-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в love293

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.11.2010
Записей: 9602
Комментариев: 186
Написано: 9798


ЗНАЧЕНИЯ ВЫШИТЫХ КАРТИН СОГЛАСНО ФЭН-ШУЙ

Понедельник, 26 Января 2015 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Значения вышитых картин согласно Фэн-Шуй

Все мы любим вышивать. Кому-то нравятся пейзажи, кому-то домики, кто-то любит вышивать цветы, а кто-то животных… Но не все задумываются, что же означает та или иная вышитая нами картина. Согласно древнему китайскому учению Фэн-Шуй каждая вещь в доме, в том числе и вышитая картина, может принести в этот дом любовь, счастье, гармонию, а может и наоборот, являться причиной неудач, разорения и неверности супругов. Давайте вместе разберёмся где же лучше размещать наши шедевры, чтобы они радовали глаз и способствовали нашему успеху и процветанию.

ЛЮБОВЬ И БРАК

Согласно древнему китайскому учению Фэн-Шуй для того, чтобы вышитые картины не только украшали ваш дом (квартиру), но и помогали в поиске второй половинки или сохранению гармоничных отношений с уже найденной, следует размещать их в спальне или юго-западной части дома (в секторе «Любовь и брак»).

АНЕМОНЫ - символизируют искренность;
АНЮТИНЫ ГЛАЗКИ - счастье, желание всегда быть рядом с любимым;



АСТРЫ - любовь и нежность;
ИРИСЫ - веру и надежду, обещание на будущее;



ЛАНДЫШИ - покорность, смирение;
ЛИЛИИ белые - чистоту, жёлтые - благодарность;
МАГНОЛИИ - достоинство;
МАКИ и МАКОВЫЕ ПОЛЯ (и другие цветочные поля) – к «мужской силе»;



НАРЦИССЫ ЖЁЛТЫЕ - уважение, «ты единственный»;
НЕЗАБУДКИ - настоящую любовь;
ОРХИДЕИ - совершенство, утончённую красоту;
ПИОНЫ прекрасно способствуют встрече с любимым человеком. Согласно Фэн-Шуй, пион - цветок радости, символ изысканной страсти и плотской любви. Он является самым благоприятным символом для молодых супружеских пар. Изображение пиона в спальне или в секторе Любви - замечательный талисман, но его благоприятное действие актуально только в первые годы брака. Когда рождаются дети и молодая жена становится матерью, пионы в спальне начинают символизировать неверность. То есть пионы лучше вышивать парам у которых ещё нет детей, чтобы не спровоцировать неверность в браке. Поэтому после нескольких лет счастливого супружества следует заменить вышивку на другую;
РОЗЫ красные символизируют страстную и преданную любовь, розовые и белые - чистоту помыслов, розы без шипов - любовь с первого взгляда;



СИРЕНЬ - красоту;
ТЮЛЬПАНЫ красные - удачу, жёлтые - пожелания счастья в любви;
ФИАЛКИ - верность и добродетель;
ПАРА вышитых животных или птиц - двух голубков, журавлей, аистов, уточек, волков - способствует встрече со своей половинкой, а также семейному благополучию;
ПАРА людей – мужчина и женщина - символ любви и верности, в идеале они должны держаться за руки или целоваться;
ЗОЛОТЫЕ ОБРУЧАЛЬНЫЕ КОЛЬЦА на красном фоне помогут ускорить свадьбу;
ЕДИНОРОГ поможет незамужней девушке в ближайшем будущем выйти замуж.
ДОМ ВАШЕЙ МЕЧТЫ

Купить дом, дачу, квартиру поможет вышитый ДОМИК. Дом может быть любого размера, но всё-таки рекомендуется вышивать такой дом, в котором вам хотелось бы жить. Для кого-то это уютный домик в деревне, окружённый цветами и деревьями, а для кого-то роскошный особняк. Любое здание поможет улучшить жилищные условия. Но основной принцип Фэн-Шуй гласит: все мысли материализуются, к чему стремишься, то и получаешь. Поэтому, глядя на домик вашей мечты, вы каждый раз будете испытывать положительные эмоции и приближаться к заветной цели. Лучше всего разместить эту картину в гостиной на видном, хорошо освещённом месте или в юго-восточной части дома (в секторе «Богатство»).



ЗДОРОВЬЕ

ЖУРАВЛИ (желательно пара журавлей рядом с сосновой веткой или деревцем) - один из самых главных символов здоровья и долголетия;
ПЕРСИКИ так же считаются классическим талисманом здоровья и долголетия. В Китае считается, что заболевшему человеку в подарок следует приносить именно персики, в нашем случае картина с вышитыми персиками будет очень кстати.


Благоприятно размещение этих картин в центре дома (в зоне «Здоровье»). Также в центре дома очень полезно размещать всякие забавные вещички и юмористические картинки, т. к. смех - лучшее лекарство :)

ДЕНЬГИ, БОГАТСТВО, УДАЧА В БИЗНЕСЕ

ПАРУСНИК вышивается, чтобы привлечь удачу в делах. Он означает символическое «прибытие» удачи в дом. Вышивать нужно красивый, мощный и внешне надежный корабль. Размещать такую картину желательно в юго-восточной части дома (в зоне «Богатство»). Важно, чтобы парусник был обращён носом вовнутрь дома, т. е. именно «прибывал».
Вышитый АВТОМОБИЛЬ неоднократно помогал вышивающим обзавестись четырехколёсным другом. Вы можете вышить любой автомобиль – от Феррари до антикварного Опеля 1898 г., но всё же стоит помнить, что мысли и желания материализуются :)
ЗОЛОТАЯ РЫБКА символизирует успех в финансовых делах.
КАРПЫ символизируют богатство. Благоприятным считается изображение 9 карпов.
ПОДКОВА - символ удачи, изобилия и благоденствия. Согласно Фэн-Шуй рекомендуется размещать подкову или картину с изображением подковы концами вверх, тогда она притянет к вашему дому огромную удачу.
ДЕНЕЖНОЕ ДЕРЕВО – к богатству и притяжению денег, но только в том случае если вышито правильно. Согласно Фэн-Шуй на деревце должно быть нечётное количество монет (иначе деньги будут убывать, а не прибывать). Лучше всего если монеток будет 9. Монеты обязательно должны быть с квадратным отверстием по середине и иероглифами, соединёнными красной нитью. Дерево должно висеть напротив входной двери, чтобы деньги шли в дом. Кроме специального «фэн-шуйского» дерева на роль талисмана богатства подойдёт картина с изображением любого другого дерева, которое имеет цветущий, жизнерадостный вид. Осеннее дерево с опадающими листьями может оказать противоположный, отрицательный эффект.
АПЕЛЬСИНЫ и АПЕЛЬСИНОВОЕ ДЕРЕВО символизируют изобилие (золото).
КОРЗИНА С ФРУКТАМИ и/или ЯГОДАМИ также может служить талисманом богатства и изобилия. Размещать вышитую картину лучше на кухне или в юго-восточной части дома.
ЛИЛОВЫЕ ЦВЕТУЩИЕ ФИАЛКИ в вазе или корзине активизирует зону Богатства.
ХРИЗАНТЕМЫ олицетворяют денежную удачу, самый почитаемый цветок в Китае.
ПОДСОЛНУХИ - символ солнечной энергии, жизни, здоровья и процветания. Также как и все прдыдущие картины, изображение подсолнухов актуально в юго-восточном секторе дома или квартиры.
КАРЬЕРА

Всё, что имеет отношение к работе, карьере, увеличению заработка представлено в этом секторе, расположенном на севере.

ЧЕРЕПАХА - самый распространённый талисман для зоны Карьеры. Черепаха - символ небесной поддержки и защиты, а также мудрости и долголетия, она приносит деньги и поддержку полезных людей.
ПОДВОДНЫЙ МИР, ПЕЙЗАЖИ с изображением МОРЯ, ОЗЕРА, РЕКИ, ВОДОПАДА или РЫБОК, ЛЮБЫЕ ВОДНЫЕ МОТИВЫ считаются благоприятными в северной части дома, но их можно разместить и в кабинете (офисе), но только не за спиной у работающего. И важно учитывать запрет для «водных» картин в спальне, они могут разрушить романтическую удачу.
ПЕЙЗАЖИ с изображением ГОР, ДЕРЕВЬЕВ рекомендуется размещать за спиной у работающего в доме, кабинете или офисе, т. к. гора обеспечит солидную поддержку в делах и бизнесе.
СЛАВА

Сектор Славы расположен на юге, он поддерживает вас как личность, помогает добиться успеха и признания в обществе, а также укрепить репутацию на работе и достичь известности или даже славы на своём поприще.

Изображение птицы ФЕНИКС - традиционный талисман для зоны Славы. Феникс очень эффекитивно активизирует энергию процветания, славы и успеха.
Изображение Феникса можно заменить изображением ПЕТУХА, олицетворяющего широкую известность и добрую славу.
Картина с вышитым ПАВЛИНОМ тоже может стать отличным талисманом, притягивающим удачу и успех.
ОРЁЛ, гордо парящий в небесах, поможет тем, кому свойственны амбиции и кто хочет многого добиться в жизни.
ЛОШАДЬ, устремлённая вверх, символизирует скорость и выносливость, приносит с собой ветер перемен и благоприятные изменения в жизни.
Изображения ОГНЯ (очага, камина, горящей свечи, костра и т. п.), ВОСХОДЯЩЕГО СОЛНЦА, цветущих ПОДСОЛНУХОВ станут очень эффективными активизаторами огненной энергии и в южном секторе вашего дома им самое место!
Так же как и КРАСНЫМ МАКАМ и ТЮЛЬПАНАМ, символизирующим удовольствие и успех.
ПОМОЩНИКИ И ПУТЕШЕСТВИЯ

Именно так называется зона, расположенная в северо-западной части дома. Традиционным считается размещение в этой зоне портретов людей, которых мы считаем своими небесными и/или земными помощниками:

картины с ИЗОБРАЖЕНИЕМ СВЯТЫХ, которых вы особенно почитаете, а также ИКОНЫ
картины с ИЗОБРАЖЕНИЕМ АНГЕЛОВ
портреты ваших НАСТОЯЩИХ ДРУЗЕЙ, может ведь случиться, что вам захочется вышить картину по фотографии своего друга или подруги :)
портреты ИЗВЕСТНЫХ ЛЮДЕЙ, которые являются для вас авторитетом (известные певцы, артисты и т. п.). Кстати, портрет президента на северо-западе будет обеспечивать вам очень солидную поддержку в делах!
Что же касается путешествий, то в этом секторе дома также будут очень уместны картины с изображением ДАЛЁКИХ СТРАН, ГОРОДОВ. При этом если ваше сердце стремится в эту далёкую страну, то каждый раз глядя на вышитую картину, ваши шансы попасть туда значительно увеличиваются! Не зря говорят: желание открывают дорогу возможностям! И может благодаря этому вы объедете весь мир!
ДЕТИ И ТВОРЧЕСТВО

Эта зона располагается на западе и имеет отношение ко всему, что связано с детьми.

ПОРТРЕТЫ МЛАДЕНЦЕВ, забавные картинки с изображением ДЕТЕЙ-ЖИВОТНЫХ или же просто милые «рисованные» ЗВЕРУШКИ будут к месту на западной стене вашего дома.

Кроме того, не забывайте, что западная зона отвечает также за творчество. Поэтому если вы человек творческой профессии или вынашиваете какой-нибудь творческий проект, то этот сектор также для вас. Вы даже можете заниматься любимым видом творчества (вышивкой крестиком :)) как раз в западном секторе!

Вышивайте, вышивайте, вышивайте и пусть вышитые с любовью картины принесут вам удачу!

http://crestik.ucoz.ru/
Рубрики:  ФЭН-ШУЙ

ДЕТСКАЯ ПО ФЭН-ШУЙ

Понедельник, 26 Января 2015 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская по фэн-шуй

zerkalnaya-plitka (250x187, 14Kb)
Благоприятный фэн-шуй для ваших детей не менее важен, чем для вас. Именно среда обитания ребенка самым серьезным образом влияет на его жизнь и поведение. Многие моменты, описанные выше, так же актуальны и для детской комнаты.

Идеальной формой комнаты является форма квадрата или прямоугольника. Хорошо, если она соразмерна возрасту ребенка, не маленькая, но и не слишком большая. Маленькая заставит его чувствовать себя скованно, большая — вызовет чувство незащищенности.

Очень важно, чтобы детская была просторной и хорошо проветривалась. Темное и душное помещение наполнено только негативной энергией, угнетающе или агрессивно воздействует на психику.

Чтобы дети чувствовали себя защищенными, их спальня должна располагаться возле спальни родителей. Однако подростки, для чувства собственной независимости, должны жить чуть дальше от них.

Спальня ребенка не должна находиться около кухни, так же как нельзя, чтобы дверь детской располагалась напротив двери родителей. Это может привести к непослушанию у маленьких детей, у подростка — к бунту и пререканиям.

Очень важный аспект — цвета интерьера и освещение детской комнаты. Они не должны вызывать агрессию или возбуждение, так как в комнате ребенок не только играет, но и спит. Успокаивающие цвета следующие; розовый, глубокий синий, бежевый или кремовый, зеленый. Избегайте красного, желтого или оранжевого цветов обоев, аналогично окрашенных стен.

В освещении важны не только светильники или лампы, но и хороший доступ солнечного цвета. В зимний период плохое освещение способно приводить к усталости ребенка, вялости, нехватке энергии. Хорошо иметь в детской точечные источники света, но и слишком яркий, ослепляющий свет будет порождать неблагоприятную ша ци.

В детской комнате не должны находиться телевизор или компьютер, но возможны радио или музыкальный центр, что внесет в атмосферу немного ян.

Дети более взрослого возраста любят вешать на стены всевозможные постеры и плакаты, но если изображения на них носят агрессивный характер, то это порождает шаци. Любые сцены или образы насилия, смерти, опасности лучше вообще не держать в квартире.

Очень важно, чтобы дети были окружены предметами, рисунками, вызывающими только положительные эмоции и образы. Если ваши дети рисуют, то развесьте по комнате их лучшие произведения. Пусть они займут почетное место на западной стене. Такие талисманы принесут удачу вашим детям и активизируют энергию творчества и успеха. Для рамочек лучше использовать белые, серебристые и золотистые цвета.
Читать далее...
Рубрики:  ФЭН-ШУЙ

СПАЛЬНЯ ПО ФЭН-ШУЙ

Понедельник, 26 Января 2015 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СПАЛЬНЯ по фэн-шуй

zerkalnaya-plitka (360x277, 33Kb)
Мы проводим одну треть своей жизни во сне; именно поэтому так важно, чтобы спальня располагала к покою, а главное к защищенности, ведь во сне человек так уязвим. К тому же со спальней связаны самые важные аспекты нашей жизни — полноценный отдых после трудового дня, и интимная жизнь.

При создании интерьера очень важно учитывать расположение спальни в доме и направление, в котором мы спим. Изголовье кровати должно быть повернуто в одном из ваших лучших направлений, которое определяется числом гуа. Также при помощи числа гуа можно определить идеальное место для спальни.

НЕКОТОРЫЕ ПЛОХИЕ ЧЕРТЫ ФЭН - ШУИ СПАЛЬНИ
Читать далее...
Рубрики:  ФЭН-ШУЙ

ПРИХОЖАЯ ПО ФЭН-ШУЙ

Понедельник, 26 Января 2015 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИХОЖАЯ по фэн-шуй

zerkalnaya-plitka (300x250, 8Kb)

Дом начинается с входной двери, так как дверь символизирует «рот» квартиры.

Слишком большая входная дверь создает финансовые проблемы, слишком маленькая ведет к раздорам и конфликтам. Очень важно, чтобы входная дверь не располагалась напротив лестницы, иначе энергия будет подниматься по ней и рассеиваться.


Входная дверь активно повлияет на комнату, если она находится напротив нее.


Если это кухня, то жильцы будут слишком много есть;
Если в комнате есть телевизор, то будут понапрасну тратить свое время;
Если спальня, то будут сонными и усталыми;
Если кабинет — трудолюбивыми,
Если туалет — суждено быть бедными.


Обобщенно входная дверь не должна открываться к объектам инь (или быть напротив их). Поможет окраска двери в ярко-красный цвет. Очень важно, чтобы входная дверь открывалась внутрь, впуская благоприятную энергию. Нейтрализовать проблемы входной двери вам помогут: «музыка ветра» — ветряные, полые колокольчики (либо обычные колокольчики); такие талисманы, как подкова (но очень важно, чтобы она висела, образуя полукруг вверх, так будет накапливаться положительная ци), шары, связки монет и другие рассеиватели энергии.

Можно по периметру двери нарисовать красную полоску — красный цвет тормозит ша ци, либо постелить красный половичок. Вообще, все опасные двери обводят красной линией. И еще один способ: на расстоянии 10 см от потолка и столько же от стенки подвешивают у двери шарик из хрусталя — он рассеивает энергию и превращает негативную ша ци в благоприятную ци.

Благоприятно, если двери одинаковой ширины расположены против друг друга. Если вторая дверь шире первой, то получается, что из широкой двери энергия бьет в часть стены. Для исправления на эту часть стены следует повесить картину, зеркало, растение, как бы расширяя узкую дверь до ширины двери напротив. Можно использовать вербу, пижму и полынь — считается, что именно они заряжают положительной энергией (изгоняют нечистую силу).

Очень негативной ситуацией является расположение дверей на входе и на выходе помещения напротив друг друга, если между ними нет препятствий. Энергия, двигающаяся по прямой очень стремительно, уже не благоприятна для вас, она становится негативной — ша ци.

В таком случае можно держать двери закрытыми, сделать у двери (или если это окно) занавеску или ширму, или использовать красный цвет как это описано выше. Относитесь к двери как к члену семьи (практика показывает, что «непризнанные» двери ломаются, скрипят, цепляются).zerkalnaya-plitka (200x150, 5Kb)
Входя в квартиру, обратите внимание на то, сколько дверей выходят в прихожую, включая двери в комнаты, в кухню, ванную, туалет, дверцы встроенных шкафов. Если дверей значительно больше, чем членов семьи, то они создадут очень неблагоприятную ситуацию, возможны потери денег, конфликты, ссоры, болезни.

И раз уж мы говорим о двери, то рассмотрим и некоторые другие аспекты.
Читать далее...
Рубрики:  ФЭН-ШУЙ

КУХНЯ ПО ФЭН-ШУЙ

Понедельник, 26 Января 2015 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУХНЯ по фэн-шуй

zerkalnaya-plitka (250x200, 13Kb)
Во многих странах кухня играет роль места общения в значительной степени даже больше, чем гостиная или другие помещения.

Обычно кухня ассоциируется с питанием и здоровьем семьи. В фэн-шуй кухня олицетворяет тепло и благосостояние, например, еда по китайски звучит так же, как слово «деньги». Применение фэн-шуй в кухне поможет вам позаботиться и о здоровье членов вашей семьи, и о вашем общем благополучии.

Так же от кухни зависит здоровье и характер женщины, ведь это место — ее вотчина. Мы не можем получать энергию из воздуха, мы получаем ее только из пищи, которая готовится на кухне, а значит именно это место во многом определяет наше здоровье. И очень важно, чтобы именно кухня постоянно являлась залогом доступности еды, ее качества и изобилия. Удобное расположение и интерьер кухни помогают готовить и подавать пищу. И никто не станет оспаривать тот факт, что от хорошего оборудования кухни зависит какую пищу вы приготовите.
Читать далее...
Рубрики:  ФЭН-ШУЙ

ГОСТИНАЯ ПО ФЭН-ШУЙ

Понедельник, 26 Января 2015 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОСТИНАЯ по фэн-шуй

zerkalnaya-plitka (490x372, 29Kb)
Гостиная— это то место, где обычно собирается вся семья и где не только проводят вместе много времени, но еще и принимают гостей.

Именно этому месту в фэн-шуй придается важное значение. Гостиную считают символом хозяина, поэтому здесь актуально размещать вещи, отражающие его интересы. Китайцы часто украшают стены гостиной каллиграфическими изречениями и предметами, символизирующими преуспевание, здоровье и долголетие.

Это место считается важным еще и потому, что в нем принимаются главные семейные решения, происходит общение, которое во многом определяет дальнейшие взаимоотношения. Гостиная особенно влияет на благосостояние и атмосферу сосуществования всего семейства, а также на связи с внешним миром. Так как эта комната в большей степени считается комнатой для совместного использования, в том числе и с посторонними людьми, очень важно, чтобы поток ци протекал здесь свободно и без помех, чтобы были предусмотрены некоторые средства, позволяющие активно противостоять влиянию извне, которое привносят с собой гости.

Размеры гостиной не должны быть слишком маленькими. Она должна быть одной из самых больших комнат в квартире. Гостиная — ян, к примеру, спальня — инь, ян всегда больше инь, поэтому гостиная по размеру должна превосходить спальню. Однако следует также соизмерять размеры гостиной с размерами остальных помещений. Если вы живете в квартире с планировкой, не позволяющей иметь большую гостиную, то ее можно визуально расширить при помощи зеркал.
Читать далее...
Рубрики:  ФЭН-ШУЙ

ФЭН-ШУЙ - ПРОГРАММА РАСЧЁТОВ

Понедельник, 26 Января 2015 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фэншуй - программа расчётов

Древние китайские мудрецы утверждали, что смысл человеческого бытия состоит в наслаждении жизнью, она прекрасна во всех ее проявлениях. Поэтому нужно организовать свою жизнь так, чтобы стать как можно счастливее. Для этого и существует искусство Фэн-Шуй, которое принесет счастье, изобилие и удовлетворение в ваш дом, позволяя жить в гармонии с собой и всем, что вас окружает. Фэн-Шуй, как часть китайской медицины, объединяет внутреннее состояние человека с его окружением.
Фэншуй программа расчётов (Пространственный фэншуй, Личностный фэншуй)
НЕ ТРЕБУЕТ УСТАНОВКИ!

СКАЧАТЬ

Закачали? Двойным щелчком жмем картинку AutoRun
Наслаждайтесь!!!!

Год выпуска: 2007
Платформа: Windos
Системные требования: min
Язык интерфейса:  русский

В принципе, все понятно и так. Но еще интереснее и полезнее - воспользоваться комментариями и подсказками

Поэтому, очень рекомендую Мультимедийную энциклопедию. Имея свои расчеты, Вы получите всю необходимую информацию. Интересно и полезно! А для кого-то это может стать еще одним способом заработка.

СКАЧАТЬ мультимедийную программу Фэншуй >>>

Рубрики:  ФЭН-ШУЙ

АВТОМАТИЧЕСКИЙ РАСЧЕТ ПЕРСОНАЛЬНОГО ЧИСЛА ГУА

Понедельник, 26 Января 2015 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автоматический расчет персонального числа ГУА

РАССЧИТАТЬ 

Рубрики:  ФЭН-ШУЙ

ФЭН-ШУЙ. ОРГАНИЗАЦИЯ ДОМА

Понедельник, 26 Января 2015 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фэн Шуй Организация дома

4(1) (640x480, 57Kb)
Гармония жизни находится в тесной связи с гармонией окружающей стреды – так считает японское искусство облагораживания окружающего пространства, которое носит название Фен Шуй.

В основе этой древней науки лежит идея о том, что в мире существует течение энергии, и упорядочивание этого течения особым образом способствует счастью и благополучию.

Испокон веков окружавшие человека реки и горы, леса и бескрайние пустыни, те пейзажи, которые являлись неотъемлемой составляющей гармонии человека и природы, скрылись среди городского убранства. Однако учение Фен Шуй нашло место этой изначальной гармонии и внутри городских улиц и высотных зданий. Живя в городе, человек должен считаться с домами, улицами, реками, протекающими вдоль города, и даже интерьером собственных комнат. И улицы, и чужие здания нужно связывать со своим жилищем, чтобы не забыть, куда направлена собственная входная дверь – это и является обстановкой человека, а ее расположение поощряет или разрушает его судьбу.

В жилище городского человека должны глубоко проникнуть три фундаментальных принципа.

Первый - взаимосвязь того, что окружает человека, как объекты окружения расположены и как они используются.

Второй – принцип ориентации, направления и формы этих объектов.

Наконец, третий, на который в последнюю очередь стоит обратить внимание – это украшение, перемещение и освещение объектов.

Для того, чтобы искусство Фен Шуй помогло семейному благополучию и уюту домашнего очага конкретного человека, необходимо учесть дату рождения этого человека или основного кормильца семьи. Китайский знак зодиака, покровительствующая звезда и стихия оказывают решающее влияние на то, какими объектами и в каком порядке должен себя окружать человек – с тем, чтобы сохранить основу своей направленности. Но в любом случае Фен Шуй предусматривает некие основы, которые едины для всего многообразия зодиакальных знаков и должны соблюдаться каждым человеком.

Так, например, согласно учению Фен Шуй, в доме должно происходить целенаправленное движение энергии. Энергия может быть рассеяна по всему дому, и тогда живущие в нем люди лишены возможности раскрыться полностью и проходить путь личностного развития. На место движения энергии влияет то, на сколько высока земля, на которой стоит дом, а также степень затопленности местности.
На даче или в загородном доме для движения энергии свою большую роль играет даже расположение деревьев. Имейте в виду, что посаженные на северо-западе вязы приносят удачу, процветание и защищает от ветров. Не стоит жить между двух высотных домов, а также рядом с домами, которые по высоте превосходит ваш – за исключением тех случаев, когда вы живете на последних этажах.
Согласно учению Фен Шуй, дом, построенный за вашим домом, подавляет энергию, приходящую в дом снизу, препятствует движению энергии от дома к дому.

Место приема пищи, столовая, особенно нуждается в хорошем балансе энергии. Даже зеркала, к которым Фен Шуй относится весьма осторожно, в столовой должны присутствовать, чтобы многократно усиливать радость, приносимую в дом совместной семейной трапезой. Круглый и вытянутый стол не должен быть отмечен каким-либо «главным» местом, то есть главе семьи не стоит на нем сидеть с соответствующим отношением. Квадратный или прямоугольный стол для места, где люди принимают пищу, очень плох, ведь на углах скапливается отрицательная энергия! Еще выделенную под столовую комнаты не должны пересекать ни балки, ни брусья, а обстановку следует выбирать светлую как в прямом, интерьерном, смысле, так и в косвенном, психологическом.

Спальня в целях защиты личной жизни не должна выставляться напоказ и выходить окнами на оживленную улицу. Форма спальной комнаты должна в идеале приближаться к квадрату. Поскольку горизонтальные ограниченные поверхности полок препятствуют установлению равновесия, стеллажи и шкафы не нужно ставить рядом с кроватью. Спальня не должна находиться рядом с кухней: запахи, огонь и остальные генерируемые кухней источники чужеродной для сна энергии не должны проникать в спальню. Во избежание смешивания противоположных энергий нельзя размещать друг напротив друга спальни молодых и их родителей, спальни детей и бабушки с дедушкой и т.п. В спальне нужно избегать ламп дневного света – они обрывают энергию так же, как балки потолка. Лучше, если свет направлен снизу вверх и располагается по бокам постели, а не в изголовье.

Пространства ванной и кухни должны быть максимально разделенными, чтобы разделить огонь – стихию кухни – и воду, стихию ванной. На стыке этих стихий возникает больше всего энергетических проблем. Учтите, что вместе с капающей из крана водой из дома ускользают богатство и благополучие, так что об исправности системы водоснабжения нужно заботиться регулярно.

Коридоры в жилье не должны быть длинными. Их назначение заключается в соединении различных помещений дома и ведут к ванной, которую, кстати, нельзя размещать в конце коридора. Из прихожей не должны быть видны ванная, кухня и спальня хозяев, иначе нарушится неприкосновенность личной жизни.

Для улучшения течения положительной энергии прибегают к украшению дома растениями. Однако ползучим и холодным растениям, а так же тем, в которых заводятся насекомые, в доме не место. Фен Шуй рекомендует высаживать в доме сосны типа бонсаи, в российской действительности хорошо прижилось «дерево счастья».

Искусство Фен Шуй рекомендует активно использовать в доме всевозможные украшения, притягивающие удачу. Ставшие в последнее время чрезвычайно популярные комнатные фонтаны, содержать которые считается добрым знаком, располагаться в доме должны в соответствии со знаком судьбы хозяина жилища – разумеется, по Китайскому гороскопу.

Людям, строго следующим учению Фен Шуй, отделку дома и украшения вообще нужно выбирать лишь после тщательного анализа даты рождения владельца дома.

Особое значение учение Фен Шуй придает свету. Спальня, которая не должна находиться у всех на виду, должна быть хорошо освещаемой и проветриваемой. Наилучшее освещение дома – восточное, утреннее. Чрезвычайно важно освещение для прихожей и гостиной, и хотя свет в них не должен быть ярким, в полумраке ни гостиная, ни прихожая находиться не должны ни в коем случае: освещение говорит о радости и благополучии. Разумеется, учение Фен Шуй делает акцент в основном на естественное освещение, но в реалиях большого города его постулаты имеют отношения и к источникам искусственного света.

Источник: www.netwoman.ru/
Рубрики:  ФЭН-ШУЙ

СИМВОЛЫ И ИЕРОГЛИФЫ В ФЭН ШУЙ

Понедельник, 26 Января 2015 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения fang_shui [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Символы и иероглифы в Фэн Шуй

1. Бабочка (де) 蝶 - омоним слова «старец от 70 до 80 лет» 。。。 - символ долголетия; две бабочки - символ супружеского счастья. другое произношение «ху», которое в диалектическом произношении «фу» созвучно слову «счастье».

2. Багуа (восемь триграмм) 八卦 - графическая символика бытия. Комбинация из трех прерывистых или непрерывных линий, символизирующие определенные стороны света, смену времен года, вечный круговорот в природе.

3. Бамбук (чжу) 竹 - символ благородства, гибкости, крепости и емкости. Композиция из бамбука, сосны и сливы «мэйхуа» называется «три друга холодной зимы», что символизировало стойкость перед жизненными невзгодами.

4. Ваза (пин) 瓶 — омоним слова «пин» — спокойствие (平); ваза с ветвью мэйхуа — символ Нового года, с пионами — богатства, с коралловой ветвью и жезлом «жуй» — пожелание карьеры, ученых сыновей.

5. Ваза с копьями (пин шэн сань цзи) 瓶。。。 — омонимический ребус, читающийся как «спокойно поднимитесь на три ступени» (平升三级).

6. Вань (изобразительный элемент, напоминающий свастику) — древний солярный символ, олицетворение круговорота во Вселенной; вань — омоним слова «10 тысяч лет» 万 (т. е. долголетия).

7. «Восемь буддистских драгоценностей» — колесо, балдахин, рыба, ваза, зонт, бесконечный узел; раковина, лотос.

8. «Восемь даосских драгоценностей» — атрибуты даосских святых: веер, клюка и двойная тыква, корзина, лотос, бамбуковая трещотка, меч, удочка, флейта, мухогонка — в основе поклонения даосским святым или их атрибутам лежит культ предков, слившийся с даосской идеей бессмертия и отшельничества.

9. Восемь древних драгоценностей — жемчуг, коралл, слоновьи клыки, рог носорога, лист артемизии, свитки картин, жезл «жуй», слиток серебра, музыкальный инструмент «цигн».

10. Гранат (шилю) 石榴 — лопнувший гранат — пожелание многочисленного потомства.

11. Дракон (лун) 龙 — древнейший символ гармонии во Вселенной, единения стихий Неба и Земли, фантастическое существо, соединяющее в своем образе черты многих животных (змеи, тигра, и т. д.). В период средневековья становится олицетворением власти государя.

12. Жаба (чань) 蟾 — символ богатства, так как в диалектном произношении (цянь) является омонимом слову «деньги».

13. Жезл жуи (буквально «по желанию») 如意 — в композиции лубков символизирует счастье.

14. Карп (лиюй) 鲤鱼 — символ благородного ученого, а также достатка.

15. Коралл (шаньху) 珊瑚 — намек на шарик на головном уборе знатного чиновника, отсюда — пожелание высокого чина.

16. Коричное дерево (гуй) 桂 — омоним слова «гуй» — знатный, пожелание удачной карьеры.

17. Летучая мышь (фу) 蝠 — омоним слова «фу» 福 — «счастье»; пять летучих мышей (у фу) 五蝠 — «пять благ» — долголетие, богатство, здоровье, добродетель, жизнь до конца, предопределенного судьбой.

18. Линчжи (чудесный гриб) 灵芝 — символ бессмертия (один из компонентов даосского эликсира бессмертия).

19. Лотос («хэ» или «лянь») 荷 莲 — символ лета, седьмого месяца, связан с буддистской символикой, а также с конфуцианской идеей «цзюньцзы» 君子 (благородного ученого), возвышающегося «над обывательской грязью не грязнясь», омоним слова «хэ» 和 — мир, покой, или «лянь» 。。。 — «непрерывное повышение по службе». Лотос — популярный элемент различных изобразительных ребусов.

20. Мандаринские уточки (юаньян) 鸳鸯 — символ супружеского счастья.

21. Мэйхуа (дикая слива) 梅花 — распространенный мотив изобразительного искусства. Изображение мэйхуа связано со сложной символикой. Это одно из «четырех благородных растений» (наряду с бамбуком, орхидеей и хризантемой). Слива символизирует наступление весны. Сливу в вазе «мэйпин» 梅瓶 ставили во время праздника Нового года. Мэйхуа представляет образ-символ: соотношение цветов и стволов, лепестков и тычинок построено по принципу «инь-ян» (соединение противоположных начал, порождающих гармонию во Вселенной).

22. Нарцисс (шуйсяньхуа) 水仙花 — символ Нового года.

23. Олень (лу) 鹿 — омоним слова «лу» 禄 — карьера, отсюда пожелание удачной карьеры.

24. Орхидея (лань) 兰 — символ «цзюньцзы» 君子 (благородного ученого), пожелание рождения «ученых сыновей».

25. Павлин (кунцяо) 孔雀 — в композиции «цветы-птицы» включен в ребусы со значением пожелания «почета», т. е. «удачной карьеры».

26. Персик (тао) 桃 — символ долголетия, атрибут бога долголетия Шоусина.

27. Пион (мудань) 牡丹 — символ богатства и знатности.

28. «Пять ядовитых» (уфу) 五。。。 — сороконожка, змея, жаба, паук, ящерица.

29. «Саньдо» 。。。 — изображение пальчатого лимона (фошоу 佛手 — пальцы Будды), персика, граната. Пожелание счастья, долголетия и потомства.

30. «Семена лотоса» (ляньцзы) 莲子 — омоним выражения «рождение подряд мальчиков» 。。。子.

31. Скипетр (гуй) 圭 — символ власти, пожелание ученой карьеры.

32. Слиток серебра (дин) 锭 — пожелание богатства, «дин» — омоним слова «непременно» 。。。, входит в состав ребусов со значением «пусть непрерывно исполняются Ваши желания».

33. Созвездие синчэнь 。。。 — напоминает ковш Большой медведицы (Бэйдоу 北斗 — северный ковш), вероятно, означает север, ассоциируется с зимой. Символ единения двух начал.

34. Сорока (сицюе) 喜鹊 — птица «счастливой встречи». Обычно изображаются две сороки в одной композиции.

35. Сосна (сун) 松 — символ долголетия.

36. Тайцзиту 太极图 (тайцзи 太极 — «великий абсолют», «ту» 图 — круг) — композиция из двух переплетающихся светлой и темной запятых, символизирующих слияние сил Неба и Земли (инь-ян).

37. Трезубец (цзи) 。。。 — омоним слова степень (ученая) 级, а также слова «праздник» 吉.

38. Фэнхуан 凤凰 — фантастическая птица, символ согласия, гармонии.

39. Цилинь 麒麟 — фантастическое животное, часто изображается с малышом на спине — пожелание потомства, знатных и богатых сыновей.

40. Хризантема 菊花 — символ осени, в лубках — пожелание высшего чиновничьего ранга.

41. Черепаха (гуй) 龟 — символ плодородия земли, символ долголетия.

42. Шуанси (двойная радость) 双喜 — стилизованное изображение сдвоенного игроглифа «си» — «радость», символ свадьбы, супружеского счастья.

Рубрики:  Вязание/кружево
ФЭН-ШУЙ

ФЕН-ШУЙ. ЗОНЫ.

Воскресенье, 25 Января 2015 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения vitaly80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фен-шуй. Зоны.

Все происходящее в жизни поделено на девять аспектов жизни, которые объединены вместе в определенном порядке, образуя восьмиугольник багуа. Каждая сторона багуа соответствует компасным направлениям, имеет свой цвет и свое обозначение.
Определяем стороны света в квартире с помощью компаса (т.е. делим всю квартиру на равные секторы в соответствии со сторонами света) и смотрим по багуа их значение в фен-шуе, а ниже читаем каким образом можна активизировать данный сектор.

 Фэн-шуй зоны

Читать далее

Спонсор поста - эротический видео-чат видео-девочки.ру.
Рубрики:  ФЭН-ШУЙ

ФЭН ШУЙ

Воскресенье, 25 Января 2015 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения маргоша_ники [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фен шуй

Искусство фен-шуй, сочетающее в себе элементы магии, мистики, здравого смысла и хорошего вкуса, в переводе с китайского означает "ветер, вода".

Пионером фен-шуй считается великий китайский мудрец Конфуций. Согласно его учению, в мире существует сила, связывающая человека с окружающей средой, - ци (в переводе "дух, энергия" или "дыхание космоса").

Ци, или чи (Chi) - это понятие философское, духовное, но в то же время и материальное, совершенно конкретное. Ци - один из древних иероглифов, которым китайцы обозначали пар, воздух, дыхание. Все на свете несет в себе ци: горы, вода, деревья, камни, здания, мебель, машины, компьютеры и, конечно, люди. Эта неуловимая, но вездесущая энергия течет по улицам, тропинкам, рекам, железнодорожным рельсам, лестницам и коридорам, проникая сквозь двери. Или никуда не течет, спотыкаясь об острые углы и утопая в рухляди, заполняющей наши дома. Чтобы правильно построить уютный дом и гармонично расположить там мебель и себя нужно учитывать очень многие факторы. Личности, правильно расположившей себя в физической Вселенной, чаще улыбается фортуна, благосклонно посылая удачный брак, счастливую семью, успешную карьеру, здоровую и долгую жизнь.

Чтобы правильно расположить в доме вещи и пустить энергию по наиболее благоприятному руслу, используется старый добрый компас и специальная октагональная карта триграмм ба-гуа. По одной из легенд её открыл мудрец, который давно искал схему мировой гармонии, но прозрел лишь тогда, когда его взгляд случайно упал на панцирь черепахи. Так появился магический квадрат ба-гуа ("восемь домов") - основа основ фен-шуй.

1 - Карьера (зона оды, символизирует рост в избранном деле) ЧЁРНЫЙ ЦВЕТ
2 - Брак (зона Семьи и отношений) РОЗОВЫЙ ЦВЕТ
3 - Семья (зона Грозы - близких людей) ЗЕЛЁНЫЙ ЦВЕТ
4 - Богатство (зона Ветра - финансы) ФИОЛЕТОВЫЙ ЦВЕТ
5 - Удача (центральная зона, зона Ядра) ЖЁЛТЫЙ ЦВЕТ
6 - Учителя (зона Неба - всех начинаний и улучшений) СЕРЫЙ ЦВЕТ
7 - Дети (зона Озера, символ молодых людей) БЕЛЫЙ ЦВЕТ
8 - Знания (зона Гора, символизирует обучение) СИНИЙ ЦВЕТ
9 - Слава (зона Огня, знак репутации и положения) КРАСНЫЙ ЦВЕТ

Согласно этой карте все пространство (в данном случае квартира или кабинет) делится на восемь секторов. В центре - знак инь и ян, связующий все на свете. Как пользоваться этой схемой? Очень просто. Представьте (или нарисуйте) план вашего жилища, а сверху наложите пропорционально увеличенный квадрат ба-гуа. Сторона, где цифры 8-1-6 должна быть с той же стороны, что и входная дверь. Теперь можете делать выводы - где и что у вас находится.

Вспомните все свои трудности и попробуйте найти им объяснения. Например: в зоне 4 - Богатство стоит платяной шкаф, забитый под завязку шмотками, половину из которых вы уже год не одевали. Стоит ли удивляться, что с деньгами бывает туго? Или в зоне 8 - Знания - стоит кровать, на которой вы спите... Надо ли объяснять, почему у вас проблемы с учебой? И так далее... Если у вас жилье строго прямоугольной формы, считайте, что вам повезло - это благоприятная форма. Так же как и восьмиугольная, - но такое встречается редко, - если вообще встречается. Выступы и вырезы на плане, соответственно, увеличивают или уменьшают зоны ба-гуа.

Порядок символики

- Восток - дерево, зеленый дракон, весна, деревянные предметы, формы в виде колонн.

- Юг - огонь, красная птица, лето, материалы искусственного (пластик, резина) или животного (кожа) происхождения, остроконечные формы.

- Запад - металл, белый тигр, осень, металлические предметы, круглые формы.

- Север - вода, черная черепаха, зима, предметы из стекла, абстрактные текучие формы.

- Центр - земля, желтый цвет, кирпич и глина, квадратные или ровные формы.

- "Деревянные" знаки - соответствующая мебель, растения, шелк и хлопок, обои, драпировки, простыни, изображения пейзажей, садов и цветов, столовая, детская, ресторан.

- "Огненные" знаки - все источники света (электричество, свечи, камины), кожа, мех, перья, шерсть, шелк, животные, изображения людей и зверей, кровь, химия, Божий храм, интеллект, кухня, библиотека.

- "Земные" знаки - керамика, кирпич, изображения пустынь и полей, блочный дом, ферма, гараж, туннель.

- "Металлические" знаки - скалы и камни, скульптура, деньги, ювелирные изделия, железнодорожные пути.

-

"Водные" знаки

- кристаллы, стекло, зеркала, средства связи, почта, ванная, прачечная, реклама, искусство, литература, музыка, компьютер

Рубрики:  ФЭН-ШУЙ

ФЕН ШУЙ О РАСТЕНИЯХ (ДОМАШНИЕ РАСТЕНИЯ)

Воскресенье, 25 Января 2015 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фен шуй о растениях (домашние растения)

2e1735943a5e (550x422, 1365Kb)
По фэн шуй растения являются живыми объектами, символизирующими жизнь и
развитие. В том, что растения влияют на людей, помогают избавиться от многих
болезней, воздействуют на настроение, состояние души, уже редко, кто
сомневается. Но, тем не менее, мы еще так мало знаем даже про те домашние и
садовые растения, которые окружают нас в собственном доме и в саду, что не
всегда умеем пользоваться их чудесными свойствами. Вот краткое описание наиболее
часто встречающихся домашних и садовых растений и их полезных свойств по фен
шуй.
Читать далее...
Рубрики:  ФЭН-ШУЙ

РОЗОЧКИ С ЯБЛОКАМИ

Суббота, 24 Января 2015 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Marinhen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розочки с яблоками

Розочки с яблоками
 

19 августа - Яблочный Спас, это второй Спас августа. До этого дня не ели яблок, затем их освящали и обязательно раздавали нищим. Также в этот день угощали яблоками родных и близких. В старину обязательно отмечали Яблочный Спас выпечкой и другими блюдами из яблок. Мы сегодня в честь этого праздника побалуем себя и своих близких выпечкой с яблоками, причем сделаем это быстро, просто и изящно. Если у вас есть 20 минут и 5 простейших ингредиентов, обязательно попробуйте испечь эти элементарные розочки!

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пирожное

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА СМЕТАНЕ - - ВКУСНЕЕ ШАРЛОТКИ, А ГОТОВИТЬ ЛЕГЧЕ!

Суббота, 24 Января 2015 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог на сметане - - вкуснее шарлотки, а готовить легче!

Хочу поделиться с вами чудесным рецептом яблочного пирога на сметане. Что могу о нем сказать? Нежный, пушистый, высокий и конечно очень-очень яблочно-ароматный. Пирог на сметане с яблоками подкупает своим особым нежным вкусом, подаренным сочетанием сметанного теста и яблочных долек, и, что не менее важно в повседневной суете, простой и быстротой приготовления.
[more=P1130761 (700x464, 126Kb)
0041 (50x50, 31Kb)Яблочный пирог на сметане - - вкуснее шарлотки, а готовить легче!
Рубрики:  выпечка/пирог

ЖЕЛЕЙНЫЙ ФРУКТОВЫЙ ТОРТ

Суббота, 24 Января 2015 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Marinhen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желейный фруктовый торт

торт
 
Новый год — это удивительный праздник, а какой праздник без торта? Лёгкий, вкусный, в меру сладкий торт — желе станет отличным завершением празднования Нового 2014 года. Торт можно приготовить заранее, освободив время для себя и своей семьи.
 
Время приготовления — 1,5 часа. Время застывания — 3-4 часа (лучше на ночь).
Калорийность — средняя.
Количество порций — 10-12.
 
Ингредиенты:
Для бисквита.
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. соды, 1 стакан (200г.) муки.
Для начинки.
3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.
Для крема.
50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.
 
Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торт
выпечка/Без выпечки

МЕДОВЫЙ ТОРТ "ОСОБЕННЫЙ"

Суббота, 24 Января 2015 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт "Особенный" (наинежнейший! Настолько мягкий, что практически тает во рту!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торт

"МОКРЫЙ" ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Суббота, 24 Января 2015 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Мокрый" яблочный пирог (Очень нежный,очень вкусный!!!)))

d50bacbc91f3 (640x480, 71Kb)

99c27186e708 (640x480, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пирог

МЕДОВИК ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

Суббота, 24 Января 2015 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик из заварного теста

 

 
Ингредиенты:

  • для теста:
  • яйца 2 шт.
  • сахарный песок 1 стакан
  • сливочное масло или маргарин хорошего качества 1 пачка (200 г)
  • мед 3 ст. л. (хороший, ароматный и лучше всего натуральный)
  • сода 2 ч. л. без верха
  • мука 3 стакана
  • для крема:
  • 1 банка сгущенного молока
  • сок 1 лимона
  • сметана домашняя 500-700 г

Способ приготовления: 



В чашу от миксера вбить яйца, всыпать сахарный песок.



Поставить взбивать массу в автоматический режим или взбивать миксером вручную минут 5-7. Масса должна стать однородной и светлой. 



Приготовить водяную баню. Для этого кастрюлю меньшего размера поставить в большой ковш, налить воды и подогреть (вода не должна кипеть!). Перелить нашу воздушную массу в кастрюлю на бане, аккуратно перемешать. 



Влить растопленное сливочное масло  или маргарин.



Выложить мед.



Помешивая, варить 15 минут. 



Всыпать соду, перемешать и снять с плиты.



Всыпать всю муку, размешать миксером .



Закрыть тесто пленкой и поставить на час в теплое место.



Разделить тесто на 6 частей. Каждую часть переложить в огнеупорную форму тонким коржом. 



Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до золотистого цвета.



Готовые коржи остудить. Шестой корж измельчить в крошку. 





Для приготовления крема в миску от миксера влить сметану, сгущенное молоко и сок лимона.



Поставить взбиваться до увеличения объема.



Каждый корж смазать кремом, собрать торт, обмазать поверхность и бока кремом, посыпать крошкой. Убрать в холодильник и дать постоять не менее 5 часов. 



Затем разрезать торт на порционные куски, заварить ароматного чая и подать к столу кусочки аппетитного торта. Приятного аппетита!
Рубрики:  выпечка/торт

АПЕЛЬСИНОВАЯ ШАРЛОТКА

Суббота, 24 Января 2015 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ерофеева_Наталья_2602 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновая шарлотка.

 

Rp281432_large

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пирог

ТОРТ "ЛАКОМКА"

Суббота, 24 Января 2015 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт лакомка.

Мастер-класс,  Рецепт кулинарный, : Торт

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торт

ТОРТ "НЕЖНОЕ ОБЛАКО"

Суббота, 24 Января 2015 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Нежное облако"

Торт "Нежное облако" 

3849548_tort_nejnoe_oblako (655x489, 110Kb)

Рецепт

Рубрики:  выпечка/торт

ТОРТ, КОТОРЫЙ НЕ НАДО ПЕЧЬ "ВИНОГРАДИНКА"

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт, который не надо печь"ВиноГрадинка"

     Сейчас очень редко хозяйки находят время для выпечки. Зачем печь, если в магазинах такое изобилие? Вот только домашние наперебой твердят, что у вас получается гораздо вкуснее.Ну а вам очень не хочется печь печенья и самой жариться на кухне. Поэтому я предлагаю вам простой рецепт торта, который не нужно выпекать.

 


 (243x182, 8Kb)
Для приготовления вам понадобится:

 

  • Сметана не меньше 20% жирности — 700 г

  • Крекер (с маком, маленький "хрустик") — 300 г

  • Изюм (предварительно запаренный) — 100 г

  • Шоколад (любой) — 200 г (я брала молочный"Milka")

  • Желатин (быстрорастворимый) — 25 г

  • Желе ( сухое в пакетиках-зеленого цвета) — 90 г 

  • Виноград белый для украшения

  • Сахар-песок — 1 стак. (230г)

  • Сахар ванильный — 1 упак.  

Торт"ВиноГрадинка"
Рубрики:  выпечка/торт
выпечка/Без выпечки

РУЛЕТ ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ ОТ METEL!

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет обалденно вкусный от METEL!

Рулет получается нежный. Не разваливается не трескает...
Заворачивать его одно удовольствием:)
Ну а кушать и подавно:)
 (500x375, 319Kb)
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/рулет

"НАПОЛЕОН"

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Наполеон"

"Наполеон"

картинка
Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я в своей жизни не пробовала.Единственное "но"-заморочиться придётся.Но результат стоит того.

Рецепт

Рубрики:  выпечка/торт

ТОРТИК"МАРИ"

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Marinhen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик"Мари"

 (640x480, 57Kb)

Ингредиенты

50г шоколада
клубника
ТЕСТО
1,5 стакана муки
100г сливочного масла
3-5 ст ложек воды
1 чайная ложка разрыхлителя
КРЕМ
3 яйца
0,5 стакана молока или сливок
0,5 стакана сахара
50г сливочного масла
ванилин

Способ приготовления

Сливочное масло комнатной температуры растереть с мукой и разрыхлителем.
Влить 3 ст ложки воды. Размешать. Если тесто осталось крошками, влить ещё ложку воды. Если и этого мало, влить пятую ложку воды.
Должно получиться мягкое тесто не липнущее к рукам.
Тесто распределить по дну и боковым сторонам формы (диаметр 22~24см). Сделать много проколов вилкой.
Выпекать в разогретой духовке при t=200~220°C до золотистого цвета (15~17 минут).
Натереть шоколад. Насыпать его ровным слоем на горячий корж.
Крем:
Пока выпекается корж, сделать крем.
Яйца взбить ложкой с сахаром и ванилином. Добавить молоко. Перелить в маленькую кастрюльку и положить туда кусочек масла. Поставить на водяную баню или на минимальный огонь. Варить до загустения.
Если крем заваривать на огне, то его нужно помешивать НЕПРЕРЫВНО, иначе он может подгореть или свернуться комками.
Если крем готовится на водяной бане, то помешивать можно раз в две минуты, он всё-равно не подгорит. Зато время приготовления значительно увеличивается.
Если крем всё же получился с комками, то его нужно протереть через сито либо прокрутить в блендере.
Готовый крем вылить на корж, разровнять и оставить до остывания.
Клубнику вымыть, оборвать чашечки и разложить на полотенце, чтобы она обсохла.
Подготовленную клубнику разрезать на половинки и выложить на остывший торт.
Чтобы клубника дольше сохраняла свой вид, её можно покрыть тонким слоем желе для тортов (не путать с желатином).

Рубрики:  выпечка/торт
выпечка/пирог

МЯСНОЙ ШТРУДЕЛЬ ПО-АВСТРАЛИЙСКИ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной штрудель по-австралийски


штрудель (400x360, 65Kb)

Ингредиенты:

300 г слоеного теста
1 булочка (можно заменить черствым белым хлебом)
2 головки лука
1 зубчик чеснока
2 ст. ложки растительного масла
400 г мясного фарша
1 яйцо + 1 яйцо для смазки краев
1 ст. ложка горчицы
1 ч. ложка соды
0,5 ч. ложки молотого черного перца
0,25 ч. ложки чабера

Рецепт приготовления:

Булочку размочите в холодной воде и отожмите.
Нарежьте лук и чеснок и потушите их в масле.
Смешайте мясной фарш, булку, лук, чеснок, яйцо, горчицу и специи и сформируйте из них полосу.
Уложите мясную начинку в «конверт» из раскатанного слоеного теста, смажьте края взбитым яйцом и защипните.
В нескольких местах проколите штрудель вилкой, чтобы при выпечке его оболочку не разорвало паром.
Выпекайте штрудель в предварительно разогретой духовке примерно 15 минут, пока на нем не появится поджаристая корочка.
Приятного аппетита!
http://www.1001eda.com/zharenaya-ryba-dlya-muzhskoj-vecherinki


Volody24 gl
Рубрики:  выпечка/пирог

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА"

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/блины,вафли

СЫРНЫЙ КЕКС С ВЕТЧИНОЙ И ПРЯНОСТЯМИ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения mushel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный кекс с ветчиной и пряностями



Ингредиенты:
Масло подсолнечное или оливковое 1/3 стакана
Молоко 1стакан
Яйцо 1 шт.
Сода1/2 чайной ложки
Сок лимона1 ст. ложка
Соль 1/4 чайной ложечки
Базилик 1 чайная ложка сухого (или 1 большая свежего)
Паприка (сушеная кусочками) 1-2 чайной ложки
Сыр (твердый) 100-150 гр.
Ветчина 150-200 гр.
Мука 1/4 стакана

Важно: использовать форму диаметром 17 см.

1. Взбить миксером оливковое масло (можно подсолнечное, но без запаха) с молоком и яйцом, добавить погашенную лимонным соком соду, соль, базилик, паприку, потертый сыр на терке, все хорошо размешать.

2. Ветчину порезать кубиками, смешать с мукой, добавить к остальной смеси, аккуратно перемешать, это получилось тесто.

3. Форму под сырный кекс смазать сливочным маслом и выложить на нее получившееся тесто. Печь в разогретой духовке при 180 °С до румяной корочки (примерно 45 минут).

Рубрики:  выпечка/пирожки
выпечка/чебуреки,хачапури
выпечка/кекс

ЧЕБУРЕКИ "РИЖСКИЕ"

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

улетные ЧЕБУРЕКИ "Рижские" -тесто слоистое, начинка сочная, а верх приятно запузыривается

 

Листая кулинарную тетрадь…

Многие рецепты, по которым я готовлю, достались мне от мамы и ее подруги Таисьи Ивановны.
Вот и этому рецепту много лет, и был он привезен Т.И. из Риги, когда она гостила у дочери.
Столько событий произошло с того времени. И Украина, и Латвия, и Россия - все теперь отдельные государства.
А готовлю, как и когда-то по рецепту, так и оставшемуся для меня «рижским».
74198 копия (670x503, 222Kb)
Тесто необыкновенно вкусное, слоистое, нежное. Другими чебуреки просто не представляю.


Угощайтесь!
Рубрики:  выпечка/чебуреки,хачапури

ГОЛЛАНДСКИЙ РУЛЕТ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОЛЛАНДСКИЙ РУЛЕТ

x_e0d9cf54 (604x453, 81Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/рулет
выпечка/пирожки

ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И СЫРОМ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный пирог с ТОНКИМ слоем теста и ТОЛСТЫМ слоем сочной начинки из цветной капусты и сыра

Сегодня у нас чудо! Пирог из цветной капусты с ветчиной, который так и хочется сразу попробовать.
Аппетитный пирог. Мягкий, влажный, сочный. Очень сытный. Приятное вкрапление хрустящих кусочков бекона в нежной капустной начинке.
28598-real (700x569, 75Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка/пирог

ВАРЕНИКИ "ЗА УШИ НЕ ОТТЯНЕШЬ" - ПУШИСТЫЕ,ТОЛСТЫЕ, ТАЮТ ВО РТУ.

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареники "За уши не оттянешь" - пушистые,толстые, тают во рту.

 

Девочки, обалденный рецепт! Вот эти - вареники так вареники! Пушистые,толстые, тают во рту.Те кто хоть раз пробовал эти вареники, забыть этот вкус уже не сможет никогда. С картошeчкой, а тесто...на сметанке!

IMG_4178 копия (700x476, 185Kb)

81424103_81389106_78608710_Daleesnotami (200x50, 4Kb)
Рубрики:  вторая блюда/пельмени,хинкали,манты и т д

РУЛЕТИКИ «ПИЦЦА»

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики «Пицца»

3945880_457046 (400x300, 41Kb)

Продукты:

Для 6 штук:
1 р. слоёного теста (готовое)
12 шт. небольшие шайбы сыра "Gouda"
6 шайб колбасы "Salami"
0,5 туб. томатной пасты
Basilikum, Thymian (высушуную зелень)
1 яйцо
порошок сладкого красного перца

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пицца
выпечка/пирожки

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог со сметанным кремом. Добавьте новый вкус привычному блюду!


Яблочные пироги и десерты есть практически в любой кухне мира. Существует огромное количество вариантов выпечки. Я предлагаю вариант, по вкусу напоминающий торт.

Ингредиенты:

Тесто:
1 кг яблок
600-700 г муки
5 яиц
1 стакан сахара
200 г сливочного масла
1 пакетик разрыхлителя
читать рецепт
Рубрики:  выпечка/пирог

ВКУСНЫЕ ЧЕБУРЕКИ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные чебуреки

чебуреки из заварного теста
Чебуреки получаются с хрустящей корочкой благодаря водке в тесте и мягкие внутри.
Вкусно!
Рецепт

Рубрики:  выпечка/чебуреки,хачапури

БЫСТРЫЙ ПИРОГ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения sma5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог для ленивых

4072335_big (480x360, 35Kb)

 

Очень удобный пирог))) Делается очень быстро....

 Для теста: 250гр майонеза, 250гр сметаны, 3 яйца, щепотка соли, щепотка соды, 6 стол.ложек муки с горкой. Взбиваем всё миксером (можно венчиком).

 Начинка:  натереть сырую крупную картофелину, затем мелко нарезаную луковицу и отварную курицу. Начинку можно сделать любую!

- Можно с капустой и яйцом.

- Можно вместо курицы рыбные консервы, или сосиски, или ветчину (что душе угодно).

- Можно лук, варёное яйцо на крупной тёрке и отварная курица.

 В форму, смазанную маслом выливаем половину теста. Затем начинку и вторую половину теста. На 40 мин. примерно в духовку ВСЁ ГОТОВО!!!

4072335_big2 (480x360, 39Kb)

4072335_big3 (480x360, 48Kb)

4072335_big4 (480x360, 32Kb)

4072335_big5 (480x360, 45Kb)

Иточник: http://4vkusa.ru/

Рубрики:  выпечка/пирог

ЧЕБУРЕКИ ОТ ТЕТИ ТАНИ ИЗ ОДЕССЫ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки от тети Тани из Одессы




Мои дети очень любят чебуреки и могут съесть их немеренное количество

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/чебуреки,хачапури

СЕКРЕТ ВКУСНЫХ БЕЛЯШЕЙ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секрет вкусных беляшей



Для теста:

2 стакана муки, 1 стакан молока, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сухих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, 1 стакан растительного масла без запаха (для жарки).

Для начинки:

400 гр говядины, 2-3 луковицы, соль, перец по вкусу, 1 зеленый перец для украшения.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пирожки
выпечка/чебуреки,хачапури

ПИРОГ С ТВОРОГОМ, ПОМИДОРАМИ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ерофеева_Наталья_2602 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с творогом, помидорами, сыром и зеленью

Пирог с творогом, помидорами, сыром и зеленью

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пирог

КИШ С ДОМАШНИМ ТВОРОГОМ И САЛЯМИ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ерофеева_Наталья_2602 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киш с домашним творогом и салями



Потребуется:
Круглая форма для выпечки диаметром 18-20 см
Тесто:
150 гр муки
90 гр масло сливочное
60 мл молоко

Начинка:
3 яица
100 мл сливки(35%)
200 гр домашний творог
90 гр салями
соль, базилик


Масло растопить и влить его и молоко в муку, замесить тесто.
Положить тесто в форму и распределить его ровным слоем по дну, сделать бортики.
Поставить на 20 минут в холодильник, а затем, сделав в тесте в нескольких местах дырочки вилкой, выпекать в духовке при 200 градусах около 20-ти минут. 
Когда основа запечается, вынуть из духовки и выложить на нее ровным слоем творог, порезанную тонкими полосочками колбасу, посолить. Залить взбитыми с яицами сливками, кинуть сверху листьев базилика и выпекать в духовке при 180 градусах около 25 минут или пока корочка на поверхности не станет румяной.
Есть можно и теплым и холодным.


http://propitanije.blogspot.com/2011/02/quiche.html#more
Рубрики:  выпечка/пирог
выпечка/пицца

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ресничкаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Исходное сообщение -Лала-:











 
 


 


 


 


Ни в коем случае не пеките этот пирог. Потому что вы захотите слопать его сами и это плохо скажется на вашей фигуре...Шутка. sarcastic_blum На самом деле испеките. В проигрыше не останетесь. Я пеку его уже давно, и всегда он имеет огромнейший успех. Вкус у него просто абалдительный. Откуда рецепт? не помню, в кулинарной книжке валяется старая вырезка из газеты. Это мой любимый творожный пирог. вкуснотища



Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пирог

ХИЧИНЫ (С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ, С КАРТОШКОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ)

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХИЧИНЫ (с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью)

Автор [info]victory_noir

Эти вкуснейшие лепёшки - национальное блюдо карачаевцев и балкарцев.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  выпечка/пирог
выпечка/чебуреки,хачапури

БЫСТРЫЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Вот встретился на днях интересный рецепт антикризисного пирога от METEL, хотела попробовать его в воскресенье. Не удержалась, испекла вчера вечером. Благо никаких особых продуктов для него не нужно!Советую всем попробовать!

картинка
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пирог

9 РЕЦЕПТОВ ПОДЛИВЫ К МАКАРОНАМ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов подливы к макаронам.

9 рецептов подливы к макаронам.
Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.

СЛИВОЧНАЯ ПОДЛИВА К МАКАРОНАМ С ПОМИДОРАМИ

Вам понадобится:
несколько зубчиков чеснока,
пара луковиц,
стакан жирных сливок или сметаны,
полкило помидоров,
базилик,
оливковое масло,
ложка сливочного масла,
соль,
перец,
немного сушеной мелиссы,
ложка сахара.

Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. Обжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых снята кожица, соль, перец, базилик (мелко нарезанный или сушеный), ложку сливочного масла. Когда большая часть жидкости выпарится, добавьте сливки или сметану, доведите до кипения, бросьте туда щепотку мелиссы, добавляйте к макаронам или потушите макароны в соусе.

ОВОЩНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН

400 граммов помидоров,
томатная паста,
две луковицы,
сладкий болгарский перец,
кабачок,
стебель сельдерея,
тыква,
лавровый лист,
душистый и молотый перец,
базилик,
розмарин,
тимьян,
чеснок,
оливковое масло,
вода.

В сотейник налейте масло, разогрейте, все овощи нарежьте кубиками примерно одинакового размера, поместите в сотейник, хорошо перемешайте, оставьте тушиться на маленьком огне, закрыв крышкой. Время от времени перемешивайте, если нужно – доливайте воду. Когда все овощи станут мягкими, добавьте туда томатную пасту, приправы, соль, перец, чеснок. Время приготовления примерно сорок минут.

СЫРНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН

две ложки муки, стакан молока,
50 г сливочного масла,
растительное масло,
соль,
перец,
200 граммов натертого сыра (можно два вида),
тмин,
базилик.

Разогреть растительное масло, добавить в него муку, обжарить до золотистого цвета, медленно влить стакан молока, размешивая, довести до кипения, добавить натертый сыр, перемешать, помешивая. Добавить приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешать. Подавать горячим, залив макароны или потушить макароны в соусе пару минут.

ПОДЛИВА ИЗ КУРИЦЫ

Одна куриная грудка без костей,
лук,
чеснок,
мука,
сметана или сливки (стакан),
вода,
базилик,
чеснок.

На разогретую сковороду поместите нарезанную соломкой куриную грудку, обжарьте до золотистого цвета, добавьте нарезанный мелко лук, перемешайте. Когда лук станет золотистым, добавьте пару ложек муки, обжарьте до карамельного цвета, добавьте немного воды, перемешайте, накройте крышкой и дайте потушиться пятнадцать минут на маленьком огне. Когда мясо будет практически готово, залейте его сметаной (или сливками), добавьте измельченный чеснок, базилик, соль и перец, потушите еще минут пять и снимайте с огня.

ПОДЛИВА ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ

куриная грудка (филе), две луковицы, 300 граммов шампиньонов, сметана, соль, перец, зелень, две ложки сливочного масла, растительное масло.

На растительном масле обжарьте нарезанную на небольшие кусочки куриную грудку, немного посолите. Когда куриное мясо станет золотистым, добавьте нарезанный соломкой лук и подержите на среднем огне еще минут десять. Нарежьте шампиньоны (соломкой или половинками), добавьте на сковороду, поперчите, перемешайте, добавьте сливочное масло, сделайте слабый огонь. Через пять минут добавьте сметану, посолите, добавьте зелень.

ПОДЛИВА К МАКАРОНАМ ИЗ КУРИЦЫ С ПОМИДОРАМИ

куриное филе 300 граммов,
две средних луковицы,
полкило помидоров,
соль,
перец,
базилик,
розмарин,
душица,
сахар,
чеснок,
растительное масло.

В глубоком сотейнике обжарьте нарезанное маленькими кусочками куриное филе, когда оно приобретет красивый золотистый цвет, добавьте нарезанный лук, перемешайте и потушите вместе. С помидор снимите кожицу, ошпарив кипятком, мелко порежьте, добавьте в сотейник, перемешайте с курицей и луком, если нужно. Добавьте немного воды, посолите. Поперчите, добавьте немного сахара (половину чайной ложки), сухие или свежие приправы, накройте крышкой и потушите до готовности. В самом конце положите натертый на мелкой терке или мелко порезанный чеснок (три-четыре зубчика), накройте крышкой и дайте настояться минут десять, сняв с огня.

ПОДЛИВА ИЗ ШПИНАТА

Свежий (500г ) или замороженный шпинат (одна упаковка),
оливковое масло,
базилик,
соль,
сливки (сметана),
50 г сливочного масла.

На сковороду поместите мелко нарезанный шпинат или измельченный из магазинной пачки, накройте крышкой, потушите немного. Добавьте немного соли, влейте стакан сливок или нежирной сметаны, добавьте ложку сливочного масла, добавьте базилик, сухой или свежий.
Нежное и полезное блюдо готовится в течение 10 минут и отлично подходит к макаронам.

ПОДЛИВА ИЗ СВИНИНЫ

Нежирная свинина, 300-400г,
две-три луковицы,
морковь (две штуки),
томатная паста,
чеснок,
соль,
перец,
зелень,
вода или бульон.

Нарежьте свинину на небольшие кусочки, немного отбейте, поместите в латку или сотейник. Когда на мясе появится корочка, добавьте стакан воды или мясного бульона, добавьте нарезанный полукольцами лук, порезанную соломкой морковь, и тушите до готовности. Незадолго до этого добавьте томатную пасту, чеснок. В самом конце поместите зелень.

ПОДЛИВА ИЗ ГОВЯДИНЫ

300-400 граммов говядины,
две-три луковицы,
две моркови,
мука,
мясной бульон или вода,
чашка сливок,
соль,
перец,
чеснок,
зелень.

Говядину нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, пока не образуется коричневая корочка. После этого залить бульоном или водой, добавить нарезанные соломкой лук и морковь, тушить до мягкости мяса на медленном огне. Параллельно на другой сковороде обжарить две ложки муки до коричневого цвета, добавить немного воды, размешать, добавить сливки, посолить, поперчить, перелить в сотейник с мясом. В готовую подливу порезать зелень и выдавить чеснок.
QXkb-1Mg4mc (604x402, 40Kb)
Рубрики:  кулинария/соус,сироп, приправа

СОУС ДЛЯ СПАГЕТТИ СЛИВОЧНЫЙ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ШОта_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус для спагетти сливочный

Соус для спагетти сливочный

Вкусный и очень нежный соус для спагетти сливочный, который очень просто и быстро готовится.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/соус,сироп, приправа

ПРЯНЫЕ ТРАВЫ К РЫБЕ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Marinhen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряные травы к рыбе

В приготовлении рыбных блюд едва ли можно обойтись без пряно-ароматических растений. Они сообщают рыбе пряный аромат, улучшают вкус и качество.
Назначение той или иной пряности индивидуально. С помощью измельченного корневища аира, например, уплотняют мякоть рыбы, улучшают ее аромат и вкус.


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/соус,сироп, приправа

СОУСЫ К МЯСНЫМ БЛЮДАМ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соусы к мясным блюдам


Соусы к мясным блюдам (500x375, 40Kb)

Первый вариант / доступный - Из того что есть всегда дома/------
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кефира
1 ст.л. сметаны
2 зуб.чеснока
щепотка красного перца
щепотка чёр. перец
пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки
Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс

-------Второй вариант /тип майонеза/ ЧЕСНОЧНЫЙ-----
Готовим в блендере
Кладем в чашку блендера:
2 яйца
2 столовые ложки соли
чеснока / по вкусу/
чёрный и красный перец / по вкусу/
1-2 ст.л. раст. масла
сок лимона или немного уксуса
1/3 ст. кефира

Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)
Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

------Третий вариант Соус с КАРИ------

2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст. ряженки или кефир
перец красный и черный
1/2 ч.л. кари
2 зуб. чеснока
1 ст.л.уксуса
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов
Хранить соус в холодильнике.

------Четвертый вариант ГОРЧИЧНО - МЕДОВЫЙ----

2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. горчицы Дижон /зернами/ или без на ваш вкус
1 ст.л. меда
1 зуб.чеснока
1 ч.л. сок лимона
1 ст.л масла оливковое
перец белый
Все компоненты смешать до густой однородной массы.

-----Пятый вариант ОСТРЫЙ ТУРЕЦКИЙ СОУС------

В бленндер закладываем
2 луковицы
1 ст.л томатной пасты или
1/2 ст.томат рубленный
2 ст.л. олив.масло
соль, красный и черный перец
1 ч.л. кориандр молотый
зелень кинзы, укропа
1 ч.л. сока лимона или уксус по вкусу
1 сладкий перец/красный/
Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.



Volody24 gl
Рубрики:  кулинария/соус,сироп, приправа

СЛИВОЧНО-ОГУРЕЧНЫЙ СОУС С ЧЕСНОКОМ

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali1989 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочно-огуречный соус с чесноком

Очень вкусный и простой в приготовлении соус будет хорошим дополнением к любому блюду :) а особенно к мясу!
рецепт по ссылке http://vmeste-vkusnee.ru/slivochno-ogurechnyy-sous-s-chesnokom/
aqWXPTzT5c0 (596x350, 110Kb)
Рубрики:  кулинария/соус,сироп, приправа

ФРУКТОВАЯ ГОРЧИЦА

Суббота, 24 Января 2015 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Marinhen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовая горчица

Испеките большое сладкое яблоко до мягкости. Протрите через сито, чтобы получилось примерно 170гр яблочного пюре.

Добавьте в него 1 полную с горкой столовую ложку сухой горчицы

1-2 чайные ложки (в зависимости от сладости яблока) сахара

1/2 ч.л. соли

2 ст.л. растительного масла

на кончике ножа корицы (даже меньше, чтобы аромат звучал только намеком!)

2 капли цитрусовой эссенции или 1/2 ч.л. лимонной спиртовой настойки(ликера) - эта цитрусовая нотка на любителя, можно и без нее.

Разотрите все в однородную массу и постепенно влейте примерно 2 ст.л. 9% уксуса. Пробуйте вкус, чтобы не перекислить.

Теперь сложите в 200граммовую баночку, плотно закройте и поставьте на ДВОЕ суток в холодильник.

Утром и вечером перемешивайте.

Горчица получается достаточно крепкая, но весьма деликатная. Я бы сказала "дамская" :)

4099063_995e39188f58 (500x263, 25Kb)

Серия сообщений "Соусы, специи, приправы":
Часть 1 - Соусы на любой вкус
Часть 2 - МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ
...
Часть 8 - Рецепты соусов к спагетти
Часть 9 - Соус "Пикантный"
Часть 10 - Фруктовая горчица
Часть 11 - Сливочно-огуречный соус с чесноком
Часть 12 - Специи. Кумин и зира - не одно и тоже
...
Часть 15 - Пряные травы к рыбе
Часть 16 - Соус для спагетти сливочный
Часть 17 - 9 рецептов подливы к макаронам
Рубрики:  кулинария/соус,сироп, приправа


Поиск сообщений в love293
Страницы: 192 ... 183 182 [181] 180 179 ..
.. 1 Календарь