-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в lily1000

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) —сылочки_мал€там ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.11.2011
«аписей: 576
 омментариев: 14
Ќаписано: 610

—очники. ¬кус детства:)

ƒневник

—уббота, 18 ‘еврал€ 2012 г. 14:14 + в цитатник
big (480x320, 43Kb)
Ќебольшой мастер-класс приготовлени€ любимых многими сочников. “аких нежных и вкусных не купить в магазине, но их можно испечь дома. ¬се очень прост.
ƒл€ теста вам понадобитс€:

ћука - 2 стакана

—ахар - 0.5 стакана
ћаргарин или масло - 100 гр.
яйцо - 1 штука
—метана - 4 столовые ложки
—ода - 1/4 чайной ложки
—оль - 1/2 чайной ложки
ƒл€ начинки вам понадобитс€:
“ворог - 300 гр.
—ахар - 2 - 3 столовые ложки
ћука - 1 столова€ ложка
яичный белок - 1 штука
яичный желток дл€ смазки - 1 штука
ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
–азогреть духовку до 200 градусов —. ƒл€ приготовлени€ теста смешать муку с содой. яйца взбить миксером. ƒобавить сахар, соль, сметану, растопленное масло. ƒобавить муку к сметанной смеси. “есто не должно быть жидким и липнуть к рукам, но оно и не должно быть крутым.
≈сли тесто очень жидкое, добавьте муки. ѕоставьте готовое тесто в морозильную камеру на 20 минут.
ƒл€ начинки разм€ть творог, добавим к нему сахар, взбитый в крутую пену белок, муку. ¬се тщательно перемешать.
–аскатайте тесто в пласт, нарежьте его на кружки (например, с помощью кружки), на одну половину кружка положите небольшое количество начинки, накройте второй половинкой. ¬ыложить будущие сочники на застеленный пергаментом противень. —мазать их взбитым с небольшим количеством воды желтком.
big (480x320, 38Kb)
источник http://samodelkino.mirtesen.ru/blog/43796454051/Sochniki.-Vkus--detstva:%29
–убрики:  сладости

ћетки:  

 —траницы: [1]