-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Luba_ildiko

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 252

Особенности национального празднования католической Пасхи в Австрии, Венгрии и Польше. | Любимые рецепты

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 14:37 + в цитатник
lubimye-recepty.com/osobenn...-i-polshe/

Особенности национального празднования католической Пасхи в Австрии, Венгрии и Польше. Как и во всем католическом мире, Пасха в Австрии является


Метки:  

Запечёные свиные рёбрышки с карманом по-венгерски | Любимые рецепты

Пятница, 11 Октября 2013 г. 16:59 + в цитатник
Рубрики:  венгерская кухня
блюда из мяса

Метки:  

Рецепт котлет из фарша и кабачков | Любимые рецепты

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 18:07 + в цитатник
Рубрики:  блюда из мяса
блюда из овощей и бобовых

Метки:  

Отбивные из свинины в овощной панировке | Любимые рецепты

Четверг, 03 Октября 2013 г. 14:04 + в цитатник
Рубрики:  блюда из мяса
блюда из овощей и бобовых

Метки:  

Венгерский суп-гуйяш c чипетке по рецепту К. Гунделя

Дневник

Вторник, 03 Июля 2012 г. 15:45 + в цитатник

 

SAM_0927логоВенгерский суп-гуйяш c чипетке по рецепту К. Гунделя

В этой теме я постараюсь  дать вам общее представление об основных вариантах венгерского гуляша и показать пошаговый рецепт супа-гуйяш по рецепту К. Гунделя.

Гуляш  в Венгрии бывает, как я поняла, 3-х видов: бограч-гуйяш (и варианты), суп-гуйяш (и варианты) и просто классический гуйяш (и варианты).

Так как у нас ещё зима, я приготовила суп-гуйяш дома, в обычной кастрюле на обычной плите, по рецепту из кулинарной книги Кароя Гунделя, потому что больше мне учиться негде. Но мысленно осталась пребывать в мечтаниях попробовать когда-нибудь это вкуснейший суп в настоящем бограче. А в бограче венгры обычно готовят суп-гуляш по праздникам, для гостей или просто на отдыхе на природе …что-то типа нашего пикника или шашлыков.

читать далее...и очень много...:-)
Рубрики:  венгерская кухня
блюда из мяса
блюда из овощей и бобовых

Метки:  

Венгерская кухня. Бифштекс «Фести» (Feszti szelet)

Дневник

Суббота, 30 Июня 2012 г. 13:03 + в цитатник

 

Здравствуй, Жек...

Венгерская кухня. Бифштекс «Фести» (Feszti szelet)

Сегодня я решила пригласить всех не просто угоститься венгерскими вкусностями, но и  отдохнуть и душой тоже…В общем, ужин будет немного исторический..

Это блюдо Карой Гундель, автор известной Малой поваренной книги, посвятил венгерскому художнику Арпад Фести (1856 -1914 ), который писал картины с  изображением  сцен, связанные с венгерской историей и религией.

читать весь рецепт....
Рубрики:  Мои кулинарные рецепты и истории
венгерская кухня
блюда из мяса

Метки:  

Большой фаршированный драник или «Словацкий сувенир» из Закарпатья

Дневник

Пятница, 29 Июня 2012 г. 11:13 + в цитатник

Большой фаршированный драник или

Закарпатская кухня также прекрасна, как и венгерская. Ведь, всё-таки, именно Венгрия там и была когда-то :-) А мне, как истинной белоруске, всегда интересны любые рецепты  с картошкой. Хотя, вполне возможно, что и в Беларуси так готовят, но мне лично именно такое блюдо не встречалось. Поэтому отношу я этот сувенир пока к словацко-закарпатской кухне, потому что рецепт этот от Альбины, посетительницы местного самобытного и дорогого ресторана  »Шахта» в приграничном с Венгрией городе Ужгород, и угощали там её этим блюдом под названием «Словацкий сувенир». Кстати, Братислава была столицей Венгрии в период с 1536 по 1784 г. Вот дела-а-а-а…точно, пора историю изучать :-)

рецепт Большой фаршированный драник

.......
Рубрики:  блюда из мяса
блюда из овощей и бобовых

Метки:  

 Страницы: [1]