-÷итатник

 ак сохранить цветы при помощи глицерина - (2)

 ак сохранить цветы при помощи глицерина ≈сли вы хотите на долго сохранить подаренный букет или ж...

–озы из клубники. - (0)

–озы из клубники. ¬от, как раз к сезону клубники ,так можно украсить праздничные столы. ¬ам нр...

ƒевочка-пакетница на кухню. - (0)

ƒевочка-пакетница на кухню.

ƒекупажим батареи. - (0)

ƒекупажим батареи. Ќе нрав€тс€ ¬ам старые ¬аши батареи? ј ¬ы воспользуйтесь вот таким примером...

”чимс€ быстро печатать: клавиатурные тренажеры онлайн - (0)

”чимс€ быстро печатать: клавиатурные тренажеры онлайн http://img-fotki.yandex.ru/get/4007/yes06.a...

 - нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -

Ѕыстрый переход по страницам блога Levanna:

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Levanna

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

живопись музыка прикладное творчество и многое другое не менее инт путешестви€ развлечени€ советы фотографии цветы

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 20.03.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 9831

«аписи с меткой отруби и их полезные свойства

(и еще 6 запис€м на сайте сопоставлена така€ метка)

ƒругие метки пользовател€ ↓

40 схем узоров villa ephrussi de rothschild аппликации дл€ детей блузка бумажные цветы. мастер-класс все к новому году все о доме и дл€ дома в€жем варежки в€зание день св€того валентина детские сайты дизайн дл€ тех живопись забавные часики дл€ блога от csalim золотые ручки зубна€ щетка не требует зубной пасты! идеи дл€ детской комнаты интересно интересное видео картинки кладезь сайтов дл€ любителей анимашек колорит английской провинции мебель из картона мк мои работы мохнатый коврик музыка напитки в бюстгальтере! нижнее белье перчатки подарок другу раскраски рукавички свадебные приколы своими руками скажи мне сказочные кареты! советики на все случаи жизни советы торт тр€м уличный светильник фото-приколы фотографи€ с монитора цветы чехлы на стуль€. 5 вариантов. чумова€ иде€ шитье шитье дл€ дома

ќтруби и их полезные свойства

ƒневник

„етверг, 22 ќкт€бр€ 2009 г. 17:13 + в цитатник

ƒл€ многих из нас возникает вопрос: что такое отруби и с чем их ед€т? » главное: а зачем их ед€т? ћы постараемс€ удовлетворить этот интерес, поскольку замечательные свойства отрубей известны с давних времен.

ќтруби- это побочный продукт мукомольного производства, они состо€т из оболочек зерна и неотсортированной муки. Ќо назвать отруби отходами производства - это будет слишком несправедливо, ведь они обладают уникальными способност€ми помогать при разнообразных проблемах со здоровьем.

÷≈ЌЌџ≈ ѕ»ў≈¬џ≈ ¬ќЋќ Ќј

√лавное достоинство отрубей всех видов (пшеничные, ржаные, €чменные, овс€ные, рисовые, гречишные и др.) - в высоком содержании пищевых волокон. Ёти волокна регулируют работу кишечника, улучшают микрофлору толстой кишки, способствуют выведению холестерина, снижению веса, нормализации сахара в крови и детоксикации организма в целом.  стати, современные научные данные подтверждают: с недостатком растительных волокон в нашей пище св€заны такие заболевани€, как: дивертикулез, геморрой, хронические колиты, так что пищевые волокна, содержащиес€ в отруб€х, весьма и весьма полезны.

’олестерин снижаетс€ путем св€зывани€ волокон и кишечных желчных кислот, имеющих определенную атерогенную активность, поэтому отруби могут примен€тьс€ с целью профилактики атеросклероза.  роме того, кишечные бактерии, употребл€€ клетчатку, выдел€ют незаменимые витамины группы ¬.

ѕри сахарном диабете отруби замедл€ют расщепление крахмала и способны вли€ть на гликемический индекс продуктов.

¬ борьбе с лишним весом отруби также неоценимы: пища с большим количеством клетчатки медленнее поглощаетс€ и дает чувство насыщени€ на более длительное врем€, а усиливша€с€ перистальтика кишечника уменьшит всасывание питательных веществ и, следовательно, калорийность съеденной пищи.

∆елчегонный эффект отрубей обеспечиваетс€ стимулирующим вли€нием их на общую двигательную способность пищеварительного тракта (механическа€ стимул€ци€). ¬ виде пищевой добавки отруби эффективны при нарушени€х функции печени, желчного пузыр€, поджелудочной железы, хронических заболевани€х желудка и кишечника гастритах, гастродуоденитах энтероколитах в период ремиссии и стихани€ острого воспалительного процесса (при расширении диеты).

ќтруби хороши дл€ регулировани€ обмена веществ в организме.  летчатка не сжигает жир, не воздействует на видимые следстви€ излишнего веса, а вли€ет на саму причину - нарушение обменных процессов в организме. ќтруби способствуют улучшению перистальтики толстой кишки и моторики кишечника в целом, понижают уровни продуктов распада жиров, св€зываемых с образованием канцерогенов.

Ёффект детоксикации организма также возникает благодар€ содержанию в отруб€х разнообразных волокон, €вл€ющихс€ универсальным биологическим веществом, св€зывающим ионы т€желых металлов, радионуклиды, вредные продукты распада пищевых веществ.

ƒќѕќЋЌ»“≈Ћ№Ќјя ѕ»ў≈¬јя ÷≈ЌЌќ—“№

¬ отруб€х содержитс€ до 15% протеина, а еще калий, магний и другие микроэлементы.  алий - играет важную роль в обеспечении нормальной де€тельности сердечно- сосудистой системы, в выведении жидкости из организма. ћагний - обладает сосудорасшир€ющим свойством, именно поэтому продукты, его содержащие, включают в рацион питани€ при гипертонической болезни.ј еще, помимо белка, отруби богаты полиненасыщенными жирными кислотами, участвующими в энергетическом жировом обмене, в формировании оболочек клеток, в иммунном ответе.

ќ“–”Ѕ» ¬ –ј÷»ќЌ≈

”потребл€ть отруби об€зательно нужно с водой! »наче эффект от их приема будет нулевой. »так, как это делать правильно: отруби предварительно запаривают кип€щей водой, а через 20-30 минут жидкость сливают. ѕосле этого отруб€ную кашицу можно добавл€ть практически во все блюда или принимать, запива€ водой. ѕопав в желудок, отруби не претерпевают никаких изменений и, удержива€ воду, поступают в кишечник, ускор€€ движение шлаков.

—уточна€ доза отрубей - не более 30 грамм. Ќачинать их употребл€ть лучше по следующей схеме: взрослому человеку нужно принимать в течение 2 недель по 1 чайной ложке, а затем по 1-2 столовой ложке 3 раза в день.

ќтруби добавл€ют в обычные блюда или же употребл€ют отдельно: с молоком, кефиром, йогуртами или другими молочными продуктами, 3 - 4 раза в день.

» напоминаем самое главное: те волокнистые пищевые вещества, ради которых употребл€ютс€ отруби, работают только тогда, когда они впитывают в себ€ воду и разбухают.

–ецепт дл€ восстановлени€ сил

 ак советуют специалисты, дл€ восстановлени€ сил после т€желой болезни понадобитс€ 1 ст. ложку с верхом отрубей залить 2 стаканами воды, кип€тить 30-40 мин, помешива€. ѕрибавить 1 ст. ложку меда после того, как отруби будут сн€ты с огн€ и охлад€тс€. ѕринимать по 50 г 3-4 раза в день в теплом и холодном виде.

ѕ–ќ“»¬ќѕќ ј«јЌ»я:

ќтруби не рекомендуетс€ примен€ть в острый период при гастритах, €звенной болезни, колитах и энтеритах инфекционной этиологии. ѕо мере стихани€ воспалительного процесса можно возобновить прием отрубей, начина€ с малых доз.

ј еще, про€вив неумеренность в употреблении казалось бы полезных отрубей, некоторые рискуют нажить обострение заболеваний кишечника, вздутие живота, метеоризм, нарушение функции кишечника, и, как минимум, гиповитаминоз - питательные вещества и витамины будут настолько стремительно покидать кишечник, что мало что успеет усвоитьс€ организмом. ѕоэтому будьте осторожны. ”потребл€йте отруби только при показани€х, и тогда они помогут.


 первоисточник  www.greenmama.ru
 

–убрики:  рецепты
Ѕудьте здоровы!!!
—оветики на все случаи жизни

ћетки:  

 —траницы: [1]