-Резюме

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Всегда под рукой

border="2" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/

 -Настольные игры онлайн

Место
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
.
Очки
6805
3399
2845
1315
1020
869
830
729
605
0

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Я - фотограф


0 фотографий

 -Рубрики

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Узор 930 «Плетенка » ссылка www/avercheva.ru     ...

Без заголовка - (0)

ЧЕРНЫЙ ФИЛЕЙНЫЙ ЖАКЕТ СИЛУЭТА "OVERSIZE"

Без заголовка - (0)

ТОП ИЗ АЖУРНЫХ ЛЕПЕСТКОВ

Без заголовка - (0)

Топ, связанный крючком

Без заголовка - (1)

АЖУРНЫЙ ТОП - ЖИЛЕТ "ВЕЕРНЫМ" УЗОРОМ ОТ ЦЕНТРА

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в liudamilaya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.07.2009
Записей: 17172
Комментариев: 548
Написано: 18261



Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирландское кружево: цветок с 5 лепестками. Мастер-класс

Мастер-класс здесь: 

http://sexy-crochet.com/es/2011/04/29/una-rosa-de-ganchillo-paso-a-paso/

Серия сообщений "цветы крючком":
Часть 1 - Как связать такую розочку
Часть 2 - ВАШ ПОДАРОК БУДЕТ ОСОБЕННЫМ
...
Часть 30 - Для вдохновения: ромашка от Аллы Коваль
Часть 31 - Цветок спицами
Часть 32 - Ирландское кружево: цветок с 5 лепестками. Мастер-класс
Рубрики:  вязание/ирландское кружево

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные чесночные стрелки



Ингредиенты:

1-1,5 кг. стрелок чеснока (1 банку)

Маринад: вода (на 1 банку), 1 ст.л. соли, 1ч.л. эссенции уксуса, 1ч.л. сахара.


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 03:34 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отремонтировать пластиковое окно

Как отремонтировать пластиковое окно

Довольно часто к нам обращаются люди с просьбой поменять сломанную оконную ручку пвх окна или ручку на балконной двери, установить ограничитель открывания окна «гребенку», разблокировать, отказывающуюся поворачиваться ручку ПВХ окна. Мы попробуем объяснить Вам, как устранить некоторые виды поломок пластиковых окон самостоятельно, не затрачивая денег и времени на вызов мастера сервисного центра пластиковых окон.>>Дальше Больше<<

Рубрики:  мастер-класс
советы для дома

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 03:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коричневый ажурный пуловер крючком

 (543x699, 92Kb)

Рубрики:  вязание/вязание крючок

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 03:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalica_JA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота из остатков пряжи

/kopilochka.uzor                                                      (418x576, 99Kb)
 (418x576, 76Kb)  

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание крючок

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 03:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевное болеро

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание крючок

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 03:11 + в цитатник
Это цитата сообщения labris1985 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание для женщин



1.
117 (320x512, 61Kb)

2.
108 (357x512, 44Kb)

3.
14 (410x512, 60Kb)

4.
22 (349x512, 54Kb)

5.
115 (384x512, 61Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание крючок

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 03:10 + в цитатник
Это цитата сообщения jassonchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОПИСАНИЕ БОРДОВОЙ ВЕЧЕРНЕЙ СУМКИ

Я давно мечтала связать бордовую сумочку. И как только мне попались бордовые пакеты, я тут же стала вязать эту сумку. Уж очень мне нравится этот цвет. А идея этой сумки у меня была давно, ещё с тех пор, как увидела в Журнале мод бордовую вечернюю сумочку, связанную ирландским кружевом из ириса. Но вязать из пакетов мотивы ирландского кружева казалось абсурдом.И когда я просматривала журнал Дуплет, то очень сожалела, что из наших пакетов нельзя связать такие мотивы ирландского кружева. А так хотелось. Но мечты сбываются! И только после того, как я нашла способ связать розы из пакетов стала возможным связать и эти мотивы ирландского кружева. Листья связаны по схеме Нели Соловей, а цветы кажется по схеме Оксаны Цветок. Они связаны из ленты нарезанной по спирали, ширина 1,5см крючок 1,1мм. Узор сумки подбирала специально, чтобы не повторятся с прежними сумками. Правда пришлось его немного изменить,вместо 3-х ст.с/н вязала 2 и наклонный столбик с одним накидом В остальном по схеме .И ещё изменение. Этот рисунок расположен вдоль сумки, как бы повёрнут на 90 градусов. Но это получилось случайно. Вначале задумала одну ширину сумки, связала несколько сантиметров, а потом поняла, что сумка получается большего размера, а это уже не вечерняя сумка. Распускать не хотелось, вот и развернула рисунок, а оказалось , что он и с этой стороны смотрится очень хорошо. Для этого рисунка ширина ленты(она нарезана кольцами ) составляет 2,7см- это ширина линейки, крючок 1,7мм. Подкладка связана полуст, с/н, ширина ленты 1,5см, крючок 1,7мм. Между основной вязкой и подкладкой проложена прокладка, вырезанная из пластиковых салфеток, которые кладут под тарелки. Боковинки связаны полуст. с/н, но ленты шириной 2,7см, крючок 1,7мм. Размер сумки 28,5см х18,5см , ширина 8см. Для ручек сумки связала колечки, по 8 штук с каждой стороны. Для этого из ленты, нарезанной из пакета скрутила колечко и обвязала его ст. б/н, а потом сшила их иголкой этими же лентами из пакетов. После этого через них протянула ленту, связанную ст. б/н. Сами ручки связаны тем же узором, что и сумка. обвязаны ст. б/н, а потом "рачьим шагом".
 (700x525, 153Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание/сумки

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 03:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Мой грех" Мелодрама



Читать далее>
Рубрики:  фильмы

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 03:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черный жилет с листьями

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание крючок

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 03:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

Столбик без накида

Столбик с накидом

Полустолбик

Пышный столбик

Плоский столбик

Выпуклый столбик

Полустолбик с накидом

Полустолбик с накидом и вытянутой петлей

Столбики с вытянутыми петлями

Соединение мотивов







Рубрики:  вязание/видио уроки

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 02:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народная медицина


Бабушка, газета-целительница

Рубрики:  наше здоровье/народная медицына

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 02:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Белоснежка_11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Танцевальная аэробика. Худеем танцуя

 

Танцевальная аэробика. Худеем танцуя

 

Худеем танцуя (танцевальная аэробика ). / Dance with Julianne: Cardio Ballroom (Джулианна Хау)

Язык: Английский, cубтитры: отсутствуют
Формат: DVDRip, AVI, XviD, MP3
Страна: США
Режиссер: Джулианна Хау
Жанр: фитнес,аэробика
Продолжительность: 00:44:40
Год выпуска: 2009
В ролях: Джулианна Хау


 Методика Dance with Julianne: Cardio Ballroom легкая в повторении, веселая и ориентирована на конкретные результаты как для начинающих, так и для опытных. Джулианна Хау - очень талантливый инструктор по тренировкам-танцам.

посмотреть или скачать

 

 

Рубрики:  наше здоровье/аэробика танцевальная

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 02:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lenusikkotik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новые бутылочки. Идеи из интернета. Дубль 2.


_4_2 (450x600, 65Kb) _232_20 (375x500, 51Kb) 1 (450x600, 81Kb) 1 019.preview (375x500, 17Kb) 01-large (497x600, 146Kb) 3 202.preview (375x500, 23Kb) 4.preview (375x500, 25Kb) 5 028.preview (375x500, 20Kb) 5 049.preview (375x500, 22Kb) 5 111.preview (375x500, 20Kb) 5ca74715120a (375x500, 41Kb) 6 124.preview (375x500, 19Kb) 6 130.preview (375x500, 18Kb) 007 (480x540, 113Kb) 07d.preview (314x500, 33Kb) 011 (480x540, 110Kb) 018 (480x540, 135Kb) 22 (262x500, 62Kb) 023 (480x540, 140Kb) 026 (480x540, 146Kb) 030 (347x600, 41Kb) 47d3d89132a9 (375x456, 48Kb) 75_20101106_1628325414 (433x600, 38Kb) 77_20101106_1702082316 (433x600, 22Kb) 85_0 (449x600, 43Kb) 99f4242a2a198ed0bae3bad0e07027a3 (427x600, 59Kb) 123 (375x500, 37Kb) 126 (600x474, 145Kb) 6054_a_big (333x600, 52Kb) 13659 (415x400, 24Kb) 14196_2_3146 (376x500, 87Kb) 75350f44fb69 (375x500, 36Kb) 82774bcd98dd71c4c534bf9546712397 (320x400, 15Kb) 159177.40291 (400x600, 67Kb) 193250_872069_s (428x600, 223Kb) 195055b (198x400, 39Kb) 310738 (240x450, 63Kb) 384621 (327x600, 92Kb) 1999608ucu (392x555, 55Kb) 2175008 (450x600, 149Kb) 2534799zpo (443x555, 264Kb) 26395611bcad04ab8821db9e2b97097c (358x496, 24Kb) 31439906 (450x600, 61Kb) 53558793_1263055243_714e4da9d76b (339x600, 59Kb) 54143484_1264163350_kofeynuye_3sht (440x600, 207Kb) 54765890_3 (450x600, 41Kb) 69137541 (505x375, 44Kb) 112139680 (375x500, 17Kb) 152623515 (374x500, 16Kb) 162595877 (375x500, 39Kb) 182261519 (375x500, 41Kb) 209990784 (397x500, 28Kb) 218164601 (375x500, 30Kb) 473905937 (374x500, 16Kb) 552906999 (460x500, 54Kb) 639231753 (374x500, 34Kb) 644609225 (375x500, 42Kb) 657864595 (375x500, 35Kb) 1242010306 (300x400, 24Kb) 1245307482_pingviny-iz-butylok9 (422x450, 40Kb) 1245844027_svacces_48 (295x530, 113Kb) 1251633421_usa-2009-20 (450x600, 33Kb) 1258463128_img_6895 (450x600, 68Kb) 1258463179_img_6902 (399x600, 47Kb) 1266837768_75620083_4----1266837768 (625x491, 69Kb) 1266838027_75625074_11----1266838027 (450x600, 52Kb) 1273650384_92985371_2----1273650384 (428x600, 38Kb) 1283412475_117247750_1-----1283412475 (450x600, 38Kb) 1254688230145371 (500x386, 55Kb) a414d3600529 (289x400, 27Kb) bkdc2436 (360x480, 46Kb) Bottle_Art_009 (350x462, 41Kb) but4 (323x472, 22Kb) Butilka001 (472x485, 59Kb) butilka4big (450x600, 142Kb) butilka_deko_rakushka1 (450x600, 85Kb) butylka2_mini_0 (360x480, 45Kb) c5cb5efcca8f45310edabba0a8c3cd01 (399x600, 40Kb) damascus_akses_vost_351s (300x400, 11Kb) dc4708841463 (375x500, 40Kb) de4214972 (700x670, 137Kb) dekorativnaya_butilka_1_mazunova_800 (700x700, 218Kb) dekorativnaya_butilka_3_mazunova_800 (700x700, 197Kb) dekorativnaya_butilka_4_mazunova_800 (700x700, 200Kb) dsc02423 (361x480, 34Kb) dsc02697 (320x480, 34Kb) e531cf3d6099 (640x480, 54Kb) f20110210143025-0348-butylka-dekorativnaja-s-2-ja-stakanami (296x600, 30Kb) fc3c55013f2f (280x459, 21Kb) img_0333-2 (450x600, 74Kb) IMG_2487 (450x600, 106Kb) IMG_5873 (360x480, 44Kb) indeec_ (249x400, 25Kb) Izobrazhenie_039i (292x480, 29Kb) Izobrazhenie_166 (360x480, 52Kb) mfoto213836 (420x500, 50Kb) mfoto595304 (420x560, 42Kb) MG_64141 (349x481, 66Kb) mu_but1 (331x386, 59Kb) mu_but4 (285x425, 60Kb) normal_%CD%EE%E2%E8%F7%E5%ED%EA%EE%20%C0%ED%FF%2014%20%EB%E5%F2%20%C4%E5%EA%EE%F0%E8%F0%EE%E2%E0%ED%ED%E0%FF%20%E1%F3%F2%FB%EB%EA%E0%20%20%EF%E5%E4%E0%E3%EE%E3%20%C2%E8%EB%FC%20%CE%EB (372x500, 38Kb) p13_78_39 (400x533, 12Kb) p95_izobrajenie215 (640x480, 98Kb) p1150042 (448x600, 79Kb) p1170040 (700x524, 143Kb) photo33 (700x523, 74Kb) photo38 (428x572, 29Kb) pic10717 (367x600, 55Kb) pohm4-5 (250x412, 13Kb) s32_11 (225x258, 10Kb) starec6 (486x600, 43Kb) summer (316x400, 26Kb) sunflower (235x300, 17Kb) thumb_9343_0712b53bef695ef7ef312f26321ec7cd (500x375, 31Kb) thumb_9343_a02e552251752f3226d3e82f1c62b7b5 (500x375, 32Kb) tiaurus20100607_212403_thumb (244x400, 33Kb) w400_3eeb29383dc8d47ea3336ddb59dd9f9d (400x552, 32Kb) x_6ac02f44 (604x387, 69Kb)
Рубрики:  рукотворчество

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 02:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Синельников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Где можно скачать бесплатно аудиокниги (все сайты)

Мне кажется, это самый полный список сайтов, с которых бесплатно можно качать аудиокниги. А поскольку я фанат этого вида чтения, то с удовольствием порылся и собрал все сайты до кучи (они расставлены по алфавиту).
Буду рад, если смог кому-то помочь в поисках. Буду благодарен, если кто-то пришлет мне ссылку на незамеченный мною портал. Хочу сразу предупредить, что на сайты, которые в данный момент не работают или на которых размещена отъявленная самодеятельность, я ссылок не давал.
Приятного вам чтения!


http://abuki.info/ - один из крупнейших сайтов подобного рода. На http://abuki.df.ru/forum/ - форум любителей аудиокниг (можно самому научиться записывать книги)

http://akniga.com/akniga/ - каталог ссылок на аудиокниги в сети eMule. Хорошие свежие поступления – тут тебе и Акунин, и Дэн Браун, и Веллер, и Аксенов.
friends-forum.com/modules.php?name=EBooks&file=genres - каталог ссылок на аудиокниги в сети eMule Что такое eMule
Как настроить eMule

http://lib.aldebaran.ru/ - крупнейший и один из самых известных ресурсов такого рода

http://audiobook-32kbps.nnm.ru/ - книги под девизом «Аудиокниги в битрэйте 32. Меньший размер, достойное качество»

http://audiobooks.ulitka.com – много разных жанров, много интересных авторов. Удобная навигация

http://www.audiobookz.ru – немного странный набор книг для скачивания, с явным перекосом в сказки, чего от подобного сайта не ожидаешь. При каждом удобном случае предлагают заказать книги на DVD

http://www.audiokniga.jino.ru//downloads.html (он же - http://www.audiokniga.biz.ua/download.html) - небольшой раздел современных книг и классики

http://audioknigi-darom.ru/ - не очень крупный ресурс, здесь же можно скачать программы для прослушивания

http://audio.rambler.ru/archive_sections.html?s=160 – небольшое количество классики – скорее для приличия размещенное на радиосайте

www.ayguo.com – сайт классической русской литературы

http://ayguokhuru.ru/ - сайт появился недавно, выбор не очень: есть Достоевский, Ильф и Петров, Зюскинд, Легкий способ бросить курить - Аллена Карра

audiotheater.indeep.ru/spekt.html – треки аудиоспектаклей по Бродскому, Стругацким и даже Мураками

http://collection.uran.ru/ - преимущественно сказки и рассказы для детей

http://disochek.ru/category/audiobooks/ - довольно много современных книг, подобранных с учетом вкусов оригинальных хозяев сайта

http://www.gorodfm.ru/skazki - обалденный проект лучших екатеринбургских актеров, которые начитывают популярные сказки. Проект называется «Старые сказки о главном» (сейчас там 130 сказок)

http://www.gramota.ru/radiosafonova.html - аудиословарь русского языка(скачать, кажется, нельзя, но попал в этот список потому, что уж больно вещица хороша – рекомендую)

http://www.mp3kniga.com/download.php - относительно небольшой ресурс, впрочем, хорошо разбитый по жанрам

http://rus-voice.net/cat/ - много книг разных жанров, преимущественно современных

www.skazochki.narod.ru/sound/menu.html - много сказок. Нужен проигрыватель Real Audio. Скачать его можно тут же, на сайте

http://soundbook.ru/download/ - сайт студии «Звуковая книга». Тут можно послушать книги и радиопостановки знаменитых произведений, сказки, притчи и даже анекдоты

http://volkswagen.msk.ru/audio_books/audiobooks.htm - один из крупнейших каталогов книг

www.zipsites.ru/?n=14/1/ - довольно академический подбор книг – преимущественно лекции по филологии, истории и даже НЛП

1001skazka.com/abooks/abook1.html – самый широкий ассортимент. Есть предупреждение: можно скачать, но потом обязаны приобрести легальную копию, а закачанное стереть с жесткого диска.
Далее - сайты писателей, книги на иностранных языках и православные беседы
Рубрики:  интересное/аудио книги.журналы

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 02:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Алеся_Тигр [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары: секреты приготовления

Кальмары: секреты приготовления.



Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.
Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

Как очистить
Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.

Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.

Как варить
Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.
Как тушить
Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся резиновыми. Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой.
Как жарить
Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обмакивают в льезон и обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях.
Как мариновать
Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.



РЕЦЕПТЫ С КАЛЬМАРАМИ
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 02:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЭРЗЭРЕ-МОЛДАВСКИЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

Вэрзэре — это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой и заворачивают в виде небольших конвертиков. Это удивительно простые по сложности приготовления, но очень вкусные Вэрзэре. По вкусу вэрзэре напоминают слоеные пирожки, но они более нежные.


0e7a11 (500x389, 56Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/из теста


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 02:42 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная мастика и украшения из нее.

Итак, нам понадобится:


Плитка шоколада (можно взять обыкновенную шоколадную плитку, или развесной кувертюр) (100 г)
Чайная ложка жидкого меда (20 г)

Из этих продуктов сделаем шоколадную мастику:

Шоколад разламываем на кусочки, и растапливаем на водяной бане, следим, чтобы он не был слишком горячим, это важно! (горячий растопленный шоколад может начать крошится при добавлении меда). Пускай на растапливание шоколада уйдет больше времени, но результат важнее )))
В общем, растопленный шоколад должен быть теплым, но не горячим, добавляем ложку жидкого холодного меда, и перемешиваем, мастика начнет густеть, затем станет, как пластилин.
Её нужно хорошо вымесить, чтобы стала однородной и не липла к рукам, завернуть в пищевую пленку и оставить на столе на пару часов (так она становится пластичней)

Потом еще раз вымесить (можно прямо в пленке), масса может сперва крошится, но в процессе нагревается от рук и становится пластичной.

Отщипываем от массы по одному кусочки, делаем из них шарики, раскатываем в тонкие лепешки (чтобы не прилипали к столу, можно слегка подпылить его крахмалом), используя вместо скалки круглый карандаш или фломастер, оборачиваем вокруг друг друга, делая лепестки


кончики лепестков прищипываем слегка пальцами, чтобы они стали более тонкими.
Готовые розочки ставим на тарелку и убираем в шкаф или холодильник.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 02:27 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К праздничному столу 9

 

Зефир фруктовый

Ингредиенты:
•3 свежих яичных белка
•2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
•1 ч. л. (полная с верхом) желатина
Желатин высыпать в сотейник, замочить в 1/3 стакана воды холодной кипяченой воды. Когда через 30-40 минут набухнет, нагреть при помешивании на медленном огне до полного растворения желатина.
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.

Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»

Ингредиенты:
Для теста:
•200 г сливочного масла
•2 стакана сахара
•1 стакан сметаны
•1 яйцо
•1 стакан крахмала
•около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
•ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
•щепотка соли
•1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
•2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
•Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
•Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
ТЕСТО
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых (!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
СИРОП ДЛЯ СКЛЕЙКИ
Для приготовления сиропа вскипятим 2/3 стакана сахара с 4-мя ст. л. воды.
БЕЛЫЕ ГРИБЫ
Тонкие концы ножек белых грибов обмакиваем в теплый сироп, соединяем со шляпками и аккуратно выкладываем на просушку.
После просушки имитируем маком «землю» на ножках. Для этого обмакиваем ножки грибов в сироп, затем - в ёмкость с маком. Оставляем, чтобы сироп подсох и «земля» хорошо закрепилась.
МУХОМОРЫ
Ножки и нижнюю часть шапочек мухоморов смазываем яичным белком, взбитым с сахарной пудрой.
Кончики ножек обмакиваем в мак и даем подсохнуть.
Затем оставшимся взбитым с сахаром белком склеиваем ножки и шляпки. Даем подсохнуть.
ОКРАСКА ШЛЯПОК ГРИБОВ — завершающий этап
Окраска шляпок белых грибов.
Добавить в остатки остывшего сиропа немного воды и 1-2 ст. л. какао и снова вскипятить.
Окунуть грибы шляпками в получившуюся помадку.
Окраска шляпок мухоморов
Красная краска для шляпок мухоморов: 1/2 стакана клюквы размять, прокипятить 3-5 минут с 1/4 стакана сахара и горячим процедить через ситечко.
Окрашиваем шляпки, кратко погружая их в теплый сироп. Даем подсохнуть. При желании, для получения более толстого красочного слоя через 10 минут окраску можно повторить.
Делаем на шляпках мухоморов белые точки неокрашенным теплым сахарным сиропом.
Даем всем грибочкам окончательно подсохнуть в течение 1-2 часов.

 

Праздничный каравай «Цветок»
(или пирог, если с начинкой)
из
простого безопарного или сдобного теста

 
 
Смотрите далее очень много
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 02:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вытянутые петли крючком. 2 способа. Мастер-класс

Автор

Текст автора: "В традиционном варианте принято рассматривать длинные петли или еще их называют вытянутые петли в одном варианте. При этом рассматриваются или петли, которые при провязывании остаются на изнаночной стороне или на лицевой. В таком случае вяжут ряды чередуя: ряд длинные петли, ряд столбики без накида.

Специально для Вас я подготовила два варианта как вязать вытянутые петли крючком и каждый вариант можно провязать двумя способами – получается целых четыре способа!

После изучения урока Вы сможете выполнить узор “вытянутые петли”, который будет выглядеть намного эффектнее, петли будут чаще, а соответственно и естественнее.

Где же используют вытянутые петли? Самым простым примером могут быть мочалки! Да, да те самые, мочалки! Шапки, варежки, шарфы, игрушки, да все что угодно можно выполнить или используя длинные петли в качестве основного узора, или украсить край как бахромой! Шапочки, выполненные узором “вытянутые петли” напоминают меховые."

Мастер-класс здесь: http://crochet-story.ru/?p=1408

Рубрики:  вязание/вязание крючок


Поиск сообщений в liudamilaya
Страницы: 813 ... 309 308 [307] 306 305 ..
.. 1 Календарь