-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lora978

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.06.2014
Записей: 3175
Комментариев: 19
Написано: 3193


Пуловер

Вторник, 13 Января 2015 г. 21:59 + в цитатник
 
Рубрики:  вязание/женское
вязание/спицы
вязание/осень
особо

Жилет

Вторник, 13 Января 2015 г. 03:10 + в цитатник
Рубрики:  вязание/женское
вязание/крючок
вязание/осень
особо

Узоры из лицевых и изнаночных петель

Вторник, 13 Января 2015 г. 03:09 + в цитатник
Рубрики:  вязание/спицы
МК

Пицца турецкая — Pide с мясом и с сыром

Вторник, 13 Января 2015 г. 03:07 + в цитатник


Ингредиенты:

яйца – 4-5 шт.;
йогурт натуральный или сметана – 2 ст. л.;
растительное масло – 100 мл;
сухие дрожжи – 11 г;
мука – около 250 г;
вода – 100 мл;
сахар – 1 ст. л.;
мясной фарш (куриный, ассорти или другой) – 600 г;
чили – 1 стручок;
луковица – 1 шт.;
чеснок – 3-5 зубцов;
помидоры – 1-2 шт.;
зелень – 1 пучок;
томатная паста – 2 ст. л.;
соль;
паприка;
перец черный;
перец красный.

Аппетитные лепешки в форме лодочки с мясной начинкой – pide называют «турецкой пиццей». Эта соблазнительная и ароматная выпечка превратилась в национальный фаст-фуд, которым пестрят витрины и открытые прилавки многих заведений Турции. Продолговатый пирог удобно держать в руке и, не прерывая прогулку, можно сытно и вкусно перекусить на ходу.

Попробуем испечь пиде самостоятельно, адаптировав рецепт под привычные для нашего региона продукты.

Соединяем 2 яйца, сахар, щепотку соли, сметану/йогурт и 70 мл растительного масла.

Слегка взбивая, всыпаем дрожжи и вливаем теплую воду.

После растворения дрожжевых гранул частями добавляем муку.

Замешиваем мягкое тесто.

Параллельно подготавливаем овощи для начинки: тонкими кольцами, удаляя семена, шинкуем красный чили, кубиками – репчатый лук и томаты, тонкими пластинами – чеснок, мелко рубим зелень.

На прогретом растительном масле до полупрозрачности доводим чесночно-луковую нарезку.

Выкладываем фарш – перемешиваем и обжариваем 3-4 минуты.

Бросаем чили, специи, помидоры и добавляем томатную пасту. Вымешав до равномерного распределения всех компонентов, продолжаем тушить следующие 3-5 минут.

Последнюю минуту держим начинку на огне, смешав с зеленью. Ароматную массу остужаем.

Тесто делим на восемь равных частей.

Раскатываем каждую заготовку в тонкую, вытянутую лепешку. По центру распределяем мясную начинку.

Поднимаем края и скрепляем в виде «лодочки», оставляя продолговатое отверстие.

Разбиваем оставшиеся яйца, перемешиваем и вливаем в открытую сердцевину примерно по 2 ст. л. Иногда пиде посыпают сыром.

Переложив на противень с пергаментом, смазываем яичной жидкостью бортики и выпекаем порядка 30-35 минут при температуре 180 градусов. Перед этим духовку разогреваем до 220 градусов.

Открытые пироги – pide превосходят все ожидания! Запах, вкус, текстура мучной оболочки, насыщенность начинки, внешний вид заставляют тянуться за второй порцией. Такая выпечка становится фаворитом застолья.
Рубрики:  рецепты/тесто
рецепты/пицца
рецепты/овощи

Кофточка из квадратных мотивов

Вторник, 13 Января 2015 г. 03:07 + в цитатник
Рубрики:  вязание/женское
вязание/крючок
вязание/осень
особо

Платье

Вторник, 13 Января 2015 г. 03:05 + в цитатник
узор спицами
Рубрики:  вязание/женское
вязание/спицы
вязание/Зима
особо



Процитировано 1 раз

Ажурная туника с волнистыми краями

Вторник, 13 Января 2015 г. 03:04 + в цитатник

Обхват груди: 82 (94) 105 см

Длина изделия: 65 (67) 70 см

Длина рукава: 44 (45) 47 см

Вам потребуется: 400(450) 550 г белой пряжи Novita Wool (100% шерсти, 135 м/50 г), 15 г золотистой npяжи Gold (80% вискозы, 20% люрекса, 95 м/25 г), спицы № 3,5.

Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.

Ажурный узор (ширина 14 п.): вязать согласно схеме, на которой приведены лиц. и изн. п. Начинать с кром. и петель перед раппортом, затем повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 4-й р.

Плотность вязания: ажурный узор: 22 п. и 27 р. = 10 х 10 см.

Спинка: Набрать белой нитью 101 (115) 129 п. и связать 1 изн. р. лиц. Затем вязать ажурным узором, начиная с кром. и петель от стрелки А (В) А. Для оформления боковых разрезов кром. вязать платочной вязкой. Через 20 см от наборного края кром. вязать обычным способом. Через 24 (24) 25 см от наборного края закрыть для боковых скосов с обеих сторон 1 п. и через каждые 4 см 3 х 3 п. = 93 (107) 121 п. след. образом: в начале ряда после кром. выполнить протяжку (1 п. снять как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю), в конце ряда до кром. провязать 2 п. вместе лиц.

Внимание! Необходимо следить за тем, чтобы число накидов соответствовало числу провязанных вместе п., т.е. при сокращении 1 накида далее по рисунку следует провязывать вместе 3 п. вместо 4-х. Через 44 (445) 48 см от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 4, 1 х 2 и 5 х 1 п. = 71 (85) 99 п. Через 65 (67) 70 см от наборного края связать 1 изн. р. лиц. и петли закрыть.

Перед: вязать так же, но с разрезом. Для этого на высоте 41 (42) 43 см от наборного края вывязать из средней п. 1 лиц. и 1 скрещ., разделить работу пополам и сначала вязать левую часть переда, при этом первые 2 п. с внутреннего края вязать платочной вязкой, остальные петли - ажурным узором. Выполнить с правой стороны пройму, как на спинке = 36 (43) 50 п. Через 61 (63) 66 см от наборного края закрыть для выреза горловины с внутреннего края 20 п., далее первые 2 п. вязать платочной вязкой, остальные - ажурным узором. На высоте спинки связать 1 изн. р. лиц. и петли закрыть, Правую часть переда вязать симметрично.

Рукава: набрать белой нитью 57 (57) 57 п. и связать 1 изн. р. лиц., затем вязать ажурным узором. Через 17 (14) 8 см от наборного края прибавить для скосов рукава с обеих сторон 1 п., затем в каждом 8-м р. 8 (7) 3 х 1 п. и в каждом 6-м р. 0 (3) 12 х 1 п., включая прибавляемые петли в узор = 75 (79) 89 п. Через 44 (45) 47 см от наборного края закрыть для оката рукава с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 6, 2 (2) 3 х 2, 13 (14) 16 х 1 и 1 х 2 п. Через 56 (58) 62 см от наборного края оставшиеся петли закрыть.

Рубрики:  вязание/женское
вязание/спицы
вязание/лето
особо

Джемпер

Вторник, 13 Января 2015 г. 03:02 + в цитатник
Размер: 42/44

Вам потребуется: 225 г пряжи Камтекс «Нимфа» (35% импортной п/т шерсти, 65 % акрила; 300 м/100 г) бежевого цвета; спицы № 1,5.

Техника вязания.
Изнаночная гладь: лиц. ряды - изн. п., изн. ряды - лиц. п.
Резинка 1x1: попеременно 1 скрещ. лиц. п. (вязать за заднюю стенку), 1 изн. п.
Основной узор: вязать по схеме. В схеме указаны все ряды (чётные и нечётные) для вязания по кругу.
Отделочная полоса: вязать по схеме.

Плотность вязания, основной узор: 24 п. х 34 р. = 10 х 10 см.



ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Цельновязаные спинка и перед: пряжей бежевого цвета на спицы № 1,5 набрать 210 п. и вязать 12 рядов резинкой 1х1. Далее вязать 111 рядов по схеме основного узора. Всего 13 вертикальных раппорта. Со 125-го по 126-й ряды вязать изнаночной гладью. Для оформления линии пройм в 127-м ряду от начала работы закрыть 16 п. - правая пройма, 89 п. - платочная гладь (спинка), закрыть 16 п. - левая пройма, 89 п. - платочная гладь (перед).

Спинка: на спицах = 89 п. Для оформления линии реглана в 129-м ряду петли распределить следующим образом: 1 кром. п., 3 п. - отделочная полоса, 81 п. - платочная гладь, 3 п. - отделочная полоса, 1 кром. п. Далее в 131-м ряду от начала работы закрыть с обеих сторон по 1 п. до и после отделочной полосы, затем в каждом 2-м ряду 20 раз по 1 п. На спицах = 39 п. В 180-м ряду от начала работы все петли закрыть в одном ряду.

Перед: вязать как спинку.

Правый рукав: пряжей бежевого цвета на спицы № 1,5 набрать 59 п. и вязать 12 рядов резинкой 1х1. Далее вязать 111 рядов по схеме основного узора. Всего 13 вертикальных раппорта. Для расширения рукава в 7-м ряду от начала работы выполнить прибавки с обеих сторон по 1 п., затем в каждом 7-м ряду 12 раз по 1 п. На спицах = 66 п. Для оформления линии оката рукава в 105-м ряду от начала работы закрыть с обеих сторон по 5 п., затем в каждом 2-м ряду 2 раза по 2 п., 12 раз по 1 п., 3 раза по 2 п. На спицах = 12 п. В 141-м ряду от начала резинки 1х1 все петли закрыть в одном ряду.

Левый рукав: вязать как правый рукав.

Сборка: выполнить боковые и плечевые швы. Выполнить швы на рукавах. Рукава вшить в проймы. Линию горловины обвязать по кругу с помощью крючка № 1,5 следующим образом:
1-й ряд: ст. б/н. Ряд закончить с помощью соед. ст.;
2-й ряд: «рачий шаг». Ряд закончить с помощью соед. ст.
Рубрики:  вязание/женское
вязание/спицы
вязание/осень
особо

Яркий плед крючком

Вторник, 13 Января 2015 г. 03:00 + в цитатник
Рубрики:  вязание/крючок
полезное для дома

Шарф из квадратных мотивов

Вторник, 13 Января 2015 г. 02:59 + в цитатник
Рубрики:  вязание/женское
вязание/крючок
вязание/осень
особо

Топ из Mani di fata

Вторник, 13 Января 2015 г. 02:58 + в цитатник
Рубрики:  вязание/женское
вязание/спицы
вязание/лето
особо

Секреты восьмерок в колье "Бесконечность"

Понедельник, 12 Января 2015 г. 06:56 + в цитатник
 
Рубрики:  Бисер/вязание с бисером
Бисер/украшения

Закладки вышивка бисер

Понедельник, 12 Января 2015 г. 06:56 + в цитатник
Закладки для книг своими руками
Рубрики:  вышивка
полезное для дома
Бисер

Летняя туника с греческим орнаментом

Понедельник, 12 Января 2015 г. 06:53 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetikNN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Летняя туника с греческим орнаментом

pLiqn34Ff9KQ (150x62, 12Kb)
Рубрики:  вязание/женское
вязание/крючок
вязание/лето

Мохеровые зигзаги

Понедельник, 12 Января 2015 г. 06:43 + в цитатник
Рубрики:  вязание/женское
вязание/крючок
вязание/Зима
особо

Безрукавка с воротником

Понедельник, 12 Января 2015 г. 06:41 + в цитатник
Рубрики:  вязание/женское
вязание/спицы
вязание/осень
особо

Чалма

Понедельник, 12 Января 2015 г. 06:41 + в цитатник
Рубрики:  вязание/женское
вязание/спицы
вязание/Зима
особо



Процитировано 1 раз

Маки

Понедельник, 12 Января 2015 г. 06:23 + в цитатник
Рубрики:  вышивка
Бисер
Цветы

Топ

Понедельник, 12 Января 2015 г. 06:19 + в цитатник
Рубрики:  вязание/женское
вязание/спицы
вязание/лето
особо

Свободный ажурный пуловер и снуд.

Понедельник, 12 Января 2015 г. 06:19 + в цитатник
Рубрики:  вязание/женское
вязание/спицы
вязание/осень
особо


Поиск сообщений в Lora978
Страницы: 159 ... 74 73 [72] 71 70 ..
.. 1 Календарь