-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в letyanija

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.08.2010
Записей: 1127
Комментариев: 132
Написано: 1478


>Капустная запеканка

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения naduchone [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

>Капустная запеканка

Капустная запеканка...


На противень выстелить фольгу. Выложить основу-дно будущей запеканки капустными пробланшированными листами, смазать их белком, сверху выложить мясной фарш (у меня он был смешан с порубленной бланшированной капустой, луком и отваренным рисом) и сформировать из него прямоугольник. Бока и верх фарша смазать белком, обложить листами капусты, перемазывая каждый белком. Верх присыпать специями и кунжутом. Запекать под фольгой. По готовности снять фольгу и подрумянить до красивости)) Кушать можно и в горячем виде, и в холодном. На вкус эта запеканка мне напомнила голубцы из печи, почему-то))
PS Низ выстилала более плотными листами капусты, а на бока и верх оставила более тонкие.
http://gallery.ru/watch?ph=EwR-b8IPU#feature=topscroll
Рубрики:  запеканки

Творожный торт с клубникой (Португальская кухня)

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт с клубникой (Португальская кухня)

33 (600x400, 23Kb)
Сливочное масло 200 г
Сахар-песок 400 г
Яичный желток 6 шт.
Творог 5-9% жирности 1000 г
Манка, манная крупа 150 г
Яичный белок 6 шт.
Сливки 30-33% 150 мл
Сахарная пудра 50 г
Клубника 300 г

Желтки отделить от белков, смешать с размягченным сливочным маслом, растертым с сахаром. Добавить творог (если он слишком сухой или комковатый, его можно протереть через сито), смешать до однородной массы.Манную крупу прогреть в сковороде до золотистого цвета и тоже положить в творожную смесь. Белки взбить с щепоткой соли в густую пену. Аккуратно перемешать творожное тесто с белками до однородной массы. Из получившегося теста испечь 2 одинаковых коржа (печь при температуре 180-190 градусов Цельсия в течение 40-50 минут). Охладить.Приготовить крем. Для этого хорошо взбить холодные сливки с сахарной пудрой и добавить туда мелко нарезанную или растертую в пюре клубнику. Несколько штук оставьте для украшения.Половиной крема намазать нижний корж, аккуратно положить сверху второй и покрыть его оставшимся кремом. Сверху украсить клубничками.
Рубрики:  выпечка

Чесночные булочки от vitoria

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночные булочки от vitoria

5555 (471x640, 74Kb)
Тесто на 12 булочек:
400 г муки
20 г сахара
1/2 ч.л соли
1 ч.л сухих дрожжей(4 г) или 8 г свежих
260 мл молока
30 г сливочного масла

Для смазки:
1 яйцо+ 1 ст.л молока

Начинка:
60 г мягкого сливочного масла
5-6 зубчиков чеснока
2 ч.л мелко порубленной зелени(петрушки,укропа

Все ингредиенты для теста соединяем вместе и замешиваем гладкое,мягкое тесто.Накрываем плёнкой и ставим в тёплое место ,тесто должно увеличиться в двое.Тесто обминаем делим на 12 равных частей.Формируем шарики которые немного приплюснув придаём форму пирожка.
Накрываем полотенцем и даём подойти ещё в течении 30 минут.В это время делаем начинку:
мелко режим чеснок,зелень и смешиваем с сливочным маслом.Помещаем массу в кондитерский мешок(или обычный кулёк).Нагреваем духовку до 180 градусов.Смазываем булочки яйцом,в центре делаем глубокий надрез острым лезвием.В образовавшееся отверстие выдавливаем сливочную массу.Выпекаем в течении 15 минут или до золотистого цвета.

Источник:польский блог "moje wypieki"
Рубрики:  кулинария

Карри из свинины

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карри из свинины

3 (450x423, 57Kb)
600 г свиной вырезки
1 луковица
1 стебель лука-порея (белая часть)
1 острый красный перчик
1 лайм
5 зубчиков чеснока
2 см корня имбиря
1 ст. л. порошка карри
2 ст. л. кунжутного масла
2 ст. л. рыбного соуса
100 мл кокосового молока
150 г риса

Лук, чеснок и имбирь очистить, лук-порей вымыть. Из острого перчика удалить семена. Все овощи мелко нарезать. С лайма теркой снять цедру, из мякоти выжать сок.Свинину нарезать кубиками и обжарить в разогретом масле, 5 мин. Добавить овощи и цедру, готовить 4 мин. Всыпать карри, влить рыбный соус, кокосовое молоко, сок лайма. Готовить 3 мин.Рис сварить согласно инструкции на упаковке и подать вместе с карри, карри из свинины готово.
4 (700x242, 75Kb)
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСО

Цветущие городки и деревни Эльзаса. Франция

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения LJILJANA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветущие городки и деревни Эльзаса. Франция

Цветущие городки и деревни Эльзаса. Франция

Маленькая французская деревня с немецким названием Niedermorschwihr





>>>>>>>>>>

Хотите, чтобы ваши глаза стали ещё более красивыми? Сайт Prolense.ru поможет вам выбрать различные цветные линзы контактные и карие глаза, если, например, у вас таковые, могут не изменяя своего темного цвета, сделаться более яркими и выразительными, а могут и поменять свой цвет.
Рубрики:  путешествия

Умирает любовь не от старости...

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения miha4222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Умирает любовь не от старости...

Доброе время суток друзья!!! У нас уже двое суток гремит гром,не даёт не чего делать на компьютере,в промежутке,как гром успокаивается, делал пост,так что извините если что не так...


Умирает любовь не от старости
В тихом свете угасшей зари,
Умирает любовь от усталости,
Умирает любовь от любви.

От любви, утомлённой величием
Недоступности красок холста,
Убивает любовь безразличие,
Убивает любовь пустота.

Называют по имени-отчеству,
Расширяется жизненный круг.
И цветёт по полям одиночество
Горьким цветом душевных разлук.

От неё ни уедешь, ни денешься,
Не утопишь в французском вине,
Увядает любовь от безденежья
И немеет любовь в тишине.

Умирает любовь не от старости,
Ей другие симптомы близки,
Умирает любовь от усталости,
Умирает любовь от тоски.



Миша




Рубрики:  стихи

Давайте...

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Давайте...



Давайте Жить, Любить и удивляться,
Давайте верить, помнить и жалеть,
От Счастья плакать, от Души смеяться
Давайте Жить, чтоб Сердцем не стареть.

Давайте будем просто восхищаться
Полями, небом, серебром росы,
И если трудно, все же не сдаваться –
Идти вперед, не опуская головы.

Читать далее...
Рубрики:  стихи

Июньский десерт

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Июньский десерт

Мороженное, взбитые сливки, карамель, клубника

Сегодня это не рецепт, это просто июньский десерт на быструю руку. Так получилось, что клубники мы наелись еще в мае, в отпуске, теперь «скормить» ребенку лишние витамины очень трудно. Поэтому я поступила очень просто. Сделала десерт, сфотографировала и села рассматривать фотографию возле дочки. Сработало, полкило клубники «улетели» за несколько минут. Думаю такой же фокус будет хорош и со смородиной, и с малиной.

Вот еще вспомнила интересный десерт – клубнику в шоколаде. Еще к этому бокал холодного шампанского – вот и идея для романтичного июньского вечера.

Блог работающей мамы

Рубрики:  десерт

ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ И РЕВЕНЕМ

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ И РЕВЕНЕМ (Kuchen czyli placek drożdżowy z truskawkami i rabarbarem)

источник рецепта,    ПЕРЕВОД МОЙ!   Ревень можно заменить на чернику, малину, яблоки. У меня ревеня не было, заменила яблоками.

РЕЦЕПТ
Рубрики:  выпечка

Салат "Кактус"

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Кактус"



рыбные консервы (у меня была скумбрия)-1б.
картофель отварной-1шт.
яйцо варёное-3шт.
горошек-1б.
сыр мягкий(я взяла плавленный)-150гр.
укроп-1пуч.
майонез -100гр.
луковица красная-1шт.
маринованые корнишоны для украшения

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Космея.

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Резеда_Хамзовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Космея.









Одним из любимых моих садовых цветков является космея. Еще в детстве, будучи совсем маленькой, среди множества цветов, меня привлекали огромные кусты (так мне тогда казалось) с нежными цветочками розового, белого, красного-малинового цвета. Кусты казались мне ажурным кружевом, в которое вплетены необыкновенно изящные и красивые цветы.

 (700x525, 91Kb)
Космея, космос - очень популярна среди садоводов. Недаром ее еще называют — «Красотка».
Найдите время, чтобы посидеть у куста космеи, — она придает силы и дарит положительные эмоции.
А вот как поэтично говорит о космее поэт Мотоко Митиура: «Космея тянет с клумбы нежно прозрачные лепестки. Так похожи ее цветы на ладошки младенца».

космея1 (700x541, 275Kb)
космея2 (700x525, 199Kb)
 (650x413, 93Kb)
далее

Метки:  

=А все-таки это любовь!=

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=А все-таки это любовь!=

1. 
Читать далее...
Рубрики:  животный мир

Шоколадно-сливочный мусс

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ellle_n [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-сливочный мусс

Смотреть рецепт
Рубрики:  десерт

Карпаты весной )))

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карпаты весной )))

Карпаты - это царство неописуемых пейзажей, земля, которую называют жемчужиной нашего края.
Хотите осуществить путешествие в Карпатскую сказку, хорошо отдохнуть на свежем воздухе, уединиться в окружении первозданной природы? Тогда не думайте, куда вам поехать на отдых. А если вас интересует история и культура, тогда смело отправляйтесь на курорты Ивано-Франковской области. Незабываемые на всю жизнь Яремче, Яблуница, Поляница, Ворохта, Микуличин,Татаров покорят ваши души навсегда. В любое время отдыха вы найдете для себя занятия по своему вкусу. Зимой - это лыжи и лыжные прогулки, а весной прогулки цветущими долинами. Сказочные краски весеннего леса навсегда останутся в памяти у вас.



73950681_3289184_7e76e3d3764f (601x21, 19Kb)
logo (172x286, 1Kb)
Кончается весна. Правда, еще не везде она полностью вошла в свои права. Скоро лето. А значит вам необходимо подумать, как вовремя защитить ваш дом от различного рода насекомых. Сеть интерьерных магазинов «Соло-интерьер» может предложить вашему вниманию все, что необходимо для обустройства дома. Купите здесь москитные сетки на окна и вы обретете комфорт на все лето.
73950681_3289184_7e76e3d3764f (601x21, 19Kb)
ДАЛЕЕ
Рубрики:  природа

Мышасто-крысястый позитив от Diane Ozdamar

Среда, 04 Мая 2011 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мышасто-крысястый позитив от Diane Ozdamar

Маленькие, пушистые, хвостатые очаровашки ))

Пушистики
Рубрики:  животный мир

Alexei Antonov - Натюрморт

Среда, 04 Мая 2011 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Утро.Натюрморт

Среда, 04 Мая 2011 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Камилла_Л [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утро.Натюрморт.

 (600x570, 169Kb)

ДАЛЕЕ...

Метки:  

Астры

Вторник, 22 Марта 2011 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Джоан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Астры

**********************

Астры издавна считались символом любви, изящества и очарования. Многообразие астр, которые изображены на фото, вихрем радостного калейдоскопа ворвется к Вашим любимым и тем, кому вы хотите подарить атмосферу радости и влюбленности. От нежно-белых, ослепительных оттенков астр до цветов ярчайшей цветовой гаммы, на любой вкус и изысканные предпочтения Вы сможете подобрать фото и картинки на нашем сайте. Очарование свежести и новизны в астрах – этих восхитительных творений природы – только для Вас!

Читать далее

из дневника Джоан.


Рубрики:  цветы

Печенье с ореховой серединкой

Вторник, 22 Марта 2011 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с ореховой серединкой

 

Оооочень вкусное печеньице. Тесто нежное, рассыпчатое, тающее во рту. Ореховая серединка ароматная, слегка влажная, немножко липкая.
Непременно буду делать еще. Но с одной поправкой. Начинки возьму в два раза меньше, чтобы печенье получилось с широким слоем теста и маленьким кругляшиком начинки.
И еще. На мой вкус не следовало прокручивать все орехи, нужно было бы несколько орешков просто крупно покрошить.

 

печенье с ореховой серединкой


Читать далее...
Рубрики:  выпечка

О хвостах, о зубах и лапах.

Вторник, 22 Марта 2011 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Эльвин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О хвостах, о зубах и лапах.

 


хвосты, зубы, лапы...
Рубрики:  животный мир


Поиск сообщений в letyanija
Страницы: 51 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь