Состав : курица, кабачок, морковь,болгарский перец, кислое яблоко,лук, чеснок,зелень, соль, перец. Количество овощей не менее 1/3 объёма курицы.

Приготовление:  курицу разделать на порционные куски, нарезать овощи. В глубокую сковородку (казан) налить масло, выложить ½ овощей,сверху положить курицу,сверху выложить оставшиеся овощи, закрыть крышкой и тушить 20-30 , периодически помешивая, чтобы не пригорела.В конце приготовления добавить соль, перец.