Сегодня моя помощница мультиварка. Редко прибегаю к её услугам, но в готовке яблочного мармелада она не заменима. Вкус детства.

Что нужно:- Яблоки - 8 шт - Сахар по вкусу - у меня ушло 500 гр ( многое зависит от сорта яблок ) На 1 кг яблок приблизительно 600 гр 

Яблоки очистить от кожуры и семя

Порезать на дольки

Уложить яблоки в чашу мультиварки

Поставить программу выпечка на 30 минут. Время зависит от фирмы Вашей мультиварки..

Главное помешивать и смотреть. что бы не подгорело.

Через 20 минут мои яблоки превратились в пюре

Яблочное пюре я пропустила через сито. Можно воспользоваться блендером.

В пюре я добавила сахар

И отправила опять в мультиварку на 30 минут с программой выпечка.

Жидкость испарилась, яблочное пюре загустело и поменяло цвет.

Подготовила форму для мармелада.

Я взяла разъёмню форму для торта и застелила дно бумагой для выпечки.

Выложила пюре в форму. Оставила на 2 часа на воздухе.

Мармелад готов

Фоничка

Серия сообщений "Домашние сладости:конфеты,шоколад,пастила":

домашний сахар,конфеты,шоколад, пастила,мармелад

Часть 1 - Домашний шоколад
Часть 2 - Апельсиновые трюфели с чили
...
Часть 40 - Нюансы по приготовлению пастилы без сушилки.
Часть 41 - Пастила яблочная
Часть 42 - ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД В МУЛЬТИВАРКЕ - ПОЧТИ ЗАБЫТЫЙ ВКУС ДЕТСТВА!