-ћузыка

 -“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Linashu

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.08.2010
«аписей: 2818
 омментариев: 160
Ќаписано: 3007

∆еле в арбузе

ƒневник

—уббота, 25 —ент€бр€ 2010 г. 20:44 + в цитатник
 (439x255, 62Kb)
∆еле в арбузе
ƒл€ приготовлени€ вам понадоб€тс€ следующие ингредиенты:

* €блоки 400 г
* груши 400 г
* абрикосы 400 г
* желатин 80 г
* сахар 2 стакана
* вода 2 стакана
* арбуз средних размеров 1 шт
* корица или гвоздика по вкусу

јрбуз вымыть, разрезать пополам и аккуратно вырезать из него м€коть (с помощью столовой ложки), стара€сь не повредить корку.  ра€ половинок арбуза нарезать зубчиками и поставить в холодное место.

»з воды и 1 стакана сахара сварить сироп. ќчистить и нарезать дольками €блоки и груши, вынуть косточки из абрикосов и несколько минут варить фрукты в сахарном сиропе с корицей и гвоздикой, след€, чтобы они не слишком сильно разварились. «атем вынуть фрукты из сиропа шумовкой, охладить.

ћ€коть арбуза очистить от семечек, нарезать небольшими кусочками и поставить в холодильник. ¬ отвар из фруктов ввести набухший желатин (предварительно его следует замочить примерно на 1 час в кип€ченой холодной воде). ѕрогреть отвар на медленном огне до полного растворени€ желатина, затем остудить до 30Ч40 ∞— и заполнить им половинки арбуза примерно на ”4 части.  огда перва€ порци€ желе застынет, красиво уложить сверху дольки €блок, груш, абрикосов, кубики арбуза и снова залить тонким слоем теплого желе. „ередовать фрукты и желе до тех пор, пока обе половинки арбуза не будут заполнены до краев. ќстудить десерт, поставив его в холодильник на 1-2 часа.

ѕеред тем как подать желе к столу, его следует выложить на широкое, красивое блюдо и нарезать, как обычный арбуз, на небольшие порции.
–убрики:  сладенькое

ћетки:  

 —траницы: [1]