-ћетки

Ѕраслет аудиокнига бабочки батик бижутери€ бисер видео витражи выпечка вышивка вышивка бисером вышивка крестом вышивка лентами вышивка по €ичной скорлупе гимнастика дача декупаж живопись заговоры закваска здоровье идеи дл€ вдохновени€ идеи дл€ вышивки иде€ из газет икона интересно искусство кино клубника книга книги красота крест крым кукла куклы кулинари€ ленты лиру мастер класс мех мк мода мои работы молитва молитвы монохром музыка оберег обереги огород оформление картин паспорту пасха печворк пион пироги пк плетение плетение из газет пост православие путешестви€ работы мастеров рамки ремонт рисование роспись рукоделие салат скачать слайдшоу стихи сумка сумки схема схема вышивки схемы схемы крестом тапки тест тесто торт точечна€ роспись украшени€ упаковка фильм фильмы фитнес фото фоторедактор фотошоп хлеб холодный фарфор хэндмэйд украшени€ цветы цветы из ткани €йца €йцо

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ludvila

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 14.12.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4472

» ¬ы попробуйте!  апуста удалась на славу!

ƒневник

¬торник, 06 Ќо€бр€ 2012 г. 19:58 + в цитатник

images (225x225, 13Kb)

             ¬ этом году после уборки урожа€ картофел€ € посадила капусту : красно-кочанную, цветную и позднюю (харьковскую).

ќпыта выращивани€ этой культуры у мен€ нет, поэтому все,что она у мен€ получила-это капельный полив. ¬ыросла капуста больша€-пребольша€. ћожет потому, что € не умничала и не мешала ей расти как она сама хочет.

      

            ѕришло врем€ уборки красно-кочанной , «алезла в инет -  предлагают мариновать... ƒа, уксуса столько мой желудок не выдержит. » € решила проэкспериментировать. ј заквашу-ка € ее как обычную капусту.

¬спомнив о "польском  парадоксе" ( об этом € писала здесь http://www.liveinternet.ru/users/lud_mila/post197526641/ ), € вз€лась за дело . –езультат мне понравилс€.  апуста получилась вкусна€ и красива€.

                ј вот и рецепт: капусту нашинковать с морковью и сладким болгарским перцем ( на 3-

х литровый бутылек 2 средних морковки и 2 шт болгарского перца)

”трамбовать капусту плотно в емкости дл€ квашени€. ¬ 1 литре холодной кип€ченой воды растворить 2 ст ложки соли (без верха).«алить капусту соленой водой до верху (сколько войдет) и —“ј¬»ћ ѕќƒ √Ќ≈“. —ок станет €рко окрашенным почти чернильного цвета.

                  васим 3 дн€. «атем сливаем рассол добавл€ем 1,5 ст .л. сахара на литр рассола и заливаем обратно в емкость дл€ квашени€.

”бираем капусту в холод.   » вы попробуйте!   расотища! ¬куснотища и прекрасна€ профилактика.... ну, об этом вы уже прочли по ссылке.


ћетки:  

 —траницы: [1]