059_2 (181x43, 1Kb)

Всем, кто хочет узнать про отель Desert Rose 5* рекомендую посетить сайт hotels.turizm.ru.

Также здесь вы сможете посмотреть фото отеля Carelta Beach 4*, ознакомиться с обзорами различных отелей.

Ну и при желании узнать про отель Tropic Park 4*, а также массу другой полезной информации для туристов и путешественников.

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Закуски рыбные

Метки:  

Розовые веррины

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розовые веррины.

2 (654x491, 158Kb)
Они такие нежные, изящные и невероятно вкусные. Очень изысканная закуска и такая дамская! :)
Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Закуски рыбные

Метки:  

Вяжем шапочку с большим цветком

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем шапочку с большим цветком.

Осень в самом разгаре и тема головных уборов является одной из самых актуальных в вязании. Давайте свяжем вот такую шикарную шапочку крючком, главным украшением которой является большой контрастный цветок. Смотрится такая шапочка очень стильно и оригинально, и казалось бы, что вяжется она довольно сложно, но это совсем не так. На самом деле вязать ее проще простого и обзавестись таким эксклюзивным головным убором можно всего лишь за один свободный вечер.

shapka s bolshim tsvetkom (465x700, 94Kb)shapka s bolshim tsvetkom (1) (700x525, 52Kb)shapka s bolshim tsvetkom (2) (700x525, 59Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ И ШИТЬЕ/Шапки и шарфы

Метки:  

«Кабачковые кексики с грибами» (МК от Елены)

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Кабачковые кексики с грибами» (МК от Елены)

2163578 (700x525, 107Kb)
Состав:

Кабачок — 1/2 шт (большой или 1 целый небольшой)
Яйца — 2 шт
Морковь — 1 шт
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Сыр -50 г
Мука — 1 ст
Соль
Сода — 1/3 ст.л. (погасить уксусом)
Перец — по вкусу
Зелень

Примечание:

Можно использовать любые виды кабачков : зеленые, желтые, цуккини. Я готовила блюдо из желтых кабачков.

Приготовление:
1 (700x525, 93Kb)
Кабачок с морковкой прокрутить на мясорубке. Вбить туда яйца, посолить, можно по-желанию поперчить и добавить измельченный чесночок.
2 (700x525, 97Kb)
Добавить соду, погашенную уксусом. Всыпать муку.
3 (700x525, 88Kb)
Хорошо перемешать, тесто должно быть как на оладьи. Оно должно браться ложкой, но не стекать с нее.
Выложить, в смазанные маслом, формочки для кексов, на чуть больше половины формы.
4 (700x525, 91Kb)
Сверху в серединку каждой формы втыкнуть грибок, чтоб его шляпка была сверху кексика. Смазать шляпки грибов постным маслом и поставить в разогретую духовку до 200 градусов. Через 5 минут переключить духовку на 170-180 градусов. Выпекать до готовности кексов.
5 (700x525, 72Kb)
Затем кексики достать и посыпать тертым сыром. Поставить еще в духовку для расплавления сыра. Кексики сразу из форм не вынемать, дать им немного остынуть. Перед подачей посыпать зеленью.
6 (700x525, 97Kb)
Хочу предложить еще другой вариант «Кабачковых кексиков», где я грибы заменила цветной капустой, так как готовила для ребенка.
7 (700x525, 114Kb)
8 (700x525, 106Kb)
Всем приятного аппетита!
Источник
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Пироги и пицца

Метки:  

Цукаты из тыквы

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цукаты из тыквы

cukati_iz_tikvi-40734 (600x400, 107Kb)
Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Варенья джемы цукаты

Метки:  

Суп-пюре из тыквы

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп-пюре из тыквы

1 (480x323, 68Kb)
Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Первые блюда

Метки:  

Чатни из тыквы с чили и корицей - нереально вкусно!

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чатни из тыквы с чили и корицей - нереально вкусно!

Чатни из тыквы с чили и корицей
 
Чатни из тыквы с чили и корицей

ЧАТНИ (англ. chutney) придумали в Индии. Там этот полифонический соус испокон веков подают к рису в маленьких тарелочках или мажут на тандурные лепешки. Мир узнал о чатни только в XVII в. - благодаря британским колонизаторам, которым индийская приправа пришлась по душе. Английские повара подогнали рецепт под свою продуктовую корзину: луковый, яблочный, тыквенный или томатный (из зеленых помидоров) чатни - их ноу-хау. Дорогу в западный мир удалось проложить только манговому, мятному и ананасовому оригинальным индийским чатни. Но сам принцип приготовления чатни остался неизменным: какая-либо растительная основа, томленная с массой специй и измельченная в густое пюре. Сегодня чатни - модная приправа, любимица вегетарианцев и ресторанов с кухней фьюжн. Баночку с «колониальным» деликатесом можно найти в любой европейской гурмэ-лавке, тем более что применение его универсально. Горячий и холодный, чатни рифмуется с рыбой, птицей, рисом, лапшой, сырами. А в паре с поджаристым тостом вполне самодостаточен.

 

Количество: 1,4 л, подготовка: 20-25 мин (+ ночь, чтобы выдержать тыкву с солью), приготовление: 40 мин


2,7 кг мякоти спелой тыквы 3 апельсина 2 лимона
500 г коричневого тростникового сахара 600 мл белого винного или яблочного уксуса 1 палочка корицы 1 перец чили
кусок свежего имбиря величиной с мизинец соль
1. Тыкву нарежьте крупными кубиками, сложите в миску, хорошо посолите, промешайте руками,
чтобы соль распределилась равномерно, и оставьте на ночь. Затем промойте под струей холодной воды и обсушите салфеткой.
2. Из перца чили удалите семена, стручок измельчите. Очищенный имбирь мелко натрите. Лимон и апельсин очистите от кожи и острым ножом вырежьте сегменты мякоти без пленок.
3. В большую кастрюлю с тяжелым толстым дном выложите тыкву, цитрусовые и остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте и доведите до кипения на среднем огне. Затем убавьте огонь до минимума и оставьте смесь тушиться без крышки в течение 40 минут.
4. Снимите чатни с огня, остудите, выньте палочку корицы. Взбейте все ингредиенты в блендере. Сразу подайте на стол или разложите по банкам с герметичной крышкой. У вас должно получиться примерно две банки по 700 мл. В холодильнике чатни может храниться около двух месяцев.

 

 

СОВЕТ ПОВАРА: Самый простой способ стерилизовать банку: отправить ее на 1-2 минуты в микроволновку. Предварительно убедитесь, хто на стекле нет трещин и выбоин.

 

ОСТРО-ПРЯНЫЙ ЧАТНИ ИЗ ТЫКВЫ - ГЕНИАЛЬНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ ДАЖЕ К САМЫМ ОБЫЧНЫМ КОТЛЕТАМ

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Приправы и соусы

Метки:  

Кукси, нэнмён. Готовим по - корейски.

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукси, нэнмён. Готовим по - корейски.

rrrr (600x602, 120Kb)
Рецептик>>>
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Первые блюда

Метки:  

Крем "Рафаэлло"

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем "Рафаэлло"

Ингредиенты:
кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм

Приготовление:
Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Десерты

Метки:  

На самом деле волшебный крем

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения TATIANA_36 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На самом деле волшебный крем



На самом деле волшебный крем

В книжках и кино волшебные кремы  действительно бывают.

Вспомнить хотя бы булгаковскую Маргариту, которую крем Азазелло сделал невидимой и научил летать, или современную сериальную героиню, обращавшуюся из дурнушки в богиню при помощи баночки с чудесным содержимым.

А вот в жизни — любой волшебный крем немедленно вызывает подозрения (содержит гормоны, битком набит консервантами, непонятно из чего сделан и как скажется на коже).

Конечно, хорошо было бы сделать какой-нибудь волшебный крем самостоятельно — и гарантия качества, и мгновенный результат. Но разве ж мы волшебницы?

Оказывается — да, волшебницы! Или, по крайней  мере, учимся ими быть. С помощью  удивительного рецепта чудесного  крема, превращающего обычных женщин в писаных красавиц, старушек в  молодиц и несмеян в «мисс улыбка».
Читать далее...
Рубрики:  МЫЛОВАРЕННАЯ ФАБРИКА/Кремячим

Метки:  

Торт "Буренка".

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Буренка".

Торт "Буренка".
img1848wf (500x375, 130Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  КУЛИНАРНАЯ КНИГА/Торт с шоколадом

Метки:  

Поиск сообщений в Ludmila-Lea
Страницы: 1002 ... 333 332 [331] 330 329 ..
.. 1 Календарь