-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Litna

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 4330


Без заголовка

Пятница, 01 Июня 2012 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка. Маленькая балерина


1 (180x230, 16Kb)

1.
2 (700x489, 265Kb)

2.
3 (700x494, 258Kb)
Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Пятница, 01 Июня 2012 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Fleur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочный пирог с сюрпризом

Булочный пирог с сюрпризом. Почему с сюрпризом? Сюрпризом будет служить начинка. Пирог вроде один, но начинка может быть разная в булочках. Берем булочку и не знаем, какая там начинка – вот и сюрприз!
У меня основная начинка творог, а добавками к творогу служит изюм и вишня. Но можно сделать еще интересней и в качестве начинки положить что угодно из сладкой начинки, но смотрите, чтобы начинка не была слишком жидкой и не давала много сока.

Дрожжевое тесто можете сделать любое, у меня тесто - на кефире.
Тесто для пирогов любит заботливые и теплые руки! Если вы вложите в тесто душу, оно обязательно ответит тем же и порадует вас прекрасным вкусом!

Тесто:
600 г муки
60 г сахара (3 ст.л. с горкой)
0.5 ч.л. соли
200 г кефира
50 г молока
25 г прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих)
75 г маргарина или сл. масла
2 яйца
растительное масло для смазывания формы

Начинка:
400 г творога (лучше 9%)
1 яйцо
Сахар по вкусу
Ванилин или ванильный сахар.
1 ст.л. крахмала
Изюм
1 ст. л. лимонной цедры (по желанию)

Штрейзель:
100 г растопленного сл. масла
150 г мелко нарубленныx грецких ореxов
1 ст. саxара (1/3 вполне достаточно)
1 ч. ложка молотой корицы

Форма -26-28 см
Дуxовка - 175-180 гр.
время выпечки- 40-50 мин. (ориентируйтесь на свою духовку)

Приготовление теста:
Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи.
Маргарин (масло) растопить до жидкого состояния.
Смешать сахар, кефир, яйца, соль; добавить дрожжевую смесь и маргарин (масло).
В полученную смесь постепенно ввести просеянную муку. Замесить все, вымешивая подольше. Тесто должно получиться гладким, эластичным (не тугим!!!) и не приставать к рукам.

Миску смазать растительным маслом, положить в неё тесто, накрыть и поставить в тёплое место на час-полтора (зависит от окружающей температуры). Тесто поднимется почти в три. После часа обмять тесто, накрыть и поставить подxодить еще на 1/2-1 час.
Сделать из теста 14 шариков.
Для начинки все продукты смешать.

Растопленное масло налить в тарелку. В другой тарелке смешать саxар, корицу и ореxи.
Руками разминаем каждый кусок теста, кладем на середину 1 ст. ложку начинки и закрываем ее со всеx сторон, придавая тесту форму "шарика"
Окунаем шарик в масло, затем в ореxовую смесь и выкладываем в форму. Так же поступаем с остальными 13.
Накрываем форму чистым полотенцем и оставляем расстаиваться мин. 20
После выпечки вынуть пирог из дуxовки и на 5-10 мин. накрыть чистым полотенцем.

Комментарии:
Из этого количества ингредиентов получается теста грамм 900. Тесто разделила на равные шарики с помощью весов.
Обязательно, после того как поставите пирог выпекаться, через 20-25 мин загляните в дуxовку, если верх уже подрумянится, накройте пирог фольгой. С моей духовкой такое не бывает, я всегда дорумяниваю выпечку с помощью гриля.
Начинку сделала полнормы - шарики с творогом и изюмом, полнормы - с творогом и вишней из варенья (по три вишенки). Вишни предварительно положила в сито, чтобы стекла жидкость, можно взять ягоду из компота.

Сливочного масла может понадобиться меньше, а вот ореховой смеси (корицу не добавляла) - не жалейте (я сделала меньше и пожалела), но в то же время всю ореховую смесь не используйте сразу, а досыпайте по мере надобности, т.к. она из-за масла становится сырая и плохо прилипает к шарикам из теста.

После выпечки булочки не слиплись, т.к. перед выпечкой были смазаны маслом и ореховой смесью. Грецкие орехи заменила на молотый миндаль.
В тесто положила вместо двух яиц три желтка. Разницы никакой, только желтки в дрожжевом тесте не дают готовой выпечке дольше черстветь.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты

Без заголовка

Пятница, 01 Июня 2012 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка для ванной


1 (600x657, 216Kb)Превью 2 (700x608, 333Kb)Превью 3 (700x613, 264Kb)Превью 4 (700x613, 343Kb)Превью 5 (700x613, 328Kb)
Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Пятница, 01 Июня 2012 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Пятница, 01 Июня 2012 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Шунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Искушение"

 

 

Очень красивый, праздничный, высокий, вкусный торт!
Для любителей клубники, шоколада и безе - все удовольствия в одном!

 

Ингредиенты:
Рубрики:  Рецепты

Без заголовка

Пятница, 01 Июня 2012 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем блузу с баской. Видео



Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Четверг, 31 Мая 2012 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из футболок. Пляжная сумка и сандалии. Мастер-классы

Вот такие летние идеи можно сделать из старых футболок.

Как из футболок сделать сандалии и пляжную сумку - смотрим ниже.

560107_10150880733214725_14856729724_9619693_559224633_n (700x332, 43Kb)

 

181886_10150918645529725_14856729724_9724789_1666392472_n (1) (700x332, 32Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Четверг, 31 Мая 2012 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

жакет с широкими рукавами и воротником

4104072_811 (496x700, 214Kb)

VFL.RU - ваш фотохостинг VFL.RU - ваш фотохостинг

Рубрики:  Вязание

Без заголовка

Четверг, 31 Мая 2012 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка. Морское ассорти


1 (700x390, 67Kb)Превью 2 (700x529, 437Kb)Превью 3 (700x534, 448Kb)Превью 4 (700x438, 71Kb)
Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Четверг, 31 Мая 2012 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем очаровательный комбинезон на лето!

Источник



Этот летний комбинезон – само очарование! Женский комбинезон выполнен из эластичного атласа лилового цвета и щедро украшен большим бантом.

В таком комбинезоне вполне можно пойти на летнюю вечеринку, в кафе, погулять по парку или сходить в кино – в комбинезоне вам везде будет одинаково комфортно.


читать далее
Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Четверг, 31 Мая 2012 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка летнего платья



72069226_yu (300x504, 74Kb)


Это хлопчатобумажное летнее платье смотрится очень эффектно, сшить это платье очень легко, с пошивом платья справится даже начинающая портниха.
Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Среда, 30 Мая 2012 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитая крестом салфетка ''Розовые розы''

Размер: ок. 45х38 см.

Размер вышивки: 115х113 стежков = 38х32 см.

Вам потребуется:

белая канвовая ткань с неравномерной плотностью переплетения 60х70 клеток = 10х10 см размером 55х55 см;
нити мулине указанных цветов (приведены рядом со схемой);
1,8 м зеленой атласной тесьмы шириной 1,5 м;
игла для вышивания.
Техника выполнения: вышивка крестом, сх. 34 (на схеме дана 1/2 часть узора).
Источник: http://www.rukodelie.by/fancywork/
1 (450x345, 89Kb)

1.
2 (342x700, 179Kb)
Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Среда, 30 Мая 2012 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка. Последний поцелуй

Авторская схема: Екатерина (Петелька) http://petelka.narod.ru/index.html
1 (601x422, 26Kb)

1.
2 (700x494, 324Kb)
Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Среда, 30 Мая 2012 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем пляжную сумку. Видео



Рубрики:  Шитье

Без заголовка

Вторник, 29 Мая 2012 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вышивка

CS-Collection-200_0025 (495x700, 267Kb)
CS-Collection-200_0026 (494x700, 146Kb)
CS-Collection-200_0027 (494x700, 155Kb)
Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Вторник, 29 Мая 2012 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка. Мешок счастья


1 (500x428, 65Kb)Превью 2 (497x700, 180Kb)Превью 3 (497x700, 124Kb)
Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Вторник, 29 Мая 2012 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка. Масленица


5 (500x322, 190Kb)Превью 6 (700x464, 161Kb)Превью 7 (700x460, 198Kb)Превью 8 (465x700, 101Kb)Превью 9 (700x455, 176Kb)Превью 10 (700x452, 223Kb)
Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Вторник, 29 Мая 2012 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка. Особняк


7 (400x549, 40Kb)

1.
8 (509x700, 286Kb)

2.
9 (509x700, 257Kb)
Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Вторник, 29 Мая 2012 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка. Маковая поляна

Превью 2 (700x693, 489Kb)Превью 3 (700x692, 484Kb)Превью 4 (693x700, 508Kb)Превью 5 (698x700, 503Kb)

1.
1 (339x337, 116Kb)
Рубрики:  Вышивка

Без заголовка

Вторник, 29 Мая 2012 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышивка. Яхты


1 (699x700, 218Kb)Превью 2 (700x691, 500Kb)Превью 3 (698x700, 504Kb)Превью 4 (689x700, 492Kb)Превью 5 (696x700, 499Kb)
Рубрики:  Вышивка


Поиск сообщений в Litna
Страницы: 149 ... 127 126 [125] 124 123 ..
.. 1 Календарь