-ћузыка

 -“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Linashu

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.08.2010
«аписей: 2821
 омментариев: 160
Ќаписано: 3010

“арталетки ЂЋебединое озерої

ƒневник

¬оскресенье, 14 Ќо€бр€ 2010 г. 18:18 + в цитатник
“арталетки ЂЋебединое озерої

ƒл€ теста: 2 ст. муки, 200 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 2 €йца.
”паковка готового черничного или другого желе, 1 ст.л. желатина, 100 г сметаны, 2 ст.л. сахара.

ѕросе€нную муку соединить с разм€гченным маслом, перемешать. ¬бить €йца, всыпать сахар, замесить тесто. ѕоложить в пакет, убрать на час в холодильник. «атем раскатать, разрезать на квадраты, выложить в смазанные маслом формочки, излишки теста убрать. ¬нутрь формочек насыпать немного фасоли, чтобы у тарталеток получилось ровное дно. ¬ыпечь в разогретой до 180 град, духовке 25 мин. »з остатков теста вылепить головы и крыль€ лебедей. ¬ыпечь в духовке 7-10 мин. √отовые тарталетки охладить.
—одержимое пакета желе развести 1 ст. гор€чей кип€ченой воды, перемешать до полного растворени€ желатина, остудить до комнатной температуры. –азлить в тарталетки, убрать в холодильник дл€ застывани€.
ƒл€ лебедей желатин залить 1 ст. холодной кип€ченой воды, оставить на 40-60 мин. —метану развести 0,5 ст. кип€ченой воды.  огда желатин набухнет, поставить на слабый огонь, посто€нно помешива€, довести до кипени€. ƒобавить сметану и сахар, еще раз довести до кипени€, быстро сн€ть с огн€, охладить. –азлить в формочки от покупных шоколадных €иц, поставить в холодильник до полного застывани€. «атем опустить формочки на несколько секунд в гор€чую воду, достать получившиес€ желейные Ђ€йцаї. ¬ыложить в тарталетки, аккуратно вставить головы и крыль€ лебедей. ’восты € сделала из ложечек от шоколадных €иц, но можно, как и головы, вылепить из теста и выпечь. ”красить готовой кондитерской посыпкой.
–убрики:  салаты,закуски

ћетки:  

 —траницы: [1]