-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в letyanija

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Pinacoteca WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.08.2010
Записей: 1155
Комментариев: 141
Написано: 1515


Секреты вкусных блинчиков.

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты вкусных блинчиков.

 

Фото 1 - Еще парочку!

Читать далее...
Рубрики:  бличики

заготовки

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варианты домашнего кетчупа на зиму

Кетчуп с помидорами и яблоками

2 кг помидоров, 250 г яблок, 250 г лука, 150 мл уксуса 9%, 1 столовая ложка корицы, 4 бутончика гвоздики, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка молотой паприки, 1 чайная ложка молотого черного перца, 150 г сахара. Помидоры, яблоки и лук пропустим через мясорубку и проварим в течение 20-ти минут. Добавим уксус, корицу, гвоздику, паприку, черный перец, сахар. Уварим смесь до густоты. В горячем виде разложим в горячие стерилизованные банки.

Кетчуп английский с луком и сельдереем

4 кг помидоров, 100 мл уксуса 9%, 50 г соли, 750 г сахара, 10 г красного острого перца, 5 г молотого имбиря, 5 г молотой корицы, 5 г молотой гвоздики, 1 литровая банка нарезанного мелко лука и сельдерея, 4 литра воды. Сварим пюре из помидоров, сельдерея и лука. Протрем, добавим пряности, уварим пюре на небольшом огне. Процесс уваривания должен продолжаться до тех пор, пока кетчуп не станет похожим на пюре. Не спешите. Испариться должна вода, а не соки. Следите, чтобы после выпаривания воды соки не подгорали, иначе испортится аромат и вкус кетчупа.

Кетчуп со сладким перцем

2 кг помидоров, 0,5 кг сладкого перца, 0,5 кг репчатого лука, 200 г оливкового масла, 1 стакан сахара, 1 столовая ложка молотого черного перца, 1 столовая ложка сухой горчицы, соль по вкусу. Все ингредиенты измельчим при помощи мясорубки или блендере, перемешаем, добавим специи и оставим вариться на слабом огне 2 часа, периодически помешивая. Разложим по стерилизованным банкам, закатаем.

Кетчуп со сливами

2 кг помидоров, 1 кг слив, 0,5 кг лука, 1 головка чеснока, 1 чайная ложка черного перца, 1 чайная ложка острого красного перца, сахар  и соль по вкусу. Помидоры нарежем, распарим в кастрюле под крышкой на слабом огне, протрем через сито. Из слив удалим косточки, распарим и тоже протрем через сито. Смешаем томатную и сливовую массу, добавим подготовленные специи и чеснок, пропущенный через пресс. Уварим на треть объема. Разольем в горячем виде по стерилизованным банкам, закатаем.

кетчуп/3407372_r (600x450, 122Kb)

Рубрики:  заготовки

Оригинальное применение кофе

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАЛИЯ_ПЧЁЛКИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальное применение кофе

875d49b0e7ab0363b4890443fc2e5095 (640x400, 77Kb)




Оказывается
3ed15b0a409bb66a11d9cff3a107d32a (640x400, 47Kb)
кофейную гущу можно использовать в быту для различных неожиданных целей, например:
0_6146d_7778d045_S (150x74, 11Kb)

Метки:  

Ну, здравствуй.....

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения НаталинаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну, здравствуй...



Милая, встречай, к тебе вернулся…
Прости за все,- везде я виноват…
Но я тебя не предал,а споткнулся…
Прошу тебя, прими меня назад.

Да, я ушел к другой,- она моложе,
Да, закружилась страстью голова…
Все, что случилось, на мираж похоже,
Но ты ведь тоже, тоже не права…

Да, в доме чисто и еда готова
И не перечила мне, словом никогда,
Но каждый раз я видел тебя снова
Уставшую, в халате, как всегда…

И от тоски и этого болота,
Что каждый день лишь телик и диван,
Вдруг, изменить мне захотелось что то…
Испить любви чарующий дурман.

Ведь я в душе еще, родная, молод
И я ценить умею красоту…
А между нами только долга холод…
Ты извини, но я начистоту.

А та была красивою картинкой -
Стройна, ухожена, от пяток до волос.
Ее я повстречал на вечеринке
И все поехало и понеслось…

Да, я поверил в глаз ее сиянья
И сам в глазах тех я утонул…
Я бегал, как мальчишка на свиданья.
Но сам себя я только обманул…

Нет, не меня девчоночка любила
И возбуждал ее лишь кошелек…
Она мне с другом быстро изменила
И с ним умчалась словно мотылек.

Прости, родная, я тебя обидел,
Но я обижен тоже, посмотри…
Я никогда тебя такой не видел,-
Как будто свет исходит изнутри…

Стоишь с улыбкою, ну, просто, королева!
Прическа, шпилечки, духи и макияж…
Глаза горят, а за спиною, слева-
На вешалке военный комуфляж…

Стояли, молча, все слова растратив,
Ну, как же я не смог ее понять?
Я погубил семью…Чего же ради?
Чтобы прочувствовать,
Что значит потерять....

© Copyright: Елена Павленко 3



Рубрики:  стихи

Сердечных капель ровно сорок...

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Rietta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердечных капель ровно сорок...

Rietta229a (696x546, 119Kb)

Сердечных капель ровно сорок,
Чтоб успокоить боль в груди…
Опять углов семейной ссоры
Мы не сумели обойти.

Дышать стараюсь полной грудью,
Но злость дурманит, как вино.
Никто нас нынче не рассудит –
Всё так запутано давно!

Разбита чашка…Что там чашка!
Разбита жизнь в осколки, вдрызг!
К тому ж испорчена рубашка
Салютом из кофейных брызг.

Сто раз шагами дом измерен,
И разбежавшись по углам,
Усердно пилим мы и делим
Наш старый мир напополам.

…Дверь громыхнула прямо в спину,
Как выстрел меткого стрелка.
(Из сердца вряд ли пулю выну -
Останусь с нею на века!)

Кто как покинул поле битвы:
Ползками я…Ты – на коне,
Неся в руках трусы и бритву -
Трофей, добытый на войне.

А я, и хлюпая, и плача,
Достану белый флаг – пора!
И склею чашку «наудачу»
Собрав осколки из ведра.

Юлия Вихарева

5555555 (200x146, 50Kb)
Rietta
Рубрики:  стихи

Герань

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Paloma_Blanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Герань

1 (606x405, 65Kb)
Если вы попадёте в любой провинциальный городок Германии, Франции, Италии, непременно обратите внимание на дома. Словно игрушечные, стоят они, украшенные цветущей геранью, от раннего лета до поздней осени. Только на недолгое зимнее время пропадает с фасадов и подоконников, так как даже короткие и несильные морозы не любит — гибнет.
Читать далее...
Рубрики:  цветы

Пицца в батоне

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца в батоне

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Клюквенный соус

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клюквенный соус

Совершенно гениальный соус и если вы хоть однажды попробуете добавить его к запеченной дичи, мясу или птице, вам захочется готовить его снова и снова

RwXwEjHVxIM (604x453, 166Kb)

Ингредиенты:

- клюква 1 стакан
- мед и чеснок

Один стакан клюквы (можно мороженой) растолочь или взбить в блендере, смешать с двумя зубчиками толченого чеснока и на 12 часов поставить в холодильник. 

Затем добавить 3 столовые ложки меда и тщательно перемешать. 
О пользе перечисленных продуктов говорить не приходится, а вкус - замечательный, несмотря на необычное сочетание ингредиентов. 

Рецепт отсюда - http://vk.com/public40020627

With love Katra_I

 

Рубрики:  кулинария

Бабье лето...

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабье лето...


осень (700x538, 206Kb)

31 (400x108, 70Kb)


Бабье лето, бабье лето...
Сколько грустных песен спето.
Потерялось счастье где-то,
Сердце нежностью согрето...
Ветерок пока, что теплый.
И сентябрь, совсем не блеклый.
Дождик тихий, не холодный,
Как мальчишка, сумасбродный...
Слезы мне смывает тихо,
Я ж бегу по лужам лихо.
Не хочу сдаваться боли,
Что ж сбегу от тяжкой доли...
Ты на встречу мне шагни,
И в глаза мне загляни...
Там увидишь свет любви,
Нас Господь, благослови!
Да... Чудесный снился сон...
Может, сбудется вдруг он...
Слышу дивный перезвон,
Может, ты мне шлешь поклон?

2 (400x172, 99Kb)

Тамара Черкащенко



Volody24 gl
Рубрики:  стихи

Говядина со сливами.

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Kettuna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина со сливами.

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается вкусным и ароматным, в густом пряном соусе. Это прекрасная сезонная возможность разнообразить ежедневное меню. Хочу только уточнить - слива обязательно должна быть спелой и сладкой, иначе соус получится излишне кислым. Впрочем, это вполне поправимо. )))

-88693455 (7) (700x581, 109Kb)

Итак, нам понадобится:

  • мякоть говядины - 450-500 гр;
  • большая луковица - 1 штука;
  • чеснок - 2-24 зубчика;
  • сливы - 400 гр;
  • петрушка - небольшой пучок;
  • натуральный йогурт (можно заменить нежирной сметаной) - 100-120 мл;;
  • соль, перец, специи  по вкусу.

Предварительная подготовка продуктов.

Лук нарезаем тонкими кольцами, говядину режем на кусочки размером примерно с мизинец, сливы моем, удаляем косточки и разрезаем их на четвертинки, чеснок измельчаем любым привычным способом, зелень петрушку мелко режем.

Готовим!
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ МЯСО

Полезный завтрак

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina_Sergeevna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезный завтрак

Полезный завтрак

Творог с зеленью 
Творог с зеленью
Творог с зеленью можно подавать с поджаренным хлебом или со свежими овощами, такими как помидоры, сельдерей или морковь. ...
Рулет из омлета 
Рулет из омлета
Омлет - распространенное блюдо для завтрака в каждой семье.  Сделайте из омлета рулет с овощной начинкой и он станет более лёгким...
Полезный завтрак 
Полезный завтрак
Исключительно полезный, необыкновенно вкусный завтрак из овсянки и йогурта с фруктами. Приготовьте его вечером и утром ...

Оладьи с яблоками 
Оладьи с яблоками

Яблоки сделают оладьи менее калорийными и добавят блюду неповторимый аромат. Эти оладьи хороши для завтрака в выходной ...

+ 8 полезных блюд >>>

Рубрики:  завтраки

Осенние аватарки

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Sauly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осенние аватарки

Рубрики:  все для дневника

Люби...

Среда, 19 Июня 2013 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАЛИЯ_ПЧЁЛКИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Люби...





90302879 (700x513, 43Kb)

"Люби!" - поют шуршащие березы,
Когда на них сережки расцвели.
"Люби!" - поет сирень в цветной пыли.
"Люби! Люби!" - поют, пылая, розы.

Страшись безлюбья. И беги угрозы
Бесстрастия. Твой полдень вмиг - вдали.
Твою зарю теченья зорь сожгли.
Люби любовь. Люби огонь и грезы.

Кто не любил, не выполнил закон,
Которым в мире движутся созвездья,
Которым так прекрасен небосклон.

Он в каждом часе слышит мертвый звон.
Ему никак не избежать возмездья.
Кто любит, счастлив. Пусть хоть распят он.


К. Д. Бальмонт.

Рубрики:  стихи

Картофельная запеканка с грибами.

Среда, 19 Июня 2013 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка с грибами.

51 (500x265, 42Kb)
Картофельная запеканка с грибами.

Продукты:
*Картофель - 1 кг
*Грибы свежие или замороженные - 1 кг
*Молоко - 400 гр.
*Сливки - 100 гр.
*Сыр - 100 гр
*Яйцо - 2 шт.
*Лук репчатый - 2 головки
*Масло растительное - 2 ст. ложки
*Масло сливочное - 2 ст. ложки
*Соль
*Перец молотый
*Зелень рубленая

Приготовление:

*Грибы и лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле при помешивании 10-15 минут, посолите и поперчите.
*Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими ломтиками.
*Яйца взбейте с молоком и сливками, добавьте тёртый сыр, соль, перец и перемешайте.
*Форму смажьте сливочным маслом и уложите слоями половину ломтиков картофеля и грибной фарш. *Сверху разложите ломтики картофеля в виде черепицы,
*Залейте яично-молочной смесью и
*Запекайте около 1 часа при 220 С.
*Украсить мелко рубленой зеленью.

Приятного аппетита!
Рубрики:  запеканки

Медальоны из семги с грибами и рисом

Вторник, 18 Июня 2013 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Sinl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медальоны из семги с грибами и рисом

Блюда из красной рыбы всегда выглядят благородно и изысканно. Медальоны из семги с грибами и рисом готовятся достаточно просто и быстро, а подать их можно даже к праздничному столу.

Ингредиенты (на 3 порции): 500 г семги, 3 стебля лука порея, 100 г шампиньонов, 50 г твердого сыра, 1 стакан отварного риса, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка сливочного масла, полголовки репчатого лука, зелень, соль и перец по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Золотой призер розовых садов, Портленд, Сша

Вторник, 18 Июня 2013 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Rietta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Золотой призер розовых садов, Портленд, Сша

Portland Rose Garden является одним из старейших розовых садав в США и во всем мире.
Сад ежегодно получает сотри роз из разных концов страны с целью определения устойчивости роз к болезням, другим характеристикам роз : цвет, форма листьев, аромат. Каждый год здесь тестируется около двух сотен роз. Сад является регулярным организатором Фестиваля роз. Здесь имеется около 7000 растений, свыше 500 сортов роз. Шекспировский сад - это место, где любителя роз составляют коллекции из цветов и растений, упомянутых в литературных произведениях Шекспира

70 (700x519, 164Kb)


62307511_68930dde1f69 (90x37, 3Kb)
Rietta
Рубрики:  сад

Сладкий перец, фаршированный брынзой.

Вторник, 18 Июня 2013 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий перец, фаршированный брынзой.

44 (450x239, 48Kb)
Сладкий перец, фаршированный брынзой.

Продукты:
-Сладкий перец - 4 шт.
-Брынза - 200 гр.
-Яйцо - 1 шт.
-Сметана - 2 ст. ложки
-Растительное масло - 2 ст. ложки
-Соль

Приготовление:

*Перец запечь, затем очистить от кожицы и, сделав продольный разрез, удалить семена.
*Брынзу размять вилкой, добавить яйцо, сметану и перемешать.
*Наполнить половинки перцев полученной массой и поместить разрезом вверх на смазанную маслом сковороду.
*Посыпать солью и сбрызнуть оставшимся маслом.
*Запекать 20-25 минут в умеренно нагретой духовке.
*Подать закуску горячей.

Приятного аппетита!
Рубрики:  закуска

Ирландия - Изумрудный остров. Часть 1.

Вторник, 18 Июня 2013 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Matrioshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ирландия - Изумрудный остров. Часть 1.

Ирла́ндия (ирл. Éire [ˈeːɾʲə], англ. Ireland [ˈaɾlənd], ольст.-шотл. Airlann, лат. Hibernia) — государство в Западной Европе, занимающее бо́льшую часть острова Ирландия. Третий по величине остров в Европе (после Великобритании и Исландии); западный из двух крупнейших Британских островов.









Читать далее...
Рубрики:  путешествия

Хочется просто жить...

Вторник, 18 Июня 2013 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочется просто жить...



Хочется просто жить, а не толкаться локтями,
Хочется верить тому, кто смотрит тебе в глаза,
Звёзды в небе ночном, как рыбок, ловить сетями
И, уезжая из дома, вновь приезжать назад.

Хочется лёгкой стать - и ввысь на воздушном шаре!
Хочется вдохновиться в томик хороших стихов,
Петь и играть друзьям у костра на гитаре,
Тихий ведя разговор до утренних петухов.

Хочется дочкой быть, заботливой и послушной,
Хочется мамой открыться с мудростью неземной,
А для близких своих – щедрой и великодушной,
А для себя самой – беспечной и заводной.

Хочется удивлять, да и самой удивляться,
Хочется не экономить тёплых и нежных слов,
Суть вещей осознать, за бренное не цепляться,
И не бояться до дрожи жизни острых углов.

Хочется искренних чувств, чтобы душа омылась,
Хочется ярких признаний (только не славословь!)
Тайное сердцу шепнуть, чтобы сильней забилось,
Чтобы самой полюбить, а не читать про любовь.


Автор стихов - Алла Жэм
Художник Laurent Botella


Рубрики:  стихи

Натюрморт Цветы в корзине

Вторник, 18 Июня 2013 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения svetikya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натюрморт Цветы в корзине

От дум кружится голова —
Я не могу найти слова.
Красноречивей многих слов
Корзина, полная цветов.
0_5bfac_f05ff8f6_XL (700x534, 588Kb)

Читать далее...
Рубрики:  цветы


Поиск сообщений в letyanija
Страницы: 53 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь