-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Liona-STRO

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Книжная_полка Cine-Cinema

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 155


Без заголовка

Среда, 28 Марта 2012 г. 13:58 + в цитатник

Друзья, теперь вы можете читать и комментировать мои записи и на Я.ру — <b><b class="b-user"><a href="http://Liona-STRO.ya.ru/&quot; class="b-user__link"><span class="b-user__first-letter" style="color:#f00;">L</span>iona-STRO</a></b></b>!<br /><img src="http://bs.yandex.ru/resource/spacer.gif?sign=60192...b734f89c95bf0e11fd4c&quot; width="1" height="1" /><br /> 


Мыло+шампунь

Вторник, 27 Марта 2012 г. 20:12 + в цитатник

Покажу свои мыловаренные опыты. Светлое мыло сделано с нуля холодным способом. Ароматизировано ЭМ лимона. Зрело пять недель. Кофейное мыло сварено с нуля в духовке. Духовой способо испробовала впервые. И очень он мне понравился. Мыло опробовано. Мне больше нравится кофейное. А семья любит и то и другое.

1332864682_shahmatnoemuylo (700x465, 62Kb)

 

А это мой первый опыт в шампуневарении. Или жидком мыле с нуля. Сделан холодным способом. Вызревал пять недель. Опробован. Приятно пахнет ЭМ Иланг-иланга. Отлично мылится. Волосы пышные, но жестковаты. Буду экспериментировать дальше.

1332864727_shampun_ (700x465, 49Kb) 


Метки:  

Полезные таблицы

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 22:56 + в цитатник

Размещаю три полезные таблицы для кулинаров. Нашла их в журнале Табрис.
С их помощью можно сориентироваться в ассортименте пряностей и собрать салат.

1332701628_pryanosti (700x277, 79Kb)1332701698_tablpryanuyyspecialist (700x507, 168Kb)1332701591_salattabl (700x481, 127Kb)

Серия сообщений "Кулинария":
Рецепты-полезности
Часть 1 - Тарт Татен (пошаговый рецепт)
Часть 2 - Салат "Три причины"
Часть 3 - Полезные таблицы
Часть 4 - Штрудель «Одесса-мама»


Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 20 Марта 2012 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения maranafa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

для девочек

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Салат "Три причины"

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 14:36 + в цитатник

1330943643_titul (700x525, 147Kb)

Этот салат я изобрела на основе множества прочитанных мною рецептов. Он универсален, вариативен и нравится абсолютно всем. Скорее это основа салата, которая при добавлении туда тех или иных ингредиентов заиграет новыми вкусами.
Вот я вам и изложила три причины, по которым стоит его готовить.

1330943680_gotovka (700x520, 135Kb)

Нам понадобятся:
1 небольшой кочан пекинской капусты
(летом можно заменить салатными листьями,
только заправляйте перед подачей, иначе листья размокнут);
2 стебля сельдерея;
3 некрупных яйца;
50 граммов сыра «Нити» (сыр может быть абсолютно любой);
бальзамический уксус, соевый соус, любое растительное масло без запаха.
Три яйца взбиваем в миске с щепоткой соли, выливаем на сковороду и жарим плоский блинчик. Пока он остывает в большую емкость нарезаем капусту, сыр, сельдерей.
Яичный блинчик режем на кусочки или рвем двумя вилками, выкладываем в общую емкость. Начинаем заправлять. Тут можно и нужно ориентироваться на вкус. Я сначала добавляю соевый соус и уксус, перемешиваю, а потом подливаю растительное масло. Оно смягчает вкус бальзамического уксуса. Все. Салат готов. Можно подавать. Если вы сделали его заранее, перемешайте перед подачей. Заправка опускается на дно.

Серия сообщений "Кулинария":
Рецепты-полезности
Часть 1 - Тарт Татен (пошаговый рецепт)
Часть 2 - Салат "Три причины"
Часть 3 - Полезные таблицы
Часть 4 - Штрудель «Одесса-мама»


Метки:  


Процитировано 1 раз

Козы, как птицы

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марокканские козы

Марокко – единственная страна, где козы в массовом порядке пасутся не на земле, а не деревьях. Происходит это из-за острой нехватки травы. Козы забираются на произрастающие здесь деревья аргании (нечто вроде оливы), где поедают листву и плоды. Задачей пастухов, как правило, является не только перегон коз от дерева к дереву и контроль над ними, но и сбор косточек из плодов аргании, которые козы выплевывают или выводят с испражнениями. Из них производят ценное аргоновое масло, используемое в косметологии и кулинарии.  

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 17 Февраля 2012 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Tenderrainy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Проблема умных женщин

Не могла пройти мимо этой любопытной статьи. Делюсь с вами. Её автор - Баляев Анатолий Николаевич - практикующий психотерапевт, основатель собственного направления в психотерапии.

Проблема умных женщин

В современной культуре женщина очень точно знает, что такое "горе от ума". Если создание вокруг себя атмосферы ответственности, силы духа, логичности поступков является для женщины приоритетной задачей, то она сразу сталкивается с противодействием довольно большой части мужчин. Мужчины начинают игнорировать умную женщину, не допускать её к своему миру, а часто в той или иной степени мстить ей, наказывать за "глупость" её умного поведения. Как только мужчина понимает, что с умной женщиной ему не удастся хоть иногда побыть дураком, он начинает её вытеснять из своего поля зрения. Я говорю не о дурачестве и ребячестве, умная женщина богата на юмор и сама не прочь подурачиться, а о банальной глупости.
Дело в том, что уважающая себя женщина, а самоуважение является следствием её ума, перестаёт играть с мужчинами в типичные бабьи игры, основанные на чувстве вины. Она стремится создать честные и открытые взаимоотношения, которые часто бывают не нужны мужчинам, предпочитающим ожидать от женщин необоснованных дифирамбов в свой адрес и беспрекословных списаний всех глупостей.

Мужчины умеют распознавать в женщине опасный для себя ум буквально с первых её слов или движений.
Читать далее...

Розы из атласных лент

Вторник, 17 Января 2012 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОЗЫ ИЗ АТЛАСНЫХ ЛЕНТ.



1.
1 (393x508, 20Kb)

2.
Читать далее...

Тарт Татен (пошаговый рецепт)

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 11:55 + в цитатник

Титул (700x458, 88Kb)

 

Здравствуйте, дорогие мои гости!
Хочу поделиться с вами рецептом простого, но потрясающе вкусного яблочного пирога. На классический рецепт не претендую. Сама перечитала их множество. Предлагаю приготовить так, как готовлю сама. Поверьте, вы не пожалеете.



Любопытности
Это один из самых знаменитых французских десертов, Тарт Татен (tarte Tatin), появился на свет в 1898 году благодаря рассеянности одной из сестер по фамилии, как несложно догадаться, Татен. Сестры Татен Каролина и Стефания получили в наследство небольшой отель. Каролина стала им управлять, а Стефания кормила постояльцев. Ее яблочный пирог был очень популярен. В один исторический момент Стефания забыла подложить тесто под начинку, но не растерялась и накрыла им пирог сверху. А потом перевернула. Так и получился этот знаменитый перевертыш. Через много лет попробовать Татен довелось Луи Водаблю, владельцу популярного парижского ресторана «Максим». С разрешения сестер он включил этот пирог в свое меню и тот стал покорять вкусовые рецепторы сначала жителей Франции, а потом и всего мира.

Существует и еще один вариант легенты, по которому Стефания уронила пирог, когда несла. Но «эту реплику из зала мы, товарищи, сейчас отметем с негодованием.
Как неорганизованную». («Понедельник начинается в субботу». А. и Б. Стругацкие)

 

4160722_sostav_1_ (700x458, 83Kb)


Еще необходима посуда, которую можно ставить на плиту и в ней же выпекать в духовке. У меня это старая мамина чугунная сковорода без ручки. Подходит идеально.
На сухую сковороду насыпаем сахар и начинаем его растапливать на среднем огне. Внимательно наблюдаем, но не перемешиваем.  Сахар должен растопиться почти полностью, но не пригореть. Иначе, тарт будет горчить.
Когда сахар остается только сверху, выключаем огонь и кладем сливочное масло. Слегка размазываем его по сахару. Отставляем в сторону.

4160722_sahar (700x458, 100Kb)



Включаем духовку. Чистим яблоки и режем их на дольки. Раньше я резала ножом, а потом нашла вот такую штучку. Довольно удобно.
Яблоки укладываем в сахар с маслом выпуклой стороной вниз. Когда мы перевернем пирог, они будут красиво поблескивать этими боками.

4160722_yabloki (700x458, 72Kb)



Далее раскатываем тесто. Я люблю работать с готовым слоеным тестом. Особенно, с таким, как на фото. На нем написано «легкое». Думаю, что имелась в виду калорийность, но на самом деле легко с ним именно договориться. Если же тесто все-таки липнет, посыпьте на стол чуть-чуть крахмала. Я раскатала сразу два пласта теста, как они были в упаковке. Но можно отделить и тогда понадобится только один пласт. Его можно даже не скруглять. Прямоугольный корж отлично подогнется под яблоки.
Я же беру блюдо, на которое буду переворачивать пирог и обрезаю тесто по его контуру. Перекладываю в сковороду и загибаю края. Теперь слегка проткнем наш коржик и поставим в духовку. 35 минут. 180 градусов. Если таймера нет, не расстраивайтесь. За 10 минут до готовности по кухне пойдет такой запах яблок, что вы точно не удержитесь и начнете заглядывать в духовку.

4160722_testo (700x458, 68Kb)



Бездрожжевое слоеное тесто неохотно румянится. Поэтому, нужно дождаться хотя бы золотистой корочки.
После духовки тарт должен немного постоять. Тогда карамель схватится и пирог будет легко перевернуть. Для верности можно слегка пошевелить его лопаточкой.
Накрываем блюдом сковороду, берем обеими руками (в прихватках) с боков, оп-ля. Перевернули.

Этот пирог замечателен еще и тем, что его лучше есть теплым. А нарезать удобнее ножницами. Выбирайте кусочек. Прошу к столу )))))

4160722_perevorot (700x458, 107Kb)



P.S. А теперь поговорим об обрезках теста. Меня всегда волновал вопрос, куда девать неиспользованные белки(желтки) и обрезки теста. С тестом выход я нашла. Пока печется пирог, я делаю «сухарики». Треугольные обрезки я обмакиваю в чесночную смесь и сворачиваю. Они отлично подойдут к борщу. А прямоугольнички обмакиваю сначала в яйцо, а потом в смесь сахара и мака. Выкладываю на пергамент и запекаю 20 минут.

4160722_mak (700x458, 80Kb)


 

Серия сообщений "Кулинария":
Рецепты-полезности
Часть 1 - Тарт Татен (пошаговый рецепт)
Часть 2 - Салат "Три причины"
Часть 3 - Полезные таблицы
Часть 4 - Штрудель «Одесса-мама»




Процитировано 27 раз
Понравилось: 2 пользователям

Сумки из мотивов-цветов

Среда, 14 Сентября 2011 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОЛЬШАЯ КОЛЛЕКЦИЯ СУМОК И СХЕМ С ЦВЕТАМИ.

3437689_1 (576x496, 61Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 17 Августа 2011 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потолочный Кот

 

Без заголовка

Среда, 15 Июня 2011 г. 14:04 + в цитатник
semisvetik1974.ru/post171086844/
Всем доброго времени суток, дорогие мои. Вчера я нашла кое что интересное для Вас… Спешу рассказать об этом и, даже, показать! «Не вешай мне лапшу на уши!» - как часто Вы слышите это выражение? Смешно, да? Как только представиш...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 14 Июня 2011 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Дикая_Орхидэя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шьём Мишку тедди

Шьем мишку-тедди

  

поэтапное изготовление, в картинках

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 20:38 + в цитатник
liveinternet.ru/users/tende...160512851/
Размещено с помощью приложения Я - фотограф Серия сообщений "ТЕКСТИЛЬНЫЕ ИГРУШКИ": Часть 1 - Техника оформления лиц примитивовЧасть 2 - Вот такая вот прелестная примитивка!!Часть 3 - Давно мечтаю об этой малышке, да руки все не дойдут ((Часть 4 - ...

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 20:36 + в цитатник

Без заголовка

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения valirossi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вальдорфские куклы - своими руками

Нашла подробный мастер класс, на создание кукол.
Очень красивые получаются и прекрасный подарок для малыша.

Блог девочки которая шьет таких кукол
Изображение
Изображение
Изображение
самое интересное здесь

Без заголовка

Четверг, 07 Апреля 2011 г. 21:55 + в цитатник
podarok-hand-made.ru/post136283403/
Вдохновленная корейскими куклами, решила собрать информацию по нюансам их пошива. Выкройка к этой корейской кукле: Фотографии некоторых этапов шитья корейской куклы: Из каких деталей шьют грудь у корейской куклы: Как например у этой ...

Метки:  

валяние, фелтинг, игрушки

Вторник, 11 Января 2011 г. 12:30 + в цитатник

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 06 Января 2011 г. 14:57 + в цитатник
Здравствуйте, здравствуйте, здравствуйте. Что я здесь буду делать? Пока не знаю. Но ресурс очень любопытный.

Дневник Liona-STRO

Четверг, 06 Января 2011 г. 14:22 + в цитатник
Живу, дышу, надеюсь


Поиск сообщений в Liona-STRO
Страницы: 2 [1] Календарь