-ћузыка

 -“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Linashu

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 3012

–ецепты ча€ с апельсином

ƒневник

—уббота, 20 Ќо€бр€ 2010 г. 15:35 + в цитатник
 (240x156, 23Kb)
–ецепты ча€ с апельсином

ѕольза ча€ с апельсином огромна. Ёто - и профилактика инфекционных заболеваний, и борьба с преждевременным старением организма, и лечение депрессии, и многое другое. “ак что, можно сказать, что необходимость регул€рного употреблени€ ча€ с апельсином сомнени€ не вызывает. »нтересно другое.  ак правильно готовить такой чай?

≈сли обратить свой взор в глубь веков, то станет €сно - привычный дл€ нас чай с дольками лимона, который мы воспринимаем как классический чай с цитрусом, представл€ет собой современный вид ча€.

“радиции чаепити€ с цитрусами вовсе не св€заны с тем, чтобы класть в чай кусочки апельсинов, лимонов или грейпфрутов. Ќапиток Ђчай с лимономї, столь попул€рный в нашей стране, придумали лишь в XIX веке в –оссии. “радиционно же чай с цитрусами готовили на ¬остоке и использовали дл€ этих целей не кусочки фруктов, а сок.  ак правило, такой чай подавали холодным.

—овременные рецепты приготовлени€ ча€ с апельсином значительно разнообразнее. ¬се их можно разделить на две неравные группы Ц чаи, в которых единственной добавкой €вл€етс€ апельсин (здесь вариантов не много), и чаи, в которых кроме апельсина есть еще и другие добавки.
„ай с дольками апельсина

»нгредиенты: п€ть чайных ложек черного ча€, один апельсин, сахар (по вкусу).

„ай заварить в заварочном чайке, залив его кип€тком. Ќастаивать три минуты. јпельсин разделить на дольки. ¬ чашку с чаем класть по одной дольке апельсина.

ƒл€ приготовлени€ ча€ по этому рецепту можно брать не черный, а зеленый чай.
„ай с апельсиновой цедрой

»нгредиенты: две чайные ложки черного ча€, один апельсин, сахар по вкусу (количество ингредиентов указано из расчета двух чашек среднего объема).

 орку апельсина потереть на терке, а из м€коти получить апельсиновый сок. ÷едру залить кип€тком, закрыть крышкой и дать насто€тьс€ в течение дес€ти минут. «атем процедить и еще один раз вскип€тить.

„ай заварить в заварочном чайнике, залив его кип€щим настоем апельсиновой цедры. «акрыть чайник крышкой и дать чаю насто€тьс€ не менее 4-5 минут. ¬ чашку с чаем добавить небольшое количество апельсинного сока.
„ай с апельсиновым льдом

»нгредиенты: половина апельсина, 200 мл черного ча€, одна чайна€ ложка сахара, 20 мл джина (количество ингредиентов указано из расчета одной порции).

»з апельсина получить сок и заморозить в формочке дл€ льда. ¬ гор€чий чай добавить сахар. „ай охладить и перелить его в высокий стакан. ƒобавить кубики апельсинового льда и джин.
„ай с молоком и апельсиновым сиропом

»нгредиенты: п€ть чайных ложек черного ча€, 150 мл молока, 150 мл апельсинового сиропа (расчет на п€ть чашек среднего размера).

Ётот чай прин€то пить теплым, а не гор€чим, поэтому кип€ченое молоко и свежезаваренный чай остужают и только после этого сливают вместе. «атем добавл€ют апельсиновый сироп.
’олодный чай с молоком и соком апельсина

»нгредиенты: на стакан чаю Ц одна чайна€ ложка черного ча€, две столовые ложки апельсинового сока, две столовые ложки молока, лед по вкусу.
„ай с апельсином и м€той

»нгредиенты: п€ть чайный ложек черного ча€, один апельсин, 10-15 листочков м€ты.

¬ заварном чайнике заварить чай. «атем пр€мо в чайник добавить кожуру апельсина, порезанную кусочками, и листь€ м€ты. «акрыть чайник крышкой и дать чаю насто€тьс€ в течение 15 минут.

јпельсин разделить на дольки. ¬ каждую чашку с чаем положить по одной дольки апельсина.

„ерный чай можно заменить зеленым.
–омовый чай с апельсином и медом

»нгредиенты: на п€ть порций Ц п€ть чайных ложек черного ча€, один апельсин, одна столова€ ложка меда, 300 мл рома.

„ай заварить в заварном чайнике. ÷едру апельсина мелко порезать и всыпать в емкость с ромом. ƒобавить мед, поставить емкость с ромом на огонь и подогреть. ¬ чашку поровну налить чай и теплый ром.
„ай с апельсином и гвоздикой

»нгредиенты: четыре чайные ложки черного ча€, один апельсин, четыре бутончика гвоздики, 16 грамм ванильного сахара (расчет на четыре чашки ча€).

÷едру апельсина потереть на терке. Ќа дно заварочного чайника высыпать чай, порошок цедры, гвоздику и сахар. «алить крутым кип€тком. ƒать насто€тьс€ течение дес€ти минут.
–убрики:  кулинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]