Цитата сообщения Cocina Шоколадно-банановый кекс

Классика жанра. Специально для приготовления этого кекса завела форму "кирпичиком".

стакан муки
стакан сметаны (жирной)
3 яйца
стакан сахара
1 ч. л. гашеной соды
1 ст. л. растительного масла
2 ч. л. како-порошка (у меня Nesquik)
банан

Банан мелко порезать. Смешать все оставшиеся ингредиенты, в конце добавить кубики банана. Выложить пергаментом форму, вылить в нее тесто и печь... до готовности, так чтобы спичка была сухая (в прошлый раз успел минут за 20, сегодня чуть не 40 пекся...). ;)

Он же, без банана и какао:

Душистый, пористый, м-м-м... :)