-ћузыка

 -“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Linashu

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.08.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 3012

ћ€со по-французски

ƒневник

¬оскресенье, 22 ћа€ 2011 г. 20:52 + в цитатник
м€со по франц. (250x188, 13Kb)

»нгредиенты

√ов€дина (филейна€ вырезка) 1000 гр.
Ћук репчатый
5-6 штук
600 гр.
Ўампиньоны свежие 1500 гр.
—ыр √ауда
или любой другой
400 гр.
ѕерец молотый чЄрный
по вкусу
10 гр.
ћайонез ѕровансаль 250 гр.

ѕриготовление

√ов€дину отбить посолить и поперчить, нарезать лук полукольцами (луку потребуетс€ много луковиц 5 штук), шампиньоны отварить (1-1,5 кг), сыр потереть на терке (300-400 гр). ¬ тефлоновый противень положить лук (противень не смазывать не чем), м€со выложить сверху лука, отваренные шампиньоны порезать пополам и еще раз на мелкие дольки, выложить сверху м€со, залить майонезом, поставить в духовку сначала на 15-20 минут 150-180 градусов, затем на 30-40 минут 180-220, за 20 минут до приготовлени€ насыпать сверху толстый слой сыра и следить, чтобы образовалась корочка, но не пригорел. –ецепт приготовлени€ м€са по-французски прост!
–убрики:  кулинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]