-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Los-ku-tik

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 11081


Бакинские тайны - Еврейская община старого Баку. на канале Общественного телевидения Азербайджана «I »

Суббота, 04 Августа 2012 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения liliae [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Интервью Галины Микеладзе с ведущим передачи «Бакинские тайны» Фуадом Ахундовым

на сайте
news.az – Последние новости Азербайджана.
15.06.2011 19:00

fuad-ahundov-1 (249x252, 13Kb)

Мне не ясны перспективы проекта «Бакинские тайны».
С такой фразы началась наша эксклюзивная беседа с ведущим Фуадом Ахундовым, которого многие бакинцы с некоторых пор считают лицом этой очень популярной передачи на канале Общественного телевидения Азербайджана «I », буквально взбудоражившей город с появлением в эфире почти шесть лет назад.
Это откровение из тех редких новостей, к которым трудно остаться равнодушным, и потому мне пришлось пригласить собеседника сделать экскурс в недавнюю нашу историю, объясняющий и происхождение популярности передачи «Бакинские тайны», и отношение к подобному заявлению. Тем более, что история как раз и породила передачу, ставшую предметом восхищения благодарных телезрителей и как бы пригласила стать темой нашего непростого разговора, коль скоро моим визами с готовностью стал Фуад Ахундов…
- В 90-е годы, когда на волне пробудившегося интереса к своей истории граждане Азербайджана с жадностью читали публиковавшиеся в вышедших из-под власти идеологической цензуры независимых журналах и газетах материалы о репрессиях, о личностях, нуждавшихся в реабилитации, о том, как и благодаря кому формировался облик нашего уникального красавца Баку, вы оказались, как говорится, в нужном месте. С чего все это начиналось? - не мудрствуя лукаво, спрашиваю Фуада.


- Вы имеете в виду передачу «Бакинские тайны»?


- Нет, интерес к ее обширной и поучительной тематике. Можно?


- Естественно… Сейчас понимаю, что начинал с юношеского восхищения Баку с его роскошными улицами, помпезными особняками, восторгаясь богатым вкусом тех, кто их строил, и представляя, кто и как в них жил. Не знаю, откуда взялась смелость, но однажды позволил себе шагнуть в этот неизведанный, забытый и такой манящий мир, чтобы узнать, что там, за стенами старинных особняков. И понял, что еще не поздно проникнуть во многие тайны истории города, конечно же, связанные с людьми, не просто населявшими его, но и составлявшими ауру Баку. Позволил считать, что и мне это под силу…


- От юношеского восхищения до популярной передачи – дистанция в 15 лет! За эти годы многие привыкли, что публикуемые Фуадом Ахундовым в журналах и газетах материалы - редкие фотографии и комментарии к ним – всегда очень интересны и познавательны.


- Искал и с благоговением прикасался к сохранившимся кое-где открыткам с видами дореволюционного Баку, к семейным снимкам и виньеткам - групповым фотографиям учащихся разных школ, техникумов, вузов, больничных корпусов и персонала – всего не перечислишь.


- Выработалась некоторая концепция?


- Пожалуй, это дом – владелец – эпоха. И следом – история в личных судьбах. Когда решился рассказать кое-что из того, что узнал, на телевидении, СМИ проявили огромный интерес, просили специально готовить сюжеты.


- Если выявленного в семейных архивах не хватало?


- Шел к профессионалам – обращался за консультациями, советами и материалами в Музей истории Азербайджана, в Государственный архив кино-фотодокументов, другие организации.

- Там встречали доброжелательно, помогали?


- Много и охотно, за что им особая благодарность!


- Помню, некоторые историки, деятели науки высказывали обиды, что, мол, «дилетант», «любитель» использует «собранные профессионалами документы», чтобы готовить собственные публикации, не зная их значимости и цены… Вы что-нибудь слышали об этом?


- Слышал, но я ни на кого не в обиде. Я и сейчас считаю себя любителем и энтузиастом, и в этом – главное, что движет моими изысканиями. Вместе с тем, пользуясь содействием таких специалистов, как старший научный сотрудник Музея истории Азербайджана Нэрмин ханум Таирзаде, как директор Государственного архива кино-фотодокументов Нина Григорьевна Фищева (ныне, увы, покойная), других профессионалов, я непременно ссылался на источники, на тех, кто предоставлял материалы для моих статей.


- В том, что вас приглашают в качестве консультанта, убедилась не раз. Кое-кому даже говорила: под лежачий камень вода не течет, а он…


- Действительно, в те времена у многих научных работников возможности публиковаться были предельно ограничены… Отсюда, наверное, и рутина, и разговоры.


- Вы не останавливались перед трудностями… По-моему, во многом вас выручило повсеместное появление частных изданий, сотрудничество с посольствами и их гостями.


- Пожалуй… Приглашения следовали одно за другим. В советские времена государственные газеты, журналы, телевидение не имели права проявлять интерес к тому, что происходило в дореволюционные годы, когда зарождалось многое из судьбоносных элементов уклада, мировоззрения, отношения ко всему национальному, умению стремиться к широте познаний, приобщению к достижениям цивилизации. Скажем, о деятельности или судьбе гениальных зодчих, украшавших азербайджанскую столицу в конце XIX – начале ХХ века, к проблемам, решавшимся городскими властями в те богатые на события времена, не говоря уже о нравах и быте наших предшественников, узнавать о чем – поверьте – было как минимум любопытно.


- Кое-кто из научных работников осуждал автора книги о Баку и бакинцах Манафа Сулейманова якобы за ненаучный подход, за то, что, по их мнению, вольно обращается с фактами, пренебрегает установками, концепциями.


- Манаф муаллим Сулейманов сделал очень большое дело! Он собрал все, что было на слуху или где-то опубликовано. Неспроста он назвал свою книгу в азербайджанском варианте «Услышанное, прочитанное, увиденное», что само по себе освобождало автора от обязанности следовать советским научным трафаретам. Главное - он по-своему многое сохранил для потомков!


- Право на собственный взгляд, свой метод осмысления - это подарок судьбы?


- Мне хочется верить, что умею оставаться объективным. А вообще
мои материалы никогда не претендуют на то, чтобы называться научными, я буквально чураюсь академизма и к беллетристике не стремлюсь.


- Известно, что вас иногда приглашают провести экскурсию с устремившимися в наши края иностранцами – сложилась уверенность, что именно вы можете достойно представить город, рассказать о достойных соотечественниках, о фактах из недавней истории Баку, о судьбе зданий. Это же здорово, что у вас уже накопился запас знаний для этого …


- Тут я тоже самоучка, но влюбленный в дело, которым занялся по собственной воле, от души. Говорят, будто преуспел в процессе такого «самообучения». Когда преподавал в 189-й школе, то и дело водил своих учеников по городу – вместе мы учились видеть окружающий мир значительно более объемным и правдивым, чем таким, каким он представлялся в учебниках.


- А телевидение – оно пришло в вашу жизнь именно на этой волне?


- Это произошло намного позже. И в некоторой степени случайно для меня. Когда очень талантливый молодой, но весьма опытный журналист Наргиз Эфендиева смогла получить добро на русскоязычную телевизионную передачу и, определившись с ее форматом, с источниками финансирования и даже с тем, кому она адресована, пригласила меня к сотрудничеству, я не сразу согласился - для меня это было дерзким, но, оказалось, интересным начинанием.


- Но все как-то сложилось удачно… Помнится, все мы уже после первых двух выпусков отмечали, что названная несколько интригующе завлекательно передача «Бакинские тайны» соответствует концепции общественного телевидения с его не политизированным подходом к предлагаемым сюжетам, где культурно-историческим аспектам предоставлена, пожалуй, ведущая роль, а это практически обеспечило благодарное внимание аудитории, к которой она обращена.


- Уверенность в том, что задумка продюсера Наргиз Эфендиевой выльется в интересный проект и у нас получится нечто интересное, обеспечили спонсорская поддержка Азеригазбанка, его президента, депутата Милли меджлиса Чингиза Асадуллаева и заинтересованное участие руководителя канала Общественного телевидения Исмаила Омарова.


- Без ложной скромности скажите, что аудитория с восторгом приняла вас как ведущего…


- Судить об этом не мне, но я и по сей день благодарен своему зрителю за теплоту реакции. К широкой аудитории я изначально не стремился, однако ее масштаб и доброжелательность зрителей не перестают удивлять даже сейчас, когда программа вот уже несколько лет выходит спорадически, и зритель вполне мог бы о ней забыть.


Читать далее
Рубрики:  Любопытно

Метки:  
Цитата сообщения Злой_Волчара

Странное насекомое

Суббота, 04 Августа 2012 г. 09:32 + в цитатник
Просмотреть видео
79 просмотров

Как называется не знаю. :)

 

Ниже, тоже-самое видео загруженное на YouTube, для тех, у кого видео с лирушки не работает.

 



Рубрики:  Любопытно

Метки:  
Комментарии (0)

Столик для ноутбука своими руками

Суббота, 04 Августа 2012 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень часто мы сталкиваемся с перегревом своего ноутбука, это очень огорчает и тормозит процесс. 
Умельцы решили соорудить столик с охлаждением для данного девайса. 
Советую посмотреть, может пригодиться. 

 

Столик для ноутбука своими руками (14 фото)
 

                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  Дом и все о нем.

Метки:  

Лебедь из колеса и пластиковых бутылок.

Суббота, 04 Августа 2012 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Кон61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник - http://mnogo-idei.com/archives/1494
Лебедь из покрышки и пластиковых бутылок.лебедь
Приветствую вас, друзья, мы продолжаем знакомится с работами Алены Зиновьевой. Сегодня я покажу вам мастер класс по изготовлению лебедя из шин и пластиковых бутылок. От себя хочу отметить, что за несколько лет я встречала множество лебедей изготовленных из шин.  Но такого,  как удалось смастерить Алене я встретила впервые. Надеюсь и вам он тоже понравится и вы решите украсить свой участок таким прекрасным лебедем.
Как сделать журавля из пластиковой бутылки.

   
И далее...
Рубрики:  Дача. Интересные идеи.

Метки:  

Воздушная

Суббота, 04 Августа 2012 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения sohpia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (480x699, 55Kb)
 (492x699, 55Kb)
 (494x698, 88Kb)
Рубрики:  Вязание/Вязание от горловины

Метки:  

СХЕМЫ ВЯЗАНИЯ СВЕРХУ ОТ ГОРЛОВИНЫ - КРЮЧКОМ.

Пятница, 03 Августа 2012 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила-2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.stranamam.ru

Для увеличения изображения-кликните на картинку:

Рубрики:  Вязание/Вязание от горловины

Метки:  

Кофейные котики

Пятница, 03 Августа 2012 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Впервые попробовала тонировать кофейные игрушки масляными красками. Художественные масляные краски очень долго сохнут. Но я следовала рекомендациям вот этого мастер - класса. Большое спасибо Олесе Токаревой за очень подробные пояснения. И кофейный раствор я сделала по её рецепту. Тоже очень понравился. Котята с очень приятным ароматом. Кстати про масляные краски. Потонировала я котят вечером, а к утру они уже высохли. Теперь больше не боюсь масляных красок.

1 (700x525, 182Kb)

*Сундучок рукоделочек*

Рубрики:  Кукольная жизнь/Мягкая игрушка

Метки:  

Вышивка лентами и Урок.

Пятница, 03 Августа 2012 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения MORE20 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка лентами - древний зародившийся ещё во Франции в начале 14 века вид рукоделия. Так ещё при дворе Людовика XIV вышитыми лентами украшали все предметы туалетов: платья, шляпки, обувь и даже нижнее бельё.

Сейчас вышивка лентами переживает новый всплеск интереса.  Все больше рукодельниц обращают на неё свой взор.

Вышивка лентами - отличный старт для начинающих рукодельниц, т.к.  техника вышивки лентами не сложная в исполнении,  процесс вышивки захватывает и зачаровывает, а результат радует глаз.

Вышивку лентами сейчас используют для украшения интерьеров (картины, панно), одежды, сумочек.

В рамках сайта woman7.ru предлагаю Вам освоить этот древний, но такой современный вид рукоделия, как вышивка лентами.

На сайте каждую неделю будут выкладываться новые уроки для освоения техники вышивания лентами.  Вместе с нами Вы сможете, начиная с самых азов освоить основные приемы и техники вышивки лентами, узнаете об используемых материалах и инструментах для вышивки лентами.

В рамках уроков будут публиковаться схемы вышивания,  а также мастер-классы по украшению и изготовлению изделий используемых вышивку лентами.

Добро пожаловать в удивительный мир вышивки лентами и в добрый путь!

 

А для вдохновения предлагаю Вам насладиться изделиями, созданными с применением техники вышивки лентами.

lentalenta1lenta2lenta3техники вышивки лентами.

Читать далее...

Серия сообщений "Не крест":
Часть 1 - ОСНОВНЫЕ СТЕЖКИ используемые в вышивке лентами
Часть 2 - Вышивка лентами и Урок.
Часть 3 - Русский старинный народный орнамент. Шитье,ткани,кружева
Часть 4 - Шведская вышивка
Часть 5 - Очень красивая вышивка для скатерти!
Часть 6 - Вышивка Гобелен норвежский 2


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ЖИЗНЬ ВЗАЙМЫ АКТРИСЫ ЕКАТЕРИНЫ САВИНОВОЙ.

Пятница, 03 Августа 2012 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения margarita2108 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фильм «Приходите завтра», снятый в 1963 году, до сих лор любим зрителями. Фрося Бурлакова - открытая, чистая, наивная и талантливая - одна из лучших героинь советского кинематографа. Мало кто знает, что актриса Екатерина Савинова сыграла в этой картине саму себя...

Певучая крестьянка
Екатерина Федоровна Савинова родилась 26 декабря 1926 года в селе Ельцовка Алтайского края, в обычной крестьянской многодетной семье. Катя поражала односельчан своим необычно сильным и звучным голосом - никто не мог ее перепеть. Шутя ей говорили, что она могла бы стать артисткой, но всерьез никто так не считал - родители были уверены, что девочку ждет обычная крестьянская жизнь.
Но сама Екатерина воспринимала слова взрослых всерьез. И, несмотря на запреты родственников, после школы отправилась учиться в Москву "на артистку" - сразу во ВГИК. Но так как она толком не знала, когда начинаются вступительные экзамены, то приехала в столицу в августе, когда прием документов был уже закончен

Но девушку приняли в Землеустроительный институт, где она проучилась полгода, пока не узнала, что во ВГИКе начался дополнительный набор на курс Василия Ванина. Она успешно сдала экзамены, но проучилась всего полгода - мэтр сказал Савиновой, что в кинематографе ей не место - слишком уж она нефотогеничная. Зато он прочил ей судьбу великолепной оперной певицы - диапазон голоса Савиновой составлял три октавы. Но она рвалась стать киноактрисой. Екатерина не сдалась и сделала еще одну попытку - отправилась пробоваться в мастерскую Ольги Пыжовой и Бориса Бибикова (в фильме "Приходите завтра" он играл профессора консерватории). Конкурс был просто невероятный - артистами мечтали стать три тысячи абитуриентов. Но отобрали всего лишь 40, среди них - Вячеслав Тихонов, Нонна

Роковая пощечина
Начались годы учебы, интересные и трудные, голодные и счастливые. По воспоминаниям однокурсников, Екатерина отличалась редкостным простодушием и наивностью, над которыми потешался весь курс. Так, ей часто говорили: "Катя, позвони,узнай, сколько времени". Она набирала номер автоответчика, спрашивала, который час, а потом возмущалась: «Да что такое! Почему они сразу бросают трубку, я даже спасибо сказать не успела!»
Там же, во ВГИКе начался роман Екатерины Савиновой и будущего режиссера Евгения Ташкова. Они познакомилась еще будучи абитуриентами - по иронии судьбы, их поселили в одной комнате в общежитии. Ошибка потом разъяснилась, но знакомство уже состоялось.
Читать далее...

Серия сообщений "Жизнь замечательных женщин":
Часть 1 - Родовое проклятие мадемуазель Шанель
Часть 2 - Икона стиля. Коко Шанель.
...
Часть 20 - ЕКАТЕРИНА ТРУБЕЦКАЯ. Любить иных тяжелый крест...
Часть 21 - Клементина Черчилль. Как не надоесть мужу за полвека?
Часть 22 - ЖИЗНЬ ВЗАЙМЫ АКТРИСЫ ЕКАТЕРИНЫ САВИНОВОЙ.
Часть 23 - Графиня Юлия Павловна Самойлова
Часть 24 - НЕФЕРТИТИ - ЦАРИЦА ЕГИПТА
Часть 25 - Клавдия Ивановна Шульженко (1906—1984)
Часть 26 - Последние пять из великих
Часть 27 - Не было бы Лепешинской...


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Подушка-бабочка. Выкройка.

Пятница, 03 Августа 2012 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Обычную диванную подушку – квадратную или прямоугольную – сшить не представляет особого труда. но вот если хочется чего-то необычного? Если хочется украсить детскую комнату или сделать декор гостиной более игривым? Тогда можно сшить подушку-бабочку!

Воспользуйтесь схемой и сделайте выкройку на миллиметровке или разлинованной бумаге. Вы можете сделать размер квадрата 2 х 2 см (как указано на схеме) или взять свой размер – в зависимости от того, подушку какого размера вы хотели бы получить в итоге.

Подушку можно сшить из тканей разной расцветки. Можно подобрать ткани в одной цветовой гамме, но с разным рисунком – цветочками, полосками, в горошек. Такая бабочка будет смотреться эффектнее!

подушка своими руками выкройка

увеличивается

@Мой Милый Дом

00000000000000000001 (500x472, 209Kb)
Рубрики:  Лоскутки/Лоскутные мелочи

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Сумочка. Подробно.

Пятница, 03 Августа 2012 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения kasana55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Лоскутки/Сумки, сумочки

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Чёрный кот и белая сова (филин).

Пятница, 03 Августа 2012 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения kasana55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятный факт: КОТ и СОВА дружат, вместе играют и вместе охотятся на мышей в белорусском лесу под Минском! Достойный пример для людей, которые не могут даже между собой найти общий язык. Во второй части видео о том, как этот же черный кот прогоняет со двора чужого кота. Интересно, что ему в этом активно помогают ДВЕ ВОРОНЫ. Этот кот наверно в прошлой жизни был птицей, так как дружит оказывается не только с совой, и с воронами.


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Водолазка-свитер аранами.

Пятница, 03 Августа 2012 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Литвинова_В_И [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1330269784_uv-1 (505x700, 90Kb)
РАЗМЕР СВИТЕРА: 38-40/42-44/46-48.
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: пряжа Lanas stop «YORK MERINO» (100 % шерсть, 50 г/125 м): цвет № 702: 15/16/17 мотков. Спицы № 6.
Витая резинка 1/1 (каждую п. провязывать скрещенной).
Косички и ромбы: см. схемы 1, 2, 3.
Лиц. гладь: *1 р. лиц. п., 1 р. изн. п.*
Вяжется двойной нитью.
СПИНКА: набрать 79/85/91 п. и вязать витой резинкой 1/1. Через 6 см от HP, вязать след. образом: 10/13/16 п. лиц. гл., 15 п. косички (см. схему 1), 29 п. ромба (см. схему 2), 12 п. косички (см. схему 1), начиная с 2 изн. п., 3 п. косички (см. схему 3), и 10/13/16 п. лиц. гладь. Получится 86/92/98 п. Через 40/42/43 см от HP, выполнить для пройм убавления с каждой стороны в каждом 2 р. 1 x 4 п., 1 x 3 п., 2 x 2 п., 1 x 1 п. / 1 х 4 п., 1 x 3 п., 2 x 2 п., 2 x 1 п. / 1 х 4 п., 1 x 3 п., 3 x 2 п., 1 x 1 п. Получится 62/66/70 п. Продолжать прямо и через 58/60/62 см от HP, выполнить горловину, убавив 12 центр, п. и с каждой стороны 1 x 3 п., 1 x 2 п. / 2 х 3 п. / 1 х 3 п., 1 x 4 п. Получится 20/21/22 п. для плеча и через 60/62/64 см от HP, закрыть все п. одновременно.
ПЕРЕД: выполнить ту же работу, что и для спинки, но через 52/54/56 см от НР выполнить горловину, убавив 8 центр. п. и закончить каждую сторону отдельно. Продолжить, убавляя в каждом 2 р. 7 x 1 п. / 8 х 1 п. / 9 х 1 п. Останется 20/21/22 п. для плеча и через 60/62/64 см от НР, закрыть все п. одновременно. Вторую часть выполнить зеркально первой.
РУКАВ: набрать 35/39/39 п. и вязать витой резинкой 1/1. Через 7 см от НР, вязать след. образом: 3 п. косички (см. схему 1), (2 лиц. п. и 3 п. косички (см. схему 1), 29 п. ромба (см. схему 2), 3 п. косички (см. схему 3), (3 п. косички (см. схему 3) и 2 лиц. п.). Прибавлять с каждой стороны в каждом 4 р. 10 x 1 п. / 12 х 1 п. / 12 х 1 п. Получится 55/59/63 п. Вязать лиц. гладью, постепенно распределяя прибавления. Через 43/45/46 см от НР, убавлять с каждой стороны в каждом 2 р. 1 x 3 п., 10 x 1 п., 5 x 2 п. / 1 х 3 п., 1 x 2 п., 11 x 1 п., 5 x 2 п. / 2 х 3 п., 11 x 1 п., 5 x 2 п. Останется 9 п. и через 59/61/63 см от НР закрыть все п. одновременно.

Смотрите далее
Рубрики:  Вязание/Вязание аранами

Метки:  

Журнал. Пьяная дорожка.

Четверг, 02 Августа 2012 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения kasana55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Лоскутки/Книги, журналы

Метки:  

Консервирование помидоров (томатов): 17 рецептов

Четверг, 02 Августа 2012 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Викторка_К [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.beautyinfo.com.ua/m0c3i1568.html 

В начале осени, когда прилавки ломятся от помидоров всех видов и сортов, – самое время для консервирования помидоров. Помидоры вкусны и полезны – они содержат вещества, которые помогают предотвратить рак, сердечно-сосудистые заболевания, катаракту и другие недуги.

1. Консервирование помидоров без стерилизацииКонсервирование помидоров

На одну банку вместимостью 3 л необходимо: свежих томатов — 1,6 кг, зелени укропа — 50 г, чеснока дольками — 15 г, стручкового красного горького перца — 3 г, листьев черной смородины, сельдерея, петрушки — 15 г, зеленого сладкого резаного перца — 30 г, лаврового листа 2 шт.
 
Для такого вида консервов рекомендуются томаты розового, бурого или молочного цвета. Томаты полной зрелости в этом случае не годятся, так как ткань плодов при длительном хранении размягчается, и плоды теряют форму. Консервировать томаты без стерилизации рекомендуется в банках вместимостью 2 и 3 л. Для консервирования можно использовать томаты, различные по цвету и степени зрелости.
 
Свежие томаты сортируют по размерам и степени зрелости, удаляют плодоножки и моют плоды холодной водой. На дно подготовленных банок укладывают 1/3 предусмотренных рецептурой специй, а затем до половины банки плотно укладывают томаты. Сверху добавляют еще третью часть специй, затем — томаты, на которые кладут остальные специи. Наполненные банки заливают предварительно профильтрованным и охлажденным рассолом 5-6%-ной концентрации (на 1 л воды 50-60 г соли).
Читать далее...
Рубрики:  Вкуснятина/Домашние заготовки

Метки:  

Узоры спицами.

Четверг, 02 Августа 2012 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения кузьмина_людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотографии в альбоме «Узоры спицами» Sirius2110 на Яндекс.Фотках

Рубрики:  Вязание/Узоры.Схемы.Вязки.Спицы

Метки:  

Полные версии пословиц и поговорок ...

Четверг, 02 Августа 2012 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения imagos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Некоторые
из тех пословиц и поговорок, которые известны нам много лет, в 
оригинале были не совсем такими. Или стали не совсем такими со временем.
Устное народное творчество редко записывалось раньше и, переходя от 
одного поколения к другому, могло и лишиться какой-то части, и 
преобразиться семантически. А иногда их значение меняли через века наши 
современники, подгадывая под настроение или новые реалии.
 
В этом материале собрано 50 пословиц и поговорок, которые в действительности были длиннее или стали длинней совсем недавно.

Читать далее...
Рубрики:  Любопытно

Метки:  

Пучок из волос с помощью старого гольфа

Четверг, 02 Августа 2012 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Любопытно [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  Очумелые ручки

Метки:  

СХЕМА ВЫВЯЗЫВАНИЯ ПРОЙМЫ.

Четверг, 02 Августа 2012 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СХЕМА ВЫВЯЗЫВАНИЯ ПРОЙМЫ


3140201_0_6a0eb_d2f3303f_S1 (45x45, 3Kb)
Рубрики:  Вязание/Технология вязания

Метки:  

Вишневка

Четверг, 02 Августа 2012 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения zusja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 Вишни без косточек уложить в банку, пересыпав сахаром, и держать в тепле 3 дня. Если сахар не расходится, можно прогреть на водяной бане так, чтобы получился сироп. Долить коньяк, банку закрыть и выдержать месяц в темном месте. Отфильтровать, разлить по бутылкам, закупорить. А ягоды идут в торты и крюшоны. 

 
Свежие спелые вишни 450 г, сахарный песок 225 г, коньяк 500 г (на водке тоже неплохо выходит)

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Рецепт наливки из вишни
Часть 2 - Вишневка
Часть 3 - Готовим ликер
Часть 4 - Наливка домашняя (много рецептов)
...
Часть 13 - Приготовление мандаринового ликёра
Часть 14 - Обещанные слова вкусной наливочки...
Часть 15 - Делаем вино...


Метки:  

Поиск сообщений в Los-ku-tik
Страницы: 265 ... 143 142 [141] 140 139 ..
.. 1 Календарь