-Рубрики

 -Цитатник

Цветы из бисера. Хризантемы - (0)

Цветы из бисера. Хризантемы Цветы из бисера. Хризантемы параллельным плетением.

вязаный петушок Сеня - (0)

вязаный петушок Сеня   вязаный петушок Сеня автор описания  Татьяна Батурина ...

вязаный веселый снеговик - (0)

вязаный веселый снеговик вязаный веселый снеговик Автор описания - Анна Загривная  ...

вязаный песик - (0)

вязаный симпатичный песик вязаный симпатичный песик  автор?   3....

вязаный поросенок - (0)

вязаный поросенок вязаный поросенок  Автор описания  Горбач Анастасия  ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ler4ik_72

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.09.2012
Записей: 6284
Комментариев: 128
Написано: 6492


Слоеные пирожки с печенью

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные пирожки с печенью


Слоеные пирожки с печенью



Ингредиенты


d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ПИЦЦА /=пироги, пирожки мясные

Метки:  

пирожки «Быстрые и слоеные»

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

маХонькие пирожки «Быстрые и слоеные» - не рецепт, а чудо какое то!

Пирожки как пирожки, только вкусные очень! Тесто у них дрожжевое и не требует подъема, а это согласитесь очень экономит время. Размером они на 2 укуса, что отлично подойдет для фуршета. Разделка теста очень необычная и здорово ускорит процесс «лепки». В общем не рецепт, а чудо какое то. Попробуйте испечь!
pirojki11 (640x427, 64Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ПИЦЦА /=пироги, пирожки мясные

Метки:  

Сосиски в тесте

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения helllen-09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски в тесте

2012-04-11_150221 (239x181, 111Kb)
Понадобится:

молоко - половина стакана, дрожжи свежие - 15 г, сахарный песок - одна столовая ложка с горкой, соль - половина чайной ложечки, маргарин - четверть пачки (50 г), яйца куриные - пара яиц, пшеничная мука - два с половиной стакана, сосиски молочные - восемь штук.

Приготовление:

Молоко немного подогреть. Маргарин растопить. Муку просеять. Растворить дрожжи с сахарным песком в молоке. Добавить подготовленный маргарин. Вбить в тесто яйцо, соль, муку. Замесить тесто. Миску с замешенным тестом прикрыть полотенцем и оставить подходить в тепло.

После подъема вымесить тесто вторично и разделить на восемь частей.

Раскатать каждую лепешку и завернуть в нее сосиску так, чтобы кончик ее был виден.

Противень для выпечки сосисок смазать маслом. После этого выложить на противень сосиски в тесте. Расстояние между изделиями должно быть 5 см.

Смазать их взбитым яйцом и дать подойти примерно полчаса.

Выпекать сосиски в тесте примерно полчаса. Температура выпечки равна 200 градусов. Сосиски, запеченные в тесте, подавать горячими.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ПИЦЦА /=пироги, пирожки мясные

Метки:  

И снова......завтрак в лаваше

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова......завтрак в лаваше
 

 Тащу Вам еще один рецепт,который я очень часто готовлю.  Пихать в лаваш можно все ,что у вас есть в холодильнике..И каждый раз у Вас получится другое блюдо.Его можно как и на сковороде жарить,если меньше фарша взять Или в духовке запечь.Это уже  как и по вкусу так и по настроению будет.

Это я на сковороде жарила
1338281631_DSCF6026 (700x409, 91Kb)
А это в духовке запекла.И так и этак вкусно получается
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ПИЦЦА /=из лаваша

Метки:  

Пампушки на кефире с чесночным саламуром

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пампушки на кефире с чесночным саламуром

Огромная благодарность автору:
Юлия Леба

Кисло-молочные продукты – довольно частые гости в моём холодильнике. А так как мои домашние (да и я сама) – большие любители выпечки, то я всегда в поиске новых решений – куда бы пристроить стаканчик-другой кефира, ряженки или чего-то ещё)
Такие пампушки хорошо подойдут не только к различным супам, но и в качестве закуски к пиву, квасу, и… к окрошке! Это мой любимый вариант.
читать рецепт
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - ХЛЕБ, БУЛКИ/=булочки

Метки:  

Рулет из крабовых палочек

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из крабовых палочек

 

Продукты 
яйца 5 шт.
крабовые палочки 1 пачка
мука 5 ст. ложек
молоко 3 ст. ложки
масло растительное 2 ст. ложки
Начинка                      
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - САЛАТЫ, ЗАКУСКИ/=закусочные торты, рулеты

Метки:  

Сосиска в тесте во фритюре

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиска в тесте во фритюре

Приготовить тесто как на оладьи: 500 гр кефира, 2 яйца, разрыхлитель, щепотка соли и половина чайной ложки сахара, и муки столько, чтобы тесто получилось густое

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ПИЦЦА /=пироги, пирожки мясные

Метки:  

Рецепты пиццы

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalism [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ПИЦЦА /=пицца

Метки:  

Грибной рулет из лаваша

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной рулет из лаваша
 

   Недавно, бродя по магазинам и сильно проголодавшись, нам довелось отведать довольно вкусную закуску. В процессе поедания меня не покидала мысль о простоте состава и приготовления этого блюда. Дома я попыталась сотворить его  своими руками - получилось неплохо. Делюсь с вами..

3626684_IMG_7510 (700x526, 155Kb)

Смотреть рецепт
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ПИЦЦА /=из лаваша

Метки:  

ЖАРЕНЫЕ БУЛОЧКИ "Узелки"

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самые, что ни на есть аппетитнейшие ЖАРЕНЫЕ БУЛОЧКИ "Узелки" - Хрустящие снаружи, Воздушные внутри

Булочки очень вкусны как в закусочном варианте, так и в сладком. К тому же, готовятся они быстро и просто!
541610 (700x466, 89Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - ХЛЕБ, БУЛКИ/=булочки

Метки:  

Пирог "Ленивец"

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Ленивец"
 

Ингредиенты:
2 листа лаваша тонкого
500 грамм фарша (можно заменить на грибы, картошку)
лук репчатый, зелень
для заливки:        

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ПИЦЦА /=пироги, пирожки мясные
РЕЦЕПТЫ - НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ПИЦЦА /=из лаваша

Метки:  

Идеальное тесто для пиццы «Спасательный круг»

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальное тесто для пиццы «Спасательный круг»

Огромная благодарность автору: Светинька


Эта оригинальная пицца удовлетворит любые потребности!

Солидная мясная начинка по краю пиццы, а по центру овощная на тоненьком тесте, хрустком и вкусном! И все это сразу в одной пицце!

Мои мужики урчали как коты и кот тоже рядышком подмявкивал.

читать рецепт
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ПИЦЦА /=пицца

Метки:  

Филе рыбы, запеченное в тесте

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Lidia52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе рыбы, запеченное в тесте

SuperCook.ru

 

 

Ингредиенты
Для теста:
– 230 г молока
– 20-30 г дрожжей
– 1 ст. л. сахара
– 1 яйцо
– 1/2 ч. л. соли
– около 550 г муки – муку добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
– 1-2 ст. л растопленного сливочного масла
(см. ОБЫКНОВЕННОЕ БЕЗОПАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО)
Для зажарки:
– 30-50 г подсолнечного масла
– 1 морковь
– 2 средние луковицы
– соль
Для начинки:
– 4 кусочка филе рыбы
– соль, перец по вкусу
Морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами, обжарить слегка на сковороде с растительным маслом, посолить и поперчить, дать остыть до теплоты.
Дрожжи развести в тёплом молоке с сахаром, добавить муку, яйцо, сливочное масло, соль и замесить тесто, как на пироги. Накрыть влажным полотенцем, поместить в теплое место и дать подойти 30-45 минут.
Затем разделить тесто на 4 равные части, раскатать овалами, положить на середину каждого овала филе рыбы. Рыбу посолить и поперчить по вкусу. На филе уложить остывшую зажарку.
Края овалов разрезать косыми полосками (ёлочкой) в 1-1,5 см шириной, как указано на фото.
Полоски переплести, как косичку – см. фото. Придать форму рыбы.
Дать расстояться 10-15 минут.
Смазать разболтанным яйцом и выпекать в духовке при 180 гр. С до золотистой корочки.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ПИЦЦА /=пироги рыбные

Метки:  

Закусочный торт

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный торт



разделители

Закусочный торт

19 (300x225, 66Kb)

Сперва увидев закусочный торт не думала, что влюблюсь в него с первого же кусочка! Я никогда прежде не видела ничего подобного (если говорить об ингредиентах), но это правда очень вкусно

d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - САЛАТЫ, ЗАКУСКИ/=закусочные торты, рулеты

Метки:  

Мясной рулет в тесте

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Lidia52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет в тесте

SuperCook.ru
(этот рулет приготовила и сфотографировала Елена из Житомира)

Ингредиенты:
– 450 г готового или приготовленного самостоятельно слоеного теста
(см. Пресное слоеное тесто и Слоеное дрожжевое тесто)
Для начинки:
– 700 г свиного фарша
– 2 очищенных от корки ломтика черствого белого хлеба
– 1 нарезанная крупная луковица
– 1 зубчик чеснока
– 50 г сливочного масла
– 2 столовые ложки рубленой петрушки
– 2 чайные ложки горчицы
– 1 взбитое яйцо
– 3 сваренных вкрутую яйца
– соль, перец
Ломтики черствого белого хлеба размочить в воде и хорошо отжать (для мясного фарша не следует замачивать хлеб в молоке - взаимодействие белков мяса и молока при термообработке придает жесткость готовому изделию и лишает его сочности). При приготовлении фарша пропустить отжатый хлеб через мясорубку вместе с мясом.
На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, слегка раздавленный чеснок и петрушку.
В фарш выложить обжаренный с зеленью лук, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (немного оставить для смазывания рулета перед выпечкой), по вкусу посолить, поперчить и хорошенько промять руками до получения пластичной массы.
 
Тесто раскатать в прямоугольник. Немного теста оставить для изготовления украшений.
Выложить на середину теста половину фарша.
 
Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам вдоль и выложить на фарш, как показано на фото.
 
Яйца закрыть оставшейся половиной фарша и аккуратно сформировать фарш в виде батона.
 
Немного отступая от фарша, на длинных сторонах прямоугольника через каждые 2 см сделать наискось разрезы до края.
Тесто с неразрезанных коротких сторон прямоугольника завернуть на фарш.
Последовательно поднимать противоположные полоски теста и соединять их крест-накрест, слегка прижимая к начинке.
 
Из остатков теста изготовить украшения и украсить ими рулет.
Смазать тесто рулета оставшимся яйцом и выпекать при тепературе 180oC около 40 минут до достижения красивого золотистого цвета.
 
После выпечки рулет снять с противня на блюдо, плотно накрыть сложенным вдвое полотенцем, дать поостыть под полотенцем минут 10-15 и горячим подать на стол.
На фото - рулет на разрезе.
 
Рекомендуем приготовить сразу 2 рулета, т.к. он очень вкусный и быстро заканчивается.

 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - НЕСЛАДКИЕ ПИРОГИ, ПИРОЖКИ, ПИЦЦА /=пироги, пирожки мясные

Метки:  

Апельсиновый лимонад

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновый лимонад

  Текст автора Ксении Каплун:

Нашла я рецепт этого лимонада (апельсинада) на просторах интернета зимой. Нашла, удивились и забыла о нем, ведь зимой хочется пить горячий чай или какао возле камина, а не прохладительные напитки.

1
А вот несколько дней назад, просматривая веб-закладки, нашла этот рецепт и попробовала приготовить. Из 4 апельсинов я приготовила 10 л вкусного и полезного лимонада, плюс 700 г цитрусового варенья. Спешу поделиться рецептом с вами!      

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - НАПИТКИ

Метки:  

Квас

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квас

x_1621282e (363x232, 22Kb)

 

Ингредиенты:
3 литра воды
                                                                 
Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - НАПИТКИ

Метки:  

Полезные и освежающие квасы!

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные и освежающие квасы!

Полезные и освежающие квасы!

Хлебный квас

1 буханка черного хлеба, 1 стакан сахара, 10 литров воды, кому это количество покажется лишним, сделайте вдвое меньше.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - НАПИТКИ

Метки:  

Поборка рецептов - домашний лимонад

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поборка рецептов - домашний лимонад

Что - то я сегодня начала всё с прохладительных напитков, мороженного и т.д .Но это хорошие рецепты.  Вот и сейчас предлагаю Вам подборку рецептов лимонада. Они будут кстати в летнюю жару, если она, конечно, будет- жара. У нас холодно 15 градусов всего.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - НАПИТКИ

Метки:  

Напитки собственного производства.

Среда, 17 Октября 2012 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напитки собственного производства.

Напитки собственного производства.

Картинка 7 из 174
Фанта.
Цедру 4 апельсинов замочить в 1 литре воды, добавить 2 ч.л. лимонной кислоты. Дать 1 сутки настояться. Затем цедру прокрутить на мясорубке. Добавить ещё 2 литра воды. Положить туда цедру и 1.5 ст. сахара. Довести до кипения, но не кипятить. Охладить.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ - НАПИТКИ

Метки:  

Поиск сообщений в Ler4ik_72
Страницы: 311 ... 92 91 [90] 89 88 ..
.. 1 Календарь