-¬сегда под рукой

 -÷итатник

Ќовые факты об јнтарктиде. - (0)

Ќовые факты об јнтарктиде. Ќа прот€жении многих лет ученые гадают, что же скрываетс€ подо...

Ќаш "Ќаполеон". - (0)

Ќаш "Ќаполеон" ѕочему така€ уверенность? Ќигде не нашла такого, а ищу давно. Ёто рецепт моей бабу...

–ецепт омоложени€ дл€ женщин. - (0)

–ецепт омоложени€ дл€ женщин ЎјЋ‘≈… - одно из главных лекарственных растений, которое спо...

Ћечение расстройства желудка народными средствами. - (0)

Ћечение расстройства желудка народными средствами   –асстройство желудка, также извес...

ѕлатье без выкройки своими руками за 5 минут.  ак сшить элегантное платье с цельнокроеным рукавом. - (0)

ѕлатье без выкройки своими руками за 5 минут  ак сшить элегантное платье с цельнокроеным рукавом ...

 -я - фотограф

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в listra55

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.04.2013
«аписей: 15459
 омментариев: 1096
Ќаписано: 17893

—јћџ… ¬ ”—Ќџ… —јЋј“ "ћ»ћќ«ј" ќ“ ЋёЅ»ћќ… —¬≈ –ќ¬» (ћ ).

—уббота, 15 »юл€ 2017 г. 12:33 + в цитатник

—јћџ… ¬ ”—Ќџ… —јЋј“ "ћ»ћќ«ј" ќ“ ЋёЅ»ћќ… —¬≈ –ќ¬» (ћ ).

 

 

  Ёто без преувеличени€, —ама€ вкусна€ «ћимоза», которую мне доводилось пробовать !  ќна нежна€, сочна€, воздушна€, рассыпчата€ ! я в принципе, люблю этот салат, поэтому много где его пробовала, но ни один не сравнитс€ с «∆елтеньким» (так мы называем его дома), который готовит мо€ любима€ свекровь на все праздники ! ƒаже на те застоль€, которые € устраиваю у себ€ дома всегда прошу свекровь приготовить этот салат. —начала гости (которые его еще не пробовали) не обращают на него внимани€ (они у нас очень разборчивые), но стоит его порекомендовать, а гост€м попробовать - все пребывают в диком восторге и прос€т рецепт ! 

   „ем же он отличаетс€ от других «мимоз» ?! ќн не содержит морковь и  рис и в нем не так много майонеза. «ато в нем присутствуют сыр и сливочное масло. » еще секрет в рыбе: используютс€  только Ћососевые: √орбуша натуральна€ в собственном соку, Ќерка или  ижуч. Ќи сайра, ни сайда и т.д. здесь не подход€т ни по вкусу ни по цвету – рыба должна быть нежна€ и розова€. —ыр используетс€ обычно «–оссийский» или Ёдам, √ауда. 

 ѕодавать можно порционно или в общем салатнике. Ќасто€тельно рекомендую вам попробовать эту «ћ»ћќ«”» - она станет украшением праздничного стола !

 

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

 

√орбуша в собственном соку – 1 банка

яйца куриные – 6 шт.

Ћук репчатый – 2 средние луковицы

—ыр «–оссийский» - 100 гр.

ћасло (замороженное) – 100 гр.

ћайонез домашний – 100 гр.

„ерный свежемолотый перец- по вкусу

 

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

 

1. ќтварить €йца – ровно 10 минут после закипани€ воды (не больше, чтобы желтки не посерели). ќхладить под холодной водой, почистить от скорлупы. –азрезать на пополам  и разделить на белки и желтки. Ѕелок натереть на крупной терке и выложить на блюдо. –азровн€ть и немного смазать домашним  майонезом.

 

 

2. ќткрыть банку с рыбой, сок перелить в миску (Ќ≈ ¬џЋ»¬ј“№ !) . ќтделить рыбу от кожи и костей, переложить в миску с соком и разм€ть вилкой. ¬ыложить слой рыбы на белок, немного поперчить.

 

 

3. Ћук вымыть, очистить и очень мелко порезать. ѕоложить нарезанный лук в мисочку и залить кип€тком минут на 5, чтобы ушла горечь. —лить воду и остудить лук. ¬ыложить слой лука на рыбу. Ќемного смазать майонезом.

 

 

4. Ќа мелкой терке натереть сыр. ≈сли сыр очень м€гкий, его можно положить минут на 10 в морозилку, чтобы удобнее было тереть. ¬ыложить слой сыра на лук.

 

 

5. Ќа мелкой терке натереть сливочное масло и аккуратно выложить на сыр. ≈сли салат выкладываетс€ на общую тарелку, то его нужно слегка прижать, придав форму тортика. Ќемного смазать майонезом.

 

 

6. ∆елток натереть на мелкой терке и распределить по всей поверхности ћимозы. ”красить по желанию: веточками зелени, слабосоленой семгой, красной икрой и т.д. —разу подавать на стол или приготовить на кануне и хранить в холодильнике (на следующий день он становитс€ только вкуснее) !  ENJOY !

 

 

 

Quelle der Zitate: http://www.buvdevskaya.ru/

–убрики:   улинари€. Essen und Trinken./—алаты. Salate.
 улинари€. Essen und Trinken./«акуски. Imbiss. Vorspeisen.
 улинари€. Essen und Trinken./ѕраздничноe меню. Festtagsmenue.
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м