-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Luba_ildiko

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.06.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 252

Венгерский суп-гуйяш c чипетке по рецепту К. Гунделя

Дневник

Вторник, 03 Июля 2012 г. 15:45 + в цитатник

 

SAM_0927логоВенгерский суп-гуйяш c чипетке по рецепту К. Гунделя

В этой теме я постараюсь  дать вам общее представление об основных вариантах венгерского гуляша и показать пошаговый рецепт супа-гуйяш по рецепту К. Гунделя.

Гуляш  в Венгрии бывает, как я поняла, 3-х видов: бограч-гуйяш (и варианты), суп-гуйяш (и варианты) и просто классический гуйяш (и варианты).

Так как у нас ещё зима, я приготовила суп-гуйяш дома, в обычной кастрюле на обычной плите, по рецепту из кулинарной книги Кароя Гунделя, потому что больше мне учиться негде. Но мысленно осталась пребывать в мечтаниях попробовать когда-нибудь это вкуснейший суп в настоящем бограче. А в бограче венгры обычно готовят суп-гуляш по праздникам, для гостей или просто на отдыхе на природе …что-то типа нашего пикника или шашлыков.

читать далее...и очень много...:-)
Рубрики:  венгерская кухня
блюда из мяса
блюда из овощей и бобовых

Метки:  

 Страницы: [1]