-ћузыка

 -“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Linashu

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.08.2010
«аписей: 2818
 омментариев: 160
Ќаписано: 3007

Ѕаклажановый соус

ƒневник

¬торник, 16 Ќо€бр€ 2010 г. 18:10 + в цитатник
 (300x226, 21Kb)
Ѕаклажановый соус
—оус обалденный, это € вам без лишней скромности скажу. ≈го можно есть со свежим хлебом, можно с рисовым гарниром или пловом, можно с пастой, а можно и просто ложкой, вприкуску, вместо салата. √отовить его легко, он полезен, низкокалориен - в общем, универсальна€ красота!

»нгредиенты:

2 баклажана;

1-2 болгарских перца;

3-4 помидора;

2-4 зубчика чеснока;

соль, перец, зелень;

2 ст. л. растительного масла;

1 ст. л. винного уксуса.

ќвощи моем, выкладываем в противень.

ќтправл€ем в духовку минут на 30 - по внешнему виду вы поймете, когда они будут готовы.

ќбратите внимание на то, что баклажаны перед запеканием лучше наколоть вилкой во избежание взрывов в духовке.

≈ще один момент - количества указанных овощей строго придерживатьс€ не стоит, экспериментируйте, и у вас каждый раз будет соус с новым вкусом.

ѕерцы, баклажаны и помидоры очищаем от шкурок, бросаем в чашу комбайна. “уда же - чеснок и зелень, соль, перец, масло, уксус.

»змельчаем, пробуем и отт€гиваем себ€ за уши, иначе нечего будет поставить на стол.

ƒа, и последнее. «имой € беру мороженые баклажаны и перцы - получаетс€ отлично.
–убрики:  кулинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]