-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в lorashar

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.08.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 5582

 иш из овс€нного теста с кабачком.

ƒневник

¬торник, 25 —ент€бр€ 2012 г. 16:43 + в цитатник

alt=" иш из овс€ного теста с кабачком">

»нгредиенты:

овс€ные хлопь€ мелкого помола - 1 стакан (у мен€ "ясно солнышко" є3);

мука - 2/3 стакана;

разрыхлитель - 1 ч.л.;

сливочное масло - 100 гр;

молоко холодное - 1/4 стакана;

соль;

кабачок - 1 большой или 2 маленьких;

болгарский перец - 1 шт;

лук порей - 10 см;

лук - 1 шт;

оливковое масло - 2 ст.л.;

прованские травы - 1 ч.л.;

сливки - 1 стакан;

€йца - 2 шт;

сыр - 150 гр.

ƒл€ совсем "лайт" варианта уберите из заливки сыр. я позволила себе радость.

¬ кухонный комбайн отправл€ем овс€ные хлопь€, муку, масло, разрыхлитель, молоко и 1/2 ч.л. соли. ѕеремешиваем.

“есто должно скататьс€ в шар. ≈сли этого не произошло, добавьте еще чуть муки.  стати, оно восхитительно вкусно пахнет!

¬ форму диаметром 26 см выкладываем тесто и разминаем его пальцами по дну, формиру€ достаточно высокие бортики. ќтправл€ем в холодильник минут на 20-30. ѕока займемс€ начинкой.

Ќарезаем порей колечками, обычный лук полосочками.

Ќа разогретой с оливковым маслом сковороде обжариваем лук пару минут.

ѕока нарезаем перец тоненькой соломкой.

ќтправл€ем его к луку. ≈ще пару минут жарим.

 абачок режем тонкими пластинками.

ќтправл€ем его в сковородку. ѕосыпаем прованскими травками. ѕеремешиваем, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 10, помешива€. ¬ середине времени посолим.

 огда овощи станут м€гкими - готово. “ем временем достанем наше тесто из холодильника и отправим его в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

—делаем заливку. ¬ыливаем сливки в миску, туда же отправл€ем €йца, добавл€ем щепотку соли, перемешиваем.

—ыр трем на крупной терке.

ќтправл€ем его в сливки.

ƒостаем наше рум€ное тесто из духовки.

Ќаполн€ем его начинкой.

—верху заливка. » снова в духовку минут на 20-25, смотрите.

ƒо золотистого цвета.

ƒаем чуть остыть. ѕроводим ножом вдоль стенок формы и открываем ее.  ушаем.

 стати, холодный он тоже исключительно вкусный!

‘ото и рецепт: ќльга

–убрики:  кулинари€/выпечка

ћетки:  

 —траницы: [1]