-ћузыка

 -“оррЌјƒќ - торрент-трекер дл€ блогов

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Linashu

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.08.2010
«аписей: 2816
 омментариев: 160
Ќаписано: 3005

јпельсиновые палочки в шоколаде

ƒневник

—уббота, 20 Ќо€бр€ 2010 г. 14:30 + в цитатник
 (214x250, 12Kb)
јпельсиновые палочки в шоколаде
»нгредиенты: четыре апельсина, 200 грамм сахарного песка, 100 грамм горького шоколада.
»нгредиенты указаны из расчета шести порций.
—режьте попки с верхней и нижней части апельсина. ÷едру каждого апельсина осторожно рассеките на четыре доли, срежьте, захватыва€ тонкий слой м€коти, и нарежьте на полосы шириной примерно в 5 мм. ¬ыложите цедру в кастрюлю, залейте хо≠лодной водой с таким расчетом, чтобы вода полностью покрывала корочки. ѕоставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипени€ и слейте во≠ду. ѕроделайте то же самое еще два раза, иначе цедра будет горчить.
♦ ¬ыложите апельсиновые палочки в кастрю≠лю, влейте 250 мл воды и добавьте сахарный песок. ƒоведите до кипени€ и варите, помеши≠ва€, 30 минут (цукаты должны быть прозрач≠ными и гладкими, а жидкость - выпаритьс€). ¬ыложите апельсиновые палочки на решетку на большом рассто€нии друг от друга, чтобы они остыли и обсушились.
♦  аждую палочку на 5см длины обмакните в растопленный на вод€ной бане шоколад (перед тем, как растопить шоколад на бане его необходимо натереть на терке). ÷укаты поставьте на холод на листе пекарской бума≠ги, чтобы глазурь застыла.
–убрики:  сладенькое

ћетки:  

 —траницы: [1]