Картофель, запеченный в кунжуте |
|
Рулет из кабачков с грибами |
Нам понадобится:
В начинку для рулета из кабачков:
Начинаем готовить начинку для кабачков:
|
Салат «Цветок» |
|
Бейлиз - готовим дома |
Если у Вас намечается встреча с подругами, не забудьте про рецепт прекрасного ликёрчика
Рецепт:
180 гр. водки ;
банка сгущенки (400 гр.);
2 пачки "Чудо шоколадное молоко"
ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара;
кофе 2 ч.л.
Всё смешиваем в блендере и даём постоять ну хотя бы 30 минут, лучше пару часиков!
Наслаждаемся и балуем подруг и себя любимую!
Если сгущёнка слишком жидкая можно добавить чуток крахмала, чтоб вообще не отличить от оригинала по консистенции!
находки от Шрека Лесного
|
Салаты. Подборка 11 |
Женский салатик с ананасом! Отварить филе куриной грудки, охладить, порезать ее на мелкие кусочки в салатник. Консервированные ананасы порезать кубиками. Кочан капусты "Айсберг порезать кубиками. Заправить любимым майонезом. |
Салат "Эдельвейс". Ингридиенты: помидоры 2 штогурец свежий 1 шт кукуруза конс-ая 1 банка маленькая мясо курицы отварное 150 г лук зеленый по вкусу перец сладкий большой 1 шт сухарики по вкусу (самодельные) чеснок по вкусу соль и перец молотый по вкусу масло подсолнечное |
Рецепт нежного праздничного салата.
Салат делать слоями: |
---|---|---|
Салат с грибами и крабовыми палочками
750 г шампиньонов |
5 ВАРИАНТОВ САЛАТОВ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ. |
САЛАТ "ВЕНЕЦИЯ"
Ингредиенты: |
Салатик с курицей, грибами и сыром
отварная курица -1 грудка |
"Салат с курицей и оливками "Metro"" |
Закуска с ананасом |
Скандинавский селёдочный салат
125 грамм филе сельди (у меня была в пряно-укропном соусе)
|
Картофельный салат с лососем и авокадо
на 6 порций нам понадобится: |
Вкусный салат из печени трески
Тресковая печень-1 банка |
Салат с фасолью, тунцом и кукурузой
Ингредиенты: |
Салат из курицы с корейской морковью и киви |
Салат "Астория"
Ингредиенты: |
Салаты. Подборка 10
|
Домашний майонез без яиц за 7 секунд - противникам магазинного майонеза посвящается. |
|
Как сделать варенье из апельсиновых корок |
На банку 300 мл:
апельсина 3 шт.
воды 300 мл
сахара 300 гр
лимонного сока 50 мл
Апельсины тщательно вымыть и обдать кипятком, чтобы смыть слой консервантов с поверхности. Разрезать вдоль на 4 части, каждую из частей еще пополам. Мякоть удалить, а затем разрезать каждую дольку кожуры еще пополам, в итоге получаются довольно тонкие полоски.
Полоски кожуры поместить в глубокую миску и залить полностью водой. Вымачиваем 3 дня, регулярно меняя воду (примерно 4-5 раз в день).
Затем с каждой полосочки ножом удалить альбедо (белую часть с внутренней стороны кожуры). Свернуть каждую полоску в спиральку и насадить на нитку как бусы. Есть вариант не удалять альбедо, если апельсин тонкошкурый. В этом случае спиральки свернуть до вымачивания и залить водой уже готовые бусы.
После вымачивания цедру проварить 3-4 раза по 15-20 минут, каждый раз выливая воду. После каждого проваривания бусы из цедры обдать холодной водой.
|
Овощная запеканка "Южная" |
|
10 секретов удачной квашеной капусты |
|
|
Салат на зиму - *Дары осени* |
|
Помидоры маринованные со сливой |
Рецепт лично от меня !!!!Очень приятный вкус! Очень просто, но очень вкусно! Сливы напитываются помидорного маринада и становятся отличной закуской!
На 2-х литровую банку:Помидор - 1кг, слив без косточек - 500гр (лучше сорта венгерка неполной зрелости).
Веточка сельдерея,лавровый листик,3 зубка чеснока, нарезанного пластинками,10 шт черного и разноцветного перца горошка.
Сложить ингредиенты в стерильную баночку и залить кипятком на 15-20 минут.
Воду слить в кастрюльку и приготовить маринад;
3 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли - вскипятить и добавить 50 мл 9 % уксуса, снова дать закипеть, сразу залить, закатать горячими простерилизованными крышками и перевернуть до остывания.
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43773751375/Pomidor...k=43773751375&bpid=43773751375
|
Домашний томатный кетчуп |
Домашний томатный кетчуп — отличное дополнение к любому блюду — мясному, рыбному, овощному.
Он не содержит лишних добавок в виде крахмала и стабилизаторов. Кетчуп, приготовленный дома по классическому рецепту прост в приготовлении, имеет приятный вкус и придает пикантный вкус любому блюду!
Понадобится:
Приготовление кетчупа:
Помидоры нарезать дольками и вместе с измельченным луком распарить под крышкой.
Затем протереть эту массу через сито
Полученный сок уварить наполовину.
Затем пряности положить в мешочек из марли и опустить в кипящую массу.
Добавить сахар, уксус и варить еще 5-7 минут.
Затем пряности вынуть, а готовый кетчуп разлить в бутылки или банки и сразу же укупорить.
Хранить в шкафу до зимы.
|
Икра из яблок |
Потребуется: 1кг кисло-сладких яблок, 2кг спелых помидор, 1кг репчатого лука, соль по вкусу, 1 стакан подсолнечного масла, 1-2 острый перец.
Лук мелко нашинковать и обжарить в подсонечном масле. Томаты очистить от кожицы, мелко порезать и обжарить в масле. Яблоки очистить от кожицы, припустить в кипящей воде и мелко порезать. Все овощи соединить, посолить, добавить мелко порезанный острый перец и тушить до готовности примерно 30-40мин.
Разложить по стерилизованным банкам, накрыть одеялом до остывания. Икра используется как кетчуп, для бутербродов. Вкус отличный!
|
Вяленые помидоры – готовим в микроволновке |
|
Резаные маринованные помидоры |
|
Вяленые помидоры |
|
Компоты быстрого приготовления... |
http://www.kuharka.ru/recipes/preserving/7454.html
замечательные зимние запасы, которые делаются невероятно просто и быстро!
Приготовление:
Фрукты, ягоды тщательно моем. В большой кострюле кипятим воду,добавляем песок (по вашему усмотрению, одни любят сладкий компот,другие полусладкий), доводим до кипения, убавляем огонь, но не снимаем.
Бутылки наполняем фруктами, ягодами, заливаем сладким кипятком прямо с огня и закупориваем крышкой, кутаем в теплую одеяльку, оставляем до следующего дня. Вот и все, просто, быстро и без лишних хлопот. В таких компотиках и витаминчиков больше остается!
ПЕЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!!!
ИЗ КОММЕНТОВ К СООБЩЕНИЮ:
таня_заречная Милена , а я просто засыпаю ягоды или фрукты в 3-х литровую банку ,затем 1,5 - 2 стакана сахара ( на вкус ) , заливаю кипящей водой и закручиваю. Затем просто катаю банку на полу на подстилочке - чтоб не разбилась , пока сахар не растает. Переворачиваю и укутываю до остывания. Меня так сестра научила . Всегда вкусные и душистые компоты.
|
Маринованные кабачки |
Очень вкусные кабачки получатся по этому рецепту. Испробуйте
На 3 килограмма кабачков:
Маринад- 2 литра воды,
1,5 стакана сахара,
3 ложки соли,
1 стакан уксуса 9%.
Подготовленные кабачки сложитьв банки, добавить специи по вкусу (перчик, гвоздику, можно морковь и перец болгарский для красоты, веточки зелени) залить кипящим маринадом и пастеризовать 15-20 мин.
|
ПОМИДОРЫ зеленые фаршированные |
|
Соус-закуска из кабачков и слив на зиму |
|