-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в lta212

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.04.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1846

варенье из дыни

ƒневник

„етверг, 20 јвгуста 2015 г. 09:12 + в цитатник
124525352_vareneizbahchevyh_1 (590x460, 392Kb)

ƒл€ приготовлени€ этого варень€ лучше всего использовать недозрелые дыни с твердой упругой м€котью.


»нгредиенты:
дын€ Ц 1 кг,
сахар Ц 1,5 кг,
вода Ц 400 мл.


ѕриготовление:
ƒыню очистите от шкурки и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками. ¬ыложите их в эмалированную посуду и засыпьте 500 г сахара. Ќакройте крышкой и уберите в холодильник на 2-3 часа. —варите сироп из воды и оставшегос€ сахара, сразу залейте им дынную заготовку и оставьте на 8 часов при комнатной температуре. ѕотом варите в один прием до готовности; она определ€етс€ так: кусочки дыни должны стать прозрачными. √ор€чее варенье разлейте по простерилизованным банкам и закройте закручивающимис€ крышками. ’раните в холодильнике.
¬ариант рецепта: в это варенье можно добавить 2-3 мандарина без кожуры (нарежьте кусочками и засыпьте сахаром вместе с дыней) и немного ванильного сахара или кардамона за 10 минут до окончани€ варки.
–убрики:  кухн€/заготовки на зиму

ћетки:  

 —траницы: [1]