-Музыка

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LORA_1967

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.05.2012
Записей: 5766
Комментариев: 78
Написано: 5953


Инвольтини – роллы из баклажан под сыром

Среда, 26 Августа 2015 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Инвольтини – роллы из баклажан под сыром

Правда, красивое название, инвольтини из баклажанов? Слово «инвольтино» происходит от итальянского глагола «инвольтаре», что означает заворачивать.

На самом деле, это вкуснейшие рулетики из баклажанов, в не менее вкусном соусе. Это блюдо готовить очень интересно. Его можно подать как закуску. А можно подать как самостоятельное овощное блюдо или же, как гарнир. Как вы сами захотите. Но приготовить это блюдо, чтобы украсить свой стол нужно обязательно.
involtini001 (600x250, 38Kb)

0045 (50x50, 16Kb)Сегодня готовим итальянские безумно вкусные рулетики из баклажан «Инвольтини», приготовьте, не пожалеете.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей, грибов

ВОЗДУШНЫЕ ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ

Среда, 26 Августа 2015 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОЗДУШНЫЕ ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ

 

воздушные жареные пирожки

Слова автора: "В этот раз я замесила тесто не просто дрожжевое, а с добавлением сметаны.  Пирожки на сметане получились такими вкусными, что я записала рецепт, чтобы в следующий раз готовить только так!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Сочные куриные отбивные с начинкой

Среда, 26 Августа 2015 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочные куриные отбивные с начинкой - всё очень доступно, красиво... хочется всё бросить и воплощать в жизнь

Этот рецепт я не раз встречала на польских кулинарных сайтах. Решила приготовить это блюдо

и ничуть не пожалела. Получились сочные куриные отбивные с простой, но вкусной начинкой.
916894_94166nothumb500 (500x387, 73Kb)
916896_30202nothumb500 (500x378, 66Kb)

avatar-7127 (53x50, 16Kb)Оочень вкусно, а главное быстро и не хлопотно!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из птицы

Куриная грудка деликатного приготовления

Вторник, 25 Августа 2015 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка деликатного приготовления

Xочу поделиться с вами рецептом нежной куриной грудки, которая станет отличной диетической заменой магазинной колбасе. Всё, что вам понадобится — это пара кастрюль разного объёма и большой отрез пищевой плёнки. Куриная грудка, приготовленная подобным способом, получается нежнейшей, вы можете использовать ее в любых видах закусок, но вкуснее всего с ней получаются сэндвичи и бутерброды к завтраку.
orig_29321_0_xxl (685x457, 69Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Приготовим куриную грудку деликатного приготовления
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из птицы

Самые вкусные рецепты заготовок овощей на зиму в одном флаконе

Вторник, 18 Августа 2015 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Консервирование

Пирог с цветной капустой - вкусное, нежное дрожжевое тесто на рассоле и восхитительная сочная начинка

Четверг, 16 Июля 2015 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с цветной капустой - вкусное, нежное дрожжевое тесто на рассоле и восхитительная сочная начинка

Купила вчера цветную капусту и всё решалась:что бы из неё эдакого приготовить?
Вспомнила,что есть у меня один интересный рецептик. Нашла,прочитала и вот - сделала такой пирог.
Пирог с цветной капустой – отличный рецепт, который пригодится каждой хозяйке в жизни. Ведь быстрая выпечка является выходом из ситуации, когда хочется побаловать семью вкусненьким, а времени не хватает. Именно такой рецепт дрожжевого теста я беру за основу и делаю из него разные вкусные пироги, пиццу или хлеб. Выпечка получается быстро, вкусно и дешево. Подобное используется тесто для пирожков.

Итак, думаю, вы уже хотите попробовать этот вкусный пирог с цветной капустой. Для этого нам понадобится небольшой список продуктов.

18 (700x525, 275Kb)

123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Этот пирог придется по душе всем любителям цветной капусты. А мне в нем больше всего нравится дрожжевое тесто, которое готовится на рассоле.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Берет "снежок"

Четверг, 16 Июля 2015 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Лейднер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берет "снежок"

 (640x507, 149Kb) Как вы увидите, связать его очень просто (и очень быстро) даже новичку. Для вязания я использовала крючок 4, шерстяные нитки в два сложения, тонкую резинку (понадобится при вязании околышка). Берет вяжется по спирали, без подъемных столбиков
Итак, берем ниточки, начинаем вязать.

 (640x480, 22Kb)1. Сделайте петлю


 (640x480, 28Kb)
2. 12 СБН (столбик без накида)

 (640x480, 31Kb)
3. 24 СБН (по 2 в каждую петлю)

 (640x480, 37Kb)
4. 24 СБН (по 1 в каждую петлю).
5. Девочки, смотрим схему, 5 ряд помечен.
1СБН, 2 СБН, ВП, продолжить до конца ряда.
 (514x640, 59Kb)
6. 1СБН 2 раза, 2 СБН, ВП, - продолжить до конца ряда.

7. 1СБН 3 раза, 2 СБН, ВП, - продолжить до конца ряда.

8. Обратите внимание, что с этого ряда начинаем делать убавки через ряд (с их помощью клинья начнут заворачиваться).
2СБН провязать вместе,1СБН 2 раза 2 СБН, ВП, продолжить - до конца ряда.
 (640x480, 35Kb)
Так делается убавка. Провязываем вместе.
9. 1СБН,4 раза, 2 СБН, ВП продолжить до конца ряда.

10. 2СБН провязать вместе, 1СБН 3 раза, 2 СБН, ВП, - до конца ряда.
Вначале начнет фалдить, не волнуйтесь, продолжайте вязать, все станет на место.
 (640x480, 39Kb)

 (640x480, 48Kb)
Девочки, продолжаем вязать по схеме делая прибавки и убавки через ряд, до достижения необходимого диаметра (для детей 24-25, взрослых 26-28 см).Затем по схеме начинаем делать убавки.

Последние 2 ряда вяжите столбиками в каждую петлю. В 3 проложите резиночку и обвяжите ее.
4 ряд обвяжите вместе с 3 рядом(см. фото)
 (640x480, 41Kb)
 (640x480, 43Kb)
 (640x480, 41Kb)
 (640x480, 55Kb)
 (640x480, 57Kb)
Вот и наш беретик готов!!!
Теперь дело за вами, придумать пупсики, бубончики и цветочки.
836241dfe445ffba37938ad4d51aa3c6 (334x200, 94Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ крючком

Быстрый гаспачо

Четверг, 16 Июля 2015 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый гаспачо

4248238_24 (604x604, 73Kb)

Отличный летний испанский суп – быстрый и свежий вариант.

Ингредиенты (1 порция):

Томаты — 2 шт.
Огурец — 1 шт.
Сладкий перец — шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Оливковое масло — 2–3 ст. л.
Бальзамический уксус или соус — 1 ст. л.
Соль, свежемолотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Складываем нарезанные овощи и чеснок в блендер и измельчаем до однородности консистенции.
2. Добавляем оливковое масло и бальзамический уксус (соус).
Солим и перчим по вкусу. Хорошенько перемешиваем в блендере еще раз. Можно еще добавить петрушки или базилика.

Гаспачо готов!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей, грибов

Баклажаны в остром чесночном соусе

Вторник, 14 Июля 2015 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в остром чесночном соусе

4248238_13 (500x375, 23Kb)

Баклажаны - 3 кг; 
Перец болгарский - 2 кг; 
Растительное масло - 200 г; 
Чеснок - 100 г; 
Соль - 1,5 ст.л.; 
Сахар - 5 ст.л.; 
Уксус 9% - 120 мл; 
Вода кипяченая - 250 мл; 
Перец горький - 2 шт; 

Баклажаны помыть и нарезать крупными кубиками. Посолить и оставить на 30 минут. 

Приготовить соус: сладкий перец перекрутить на мясорубке вместе с 
чесноком и горьким перцем. Добавить соль, сахар, растительное масло и 
воду. Перемешать.

Поставить соус на огонь в глубокой посуде. 
Баклажаны промыть водой, отжать. Когда соус закипит, выложить туда 
баклажаны. Варить на медленном огне 15 минут (смотреть, чтобы не 
развалились), аккуратно помешивая. 

В конце влить уксус, перемешать и разложить по стерилизованным банкам. Закатать. Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Консервирование

Симпатичная розочка крючком

Вторник, 14 Июля 2015 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Симпатичная розочка крючком

 
 
http://1.bp.blogspot.com/-ehPtizWCm7s/U4NhVr2N2jI/AAAAAAAAn5c/nJT6f3rFPxI/s1600/Gr%C3%A1fico+Flor+Rosa+Enrolada+Crochet+Flower+Chart.png
И еще одна:  
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ крючком

Пирог "Новгородский"

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Новгородский"

Настроение сейчас - беличье

Пирог "Новгородский". Без особых хлопок и из самых доступных продуктов можно приготовить вкусное дополнение к семейному ужину: сытный пирог со сливочной начинкой на тонком песочном тесте. Несложная, но очень достойная выпечка на каждый день.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая

Помидоры, консервированные половинками

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры, консервированные половинками

4248238_57 (500x375, 34Kb)

Ингредиенты:
Помидоры,
перец горошком,
лавровый лист,
лук,
зелень укропа,
чеснок,
растительное масло.
Рассол:
3 л. воды,
3 ст. л. соли,
7 ст. л. сахара,
1 ст. 9% уксуса.

Для начала выбираем тугие красные помидоры. Разрезаем их пополам. На дно банки ( я использовала литровые), укладываем измельченный укроп, 4 - 5 перца горошком, одну небольшую луковицу колечками, 2 измельченных зубчика чеснока и 1 ст. л. растительного масла. Теперь укладываем половинки помидор срезом вниз. Как только баночка заполнится заливаем помидоры теплым рассолом.

Затем ставим наши баночки на подставку в кастрюлю с водой и стерилизуем 10 минут с момента закипания.
Затем плотно закупориваем крышки и перевернув вверх дном, укутываем до утра.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Консервирование

Домашний кетчуп на зиму СЕМЬ РЕЦЕПТОВ

Вторник, 07 Июля 2015 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний кетчуп на зиму СЕМЬ РЕЦЕПТОВ


4514d445c84ed35b2dce63ec62b3510d_b (400x261, 97Kb)

Кетчуп с яблоками

Состав:

Помидоры – 3 кг

Яблоки – 1 кг

Чеснок – 1-2 головки

Уксус 9 % — 1 стакан

Горчица сухая – 2 столовые ложки

Корица молотая – 0,5 чайной ложки

Красный перец молотый – 0,5 чайной ложки

Сахар – 1 стакан

Соль – 1 столовая ложка

Как приготовить кетчуп с яблоками:

Помидоры для кетчупа брать спелые и плотные. Яблоки сорта антоновка или другие кислые. С антоновкой кетчуп получается более ароматный. Можно яблоки заменить айвой.

Вымыть помидоры и яблоки. Разрезать на несколько частей и проварить на слабом огне пока не станут мягкими около 1-1,5 часов.

Остудить и протереть через металлическое сито.

Полученное пюре снова переложить в кастрюлю. Добавить пропущенный через пресс или мелко нарезанный чеснок, горчицу, корицу, молотый красный перец, сахар и соль.

Нагреть на медленном огне до кипения и варить 30 минут при слабом кипении. Периодически перемешивать массу.

За 3-5 минут добавить уксус. Готовый кетчуп разлить в банки или бутылки. Герметично закатать и охладить.

Кетчуп со сладким перцем

Состав:

Помидоры – 2,5 КГ

Болгарский перец – 500 грамм

Лук – 3-4 головки

Горький перец – 1 стручок

Уксус 9 % — ¾ стакана (около 180 грамм)

Гвоздика бутоны – 4 штуки

Корица – 0,5 чайной ложки

Молотый черный перец – 0,5 чайной ложки

Сахар – 1 стакан

Соль – 1,5 столовых ложки

Как приготовить кетчуп с перцем:

Вымыть хорошо все овощи. Помидоры разрезать на несколько частей. Красный болгарский перец очистить от семян и разрезать на четыре части.

Лук очистить и нарезать на 4-6 частей.

Прокрутить через мясорубку все овощи. Можно измельчить блендером, но не до пюре.

Массу поставить на огонь и,  медленно нагревая, довести до кипения. Варить при слабом кипении периодически перемешивая 2 часа.

Добавить сахар, соль, молотую корицу, бутоны гвоздики, черный молотый перец и уксус.

Довести до кипения и варить с открытой крышкой, пока масса не начнет густеть. Разлить в чистые банки и закатать. Охладить.

По этому рецепту можно сварить кетчуп с луком, заменив кранный болгарский перец таким же количеством лука.

Кетчуп с яблоками «Корида»

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Соусы

Перец на зиму - душистый и ароматный

Вторник, 07 Июля 2015 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец на зиму - душистый и ароматный

4248238_18 (400x400, 116Kb)

Для 3-х поллитровых баночек необходимо

1 л воды

15 небольших по размеру перчиков (паприка или болгарский)

3 зубчика чеснока

10 шт. лаврушки

1 ч. л. душистого перца

1 ст. л. черного перца горошком

0,5 стакана растительного масла

0,5 стакана уксуса 9 %

стакан сахара (неполный)

2 ст. л. соли с горкой

Перец моем, очищаем от семян, разрезаем на четвертинки или половинки.

В миске смешиваем воду, растительное масло, сахар, соль, уксус, порезанный на пластины чеснок и специи.

Доводим до кипения. Аккуратно опускаем в кипящий маринад ломтики перца и убавляем огонь.

Постоянно помешивая, держим на плите 15 минут.

Подготовленные простерилизованные поллитровые банки наполняем перцем и маринадом с помощью ложки.

Сразу же закрываем крышками и переворачиваем вверх дном.

Оставляем в таком положение до полного остывания.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Консервирование

Клубника - уход после сбора урожая

Вторник, 07 Июля 2015 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубника - уход после сбора урожая

4248238_22 (492x360, 58Kb)

Речь пойдёт об клубнике плодоносящей только один раз за сезон (одноразовой). Ремонтантные сорта клубники требуют иного ухода.

Как ухаживать за клубникой в июле и августе. А разве ещё нужно продолжать уход? Что ещё нужно посадкам кроме полива. За грядками надо ухаживать и не меньше, чем до сбора ягод! Залог хорошего урожая в новом сезона - это ряд определённых очень важных мероприятий, без проведения которых крупной, здоровой ягоды вам не видать!

Садовая земляника цветет и плодоносит очень рано. За короткое время от схода снега до середины июня, когда созревают первые ягоды, корни растения не способны добыть из холодной весенней земли достаточно питательных веществ, чтобы образовались крупные, сладкие и ароматные ягоды. Откуда же берется хороший урожай клубники? Он закладывается в июле – сентябре предыдущего года. Уход за клубникой в июле и августе – основа урожая будущего года.

В это время наступает вторая волна наращивания листьев, а также отрастание новых рожков и закладка новых цветковых почек. В рожках откладываются питательные вещества, которые растения садовой земляники будут расходовать в следующем году на образование ягод. Старые листья, выполнившие свою функцию, начинают отмирать, появляется большое количество усов. Вторя половина лета – самое подходящее время, чтобы позаботиться о будущем урожае. Итак, сбор ягод закончен. Как ухаживать за клубникой дальше?
Обрезка старых листьев клубники
Удалите с грядки сорняки и усы клубники.

4248238_2 (200x76, 23Kb)
Рубрики:  ВО САДУ ЛИ, В ОГОРОДЕ

Ты меня вспоминай...

Пятница, 03 Июля 2015 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ты меня вспоминай...

4248238_8 (683x500, 209Kb)

Ты меня вспоминай. 
Иногда, засмотревшись на звезды...
Без подсчета ошибок, без грусти о прожитых днях.
Без печали о том, что былое вернуть невозможно,
Просто так вспоминай, 
как мечту, ускользнувшую в снах.
Не жалей ни о чем - жизнь прощает любые ошибки,
Да и кто может знать, 
что ошибка в масштабах судьбы...
Пусть мой образ останется тенью, 
нечеткой и зыбкой,
Как на мокром песке пробегавшего счастья следы.
Ты меня вспоминай под сердечные гулкие ритмы,
Узнавая в их музыке сладость услышанных слов.
Точно так же, как я, повторяя ночами молитвы,
Вспоминаю тебя, научившего верить в любовь... 

Рубрики:  ДЛЯ ДУШИ/Поэзия

Рыбка с сыром и помидорами

Пятница, 03 Июля 2015 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка с сыром и помидорами

1 (604x401, 215Kb)

Приготовим оригинальную рыбку с помидорами и сыром. Пальчики оближешь!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из рыбы, морепродуктов

"Светофор",или перец мгновенно-маринованный..

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Светофор",или перец мгновенно-маринованный...

Маринованный болгарский перец за 15 минут! Я переписала рецепт у своей подруги, а мой муж утверждал, что точно такой же готовила Елена Чекалова! В общем, мы не успели подраться в плане авторства, так как сам перец и его мгновенная готовка заставляет всех только снять шляпу перед простотой, яркостью и вкусом этой закуски...
365707 (700x525, 150Kb)

загружено (7) (80x80, 1Kb)Вкуснейшая закуска из болгарского перца, котрая готовится буквально в считанные минуты!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски, салаты, бутерброды
КУЛИНАРИЯ/Консервирование

Куриная Ветчина в банке

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная Ветчина в банке - вкус именно настоящей домашней ВЕТЧИНЫ

В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии. Очень нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка! С минимальным количеством ингредиентов и физических затрат (в виде "торчания" у плиты).
Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо в процессе приготовления сок пустит и желатин благополучно растворится, а когда охладится, то сделает свое дело — он застынет.
117352372_be035e006ea7f358b2143b4a73bfb9dc_b (440x330, 30Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Попробуйте, не пожалеете!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из птицы

Перец с чесноком. Сильно остро...но вкусно!

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец с чесноком. Сильно остро...но вкусно!

4248238_8 (359x480, 33Kb)

5 кг красного сладкого перца
3-4 стручк горького перца
0.5 кг чеснока.
Рассол: 0.5 л масла растительного
1 ст сахара
3 ст ложки укс. эсенции
3 ст ложки соли
1 л воды

перец порезать полосками.
чеснок можно резать, но я давлю...
Все перемешивается, вскипятить.
по банкам.
В шубу до утра!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Консервирование


Поиск сообщений в LORA_1967
Страницы: 288 ... 255 254 [253] 252 251 ..
.. 1 Календарь