-ћетки

Ѕраслет аудиокнига бабочки батик бижутери€ бисер видео витражи выпечка вышивка вышивка бисером вышивка крестом вышивка лентами вышивка по €ичной скорлупе гимнастика дача декупаж живопись заговоры закваска здоровье идеи дл€ вдохновени€ идеи дл€ вышивки иде€ из газет икона интересно искусство кино клубника книга книги красота крест крым кукла куклы кулинари€ ленты лиру мастер класс мех мк мода мои работы молитва молитвы монохром музыка оберег обереги огород оформление картин паспорту пасха печворк пион пироги пк плетение плетение из газет пост православие путешестви€ работы мастеров рамки ремонт рисование роспись рукоделие салат скачать слайдшоу стихи сумка сумки схема схема вышивки схемы схемы крестом тапки тест тесто торт точечна€ роспись украшени€ упаковка фильм фильмы фитнес фото фоторедактор фотошоп хлеб холодный фарфор хэндмэйд украшени€ цветы цветы из ткани €йца €йцо

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ludvila

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.12.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4471

ƒа здравствует холестерин !!!

ƒневник

ѕонедельник, 18 »юн€ 2012 г. 21:09 + в цитатник

zdorovje (447x298, 42Kb)

 

 

Dr. Elena Voronov
Department of Microbiology and Immunology
University Ben Gurion of the Negev, Beer Sheva, Israel

»сследовани€ ¬семирной ќрганизации «доровь€ (World Health Organization), проведенные в ≈вропе, показали, чтоверо€тность инфаркта на 79% больше  из-за низкого уровн€ в крови витамина ≈, нежели из-за высокого уровн€ холестерина.

Ќе менее интересен анализ двенадцати научных работ, св€зывающих уровень холестерина и атеросклероз. јвторы аналитического обзора пришли к заключению, что в представленных работах "...не была убедительно продемонстрирована взаимосв€зь между уровнем холестерина в крови и возникновением заболеваний артерий (atherogenesis)".

¬ феврале 1999 года, на 24-ой конференции јмериканской кардиологической ассоциации было представлено исследование, в котором низкийуровень холестерина св€зываетс€ с риском инсульта.ќно показало, что у лиц с уровнем холестерина ниже 180 мг/дл (~4,6) риск инсульта в два раза выше, чем при холестерине 230 мг/дл (~5,9).

*’олестерин €вл€етс€ основой дл€ синтеза половых гормонов (андрогена, тестостерона, эстрогена, прогестерона) и кортикостероидов - гормонов, которые защищают нас от стресса, а наш организм - от рака и сердечных заболеваний.

ƒа здравствует холестерин!!!

Ѕорьба с холестерином - далеко не первый и не последний абсурд, нав€занный и врачам, и пациентам фармацевтической индустрией - инициатором и спонсором антихолестериновой кампании: только в —Ўј на ежегодную "профилактику" повышенного холестерина тратитс€ более $60 миллиардов, и эта цифра продолжает неуклонно расти. ƒл€ сравнени€:
военный бюджет —Ўј в 1999 году составил $272 миллиарда - всего в 4,5 раза больше, чем расходы на "войну" с холестерином в тарелках и сосудах американцев.   счастью дл€ жителей –оссии, этот маразм только-только подплывает к их берегам, и еще не поздно опомнитьс€... (приплыли уже!)

јнтихолестеринова€ истери€ - одна из тех печальных историй, когда вместе с водой из корыта выплеснули младенца. ƒл€ русско€зычного читател€, возможно, будет интересен тот факт, что "раскрутка"
углеводно-обезжиренной диеты и искоренение холестерина с целью предупреждени€ сердечно-сосудистых заболеваний началась в 1954 годy с подачи ƒавида  ритчевского, американского ученого русского происхождени€, который описал образование холестериновых бл€шекна артери€х кроликов после добавлени€ синтетического холестерина в их корм.    Ќа основании этого последовал абсурдный вывод: раз у кроликов - значит и у людей, и если человеку, как кролику, не давать холестерин, значит не будут образовыватьс€ атеросклеротические бл€шки!

ѕочему абсурдный? ƒа потому, что кроли, в отличие от человека, стопроцентные вегетарианцы! ¬ траве, которую они привыкли щипать на прот€жение миллионов лет эволюции, холестерина никогда не было!
Ќесомненно, если кролика кормить холестерином, органическим соединением животного происхождени€, или какой-либо другой, чуждой его организму гадостью, то он, конечно же, сдохнет раньше времени, и не
об€зательно от инфаркта... —огласитесь, если вас или мен€, как кролей, кормить только подножной травой, мы тоже долго не прот€нем. ¬ истории маразматической интерпретации псевдонаучных фактов - эта, пожалуй, одна из самых трагических... ( стати, состо€ние под названием маразм - это болезнь из-за дефицита... белков, т.е. м€са, которое, как известно, без жира не бывает! “ак что опасайтесь врачей-вегетарианцев!)
≈сли вы хотите познакомитьс€ с фундаментальным обзором конфликта между сторонниками белково-жировой и преимущественно углеводно-обезжиренной диет, обратитесь к работе The Oiling of America
биохимика, специалиста по липидам Mary G. Enig, Ph.D.

... "’олестерин не раствор€етс€ в крови; он должен быть прив€зан к белковым соединени€м - липопротеинам - дл€ того, чтобы перемещатьс€ в крови. Ћипопротеины низкой концентрации (LDLs) транспортируют холестерин с места синтеза в печени к разным ткан€м, где он отдел€етс€ от липопротеина и используетс€ клетками. Ћипопротеины высокой концентрации (HDLs), возможно, транспортируют избыточный или неиспользованный холестерин обратно в печень, где он разбиваетс€ на желчные кислоты и затем выводитс€ [с желчью]."                            

»з продуктов питани€ в кров€ное русло попадают только те компоненты, которые могут растворитьс€ в крови, иными словами - водорастворимые. ’олестерин к ним, однозначно, не относитс€, и, конечно же, он не существует в продуктах питани€ в св€зке с липопротеинами низкой концентрации (LDL). Ќе менее определенно в статье и то, что "липопротеины (LDLs) транспортируют холестерин с места синтеза в печени", а не из нашего желудка и кишечника, т.е.не из продуктов питани€.

—огласитесь, если холестерин не может попасть из желудка и кишечника в кров€ное русло, он никак не может попасть и в печень, где происходит его св€зка с липопротеинами.  »з этого же следует, что вс€ка€ взаимосв€зь между холестерином в вашей диете и в нашем кров€ном русле в полном смысле абсурдна как теоретически, так и практически.ƒаже если бы така€ взаимосв€зь существовала, не забывайте, что печень здорового человека производит до 2000 мг холестерина в день, и
дополнительные 500-600 мг холестерина в диете могли бы изменить баланс в крови всего лишь на 25-30%.
„ем меньше жиров и холестерина в питании, тем выше -- в плазме крови.
≈сли в питании недостаточно холестерина дл€ обновлени€ клеток кишечника, организм вынужден компенсировать дефицит за счет синтезируемого в печени холестерина низкой плотности, используемого в этих цел€х клетками остальных органов.
Ќеобходимость такого дублирующего механизма очевидна и целесообразна - на прот€жении эволюции организм человека приспосабливалс€ к пищевому "разнообразию", продиктованному сезонами года и местом проживани€.

Ёту теорию подтверждают исследовани€ среди индусов-вегетарианцев, у которых практически нет холестерина в диете, однако уровень холестерина в крови - 300-350 мг/л (7,8--9,0 ммоль/л); а в той же возрастной группе эскимосов, питающихс€ исключительно м€сом и рыбой,

уровень холестерина редко превышает 205-220 мг/дл (5,3-5,7 ммоль/л), несмотр€ на 800-1000 мг холестерина в ежедневной диете.

¬от еще какие важные функции холестерин выполн€ет в нашем организме:


* ’олестерин - предтеча жирорастворимого витамина D, критически необходимого дл€ роста и делени€ костных тканей, де€тельности нервной системы, выработки инсулина, поддержани€ мышечного тонуса, минерального обмена, иммунитета, органов размножени€, а также дл€ роста и развити€ ребенка.

* ’олестерин - база дл€ образовани€ желчи, котора€ абсолютно необходима дл€ переваривани€, усвоени€ и ассимил€ции незаменимых жиров из питани€.

* ’олестерин - антиоксидант, он защищает внутриклеточные структуры от разрушительного действи€ свободных кислородных радикалов, которые образуютс€ при обмене веществ и под вли€нием внешних факторов. Ёто и объ€сн€ет тот факт, чтоуровень холестерина в крови растет с возрастом - холестерин защищает организм от накапливаемых повреждений, которые ведут к болезн€м сердца и раку.

* ’олестерин выполн€ет функцию "ремонтной мастики" дл€ поврежденных артерий.’олестериновые бл€шки - ни что иное, как самозащита др€блых сосудов от прободени€. ¬инить холестерин за болезни сердца - все равно что винить не покрытое суриковой краской железо за ржавчину.

* ’олестерин необходим дл€ нормальной де€тельности серотониновых рецепторов в мозге. —еротонин - химический компонент, ответственный за "хорошее настроение", и его дефицит (как и низкий уровень холестерина) св€зывают с депрессией, агрессивным поведением и тенденцией к самоубийству.

* ћатеринское молоко богато холестерином и содержит особый фермент (в отличие от всех других животных источников холестерина), который позвол€ет организму ребенка усваивать холестерин. √рудные и растущие дети нуждаютс€ в богатых жирами продуктах дл€ полноценного развити€ мозга и нервной системы.


* ’олестерин в питании играет особенно важную роль дл€ поддержани€ нормального состо€ни€ слизистой кишечника.¬егетарианска€ диета, лишенна€ холестерина, часто приводит к расстройствам и проницаемости слизистой кишечника (leaky gut syndrome), что позвол€ет отходам проникать в кровь, со всеми вытекающими отсюда последстви€ми.

* ѕо данным радионуклидных исследований, в организме человека содержитс€ до 350 граммов холестерина, а уровень холестерина в плазме крови увеличиваетс€ с возрастом: от 65-70 мг/мд (~1,6-1,8 ммоль/л) при рождении до 200-300 мг/мд (5,2-7,8 ммоль/л) к 50-60 годам.

Ќеудивительно, что длительные наблюдени€ ученых из —ан-‘ранциско за 350,000 (!) американцев старше 20 лет показали, что при уровне холестерина ниже 180 мг/дл (~4,6) риск инсульта повышаетс€ на 200%; риск рака печени - на 300%; риск эмфиземы легких и астмы - на 200%;
риск клинической депрессии и самоубийства - на 200%; риск алкоголизма и наркомании - на 500% (University of California, San Francisco).
Ќеудивительно также, что смертность от сердечно-сосудистых заболеваний среди мужчин-французов в 2 (два!) раза меньше, чем в —Ўј, и практически отсутствует среди француженок. ≈жедневна€ диета французов насыщена жирами и холестерином: столы лом€тс€ от гусиной печенки (600 мг холестерина на порцию), €иц (350 мг), сливок, сливочного масла, сыров, жирной гов€дины и баранины, ветчин, окороков, наваристых бульонов из мозговых костей...


ѕочему все-таки смертность среди мужчин относительно высока, хот€ и ниже американской?Ѕольшинство французов-мужчин по сегодн€шний день кур€т с таким же самозабвением, с каким дымили американцы двадцать лет
назад.


ћногие серьезные исследовани€ достаточно однозначно демонстрируют, что чем вы старше и чем выше у вас уровень холестерина, тем лучше дл€ здоровь€ и долголети€! 

¬от, к примеру, что по этому поводу сообщает The Lancet(ведущий английский медицинский журнал) летом 2001 года:
"Ќаши данные подтверждают ранее полученные сведени€ о более высокой смертности среди пожилых людей с низким уровнем холестерина и демонстрируют, что посто€нно низкий уровень холестерина фактически увеличивает риск смерти". (¬ оригинале: "Our data accord with previous
findings of increased mortality on elderly people with low serum
cholesterol, and show that long-term persistence of low cholesterol concentration actually increases the risk of death".)

Ќу, и что ¬ы теперь думаете по поводу ¬ашего питани€ и приема таблеток снижающих холестерин?!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

–убрики:  здоровье

ћетки:  

 —траницы: [1]