-ћузыка

 -“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Linashu

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.08.2010
«аписей: 2818
 омментариев: 160
Ќаписано: 3007

ћ€со запеченное

ƒневник

ѕонедельник, 29 Ќо€бр€ 2010 г. 18:52 + в цитатник
 (364x400, 19Kb)
ћ€со запеченное
* »нгредиенты
* свинина
* морковь 1 больша€
* чеснок 1 головка
* перец душистый горошком
* перец черный горошком
* приправа дл€ свинины
* молота€ паприка
* черный перец молотый
* —пособ приготовлени€
1. м€со помыть, обсушить бумажной салфеткой
2. обильно посолить, поперчить со всех сторон
3. ножом сделать проколы по всей поверхности м€са (с обеих сторон), нашпиговать м€со брусочками моркови, чеснока, душистым и черным перцем
4. закрыть целлофаном и оставить в холодильнике на 2 дн€
5. противень промазать подсолнечным маслом, выложить м€со, сверху плотно прикрыть фольгой
6. поставить в духовку на несильный огонь примерно на 2,5 часа
7. м€со перевернуть, оп€ть закрыть фольгой и запекать примерно 2,5 часа
8. готовность определ€ем проколом ножа, если сок и м€коть светлые(и нож легко проходить сквозь м€со), значит м€со готово
9. фольгу во врем€ готовки вообще не снимать!!!
–убрики:  кулинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]