-÷итатник

 ак сохранить цветы при помощи глицерина - (2)

 ак сохранить цветы при помощи глицерина ≈сли вы хотите на долго сохранить подаренный букет или ж...

–озы из клубники. - (0)

–озы из клубники. ¬от, как раз к сезону клубники ,так можно украсить праздничные столы. ¬ам нр...

ƒевочка-пакетница на кухню. - (0)

ƒевочка-пакетница на кухню.

ƒекупажим батареи. - (0)

ƒекупажим батареи. Ќе нрав€тс€ ¬ам старые ¬аши батареи? ј ¬ы воспользуйтесь вот таким примером...

”чимс€ быстро печатать: клавиатурные тренажеры онлайн - (0)

”чимс€ быстро печатать: клавиатурные тренажеры онлайн http://img-fotki.yandex.ru/get/4007/yes06.a...

 - нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -

Ѕыстрый переход по страницам блога Levanna:

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Levanna

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

живопись музыка прикладное творчество и многое другое не менее инт путешестви€ развлечени€ советы фотографии цветы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.03.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 9826

«аписи с меткой что общего у Ђцыпленка табакаї и табачных изделий?

(и еще 2 запис€м на сайте сопоставлена така€ метка)

ƒругие метки пользовател€ ↓

40 схем узоров villa ephrussi de rothschild аппликации дл€ детей блузка бумажные цветы. мастер-класс все к новому году все о доме и дл€ дома в€жем варежки в€зание день св€того валентина детские сайты дизайн дл€ тех живопись забавные часики дл€ блога от csalim золотые ручки зубна€ щетка не требует зубной пасты! идеи дл€ детской комнаты интересно интересное видео картинки кладезь сайтов дл€ любителей анимашек колорит английской провинции мебель из картона мк мои работы мохнатый коврик музыка напитки в бюстгальтере! нижнее белье перчатки подарок другу раскраски рукавички свадебные приколы своими руками сказочные кареты! советики на все случаи жизни советы торт тр€м украшение штор уличный светильник фото-приколы фотографи€ с монитора цветы чехлы на стуль€. 5 вариантов. чумова€ иде€ шитье шитье дл€ дома
 омментарии (2)

„то общего у Ђцыпленка табакаї и табачных изделий?

ƒневник

—реда, 15 —ент€бр€ 2010 г. 15:13 + в цитатник

ј знаете ли вы, что цыпленок табака не имеет ровным счетом никакого отношени€ к табаку. ƒействительно, то, что табак среди ингредиентов «цыпленка табака» отсутствует, сможет подтвердить люба€ хоз€йка, умеюща€ готовить это блюдо. ј все потому, что название вз€лось вовсе не от табака. Ќа самом деле это гор€чее должно называтьс€ «цыпленок тапака». ј происходит это название от массивной грузинской сковороды тапы с т€желой крышкой. »менно под гнетом этой самой сковороды и должен готовитьс€ насто€щий цыпленок тапака. —обственно это не единственное грузинское блюдо, которому как-то очень не повезло с переводом на русский €зык. ¬озьмем, к примеру, «чахохбили из курицы» – достаточно частое блюдо в наших грузинских ресторанах. Ќо ведь такое название – просто абсурд! «’охоби» по-грузински означает «фазан», то есть блюдо это должно готовитьс€ из фазана, а вовсе не из курицы. ј если уж что-то подобное сварганено из курицы, то называть его надо €вно не «чахохбили».

»сточники: —. ѕехлецкий. 50 раз, когда вас обманули.


–ецепт очень простой: берЄшь молодого цыплЄнка, разрезаешь его вдоль грудки, раскрываешь так, чтобы он стал плоским, в районе ребрышек можно постучать молотком, чтобы косточки разбить, чтобы во врем€ жарки цыплЄнок не складывалс€. —о всех сторон натереть цыплЄнка солью, черным перцем и 2-3 зубками раздавленого чеснока.Ќагреть сковороду, положить туда 2 ст.л. сливочного масла и курицу разрезов вниз, а кожицей вверх, сверху накрыть большой тарелкой и поставить груз(€ не ставлю, т.к не могу ничего придумать что бы туда поставить, т€желой посуды нет и € просто сверху накрываю крышкой, она довольно увесиста€.∆арить на среднем огне, лучше на газе, т.к. на эл.печке может посредине жаритьс€, а кра€ будут сырыми.ќбщее врем€ жарки с обеих сторон 40-45 мин.

или второй рецептик


—остав: цыплЄнок

»нгредиенты:

цыпленок табака 1 шт.,

сметана 1 чайн. ложка,

масло топленое 20 гр., соль,

зелень пр€на€.

ѕеред жаркой внутреннюю часть тушки смазать сметаной и положить тушку на разогретую с жиром сковороду спинкой вверх, сверху положить крышку-пресс.  огда внутренн€€ часть цыпленка хорошо зарум€нитс€, смазать спинку тушки сметаной, перевернуть ее вниз, положить пресс и жарить до готовности. √отового цыпленка выложить на блюдо и оформить зеленью. –екомендуетс€ подавать к блюду острые соусы: барбекю, чили.

–убрики:  рецепты
»нтересно

ћетки:  

 —траницы: [1]