-Метки

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в leyla_yi

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

fotki jivotniye kartinki muzika obicayi raznih narodov. prigotovleniye vsyakih vkusnostey stihi

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.04.2008
Записей: 2642
Комментариев: 1244
Написано: 5806


vkusnytink.A...

Пятница, 04 Декабря 2009 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мотив с пангасиусом.



 

 


 

Сегодня будет рыбка, не дорогая , бюджетная  и по моему доступная  для многих .

Сделаем из неё летнее лёгкое блюдо с красками от овощей и кисточками от рыбы :)


Читать далее

 





baklajanciki

Пятница, 04 Декабря 2009 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Танькины баклажаны.



 

 

Этот пост посвящаю моим друзьям однокурсникам, с которыми вместе провел пять лет в «вышке« и которых вчера смог розыскать ... Мы не слышали друг друга больше двадцати лет ...  Я очень рад, что они все живи и здоровы ... Дай бог соберемся мы вместе и не надо будет нам уже кипятильником чай заваривать, делить переполненную сковородку жаренной картошки на восьмерых  и отcкребывать пригоревшие кусочки ... , а сядем со своими семьями за большой круглый стол,  да как закатим поляну , чтобы было нам время наговориться и рассказать друг другу о тех годах ,что мы не виделись ...!

 

 

 

Читать далее

 


krasnaya kapusta pod maderoy

Пятница, 04 Декабря 2009 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красная капуста под мадерой





Читать далее
 


prosto vkusnyatinka

Пятница, 04 Декабря 2009 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные конверты с апельсином в грейпфрутовом соусе от Брахмана



Всем привет. Сегодня предлагаю вашему вниманию антистрессовый  антиосенний рецепт.
Набирайтесь позитива и  ярких красок.

 

Читать далее
 


sous

Пятница, 04 Декабря 2009 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим соус Бешамель.




 

Сегодня познакомимся с простейшим белым соусом , который является основой для белых соусов и значение , которого в кулинарии трудно переоценить . Этот пост предназначен не для продвинутых кулинаров , скорее всего для начинающих . Соус этот используется для белого мяса ( курица, рыба ) , овощей, пасты . Это горячий соус , в отличии от холодных белых соусов таких как майонез , его можно использовать при запекании в духовке . Например: лазаньи , картофеля гратин , рыбы и т. д.

Хочу дать совет начинающим кулинарам: используйте холодные соусы для холодных блюд ( с некоторым исключением например картофель фри ) , горячие для горячих .

Читать далее

 

 


sladosti

Пятница, 04 Декабря 2009 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ovimu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Lemon curd. Извращение или нет? От isenok



kulinaria.nnm.ru 

 
Читать далее...

poleznosti

Пятница, 04 Декабря 2009 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладость "Анти-Грипп" от IZUMRUD



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

Читать далее...

vipecka

Пятница, 04 Декабря 2009 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Беловинный" от larik_malasha



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

Очень нежный, но в то же время рассыпчатый, с фруктовой кислинкой...

прекрасный пирог на воскресный обед...

на основе белого вина...

Читать далее...

zalivnoe iz kurocki

Пятница, 04 Декабря 2009 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничное заливное из курицы



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

blogs.mail.ru/inbox/ket1962/3461B93391C36AFE.html

Читать далее...

salatiki

Пятница, 04 Декабря 2009 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Снеговик"



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

odnoklassniki.ru

Читать далее...

kapusta

Понедельник, 02 Ноября 2009 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов с цветной капустой



Как бы вы ни готовили ее, слегка отваривая, на пару или запекая в духовке с соусом - это всегда отличный гарнир. Залейте ее сырным соусом, посыпьте маленькими сухариками и получится прекрасный сытный ужин. Цветная капуста прекрасно сочетается с травами и специями и подходит для овощных запеканок и карри. Ее можно использовать так по-разному - и в супах, и обжаривать на сковороде и перемешивать с кунжутными семечками, или даже даже подавать сырой или слегка отваренной, с другими хрустящими овощами, чтобы обмакивать их в соус-дип.

Читать далее...

vipecka

Понедельник, 02 Ноября 2009 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ от Марины Чеусовой



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

ВЫПЕЧКА

Читать далее...

kurocka

Понедельник, 02 Ноября 2009 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕЖКИН РИС (ЛЕНИВЫЙ) от Екатерины



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

blogs.mail.ru/inbox/ket1962/24CE3D6E404FDAFF.html

Читать далее...

vipecka

Понедельник, 02 Ноября 2009 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс на кефире от inna_2107



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.povarenok.ru

Читать далее...

vot takie trudyagi

Понедельник, 02 Ноября 2009 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Push_kareff [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Понятие "возраст" отменяется!



 Современными научными исследованиями определено: возраст бывает не только биологический, но и ментальный. И очень часто именно он определяет то, как выглядит и чувствует себя человек. Каждый сталкивался с «молодыми» старичками (старушками) и «пожилыми» молодыми людьми. Кстати, избыточный вес, - как и его отсутствие - непосредственно влияет на то, насколько молоды мы выглядим.<cut text="undefined"> 



Итак, доказано и то, что, на сколько лет себя человек ощущает, настолько его организм и отражает его самочувствие. Хотя, есть и такое мнение, которое выражается в таких установках: «Молодиться глупо! Человек во взрослом/зрелом/преклонном возрасте должен выглядеть соответственно(быть полным (нередко подразумевается – больным), и сколько мне отведено судьбой/богом/генетикой, столько я проживу!». 

Кто моложе?

На самом деле, организм (при условии сбалансированного и полноценного питания, подвижного образа жизни, положительного образа мышления) рассчитан на 130-150 лет.
Для сомневающихсяНе так давно в Лас Вегасе прошел конкурс “Мисс 50-летняя”, главным условием которого был возраст участниц не менее 50 лет. Вот так выглядели участницы.


Возможно, кого-то все это раздражает («конечно, им хорошо, они богатые/красивые!»), но с другой стороны – что мешает начать выполнять некую программу, ведущую к таким результатам? Как гласит поговорка, путешествие в тысячу километров начинается с одного короткого шага. К примеру, начать обливаться водой, бегать, ездить на велосипеде, перестать пить по выходным пиво/вино, попробовать питаться сбалансировано, бросить курить или для начала сократить количество сигарет, перестать пялиться в телек, записаться в бассейн, начать делать банальную 10 минутную гимнастику по утрам. И каков бы ни был возраст, всегда можно подобрать подходящую программу упражнений. 

КонкретикаСовременные ведущие эксперты рекомендуют женщинам не менее 30 минут упражнений в день почти во все дни недели. Упражнения должны включать набор для укрепления сердечной мышцы (бег трусцой, велосипед или сквош) + силовые упражнения (гантели или упражнения на растяжение) и упражнения на гибкость (растяжки, йога и тай чи).

Для 20-летних6 дней в неделю: 3 дня - упражнения для укрепления сердечной мышцы (бег трусцой, энергичная ходьба, велосипед) и 3 дня силовых упражнений. И не обязательно ходить в спортзал – можно все это делать дома. Главное помнить, что в этом возрасте закладывается будущее в плане плотности костей, силы мышц и здоровья сердца. Поэтому чем больше упражнений, тем лучше!

Для 30-летнихРабота, семья, воспитание детей занимают все больше времени, поэтому важно выбрать упражнения, которые эффективны и одновременно экономят время. Здесь подойдет Пилатес, который помогает укрепить мышцы живота. Сильные мышцы живота – это крепкая спина. Нельзя забывать об упражнениях для укрепления сердечной мышцы, беге. Рекомендуется выполнять комплексы упражнений утром – это ускорит ваш обмен веществ и поможет вам правильно питаться в течение дня. И утром всегда легче найти время. 

Для 40-летнихЭто возраст, когда обмен веществ замедляется и сокращается мышечная масса. Поэтому особенно важны силовые упражнения. Они укрепляют кости, мышцы и соединительные ткани, увеличивают мышечную массу и улучшают качество жизни. 
Для 50-летнихВ этом возрасте появляются симптомы менопаузы, которые сопровождаются изменениями веса, бессонницей, высоким давлением, стрессом и приливами. Упражнения – йога и ходьба – могут уменьшить эти симптомы. Очень важны упражнения на растяжку. Упражнения для укрепления сердечнососудистой системы также важны, но сделайте их менее напряженными и более развлекательными, например, ходите в танцкласс. 

Для 60-летнихИсследователи установили, что в этом возрасте даже редкие тренировки – раз в неделю – продлевают не просто существование, а активную жизнь! Очень хороши йога и тай чи – они помогают улучшить гибкость и равновесие.

Для 70-летних и старшеПродолжайте двигаться! Занимайтесь физкультурой 30 минут в день, 5 дней в неделю и продолжайте включать все виды упражнений. Если врач не возражает, ходите, плавайте, поднимайте легкие гантели, занимайтесь тай чи и йогой. 
Поддержание хорошей формы сокращает и опасность заболеваний, помогает контролировать уровень холестерина, вес, кровяное давление и стресс. 

Поддержание хорошей формы также:
• Уменьшает опасность рака толстой кишки и диабета
• Поддерживает здоровье костей, мышц и суставов
• Уменьшает приступы депрессии, панических состояний и улучшает настроение
• Защищает от падений и переломов
• Защищает от рака молочной железы
• Помогает в борьбе с опуханием суставов и артритом 
• Увеличивает энергию
• Помогает лучше спать
• Помогает лучше выглядеть

poleznie soveti

Понедельник, 02 Ноября 2009 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения LADY_LILIT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

плоский живот



 (320x480, 19Kb)
Думаете, плоский живот - результат изнурительных тренировок в спортзале? конечно да ...но не только . Чтобы получить пресс своей мечты, надо правильно питаться и поменьше нервничать. Итак, что же поможет вам добиться идеальной формы живота?
1. Жирная пища. Жир - худший враг вашей фигуры? Вовсе нет, по крайней мере, не весь. Так называемые мононенасыщенные жиры, утверждают диетологи, наоборот, могут избавить вас от лишнего жира в области живота. Исследование, проведённое специалистами Йельского университета, показало, что месячной диеты с высоким содержанием этих жиров хватает, чтобы распрощаться с третью жировой ткани вокруг живота.
Кроме того, мононенасыщенные считаются профилактическим средством против заболеваний сердца, печени, диабета, а также рака груди и лёгких. Содержатся они в оливковом масле, орехах, авокадо и тёмном шоколаде.
2. Здоровый кишечник. Вы удивитесь, но дополнительного объёма вашему животу добавляет... воздух. Чтобы избежать его присутствия в вашем кишечнике, соблюдайте несколько простых правил.
• Ешьте медленно и старайтесь не открывать рот слишком широко. Пока вы жуёте, в пищевод вместе с едой попадает воздух. Кроме вздутого живота, это чревато ещё одним малоприятным следствием - отрыжкой.
• Не пейте газировку. Куда, вы думаете, деваются пузырьки?
• Не нажимайте на продукты, способствующие газообразованию: капусту, фасоль, сладкий перец, груши и цитрусовые.
• Ешьте меньше соли: солёная пища провоцирует жажду и, ко всему прочему, удерживает влагу в вашем теле. Из-за неё вы тоже выглядите полнее.
• Забудьте о жвачке. Пока вы жуёте, вы также захватываете лишний воздух, который попадает в пищевод, а затем в желудок.
• Ешьте регулярно. Перебои в питании, курение и злоупотребление с алкоголем также способствуют газообразованию и несварению.
3. Подсохший хлеб. Хлебобулочные изделия всегда считались чем-то несовместимым со стройной фигурой. И отчасти это правда: хлеб из мягких сортов пшеницы содержит самые вредные для нашей талии углеводы. Кроме того, британские диетологи утверждают, что многие производители хлеба добавляют в свою продукцию специальные консерванты, позволяющие выпечке дольше оставаться мягкой. Понятное дело, продать такой хлеб легче, чем зачерствелый батон, зато на нашем кишечнике он сказывается не самым лучшим образом. Одно из последствий - то же несварение.
Хорошие новости: чтобы избавить себя от этой неприятности, вовсе не обязательно отказываться от хлеба совсем. Просто покупайте специальные сухарики (или сделайте их сами) или жёсткие хлебцы из твёрдых сортов пшеницы. Благодаря тому, что они жёсткие, но лёгкие, съесть их так же много, как свежей выпечки, вы не сможете, и тем самым убережётесь от лишних калорий. К тому же, в них много клетчатки, полезной для вашего кишечника и берегущей стройность вашей талии.
4. Медитация. В каких только грехах не обвиняли стресс врачи. Теперь, ко всем прочему, его называют ещё и одной из возможных причин ожирения. Когда мы нервничаем, в нашем организме появляется гормон стресса кортизол, который стимулирует голод и особенно - тягу к сладкому и жирному. Кроме того, чрезмерные выделения кортизола подают своеобразный сигнал для нашего тела, и означает он: «пора накапливать жирок на животике». Таким образом наш организм готовится к ещё более сильным встряскам, когда ему может понадобиться быстрый и лёгкий доступ к запасам энергии. Так что старайтесь не нервничать, пейте чай с мятой и медитируйте по 5-10 минут в день.
5. Упражнения для... спины. Многие пытаются избавиться от жира на животе, изнуряя себя упражнениями для пресса - подъёмами корпуса и ног, тренажёрами и т.п. Что ж, вреда от этого не будет, но и особой эстетической пользы тоже. Вы можете накачать себе железный пресс, но тогда плоским ваш живот точно не будет.
Поэтому женщинам комплексы упражнений надо подбирать особенно аккуратно. Попробуйте такое упражнение которое называется супермен ( и некоторые его вариации) лягте на живот, согните ноги в коленях и поднимайте корпус. Выполните 3 подхода по15 раз. Теперь разогните ноги и лягте прямо. Поднимайте одновременно ноги и корпус, вытягивая руки вперёд. Повторите 10 раз, 2 подхода. И наконец, последнее: из положения лёжа на животе приподнимите ноги и руки, сцепленные в замок, и покачайтесь на животе. Выполните 2 подхода по 20 раз. Так вы получите не только плоский животик, но и крепкую поясницу, спину и подтянутые ягодицы.

krasotisca

Понедельник, 02 Ноября 2009 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения -KRASOTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Музей Грюнес Гевёльбе - Зелёные Своды



«Грюнес гевёльбе» в Дрездене— так называлась сокровищница саксонских курфюрстов. В ней хранится более 3000 изделий из золота, серебра, драгоценных камней, слоновой кости, эбенового дерева и янтаря, а также из стекла, латуни и бронзы. Это самое обширное собрание драгоценностей на европейском континенте
«Дворцовый приём в Дели в день рождения Великого могола Ауренг Зеба»
(Двор великого Могола)
Работа Щ. М. Динглингера и его братьев.
image001 (699x357, 52Kb)
>>>>>

shokol.d

Понедельник, 02 Ноября 2009 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний шоколад



 (320x237, 60Kb)
Когда вечером хочется чего-нибудь вкусненького, а в магазин бежать уже поздно.

Шоколад получается мягкий, по вкусу похож на горький шоколад, очень вкусный. Можно намазывать на хлеб, можно использовать для пирогов, как глазурь.
5 столовых ложек какао
5 столовых ложек растопленного сливочного масла
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек сметаны
Все перемешать, довести до кипения, остудить в холодильнике 2 часа
Можно добавлять изюм, орехи и т.п

vkusniy c..y

Вторник, 13 Октября 2009 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения naglaia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые рецепты вкусного чая.



простые рецепты вкусного чая

Чай обязательно должен завершать трапезу с мясными блюдами, он помогает избежать проблем с пищеварением и тяжести в желудке. Вкусный чай можно приготовить и самому. Далее для всех любителей этого древнего напитка простые рецепты вкусного чая

Читать далее...

vipecka

Вторник, 13 Октября 2009 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЯБЛОЧНЫМ КРЕМОМ




Приятный крем с легкой кислинкой,легкий,несмотря на целую пачку масла.Здорово!
Коржи можно сделать песочные,по другому рецепту.
Мне же нужно было спасать пачку творога-сделала творожные коржи.Торт получился немаленький-23 см диаметром и 5 см высотой.

ТЕСТО:
250 г творога
1 яйцо
1ч.л гашеной соды
1,5-2 ст.муки
0,7 ст.сахара
1 ст.л сливочного масла(маргарина)
На водяную баню(наподобие медовика) поставить сахар,масло,яйцо.Как сахар растворится,положить гашеную соду и через минуту половину муки.
Теперь убираем с бани,кладем творог(если крупинками жесткими-протереть через сито...или блендером),перемешиваем и добавляем оставшуюся муку(постепенно)
Тесто будет очень мягкое,даже липковатое.
Положить в холодильник на 2 часа.

Из этого теста у меня вышло 4 коржа чуть больше 23 см...Выпечь коржи на промасленной бумаге.Пекутся недолго-минут по 6-7при 200-220 гр.Сверху они будут бледноваты.коржи должны остаться мягкими,не зажаристыми. Готовый корж обрезать по тарелке.Обрезки подсушить в духовке и измельчить(я на мясорубке)
КРЕМ:

1 кг яблок почистить и потереть на терке( у меня крупная)
1 стак.сметаны
1 стак.сахара
Все поставить в небольшой кастрюльке на огонь и варить на медленном огне 30 минут(должно чуть кипеть) Мешайте иногда. Остудите.
Отдельно взбейте миксером добела 200 г масла и добавляйте,взбивая,яблочную массу( эта масса и масло должны быть примерно одинаковой температуры) Еще ванилин.Крем готов!

Прослоить холодные коржи кремом.Не забудьте положить крем на верхний корж.Обсыпать крошкой.

sgusconka

Вторник, 13 Октября 2009 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЯЯ СГУЩЕНКА




Сгущенка получается нормальная.Правда насчет выгоды-тут я не знаю...сухое молоко тоже недешевое-200 г около 40р...наверное,проще купить банку готовой сгущенки.
Хотя,где-то же сгущеное молоко проблематично купить-зарубежом только в русских магазинах..и стоит оно недешево..А в Турции его вообще нет.Так вот-для наших соотечественников этот пост:)
ВЫХОД- полный 300 граммовый стакан.


Молоко цельное — 250 мл
* Молоко сухое — 1 1/2 стак.
* Сахар — 1 1/2 стак.

Cмешаем это всё венчиком.
Сгущенка будет готовиться на водяной бане, поэтому смешивайте ингредиенты в небольшой кастрюльке, или в металлической чашке.
Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения.

Теперь поставьте в кастрюлю с кипящей водой кастрюльку (или чашку) со смесью.Следите,чтобы вода не попала. Варите сгущёнку на водяной бане в течении одного часа, изредка помешивая.

В горячем виде она будет жидкая.После ночи,проведенной в холодильнике она загустела.Да...нотки сухого молока чувствуются..
Если варить больше часа,получится вареная сгущенка.

vipecka

Вторник, 13 Октября 2009 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЯНИЧКИ




Вкуса магазинных пряников в них нет(может быть потому что не добавляла кардамон,мускатный орех и пр.ароматизаторы,а положила просто ванилин)
Но прянички получились очень вкусные и мягкие!! правда один минус-глазурь не сохла,оставаясь кремообразной.К пальцам липнет,но зато как вкусно!
НА ФОТО- часть пряников с начинкой из яблочного варенья.

0,5 л простокваши(кефира)
250 г творога
200г масла или маргарина
4 желтка( белки пойдут в глазурь.Правда мне хватило и 2 белков)
1 ст.сахара
1 десертная ложка соды(погасить в уксусе или части кефира)
соль-большую щепоть
мука( ушло 4 ст.по 250 г и еще на посыпку стола)


Сахар взбила с желтками до белизны,добавила кисломолочные продукты,работая миксером,масло растопила.Теперь соду и муку
Тесто мягкое должно быть.Может даже чуть липнет к рукам.Пусть полежит с полчаса.Скатать шарики величиной с маленькое куриное яйцо,выложить на смазанный противень на расстоянии .Посадить в разогретую до 220 гр духовку,убавить до 180гр и печь ,не зажаривая.Сверху они будут чуть золотистые,а внутри должны быть пропеченные(разломите один).
Пряничков получится очень много(можно уменьшить норму).Горячие прянички окунуть в помадку( я мазала силиконовой кисточкой для выпечки-так ровнее)

ГЛАЗУРЬ-ПОМАДКА

4 белка взбить до неопадающего состояния,добавить 2 ст.сахара и опять взбить немного.Поставить на водяную баню,добавить 3 ст.л воды и мешать до растворения сахара.

Мне хватило половину нормы глазури. 2 белка пошли в другое блюдо.

vipecka

Вторник, 13 Октября 2009 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЯНИЧКИ




ТЕСТО- 2 стакана сметаны, 2 яйца, 1,5 стакана сахарного песка( у меня стакан), 1 ч.ложка соды(загасить), 5 стаканов муки. ГЛАЗУРЬ- 0,5 стакана молока, 1,5 стакана сах.песка довести до кипения(сахар растворится и будет белая пена,потом она осядет)

Для теста-яйца взбила с сахаром,добавила сметану.Соду загасила в части сметаны.Мука.Тесто не густое,липнет немного. присыпать стол мукой,обваливать кусочки теста и скатывать шарики.Укладывать на смазанный противень на расстоянии.Печь при 180 гр.до золотистого цвета(не зажаривая). Горячие пряники обвалять со всех сторон в теплой глазури.

vipecka

Вторник, 13 Октября 2009 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СДОБНЫЙ ПИРОГ(быстро и вкусно)




Готовится быстро,получается вкусно! Если в тесто положить меньше сахара,можно использовать и несладкую начинку.Из теста можно выпечь просто печенье.

ТЕСТО:1 яйцо
1 ст.сметаны
1 ст.кефира(простокваши)
150-200 г маргарина( масла)
соль(примерно полчайной ложки)
0,5 ст.сахара
1ч.л соды
3 ст+ 1,5 ст.муки
Насыпать в миску 3 ст.муки( по 250г).Положить кусочками маргарин и растереть руками в крошку.Вбить яйцо(чуть желтка оставить на смазку).Положить соль.Влить сметану.В стакане кефира загасить соду(пойдет пена)-влить кефир.Все смешать рукой. Всыпать сахар.Вымесить липкое тесто.
Всыпать еще примерно полстакана муки,вымесить.

Теперь сыплем оставшуюся муку(лучше постепенно,чтоб тесто не было крутым) на стол и выкатываем тесто. Получился мягкий жирненький колобок.Формируем пирог,смазываем желток+чуть молока. СВЕРХУ я посыпала пирог сахаром+ванилин. Ставим в разогретую до 220 гр духовку,убавляем сразу до 180 гр. и печем до красивого золотистого цвета.

В качестве начинкия взяла тыкву,яблоко,курагу.Тыкву на терке,присыпала сахаром и довела до полуготовности в микроволновке.Потерла яблоки,добавила кусочки распаренной кураги..Можно взять свою ЛЮБИМУЮ начинку.

zasalivanie

Вторник, 13 Октября 2009 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная капуста





Читать далее...

zasalivanie

Вторник, 13 Октября 2009 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зелёные-солёные помидоры



А этот рецепт я нарыла на форуме Гуд-кука у Lvitsa из Тбилиси, за что ей большое спасибо!
Ядрёные помидорчики, опупительная закусь и офигенная красота! Хто повторит - тому будет щастье ;)))
Читать далее Ай, красота получилась!!
 (466x350, 122Kb)

Конечно нужно повозиться, но мы ведь не в промышленых масштабах солим, верно? А с одним-двумя килограммами можно и "поиграться", зато какая красотень на выходе будет!

krasotisca

Суббота, 03 Октября 2009 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения novaya_skazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Метафорический реализм Владимира Куша



«Красоту нельзя запечатлеть, она существует только для поэтов»(c)Владимир Куш.


«Работая над созданием этих картин, я впервые открыл для себя язык, который понятен многим людям. Я не лицемерил. Я рисовал не просто милые, сентиментальные картинки, а пытался выразить нечто воспринимаемое и понятное многим, нечто, что оставляло бы тёплый след в душе»(с). 

Метафорический реализм


sirnoe sufle

Суббота, 03 Октября 2009 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырное Суфле




4 порции

- 100 гр сливочного масла

- 100 гр муки

- 500 мл молока

- 3 яйца, разделённых на белки и желтки

- 200 гр тёртого сыра


 

Читать далее...

neobicnaya zakuska

Суббота, 03 Октября 2009 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Давайте_приготовим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из сыра и жареного чеснока



 Очень вкусная получилась закуска!! Отлично подошла к мясу вместо салата и даже вместо соуса.

 (480x360, 310Kb) 

 

ПОДРОБНОСТИ

ogursi po koreyski

Суббота, 03 Октября 2009 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Давайте_приготовим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы по-корейски (один из вариантов)



Сейчас самый «огуречный» сезон.

Соленых огурцов успеем наесться в зимнюю пору, а сейчас можно порадовать себя простым салатиком.

 

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМИ ФОТОГРАФИЯМИ


farshirovanaya kurocka

Суббота, 03 Октября 2009 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Давайте_приготовим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные окорочка, фаршированные луком-пореем и яйцом



 (467x480, 355Kb)  

ПОДРОБНОСТИ

bolgarskiy percik

Пятница, 25 Сентября 2009 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ратунда с мeдом



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с

www.povarenok.ru

Читать далее...

pryaniki

Пятница, 25 Сентября 2009 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряники от Елена (Сибирячка)



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

www.saechka.ru

Читать далее...

vipecka

Пятница, 25 Сентября 2009 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарский яблочный пирог



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы 

КУЛИНАРИЯ на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - «СЕКРЕТЫ КУХНИ»

Читать далее...

vipecka

Пятница, 25 Сентября 2009 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый яблочный пирог



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы у

Румяный шарм

Читать далее...

hlebushek

Пятница, 25 Сентября 2009 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батон с манкой



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы 

Хлебопечка

Читать далее...

morkovniy keks

Пятница, 25 Сентября 2009 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабка морковная



Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы

ВЫПЕЧКА

Читать далее...

krasotisca

Пятница, 25 Сентября 2009 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Allois [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Avita Flit




Avita Flit - Израильская художница с помощью цветных бумаги и карандашей создает невероятно чувственные картины.



Pinacoteca
2.85Mb / фрыхх...


galuski po cecenski

Пятница, 25 Сентября 2009 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жижиг-галнаш



Это - из чеченской кухни. Есть у меня знакомая - девушка-чеченочка. Не знаю, как ее имя звучит по-чеченски, но мы все ее зовем  -Вика.  Вот она-то и  угощала меня и жижиг-галнашем и  хингалшем..... Я, конечно же - рецепты - в копилочку.... Очень понравилось. Теперь и  с вами делюсь.

А хингалш тоже приготовлю - чуть позже.

 

 

Читать далее...

vse o drojah

Пятница, 25 Сентября 2009 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О дрожжевом тесте для пирогов и пирожков



 (400x267, 18Kb)
ИСТОЧНИК:http://elaizik.livejournal.com/18482.html?thread=3828274
Читать далее...

vipecka

Пятница, 25 Сентября 2009 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Хитрая_Бестия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковные печенюшки...



которые больше похожи на прянички.

Никто и не заметил, как это печенье исчезло со стола. Ну очень вкусно.

100 гр масла
1 ст сахара
1 ст мелко тертой моркови
изюм
мука

Масло растираем с сахаром, добавляем морковь и тщательно перемешиваем, добавляем изюм, перемешиваем. Муку добавляем до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук (у меня получилось около 3х стаканов). Лепим маленьких колобков и выпекаем 25 минут на протвене, смазанном маслом (я пользовалась бумагой для выпечки, которую я посоветовала бы тоже смазать маслом)

Вот что получилось
 (700x525, 113Kb)

krasotisca

Пятница, 25 Сентября 2009 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения rizanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скульптуры из....цитрусовых!



Любовный треугольник - история прекрасной девушки Елены и двух братьев - вампиров. Сериал "Дневники вампира" - борьба зла и добра за сердце и душу. Сериал снят по серии романов, автором произведений является американская писательница Л. Дж. Смит. Если почитать отзывы, то режиссер немного отошел от сюжета книги, чем сделал его более интересным и динамичным.

*****


vot ................

Пятница, 25 Сентября 2009 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Медицина_мира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

11 медицинских чудес и загадок



 Наука не стоит на месте, в том числе и медицинская. Но порой даже все веками накопленные человеческие знания не помогают объяснить капризы природы и тем более судьбы

Загадочные болезни

Девочка, которая не стареет. 16-летняя Брук Гринберг застряла в детстве навсегда. Девочка не только рассуждает и ведёт себя как двухлетка, но и выглядит соответствующе. Её рост составляет всего 76 сантиметров, вес — чуть больше 13 килограммов; а волосы и ногти — это единственное, что хоть как-то выросло с того момента, как Брук исполнилось 4. Врачи долго бились над этим загадочным состоянием, пытаясь побороть его гормонами роста, но ничего не помогло, поэтому теперь учёным осталось лишь изучать геном девочки в поисках источника вечной молодости.

Человек-дерево. О несчастном Деде Косаве мир узнал в прошлом году, когда лечить его взялся один из известных американских врачей. Всё тело Деде было покрыто огромными уродливыми наростами коричневатого цвета, за что его и прозвали «человек-дерево». Начиналось всё с небольших бородавок, но разрослись они так быстро и так сильно, что вскоре мужчина почти перестал ходить и не мог самостоятельно поесть. Как полагают врачи, виной всему вирус папилломы человека, действие которого подтолкнула редкая генетическая мутация.

На сегодняшний день Деде прошёл 9 операций по удалению наростов — в общей сложности хирурги убрали с его тела 5,5 килограммов образований, однако впереди ещё не одна процедура.

Женщина с гигантскими ногами. Когда Мэнди Сэлларс появилась на свет, общее состояние её здоровья было вполне удовлетворительным. Единственным, что насторожило врачей, были чересчур крупные ступни и ноги. К 34-м годам аномалия только усилилась, и сейчас общий вес ног женщины составляет 95 килограммов, хотя в остальном у Мэнди проблем с фигурой нет. Что вызвало такие изменения, учёные не знают, но по одной из версий Мэнди страдает от так называемого синдрома Протея — крайне редкого заболевания, проявляющегося в деформациях органов, в том числе частичном гигантизме.

Ходить Сэлларс не может, поэтому пользуется инвалидным креслом, однако в общем ведёт вполне активный образ жизни — работает волонтёром, общается с друзьями, водит машину, путешествует. Врачи опасаются только того, что чересчур крупные конечности нуждаются в слишком сильном кровоснабжении и поэтому дают огромную нагрузку на сердце. Возможно, в будущем женщине понадобится двойная ампутация.

Девочка, которая не чувствует боли. На самом деле боль — не наказание человеку за грехи адамовы. Так наш организм сигнализирует нам о том, что что-то не в порядке: например, что зуб воспалён и разрушается или что раскалённую плиту лучше не трогать. Но оказывается, не каждому дано познать «радость» подобных уроков: люди, страдающие редчайшим генетическим нарушением под названием наследственная сенсорная и автономная невропатия пятого типа, боли не чувствуют никогда.

Кому-то это может показаться сказкой, но 8-летняя Габби Гингарс на собственном опыте узнала, что и боль порой полезна. Ещё в ясельном возрасте девочка во сне так расковыряла себе левый глаз, что тот перестал видеть. Теперь перед сном она одевает плавательные очки, чтобы защитить правый. Вылечить такую невропатию невозможно, но с возрастом люди учатся с ней справляться.

Фантастические исцеления…

…после обезглавливания. В 2008 году 10-летний американец Джордан Тейлор в буквальном смысле потерял голову. В автомобиль, в котором находился мальчик, на полной скорости въехал грузовик. От удара пристёгнутого ремнём безопасности Джордана тряхануло так, что его череп отделился от позвоночного столба — хотя окружающие ткани, включая кожу и мышцы, при этом остались неповреждёнными. Такая травма называется «внутренним обезглавливанием» и в 98% случаев приводит к мгновенной смерти, однако мальчику удалось выжить. Дальше больше: Джордана прооперировали, вернув кости на место с помощью титановых пластин и стержней, но прогноз врачей по-прежнему был плохим: почти все пациенты после подобной операции остаются парализованными на всю жизнь. А маленький Джордан вышел из больницы на собственных ногах уже через 3 месяца.

…после падения с неба. В декабре 2007-го братья Алкид и Эдгар Морено упали с высоты 47-го этажа одного из нью-йоркских небоскрёбов. Мужчины мыли окна здания, когда трос их подвесной площадки оборвался и вся конструкция рухнула. Эдгар погиб от удара, а вот его более удачливый брат чудом выжил. После 16 операций мужчина впервые за 2 года заговорил в январе 2009-го, а в феврале уже выписался из больницы. Сейчас он проходит курс восстановительной терапии и заново учится ходить.

…после 19 лет в коме. Железнодорожного рабочего Яна Гржебски сбило поездом в 1988-м. Мужчина впал в кому, и врачи отвели ему срок не более 3-х лет, но на удивление медиков, Гржебски протянул намного дольше. Более того, в 2007-м он чудесным образом очнулся — и был поражён тем, что коммунизма больше нет, а люди вовсю болтают по мобильникам. Как говорят врачи, после такого долгого пребывания в коматозном состоянии не пришёл в себя ещё никто. Самая долгая зарегистрированная кома длилась 37 лет, но пациент так и не пришёл в сознание.

…после того, как туловище разрезало пополам. В 1995-м китаец Пенг Шулин попал в автоктастрофу — тело мужчины буквально перерубило пополам грузовиком, Шулин потерял ноги и нижнюю часть туловища. Чтобы хоть как-то восстановить то, что осталось от торса мужчины, врачам пришлось пересадить участки кожи с его лица, а открытую рану закрыть специальными пластинами. А Сейчас Пенг даже может ходить благодаря индивидуально сконструированному протезу обеих ног.

Чудо-младенцы

Девочка-паук. В 2005-м в бедной индийской семье на свет появилась малышка с 4 ногами и 4 руками. Позже врачи выяснили, что дополнительные пары конечностей на самом деле принадлежат её недоразвитому сиамскому близнецу, у которого нет ни головы, ни большей части туловища. Руки и ноги близнеца парализованы, а вот собственные конечности девочки полностью функционируют.

Несмотря на то что на родине чудо-малышку считали за божество, в 2007-м девочке провели сложнейшую операцию по удалению лишних конечностей. 30 хирургов в течение 27 часов не только ампутировали пары рук и ног, но и реконструировали внутренние органы и скелет ребёнка. Девочка выжила, но впереди её ждёт ещё не одна встреча с хирургами.

Брат внутри брата. Санжу Багат всегда немного стеснялся своего большого живота, но к врачам по этому поводу никогда не обращался. В 36 лет он попал в больницу с жалобами на проблемы с дыханием, и тогда медики наконец обратили внимание на необычную фигуру мужчины. Проводя диагностическую операцию, специалисты ожидали увидеть огромную опухоль, однако наткнулись на кое-что совсем иного рода: оказалось, что в животе Багата находилось недоразвитое тело его брата-близнеца.

Это редчайшее нарушение развивается в результате того, что два плода растут в утробе матери неравномерно, и один из них попадает внутрь другого. В большинстве случаев оба ребёнка умирают ещё до рождения, однако брат Багата в буквальном смысле врос в его тело, при этом позволив организму самого мужчины нормально развиваться. После удаления зародыша проблемы с дыханием у Багата пропали.

Русалочка. Сиреномелия — врождённый дефект, при котором младенец появляется на свет со сросшимися ножками. Выживают среди таких детей единицы, и Шило Пепин — одна из таких, если можно так сказать, счастливчиков. У девочки не только одна нижняя конечность вместо двух положенных, у неё нет ни репродуктивных органов, ни прямой кишки, ни мочевого пузыря, а почка всего одна, да и та в четыре раза меньше нормы.

Врачи не знают, как долго проживёт маленькая Пепин, но пока пытаются сделать всё возможное для облегчения её существования. Девочка уже прошла около 150 (!) реконструктивных операций и вскоре ляжет на трансплантацию почки.

 

---------------------------------------------------------------------------------------------- Во время рождественских каникул, сразу после нового года, подарить семье Отдых в Карпатах это будет просто чудо!

vkusnytink....

Понедельник, 14 Сентября 2009 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕСЕРТ В ШОКОЛАДНЫХ РОЗЕТКАХ



По ТВ увидели очень замечательный и, как нам показалось, очень простой десерт. Так как с чистым шоколадом я не работала никогда, то все оказалось немного сложнее.



читать далее

krasotisca

Понедельник, 14 Сентября 2009 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Анютка1017 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фото.




dikie0001.JPG
<60kb>

dikie0002.jpg
<209kb>

dikie0003.jpg
<84kb>

dikie0004.jpg
<69kb>

dikie0005.jpg
<99kb>

dikie0006.JPG
<126kb>

dikie0007.JPG
<47kb>

dikie0008.JPG
<49kb>

dikie0009.jpg
<523kb>

dikie0010.jpg
<652kb>

dikie0011.jpg
<612kb>

dikie0012.jpg
<203kb>

dikie0013.jpg
<106kb>

dikie0014.jpg
<79kb>

dikie0015.jpg
<84kb>

dikie0016.jpg
<102kb>

poleznie soveti

Понедельник, 07 Сентября 2009 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Медицина_мира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты народной медицины



Народная медицина, то есть рецепты и способы излечения, передающиеся из уст в уста, уже получила такое широкое распространение, что составила серьезную конкуренцию традиционной. Основное ее преимущество в том, что она и бесплатна, и помогает. В подлинно народных рецептах много мудрого, нужного и правильного. Не будем забывать, что самую первую аптеку открыла для человека Природа и все старинные народные рецепты основаны на использовании именно трав. Предлагаю вашему вниманию подборку таких рецептов.

***

От остеохондроза и радикулита помогает настойка из скорлупы кедровых орехов. Приготовление: 200 г скорлупы кедровых орехов залить 1 л водки и дать настояться в темном месте 1 месяц. Принимать три раза в день по 30 г за 30 мин до еды. Одной порции хватает на курс лечения. Читать далее

polezno znat

Понедельник, 07 Сентября 2009 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Медицина_мира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные свойства кедра



 Лечебные свойства кедров известны народной медицине издревле. Их не отрицает современная научная медицина и подтверждает научно-популярная, христианская. В кедре буквально все - от зеленых иголочек до кусочков коры - обладает целебной силой.

Если в прежние времена народная медицина была единственно доступной большинству российского населения, то ныне к ней обращаются сознательно, отказавшись от химиотерапии и искусственных препаратов. Содержащиеся в растениях субстанции способны вернуть организму человека здоровье и функциональное равновесие. Они оказывают определенное воздействие на живые клетки и ткани, при этом вступают в гармоничные cвязи со всеми процессами, происходящими как в организме человека в целом, так и в каждой отдельной клетке. "В Божьей аптеке растут травы, лечащие любую болезнь", - говорят немцы.

Сибирский кедрЛечение растениями рекомендуется беременным; детям, подверженным различным воспалениям; людям пожилого возраста, которые часто болеют простудными заболеваниями, страдают от сердечно-сосудистых недомоганий, болезней печени. И кедр в Божьей аптеке - самый совершенный, могучий целитель, не знающий себе равных. Особенно велика сила сибирских кедров: по мнению авторитетных исследователей, целительные свойства кедра возрастают по мере приближения мест его произрастания к северу. Хвоя кедра богата витамином С (аскорбиновой ;кислотой), провитамином А (каротином) и другими витаминами. Так, в свежей хвое содержится более 300 мг% витамина С. Максимальное количество аскорбиновой кислоты в хвое бывает зимой. Если охвоенные ветки хранить в снегу, то в течение 2-3 месяцев содержание витамина С у них не снизится. Но в отапливаемом помещении (или же летом) С- витаминная активность хвои уменьшается до 42% от первоначальной в течение уже 5-10 дней.

В средние века Европа столкнулась с болезнью, поражающей, как божья кара, воинов, осаждающих города, и осажденных. Ее в народе называли "лагерной болезнью". Позднее эта болезнь стала бичом мореплавателей и путешественников. Это была цинга (или скорбут - дословно означает "рот в язвах"). У заболевших цингой начинали синеть уши, нос, губы, пальцы. Десны набухали, кровоточили, а зубы расшатывались и выпадали. Характерные признаки цинги - точечные кровоизлияния на коленях, бедрах, ягодицах, которые из ярко-красных превращаются в сине-черные. В местах соприкосновения тела с одеждой, а также при ушибах образуются внутримышечные и подкожные кровоизлияния такого же характера. Происходят кровоизлияния в суставы, органы, в плевральную полость и др. Расстраивается деятельность желудочно-кишечного тракта: изнуряют запоры, кровавый понос... Развивается анемия, резко ослабевает иммунная система. От цинги погиб русский капитан Витус Беринг, первооткрыватель пролива между Азией и Америкой. Ее жертвами стали исследователь полярных земель Биллем Баренц, полярный путешественник Георгий Седов. Из-за цинги из 265 спутников Магеллана домой вернулись только 65. Но вспышки этой болезни свирепствовали и на суше, в том числе и в европейской части России (в 1849-1958 гг. от цинги в России погибло несколько десятков тысяч жителей). Однако коренное население Сибири цинги не знало. Русский естествоиспытатель, член Петербургской академии наук Петр Симон Паллас (1741-1811) в "Флоре России" писал: "Собираемые по концам веток молодые сосновые и кедровые вершинки похваляются от всех наших в Сибири промышленников и мореходов как лучшее противоцинготное и бальзамическое средство и составляют в лечебной науке преизрядное от цинготных болезней лекарство". Ученый указывал, что вершинки кедра и сосны вывозились из Сибири в иностранные аптеки в больших количествах. В 1786 году в своих путевых дневниках П.С.Паллас называл как противоцинготное средство кору молодых деревцев сосенок, кедров. Местные жители соскабливали и употребляли ее свежей. Кроме того, соскобленная весной свежая кора использовалась народной медициной как слабительное, мочегонное и противоглистное ("...и у детей выживает червей...") средство. В начале XVII столетия царем Алексеем Михайловичем был утвержден Аптекарский приказ. В разные местности России рассылались указы, предписывающие собирать лекарственные растения "знающим людям", которые должны были делать из них лекарства, описывать способы приготовления, применение и воздействие лекарственных средств на организм человека при тех или иных заболевани-ях. О том, что сибирская флора сильно отличалась от флоры европейской, в то время уже знали.

Известна грамота 1675 года, посланная из Москвы енисейскому воеводе Михаилу Приклонскому с требованием к населению целого ряда городов и острогов Сибири собирать травы "для лекарств и водок" (на-стоек). Местное население охотно откликнулось на эти указы и, как свидетельствуют архивные документы, собирало лекарственные растения, готовило ("сидело") из них водки и посылало "росписи" о свойствах и пользе многих лечебных трав. Материалы по сбору трав местными жителями для Аптекарского приказа свидетельствуют о том, что в медицинскую практику вводились народные средства лечения. С другой стороны, эти материалы ("росписи) доказывают, что народная медицина использовала различные лекарственные растения, основываясь на многовековом опыте и наблюдениях самого народа. Таким образом в научную медицинскую практику вводился и кедр. Против цинги готовилось лекарство из зеленых молодых шишек, которые надо было истолочь, растереть с измельченной редькой, затем добавить мед и воду и, дав несколько часов настояться, отжать сок. Этот сок рекомендовалось пить с молоком или сывороткой. Спиртовая настойка пыльцы кедра - замечательное средство при заболеваниях органов дыхания, туберкулезе. Из молодых зеленых шишек выжимали сок, который называли бальзамом, смешивали с "жирными снадобьями" и применяли как весьма полезный "от ран и других застарелых вередов". Зеленые шишки измельчали, настаивали в сыворотке и пили "сыворотошный из сих шишек декокт" при подагре. Это средство, по сообщению академика П.С. Палласа, почиталось "весьма целительным для истребления даже застарелых венерических болезней", если его пить ежедневно по несколько бутылок и обмывать им половые органы - от зуда и сыпи. Зеленые шишки считались хорошим лекарством при лечении заболеваний дыхательных путей, гиперацидных гастритов, язвенной болезни желудка. Лекарственное средство готовилось следующим образом: измельченными шишками заполняли на 1/3 бутылку и доливали доверху водки, настаивали в тепле 7 дней. Пили по 1 ст. ложке 3 раза в день в течение 1-2 месяцев.

Все в кедре - хвоя, смола, древесина - обладает высокой фитонцидностью. За сутки гектар леса выделяет более 30 кг летучих органических веществ, которые имеют огромную бактерицидную силу. По мнению исследователей, этого количества фитонцидов достаточно, чтобы в большом городе обезвредить все болезнетворные микробы. Вокруг каждой веточки, каждой хвоинки-иголочки воздух насыщен фитонцидами. Очень хорошо, если в вашем доме в вазе с водой 2-3 веточки кедра. Тогда в воздухе будут постоянно образовываться озониды. При взаимодействии фитонцидов и озона молекулы озона становятся электронно-возбужденными и их энергия возрастает в 3,2 раза по сравнению с обычной молекулой кислорода. Фитонциды кедра повышают содержание в воздухе легких отрицательных ионов. Фитонциды не только обеззараживают, убивают болезнетворные микроорганизмы, они благотворно влияют на размножение тех микроорганизмов, которые вступают в борьбу с болезнетворными. Ягоды и растения, произрастающие в кедровниках, богаче витаминами и провитаминами, чем растущие в других лесах. Это объясняется тем, что фитонциды активно содействуют образованию в растениях и плодах витаминов и других биологически активных веществ. Благотворное воздействие оказывают фитонциды и на человека, и в первую очередь на его нервную систему. Людям, подверженным истерии, различного рода нервным расстройствам, бессоннице, полезно больше времени проводить у кедра. Им хорошо бы спать на кровати, сделанной из кедрового дерева, вместо обычной пуховой подушки иметь подушечку из свежих кедровых лапок. Этот же совет можно адресовать и тем, у кого нарушена деятельность сердечно-сосудистой системы, больны органы дыхания. Из хвои кедра получают эфирное масло, хлорофилл, витаминные концентраты, производят витаминную муку, которая богата фитонцидами, витаминами С, Е, каротином, микроэлементами (медью, кобальтом, железом, марганцем, фосфором). В килограмме хвойной муки, полученной из охвоенных кедровых побегов, содержится 70 мг каротина, до 35 мг витамина Е, а также - витамины В, К, В. Хвойную муку производят из уже отработанной хвои, то есть хвои, из которой извлечены эфирное масло и витамины. Вначале из хвои извлекается до половины содержащегося в ней витамина С, при этом его концентрация доходит до 500 мг на литр воды. Хвою продолжают нагревать паром, чтобы отделить эфирные масла. Из 500 кг кедровой лапки получают 2,5 кг эфирного масла. Эфирное масло, полученное из хвои, входит в состав некоторых препаратов, применяемых при заболеваниях почек, печени и др. Хвою кедра в виде отваров, настоев используют в тех же случаях, что и хвою сосны. Помимо витаминов она богата дубильными веществами, алкалоидами, терпенами. Настои, отвары хвои пьют как мочегонное. Хвою кедра в виде отваров, настоев русская народная медицина использует при бронхиальной астме как противоастматическое средство. Отвары, настои и настойки кедровой хвои пьют при заболеваниях органов дыхания как простудного, так и инфекционного характера: бронхите, трахеите, воспалении легких, пневмонии, туберкулезе и др. Отвар, настой хвои оказывают отхаркивающее действие, помогают отхождению мокроты и очищению дыхательных путей. Отвар хвои кедра - замечательное средство для полосканий горла при ангинах, полости рта при стоматитах и носовых ходов при насморке. Полоскание рта настоем хвои укрепляет десны и зубы, предохраняет зубы от порчи. Отвар, настой кедровой хвои рекомендуются для o ингаляций, фитоаппликаций (компрессов). В виде напитка с добавлением меда хвойный от-вар дают детям при рахите. Хвойный напиток полезен и при золотухе. Золотушных и рахитных детей хорошо купать в хвойных ваннах. Пить хвойные отвары, настои полезно людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Хвоя кедра способствует очищению сосудов, повышает их эластичность, улучшает состав крови, очищает ее от вредных веществ. Отвар хвои некогда принимали как кровоостанавливающее при чрезмерных кровотечениях у женщин. Настойка хвои кедра на спирту или водке - эффективное ранозаживляющее средство. Для приготовления настойки 100 г измельченной хвои заливают 200 мл спирта, настаивают в темном месте в течение 7 дней. Луб молодых кедровых деревцев применялся для вытягивания стрел, заноз. Хвойным отваром лапок кедра обмывают ранки, нарывы. В виде примочек его используют при гнойничковых поражениях кожи. Спиртовой настойкой кедровой хвои растирают суставы при ревматизме, подагре, артритах. Напитки из хвои кедра полезны выздоравливающим людям, перенесшим тяжелые болезни, операции. Настой, отвар кедровой хвои пьют при некоторых отравлениях, например, дымом, алкоголем, выхлопными газами. При головной боли, мигрени ко лбу и вискам прикладывают полотенце, смоченное крепким отваром, настоем хвои; принимают настой и внутрь. При постоянном употреблении настоя кедровой хвои повышаются защитные силы организма, укрепляются нервная, иммунная, сердечно-сосудистая системы. В целом наступает улучшение самочувствия и оздоровление организма. Отвар, настой хвои кедра, луб молодых деревцев - отменные противоцинготные и витаминные средства. Из хвои кедра рекомендуются хвойные ванны - как общеукрепляющие, так и лечебные. Они действуют успокаивающе, снимают усталость, нервное напряжение. Такие ванны полезны страдающим ревматизмом, подагрой. Хвойные ванны готовят для детей, больных рахитом, золотухой. Хвоя кедра входит в различные сборы. Окисляясь кислородом воздуха, эфирное масло, содержащееся в хвое, выделяет в атмосферу озон - трехатомный кислород. Озон оздоравливает организм человека в целом. Кедровники отличаются от других лесов необычайной чистотой и целебностью воздуха. Больным туберкулезом, хроническими и иными заболеваниями легких такой воздух рекомендуется как первейшее лечебное средство. При радикулите к больному месту хорошо прикладывать распаренную измельченную хвою или же распаренные опилки кедрового дерева. Из хвои производится хлорофиллокаротиновая паста. Ее применяют в хирургии, стоматологии, при язвенной болезни, а также как наружное средство при ожогах и различных кожных заболеваниях. Кедровая хвоя может иметь и чисто практическое применение.

В первой половине XIX века С.И.Гуляевым был найден способ производства "лесной шерсти". Его изобретение было опробовано в Томске, где в то время работала заводская установка по переработке хвои. "Лесная шерсть", то есть волокно, получаемое из хвои, оказалась прекрасным набивочным материалом для мягкой мебели, матрацев. Сегодня в промышленных условиях из тонны хвои кедра производят примерно 5000 суточных порций витамина С, около 5 кг эфирного масла, 10 кг хвойного экстракта для лечебных ванн, более 200 г тончайших целлюлозных нитей, которые немногим уступают по качеству волокнам хлопчатника. Как лекарственное средство хвоя употреблялась за несколько тысяч лет до нашей эры. Глиняные таблички шумеров, найденные при археологических раскопках древнего Шумерского царства, подтверждают, что за 5 тыс. лет до н.э. экстракты, отвары хвои применялись в виде компрессов, припарок. Но не менее ценилась в доисторические времена и смола кедра. Чаша кедровой смолы входила в ритуал посвящения царей Хорассана. От сожжения смолы в чаше родился огонь Зороастра. У друидов чашей жизни называлась чаша кедровой смолы-живицы. Кедровая живица обладает очень высокими бактерицидными и заживляющими свойствами. Кедровый бальзам - очищенную и процеженную живицу - современная медицина использует при лечении ран, Бальзам предварительно растворяют, смешивая с нейтральными маслами или вазелином, и делают повязки. Кедровой живицей лечат хронические язвы и фурункулы. В годы Великой Отечественной войны кедровый бальзам широко использовался в сибирских госпиталях именно как бактерицидное и ранозаживляющее средство. Пропитанные кедровым бальзамом тампоны останавливали начавшуюся гангрену, предохраняли раны от загноения, инфицирования. Народная медицина в своей многовековой практике всегда применяла кедровую смолу. Порезы, раны заливались живицей. Самые тяжелые и застарелые повреждения тканей, вплоть до гангрены, лечились кедровой живицей. Ее прикладывали к нарывам как размягчающее, вытягивающее, заживляющее средство. При переломах живицей смазывали место травмы - и кость быстрее срасталась. Применялась живица при лечении гнойных ран, фурункулов, ожогов. В отличие от смол других хвойных пород живица кедра долго не кристаллизуется и не теряет своих бактерицидных качеств. Кедровой живицей некогда в Сибири лечили зубную боль, прикладывая ее к зубу, десне. Иногда использовались довольно странные способы лечения зубов.

Кедровую живицу употребляют и внутрь - при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, туберкулезе легких, пневмонии. В литературе встречаются сведения о том, что русские знахари применяли живицу для лечения рака. Живица кедра высококачественна, в ней содержится примерно 30% скипидара и 70% канифоли. Полученный из нее скипидар (эфирное, терпентинное масла) содержит 80% пиненов, которые являются исходным материалом для синтеза камфоры - замечательного средства, стимулирующего деятельность дыхательной и сердечно-сосудистой систем. Камфора применяется при лечении заболеваний нервной системы, шизофрении, она входит в состав многих современных лекарственных препаратов, в том числе и стимулирующих нервную деятельность. Скипидар находит еще более широкое применение, особенно в народной медицине. Он используется для растираний при ревматизме, подагре, невралгиях, простудных заболеваниях органов дыхания, при лечении ран и в ряде других случаев. Скипидарные ванны прописывают с целью удаления солей из суставов при артритах, полиартритах; при гнилостном бронхите показаны ингаляции с добавлением скипидара в воду. Пяточную шпору лечат, применяя местные скипидарные ванны, при этом поочередно делаются контрастные ванны: холодная - горячая. После окончания процедуры на ночь на пяточную шпору накладывается компресс из крутого отвара хвои. При заболеваниях органов дыхания хорошо вдыхать пары кедровой живицы, медленно сгорающей на углях. В прежние времена кедровую живицу собирали, когда она вытекала с естественно поврежденных ствола или ветвей. Именно такая живица считалась наиболее целебной, сам же знахарь дереву вреда не причинял. Кедр обладает очень высокой способностью самозалечивания своих ран. По сообщениям исследователей кедра, в условиях подсочки рана зарастает древесиной начиная с первого года подсочки. Со временем раны зарастают полностью и по всей периферии и деревья внешне ничем не отличаются от неподсоченных. Первые заготовки живицы кедра велись в Горном Алтае начиная с 1932 года. В 1947 году в Томской области был заложен первый промышленный участок, а уже через год стали создаваться лесные хозяйства по добыче живицы. С гектара кедрового леса ежегодно можно получать от 40 до 60 кг живицы. По мнению и многолетним наблюдениям ученых, подсочка не вредит кедрам. Наоборот, она повышает рост хвои и увеличивает охвоенность побегов. В результате подсочки кедр назапашивает в кроне питательные вещества, которые обеспечивают нормальное плодоношение. Однако исследователи связывают с подсочкой и отрицательный факт - количество полнозернистых семян уменьшается. Живица находит применение и в промышленности. Так, из нее получают иммерсионное масло, необходимое для специальной микроскопической техники, которая помогает определить показатели преломления мельчайших частиц вещества. Кедровый бальзам используется в оптической промышленности. Из него производят абиетиновую кислоту, глицериновые эфиры, пластификаторы. И конечно же поистине бесценны кедровые орешки.


poleznie soveti

Понедельник, 07 Сентября 2009 г. 12:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Медицина_мира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заголовок




Японские ученые - натуропаты считают: для того, чтобы быть здоровым, человеку необходимо ежегодно проводить в лесу 250 часов. Чтобы избавиться от различных заболеваний, обрести духовное равновесие, не обязательно глотать таблетки, особенно летом. Как много бесплатных, нефальсифицированных и эффективных лекарств “растет” прямо в лесу или на его опушке, неподалеку от вашей дачи или деревенского домa
В воздухе леса наличествуют несколько сотен химических соединений, обладающих различными важными для нас свойствами. Некоторые из них дают возможность лесу избавлять нас от пыли и промышленных загрязнений. К тому же, с их помощью, лес не только поглощает и преобразовывает вредные для нас вещества, но и самостоятельно вырабатывает полезные. Например, летучие вещества, которые убивают микробов, действуя как бактерицид – фитонциды. Они оказывают лечебное воздействие на желудочно-кишечный тракт, нервную систему, улучшают обмен веществ. Стимулируется сердечная деятельность.

Деревья-лекари

Многие знают, что с помощью деревьев можно лечиться от самых разных болезней. Вот несколько примеров.

Еловое лечение: 50 г измельченных молодых шишек ели залить 1 л воды, варить в закрытой посуде на слабом огне пока не выкипит 1/3 жидкости, процедить. Принимать, подсластив по вкусу медом или сахаром, теплым, небольшими глотками по 1 стакану 3-4 раза в день за 30-40 минут до еды при сильном хроническом кашле, начальной стадии туберкулеза легких, простудных инфекционных заболеваниях органов дыхания.

Сосна – дерево духовного озарения. Это дерево обладает сине-фиолетовой аурой, сила которой способствует духовному озарению и творческому взлету. Если в вашей жизни настал серьезный момент, если решается ваша судьба, и вы хотите справиться с житейскими проблемами – вам необходима именно сосна. При прямом контакте сила сосны унесет всё то раздражение, досаду, которые, словно накипь, оставляет на нас повседневность, которые так мешают ясности мысли и духа. Сосна способствует лечению всех тех заболеваний, которые напрямую связаны со стрессом. Практически ни один невроз не устоит под ее влиянием. Для людей с больным сердцем есть чисто врачебная рекомендация: длительные прогулки в сосновом бору не рекомендуются, т.к. летучие вещества сосны могут оказать излишне возбуждающее действие.

Береза. Один только сок березы чего стоит. Березовый сок разрушает мочевые камни, эффективен при лечении язвы желудка, печени, желчного пузыря, головной боли, цинге, бронхите, кашле, ревматизме и артрите. Он очищает кровь, стимулирует обмен веществ. Витаминный напиток: 100 г молодых листьев березы заливают 2 стаканами горячей воды, настаивают в течение 3-4 часов и пьют по одному стакану 2-3 раза в день.

Унесет вода печали

Летом в городе нужно утром и вечером принимать контрастный душ. Это самое простое, но достаточно эффективное средство избавления от негативных энергетических программ. За городом контрастный душ заменит проточная вода. Когда обстоятельства складываются неудачно, пересекайте текущую воду: перешагните или перепрыгните через ручей, перейдите реку по мосту.
И еще несколько народных примет. Вода слышит и понимает человеческую речь. Нельзя посылать проклятия реке даже в период бедствия – запомнит и накажет еще сильнее. Если в воде прятать свои преступления, то есть засорять ее, вода обязательно накажет человека болезнями.
Если приснился плохой сон, подержите руки в проточной воде и вспоминайте свой сон, так долго пока не успокоитесь, пока он не перестанет тревожить вашу душу. Как почувствуете облегчение, знайте, вода его унесла.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Для крекого и здорового сна помогают ортопедические матрасы MagicSleep со скидкой которые всегда в наличии.
Они изготавливаются на основе высококачественной пенополиуретановой пены высокой плотности, это современный высокоэластичный материал с ячеистой структурой поверхности, не препятствующий циркуляции воздуха внутри матраса.
Спокойных сновидений!

polezno znat

Понедельник, 07 Сентября 2009 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Pavel_Kitoy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если не хватает витаминов



Если не хватает витамина
  Признаки Что делать
А Сухость глаз, раздражения, ослабленный иммунитет, сухость кожи, шелушение Употреблять морковь, тыкву, абрикосы, облепиху, рябиновый сок, помидоры, петрушку, бобовые и шпинат
В6, В12 Трещинки в углах рта, нарушения стула Есть в сыре, печени, мясе, рыбе, орехах, капусте, сое, рисе, картофеле
С Рыхлые красные десны, отечные межзубные края десен, кровоточащие при легком надавливании "Чемпионами" по содержанию аскорбинки являются: шиповник, смородина, цитрусовые, клюква, киви, земляника, сладкий перец
Fe Деформация ногтей, трещины в уголках рта Содержится в гранатовом соке, печени, свекле, мясе, яблоках, орехах, меде
B1 Боли в мышцах Источником этого витамина являются бобовые, дрожжи, свинина и говядина
F Ломкость и сухость волос, дерматит Содержится в растительном масле, орехах, бобах, кукурузе
D Раздражительность, разрушение зубов, "размягчение" костей и искривление ног Витамин D лучше получать не из продуктов, а из аптеки. Содержится в печени, икре, нежирных сортах рыбы
E Плохо заживают ранки, раздражительность Он содержится в растительных маслах, яичном желтке, зеленых овощах, орехах

 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Если вы хотите расстаться с никотиновой зависимостью, то легко бросить курить вам поможет программа BDNS. Пробную версию программы можно загрузить прямо сейчас. 


poleznosti

Понедельник, 07 Сентября 2009 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Медицина_мира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананас



ананас Ананас - живительный источник витаминов и полезных веществ. 150 гр ананаса восполняют ежедневную норму взрослых в витамине С на 33%, в калии - на 14%, в витамине В1 - на 8%, в пищевых волокнах - на 6%.  Ананасы и сок из этих плодов снимут послеобеденную тяжесть в желудке, помогут при отрыжке, тошноте, запорах, отеках (в последнем случае сок лучше пить по 1/2 - 1 стакану с медом 1-2 раза в день). Вот  только при остром воспалении в желудочно-кишечном тракте (например при обострении гастрита) есть ананасы не стоит. очень полезен ананасовый сок при беремености, можно его пить и окрмящим мамам. А малышам можно понемногу предлагать сок или пюре из этих плодов с 7 месяцев, начиная с 1 чайной ложки и до 80-100 мл в день к году.



Поиск сообщений в leyla_yi
Страницы: 47 [46] 45 44 ..
.. 1 Календарь