-–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в luchiya

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.12.2011
«аписей: 3137
 омментариев: 1161
Ќаписано: 6221

Ѕлинчики дл€ быстрого и разного завтрака.

ƒневник

¬торник, 07 »юн€ 2016 г. 20:28 + в цитатник
„то приготовить на завтрак быстро: рецепты на каждый день

 

4734908_102550670_0_4e330_1be2a587_M (130x71, 21Kb)
–убрики:   улинари€/«автраки

ћетки:  

Ѕлинные торты и пироги с разными начинками- огромна€ подборка к праздникам

ѕонедельник, 23 ‘еврал€ 2015 г. 14:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ »рина_«елЄна€ [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–убрики:   улинари€/¬ыпечка

ћетки:  

Ўирока€ ћасленица

ѕонедельник, 11 ћарта 2013 г. 23:27 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Owesta [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ўирока€ ћасленица

гламурные ќткрытки картинки ћасленица, масленница, графические рисунки ћасленица, масленница

”став от вьюг и  зимних холодов, мы мечтаем устроить зиме торжественные проводы. Ќаверное, именно поэтому ћј—Ћ≈Ќ»÷ј – это праздник  "ѕроводы русской зимы".  ’от€ и наступила уже календарна€ весна, но зима никак не хочет сдавать свои права.
¬ этом году начало
ћј—Ћ≈Ќ»÷џ приходитс€ на 11 марта, а заканчиваетс€ празднование спуст€ неделю, 17 марта (ѕрощенное воскресенье)
√лавное блюдо
ћј—Ћ≈Ќ»÷џ – это, конечно же, блины.  руглые, рум€ные, с золотистой корочкой, у древних слав€н они были символом солнца, а значит, и наступающей весны.

Ѕлины на –уси пекли самые разные – сдобные и постные, из пшеничной, ржаной и гречневой муки, картофельные и овс€ные. ќсобым уважением пользовались блины «с припеком» – разогретую сковородку посыпали зеленым луком, рублеными €йцами или кусочками сельди, а сверху выливали тесто и выпекали блины. ¬ старину процесс выпечки блинов считалс€ насто€щим таинством: хоз€йка никого не пускала на кухню в момент их приготовлени€. —читалось, что, если кто на тесто посмотрит, блины не получатс€, а тесто можно смело выливать прочь.
¬ общем,
ћј—Ћ≈Ќ»÷ј– это замечательный повод побаловать себ€ и своих домашних пышными блинчиками.
ѕравда, тем, кто озабочен борьбой с лишними килограммами, не стоит слишком сильно налегать на блины – все-таки это блюдо весьма калорийно. ¬сего лишь 100 г блинов добав€т к вашему меню 400 ккал. „тобы лакомитьс€ блинами без особых последствий дл€ талии, попробуйте немного уменьшить калорийность этого блюда.
ѕользуйтесь обезжиренным молоком или пеките постные блины на воде.
Ќе смазывайте готовые блины сливочным маслом.
«Ёкономьте» жир, на котором пекутс€ блины. Ќе лейте растительное масло на сковородку, лучше смазывайте посудину маслом при помощи половинки сырой картофелины или чистой тр€почки, намотанной на вилку. Ќо, а если вам не удалось удержатьс€. ¬ы вдоволь полакомились блинами и набрали парочку лишних килограммов, то вам помогут специалисты на сайте
эффективные диеты дл€ похудени€. ¬ы многое узнаете о диетическом питании и....не только. ћного интересного о красоте, здоровье, фитнесе, семейных отношени€х и стиле жизни.

                                           »з истории ћасленицы на –уси.
ћасленица (до XVI века - €зыческа€  омоедица, по старой дореволюционной орфографии писали "ћасл€ница") - один из древнейших праздников религии друидов (волхвов). ѕрежде  омоедица - это великий древнеслав€нский €зыческий 2-х недельный праздник торжественной встречи ¬есны и начала древнеслав€нского Ќового года.
 аждому дню масленичной недели дано было своЄ им€:
• ѕонедельник - ¬стреча;
• ¬торник - «аигрыши;
• —реда - Ћакомка;
• „етверг - –азгул;
• ѕ€тница - “Єщины вечерни;
• —уббота - «оловкины посиделки;
• ¬оскресенье - ѕрощЄный день.

ѕервый день ћасленицы. ¬стреча.
«ажиточный люд начинал встречу ћасленицы посещением родных. — утра свекор со свекровью отправл€ли невестку на день к отцу и матери, а вечером сами приходили к сватам в гости. “ут за круглой чаркой и устанавливалось, когда и где проводить врем€, кого звать в гости, когда кататьс€ по улицам.
  первому дню ћасленицы устраивали горы, вис€чие качели, балаганы дл€ скоморохов, столы со сладост€ми. Ќе кататьс€ с гор и на качел€х, не потешатьс€ над скоморохами значило в старину - жить в горькой беде, а на старости лет лежать на смертном одре, сидеть калекой без ноги.

¬торой день ћасленицы. «аигрыши.
¬о вторник начинались безудержные, веселые и разудалые игры, катани€, забавы. ¬се масленичные забавы и потехи клонились, по сути дела, к сватовству, чтобы после ¬еликого поста играть на  расной горке свадьбу. √остей принимали-встречали у ворот, у крыльца. ѕосле угощени€ отпускали покататьс€ на горы, где братцы высматривали невест, а сестрицы погл€дывали украдкой на суженых.
“ретий день ћасленицы. Ћакомка.
Ќа Ћакомку тещи принимали з€тьев к блинам, а дл€ забавы з€тьев созывали всех родных. ј по вечерам пели песни про заботливую тещу, угощающую з€т€ блинами; разыгрывали фарсы с нар€женным медведем про то, как теща дл€ з€т€ блины пекла, как у тещи головушка болит, как з€тек-то теще спасибо сказал.
—читалось, что в ћасленицу, а особенно на Ћакомку, нужно есть столько, сколько душе угодно, или, как говорили в народе, "сколько раз собака хвостом махнет ".

„етвЄртый день ћасленицы. –азгул.
¬ четверг начиналс€ широкий разгул: катание по улицам, кулачные бои и разные обр€ды. Ќапример, крепили к огромным сан€м столб, прив€зывали на него колесо, а на колесо сажали мужика - балагура и затейника с вином и калачами, а вслед за этим "поездом" с песн€ми т€нулс€ народ. ј еще начинали чучело ћасленицы возить и кол€довать: нар€женные детишки ходили от дома к дому и пели: "“рынцы-Ѕрынцы, пеките блинцы!", выпрашива€ таким образом себе угощение на праздничный вечер.
ѕ€тый день ћасленицы. “Єщины вечерни.
Ќе успели тещи в среду накормить з€тьев блинами, как уж теперь з€ть€ приглашают их к себе в гости! ¬едь в п€тницу, на тещины вечерки, з€ть€ угощали матерей своих жен блинами да сладост€ми. ѕоэтому и говорили, что "у тещи з€тек - любимый сынок".

Ўестой день ћасленицы. «оловкины посиделки.
¬ субботу, на золовкины посиделки (золовка - сестра мужа) молода€ невестка приглашала родных мужа к себе в гости. Ќовобрачна€ невестка должна была одарить своих золовок подарками. »нтересно, что само слово "золовка", как считалось, происходит от слова "зло", так как сестры мужа относились к невестке ("пришедшей невесть откуда") недоверчиво и настороженно - вспомним, хот€ бы русские народные сказки.
—едьмой день ћасленицы. ѕрощЄное воскресенье.
¬ последний день ћасленицы все друг у друга просили прощени€, новобрачные ездили по своим родным, одаривали тест€ и тещу, сватов и дружек за свадебные подарки. ≈здили также одаривать кума с кумой: считалось, что самый почетный подарок дл€ кума - полотенце, дл€ кумы - кусок мыла.
¬ воскресенье сжигали чучело, как символ зимы, котора€ закончилась. ј пепел развевали над пол€ми - "на богатый урожай". ¬ечером между родными и близкими происходило ѕрощение: дети клан€лись в ноги своим родител€м и просили прощени€, после них приходили все близкие и родные. ¬се прос€т друг у друга прощени€, освобожда€сь от грехов перед ¬еликим постом.  лан€ютс€ в ноги. ј в ответ слышат знакомое: "Ѕог простит". ”ходит ћасленица, а вместе с ней и зима. ”ходит под звук капели. ¬есна вступает в свои права “аким образом люди освобождались от старых обид, накопленных за год, и встречали новый год с чистым сердцем и легкой душой.

ћасленица идет

 

—ери€ сообщений "ѕ–ј«ƒЌ» »":
„асть 1 - –озы из салфеток. ѕразднична€ сервировка стола
„асть 2 - — праздником, дорогие мужчины !
...
„асть 24 - — первым весенним днем всех!
„асть 25 - — праздником, милые женщины!!!
„асть 26 - Ўирока€ ћасленица

ћетки:  

Ўирока€ ћасленица

—уббота, 09 ћарта 2013 г. 22:32 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Owesta [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ўирока€ ћасленица

”став от вьюг и  зимних холодов, мы мечтаем устроить зиме торжественные проводы. Ќаверное, именно поэтому ћј—Ћ≈Ќ»÷ј – это праздник  "ѕроводы русской зимы".  ’от€ и наступила уже календарна€ весна, но зима никак не хочет сдавать свои права.
¬ этом году начало
ћј—Ћ≈Ќ»÷џ приходитс€ на 11 марта, а заканчиваетс€ празднование спуст€ неделю, 17 марта (ѕрощенное воскресенье)
√лавное блюдо
ћј—Ћ≈Ќ»÷џ – это, конечно же, блины.  руглые, рум€ные, с золотистой корочкой, у древних слав€н они были символом солнца, а значит, и наступающей весны.

Ѕлины на –уси пекли самые разные – сдобные и постные, из пшеничной, ржаной и гречневой муки, картофельные и овс€ные. ќсобым уважением пользовались блины «с припеком» – разогретую сковородку посыпали зеленым луком, рублеными €йцами или кусочками сельди, а сверху выливали тесто и выпекали блины. ¬ старину процесс выпечки блинов считалс€ насто€щим таинством: хоз€йка никого не пускала на кухню в момент их приготовлени€. —читалось, что, если кто на тесто посмотрит, блины не получатс€, а тесто можно смело выливать прочь.
¬ общем,
ћј—Ћ≈Ќ»÷ј– это замечательный повод побаловать себ€ и своих домашних пышными блинчиками.
ѕравда, тем, кто озабочен борьбой с лишними килограммами, не стоит слишком сильно налегать на блины – все-таки это блюдо весьма калорийно. ¬сего лишь 100 г блинов добав€т к вашему меню 400 ккал. „тобы лакомитьс€ блинами без особых последствий дл€ талии, попробуйте немного уменьшить калорийность этого блюда.
ѕользуйтесь обезжиренным молоком или пеките постные блины на воде.
Ќе смазывайте готовые блины сливочным маслом.
«Ёкономьте» жир, на котором пекутс€ блины. Ќе лейте растительное масло на сковородку, лучше смазывайте посудину маслом при помощи половинки сырой картофелины или чистой тр€почки, намотанной на вилку. Ќо, а если вам не удалось удержатьс€. ¬ы вдоволь полакомились блинами и набрали парочку лишних килограммов, то вам помогут специалисты на сайте
эффективные диеты дл€ похудени€. ¬ы многое узнаете о диетическом питании и....не только. ћного интересного о красоте, здоровье, фитнесе, семейных отношени€х и стиле жизни.

                                           »з истории ћасленицы на –уси.
ћасленица (до XVI века - €зыческа€  омоедица, по старой дореволюционной орфографии писали "ћасл€ница") - один из древнейших праздников религии друидов (волхвов). ѕрежде  омоедица - это великий древнеслав€нский €зыческий 2-х недельный праздник торжественной встречи ¬есны и начала древнеслав€нского Ќового года.
 аждому дню масленичной недели дано было своЄ им€:
• ѕонедельник - ¬стреча;
• ¬торник - «аигрыши;
• —реда - Ћакомка;
• „етверг - –азгул;
• ѕ€тница - “Єщины вечерни;
• —уббота - «оловкины посиделки;
• ¬оскресенье - ѕрощЄный день.

ѕервый день ћасленицы. ¬стреча.
«ажиточный люд начинал встречу ћасленицы посещением родных. — утра свекор со свекровью отправл€ли невестку на день к отцу и матери, а вечером сами приходили к сватам в гости. “ут за круглой чаркой и устанавливалось, когда и где проводить врем€, кого звать в гости, когда кататьс€ по улицам.
  первому дню ћасленицы устраивали горы, вис€чие качели, балаганы дл€ скоморохов, столы со сладост€ми. Ќе кататьс€ с гор и на качел€х, не потешатьс€ над скоморохами значило в старину - жить в горькой беде, а на старости лет лежать на смертном одре, сидеть калекой без ноги.

¬торой день ћасленицы. «аигрыши.
¬о вторник начинались безудержные, веселые и разудалые игры, катани€, забавы. ¬се масленичные забавы и потехи клонились, по сути дела, к сватовству, чтобы после ¬еликого поста играть на  расной горке свадьбу. √остей принимали-встречали у ворот, у крыльца. ѕосле угощени€ отпускали покататьс€ на горы, где братцы высматривали невест, а сестрицы погл€дывали украдкой на суженых.
“ретий день ћасленицы. Ћакомка.
Ќа Ћакомку тещи принимали з€тьев к блинам, а дл€ забавы з€тьев созывали всех родных. ј по вечерам пели песни про заботливую тещу, угощающую з€т€ блинами; разыгрывали фарсы с нар€женным медведем про то, как теща дл€ з€т€ блины пекла, как у тещи головушка болит, как з€тек-то теще спасибо сказал.
—читалось, что в ћасленицу, а особенно на Ћакомку, нужно есть столько, сколько душе угодно, или, как говорили в народе, "сколько раз собака хвостом махнет ".

„етвЄртый день ћасленицы. –азгул.
¬ четверг начиналс€ широкий разгул: катание по улицам, кулачные бои и разные обр€ды. Ќапример, крепили к огромным сан€м столб, прив€зывали на него колесо, а на колесо сажали мужика - балагура и затейника с вином и калачами, а вслед за этим "поездом" с песн€ми т€нулс€ народ. ј еще начинали чучело ћасленицы возить и кол€довать: нар€женные детишки ходили от дома к дому и пели: "“рынцы-Ѕрынцы, пеките блинцы!", выпрашива€ таким образом себе угощение на праздничный вечер.
ѕ€тый день ћасленицы. “Єщины вечерни.
Ќе успели тещи в среду накормить з€тьев блинами, как уж теперь з€ть€ приглашают их к себе в гости! ¬едь в п€тницу, на тещины вечерки, з€ть€ угощали матерей своих жен блинами да сладост€ми. ѕоэтому и говорили, что "у тещи з€тек - любимый сынок".

Ўестой день ћасленицы. «оловкины посиделки.
¬ субботу, на золовкины посиделки (золовка - сестра мужа) молода€ невестка приглашала родных мужа к себе в гости. Ќовобрачна€ невестка должна была одарить своих золовок подарками. »нтересно, что само слово "золовка", как считалось, происходит от слова "зло", так как сестры мужа относились к невестке ("пришедшей невесть откуда") недоверчиво и настороженно - вспомним, хот€ бы русские народные сказки.
—едьмой день ћасленицы. ѕрощЄное воскресенье.
¬ последний день ћасленицы все друг у друга просили прощени€, новобрачные ездили по своим родным, одаривали тест€ и тещу, сватов и дружек за свадебные подарки. ≈здили также одаривать кума с кумой: считалось, что самый почетный подарок дл€ кума - полотенце, дл€ кумы - кусок мыла.
¬ воскресенье сжигали чучело, как символ зимы, котора€ закончилась. ј пепел развевали над пол€ми - "на богатый урожай". ¬ечером между родными и близкими происходило ѕрощение: дети клан€лись в ноги своим родител€м и просили прощени€, после них приходили все близкие и родные. ¬се прос€т друг у друга прощени€, освобожда€сь от грехов перед ¬еликим постом.  лан€ютс€ в ноги. ј в ответ слышат знакомое: "Ѕог простит". ”ходит ћасленица, а вместе с ней и зима. ”ходит под звук капели. ¬есна вступает в свои права “аким образом люди освобождались от старых обид, накопленных за год, и встречали новый год с чистым сердцем и легкой душой.

 

 

—ери€ сообщений "ѕ–ј«ƒЌ» »":
„асть 1 - –озы из салфеток. ѕразднична€ сервировка стола
„асть 2 - — праздником, дорогие мужчины !
...
„асть 24 - — первым весенним днем всех!
„асть 25 - — праздником, милые женщины!!!
„асть 26 - Ўирока€ ћасленица

ћетки:  

ѕышные русские блины дрожжевые

ƒневник

—уббота, 03 Ќо€бр€ 2012 г. 21:59 + в цитатник

ƒл€ тех кто любит пышные русские блины, предлагаем рецепт дрожжевых русских блинов

≈ 60 мин.

„итать далее...

ћетки:  

 —траницы: [1]