Рыба по-царски– рецепт горячего на Новый год

Приготовить рыбу по-царски можно из любой рыбы, в том числе и недорогой – минтая, тилапии и т.п. Вообще, определенной рецептуры этого блюда не существует, под таким названием имеется в виду, скорее, результат – очень вкусно приготовленная рыба, нежели определенные ингредиенты или технология приготовления.

Рыба по-царски, приготовленная по этому рецепту, покорит всех своим потрясающим вкусом, а порционная подача блюда очень удобна.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Читать далее...

Рыба, запечённая в духовке в рукаве

Очень нежное, вкусное и диетическое блюдо
Я готовила карп, но думаю, что и другая будет не хуже. Всё делала на глаз и по вкусу.
Рыбу не солила.
На тёрке потёрла 3 больших мясистых помидора-кол-во зависит от кол-ва рыбы, размера и сочности помидоров. У меня не особо сочные, мясистые. Типа крупных сливовидных.

К измельчённым помидорам добавила сок лимона,3 зубчика чеснока, приправы, немного ч. молотого перца,1 ч. ложку готовой горчицы. Приправы, сок лимона, перец и чеснок-по вкусу.
В эту смесь положила рыбу и перемешала. Можно с часок дать пропитаться, но я готовила сразу
В кулёк-рукав выложила рыбу, вылила остаток помидорной смеси, положила пару лаврушек
Кулёк завязала и проколола в нескольких местах зубочисткой.
Запекала в духовке около часа при 200 градусах.
При подаче можно посыпать измельчённой зеленью.

Рыбка под маринадом

Чудесное, полезное и малокалорийное блюдо, друзья, и всегда уместное на любом столе! Может служить как самостоятельным блюдом, так и закуской к любому, даже праздничному столу!

Читать далее...

Красная рыба засоленная в морозилке

Приготовить тузлук (на 1-1.5 кг рыбы):

на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара. Соль и сахар берем без горки,но и не снимая излишки ножом. Можно соль-сахар растворять в холодной воде, а можно вскипятить раствор и полностью остудить.

Читать далее...

Рыба запеченная с картофелем

Читать рецепты рыбы с картофелем

Потрясающая соленая скумбрия

Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.

Рыбные котлетки

Читать рецепты рыбных котлет

Рубленные рыбные котлеты: 2 бесподобных варианта приготовления!

далее

Рыбное филе в соусе "Свадьба моряка"

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко - самые вкусные рецепты!

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко!
Самые вкусные рецепты!


+ читать дальше

25 рецептов соленой рыбки

Читать далее...

Рыба в фольге

Для приготовления нам нужно:

Рыба (лучше любая красная) — 2 стейка;
Лук — 1/2 шт;
Лимон;
Лавровый лист;
Черный перец, соль;
Помидор — 1 шт.
Приступаем к приготовлению:

Рыбу нарезать стейками. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк). Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С.

Sonya_kot

Как почистить и приготовить карпа

Говорят, что все гениальное, на самом деле, довольно простое. Ну вот скажем, как почистить рыбу от шелухи, не загрязнив при этом кухню. Проблема возникла после того, как друг принес нам огромного карпа весом более 3 килограмм. Почистили правда, но лишь потом узнали хороший рецепт по очистке рыбы от шелухи. Жаль, фото карпа сразу не сделал. Но вот снимок запеченного карпа я все же сделал. Посмотрите чуть ниже!

 Чтобы легко почистить любую рыбу, не только карпа, от чешуи и при этом не загрязнить кухню,  сделайте следующее. Заполните проточной водой глубокую емкость и погрузите в нее вашу рыбу. Весь фокус в том, что чистить ее от чешуи нужно под водой обычным ножом.

Скажите, что не гениально!

Карпа в духовке запекал вечером. Процедура заняла более 2 часов. Температуру устанавливал 200° Специи - готовые для приготовления рыбы. После выпекания оставил его в духовке до утра. После остывания карпа можно полить лимонным соком.

Пробуйте и радуйтесь вкусным и полезным блюдам всей семьей!

 

Читать далее...

Запеченный лосось под сырной шубкой. Фото рецепт

Читать далее...

Кулинария >ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ РЫБКА

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ РЫБКА Ингредиенты: ●4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.) ●2 яйца ●4 картофелины ●2 ст. л. муки + мука для обвалки ●подсолнечное масло ●соль

Читать далее...

ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА

Читать далее...

Вкуснейший соус для рыбки!

Очень легкий и вкусный рецепт. Изначально он предполагался только для семги, но девочки готовили с этим соусом и горбушу, и лосося и тоже получалось просто объеденье!
Так что, рекомендую!

Рецепт

Как засолить замороженную скумбрию

Читать далее...

Ароматный рыбный фарш и советы по приготовлению

Поговорим сегодня о рыбном фарше! Наверняка его может приготовить любая хозяйка! Дело это не хлопотное если у вас есть комбайн со специальным острым ножом для измельчения, а также филе речной, морской или океанической рыбы.

Конечно же, можно купить готовый рыбный фарш в магазине. Но, во-первых, нужно знать качественного производителя, который добросовестно реализует этот продукт. Во-вторых, нужно быть очень занятым, чтобы не иметь времени приготовить рыбный фарш в домашних условиях. Если вы действительно заняты, то рыбный фарш лучше купить и сообразить что-нибудь для ежедневного меню, фуршета или праздничного стола. Но в выходной день можно попробовать приготовить его самостоятельно, не забыв купить любимую рыбку! Согласитесь, второй вариант будет более вкусным, аппетитным и творческим!

Читать далее...

ВКУСНАЯ РЫБНАЯ ПОДБОРКА!

ВКУСНАЯ РЫБНАЯ ПОДБОРКА!

Всем любителям рыбки придётся по вкусу эта замечательная подборка рецептов. Сделать - просто, а удовольствия от еды - обалденное!

1. СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ!

Читать далее...