-ћузыка

 -“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Linashu

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.08.2010
«аписей: 2818
 омментариев: 160
Ќаписано: 3007

–ецепты кофе с апельсином

ƒневник

—уббота, 20 Ќо€бр€ 2010 г. 15:26 + в цитатник
 (240x161, 21Kb)
–ецепты кофе с апельсином

¬ прошлый раз мы говорили о пользе и вреде кофе с апельсинами дл€ здоровь€. —егодн€ вы€сним, как правильно готовить этот напиток.
Ўоколадный кофе с апельсином и взбитыми сливками

»нгредиенты: долька апельсина, крепкий гор€чий кофе, гор€чий шоколад, сладкие взбитые сливок, корица.

ƒл€ приготовлени€ одной порции кофе достаточно вз€ть 100 мл кофе, 100 мл шоколада, 25 мл сливок и щепотку корицы.

ƒольку апельсина кладут на дно чашки (хорошо, чтобы чашка была тепла€), затем наливают кофе и шоколад. —верху выкладывают сливки и присыпают корицей.
 офе с апельсиновым ликером

»нгредиенты: 450 мл гор€чего крепкого кофе, 150 мл апельсинового ликера, одна чайна€ ложка измельченной апельсиновой цедры, 100 мл взбитых, четыре дольки апельсина.  оличество ингредиентов указано в расчете на четыре порции.

  свежезаваренному гор€чему кофе добавить апельсиновый ликер, а затем выложить сверху взбитые сливки, в которые предварительно была добавлена апельсинова€ цедра. ѕоследний штрих Ц долька апельсина, уложенна€ на взбитые сливки.
 офе по-€майски

»нгредиенты: 600 мл крепкого черного кофе, один апельсин, половинка лимона, три столовые ложки рома, 70 грамм сахарной пудры.

1 апельсин и 0,5 лимона, нарезанные тонкими кружочками  оличество ингредиентов указано в расчете на четыре порции.

јпельсин и лимон нарезать на небольшие кусочки и положить в сотейник. “уда же влить кофе. ѕоставить сотейник на огонь, когда кофе начнет кипеть, добавить ром и сахарную пудру. ќсторожно перемешать и быстро убрать сотейник с огн€.
 офе со взбитыми сливками и апельсиновым соком

»нгредиенты: 400 мл кофе, одна столова€ ложка сахарного песку, одна столова€ ложка апельсинового сока, одна столова€ ложка взбитых сливок, две дольки апельсина, одна чайна€ ложка натертой апельсиновой цедры.

( оличество ингредиентов указано из расчета двух порций).

Ќалейте в чашку апельсиновый сок и положите сахар. ƒобавьте крепкий гор€чий кофе. —верху на кофе выложите взбитые сливки, дольку апельсина и порошок апельсиновой цедры.
Ёкзотический пр€ный кофе с добавлением масла

»нгредиенты: 600 мл крепкого кофе, 50 мл жирных сливок, 50 грамм сливочного масла, 200 мл сахарного песка, четверть чайной ложки гвоздики (молотой), четверть чайной ложки мускатного ореха (молотого), четверть чайной ложки корицы (молотой), один апельсин, один лимон.

( оличество ингредиентов указано из расчета шести порций).

¬ шесть чашек положить по небольшому кусочку цедры лимона и апельсина. –астопить масло в отдельной посудке и добавить к нему сахарный песок, корицу, мускатный орех и гвоздику. ¬ кофе влить сливки, а затем добавить пр€ную масл€ную смесь. –аспределить жирный кофе со специ€ми по шести чашкам с цитрусовой цедрой.
Ќовогодний кофе - Ђ афе-Ѕрюлої

»нгредиенты: 600 мл очень крепкого кофе, 200 мл бренди, три столовые ложки сахарного песка, полторы чайные ложки апельсиновой цедры (измельченной), шесть гвоздичек, один душистый перец, одна палочка корицы, одна чайна€ ложка ванили.

( оличество ингредиентов указано из расчета шести порций).

–астворите в бренди сахарный песок. ƒобавьте цедру апельсина, гвоздику, перец, корицу и ваниль. ѕоставьте емкость со сладким пр€ным бренди на огонь (об€зательно медленный) и нагрейте (до кипени€ доводить не надо). —нимите емкость с бренди.

ѕогасите в комнате свет, зажгите свечи, а затем подожгите бренди. Ѕренди должно гореть не менее одной минуты. ѕо истечении этого времени осторожно влейте крепкий гор€чий кофе в емкость с гор€щим бренди. ¬зболтайте полученный напиток.
–убрики:  кулинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]